第73章 第73章
立冬到, 才算是真正进入冬季。
那些菜种子全都种在地里，炕也每天都热着，赵晋升基本上闲了就会过去盯着。千盼万盼, 终于在冬至这天，地里窜出一根小菜苗, 小到几乎看不见、
但聊胜于无，赵晋升很高兴，这意味着这阵子的努力没有白费，很快这土坯房子都将长满青菜, 一片生机。
他走回家打算将这个消息告诉赵静婉, 彼时赵静婉正在包冬至茧。一个大的面缸放在地上，赵静婉蹲在地上就着面缸揉面，这回大概下了有两斤面, 揉搓起来也费劲。
彼时那么冷的天, 她的额头还是因为用力过度而沁出了汗水。赵晋升回来正好见到这一幕, 他赶忙说道：“小婉你先起身, 我力气大点, 去洗把手就回来揉面。”
有人愿意帮忙, 赵静婉又怎会拒绝，况且这方面赵晋升确实有优势。她揉完最后一下，起身去把水中黏糊的面团碎洗净。
正好赵晋升也在后院水井旁洗手, 水冰冰凉凉的冻得指尖发麻。他见赵静婉过来，又重新往水井里吊了一桶水上来倒到盆内，一边说道：
“待会我去揉面，不过到时候如何包着冬至茧还得小婉你教我。”以前小时候都是赵母一个人包的, 他成年后外出也没见过这些。
揉面只需要出蛮力, 而这包冬至茧却是需要技巧的。
“你愿意帮忙那自是好的。”赵静婉笑着说道, 她把手放进盆里，一点点地把手指缝间的面团碎洗掉。
就听见赵晋升语气略带高昂说道：“对了小婉，我方才在毛坯房那，见到有小菜苗长出来了。”话里是明眼可见的高兴。
赵静婉听了也是惊喜，本就是抱着试试的想法去做这件事，如今真做成了也就意味着他们所想的长远计划都能用上，她点头夸赞道：
“这也太好了，想来有小菜苗长出来，其他也快了，一个月左右能有收成，刚好可以赶上年前卖上几回菜。”
赵晋升也是如此想的，他笑道：“那咱还是按照原计划再去买上一家铺子卖菜？过冬后那铺子就用来卖杂货。”
“我觉着暂时没必要买。”赵静婉提出相反的意见，她解释道，“大多数农家早就已经腌制好菜色，若是我们想卖出个好价钱，还不如直接送去县城里的大户或者是酒楼，他们肯定会买。”
毕竟这新鲜菜色难得。同时她又说道：“这铺子的事咱也不急，可以先交代人牙子物色着，回头看看有没有合适的。”
若是急于利用这铺子来卖菜，恐怕短时间内很难挑选到合适的铺子。
这些道理细细掰扯开，赵晋升也全都听得明白，他点头笑着道：“这法子也行，咱铺子慢慢寻，那青菜就专门卖给酒楼和县城里的大户，农家人怕是舍不得买这青菜的。”
而那些酒楼需要新鲜蔬菜来做菜品，大户是有那个银钱想追求高品质生活，一买可能就是十几斤或是几十斤，也容易卖。
赵晋升头一回做起生意来，内心还是有点患得患失，他也很是愿意听赵静婉的建议。
两人一齐走回厨房，赵晋升挽起衣袖弯身揉面，瞧起来倒是很有架势。他将那一大团面抓起，重重压在面缸里，顺势压下又提起，反复着。
之前本来想着利用等待醒面的时间，她再去调制馅料，如今有了赵晋升帮忙，赵静婉干脆就先去厨房调制馅料。
猪肉都是赵晋升今早刚去村里猪肉贩那买回来的，大白菜直接就用家里腌制的。赵静婉将那猪肉洗净切成条后，放入那木制搅拌器中处理成肉滑。
至于那腌制好的大白菜不好放入其中，她则用刀先是切成丝，再切细切碎，最后一并放在一个大盆中搅拌。
往锅中加入油盐等，将那大盆里的馅料搅拌均匀，也就算是调制好了。这冬至茧其实比起饺子，也就多了个名头，比饺子更为肥大一点，但无论是里头的馅料还是那外皮都是一样的。
外头赵晋升揉好面团后，拿了个盖子将那米缸盖上，放到厨房温暖的地方醒面。
正好赵静婉也调制好馅料，放在一旁备用。
“晨晨呢？”赵晋升问道，他闲下来了才想起回到家后都没有见到过儿子。赵静婉摇摇头笑着道：“壮壮来找他出去村里玩，就屁颠地跟去了。”
冬日里路不好走，偶尔冷了下雪后路上积雪，莫说小胖墩不敢出去走，赵静婉和赵晋升也担心他，不让他出去。
昨儿没有下雪，再加之今日冬至村里热闹，壮壮过来找小胖墩，在赵静婉允许后他也就跟着壮壮去走街串巷了。
赵晋升听完也没在意，只是点点头道：“他出去走走也行，今日人多，也不怕有危险。”村里人大多互相认识，那村里的道路走得人多，有什么事也能有个照应。
若是下雪后道路积雪，加之路上人少，他一般就不会让小胖墩出去。
赵静婉点头道：“应该也快回来了，他们出去好一会了，我交代晨晨早点回来，免得天黑路滑。”
醒面费上一个时辰，等到赵晋升给那鼓胀起来的面团排气后，赵静婉将厨房里的调制好的馅料一齐搬到屋里来。厨房较小，两个人不好活动开来，这屋里的桌子大些，比较方便。
恰巧这时小胖墩回来，他瞧见院子里没人便直奔屋里，就见爹娘都坐在桌子前，桌面上还摆着两大盘东西，小胖墩喊道：“爹娘我回来了，你们是要包饺子吗？”
“是冬至茧，你出门前娘才和你说过的，晨晨又忘啦？”赵静婉听了他的童稚问题笑着说道，而后又补充一句，“不过里头的馅料和饺子的差不多，包法也一样。”
这话可谓是诱起了小胖墩的好奇心和胜负欲，他拍着小胸脯说道：“那晨晨会包饺子，也就会包这个茧子，晨晨也要来。”
赵晋升对待小婉和儿子也都没有什么大男子主义，不会认为爹在孩子面前就必须得是万能的，他笑着道：“爹可不会包这些饺子茧子，还得麻烦小婉和晨晨教我一下。”
这话可把小胖墩给乐得，他激动说道：“我去洗个手就来，爹娘你们可要等我。”说完这话他直接一溜烟地跑出屋，往后院奔去。
瞧见他这举动，赵静婉和赵晋升相视一笑，都能明白对方在笑些什么。
桌面上分成两个部分，一边摆着成形像样有掐边的冬至茧，而且数量还不少；至于另外一头，则是零零散散摆着几个勉强成形的茧子。
小胖墩还在不断指挥着赵晋升，很专业地说道：
“不对，爹爹你这个得把面皮放在掌心上。”
“不对，爹爹你这个手指得掐住这里。”
“不对，爹爹你这个得往这个方向来掐边。”
赵晋升也都认真听着，乖乖照做，每次改进一个动作后他都会笑着递给小胖墩看：“晨晨你看看，这样对吗？”
然后等到小胖墩点头应是的时候，他才继续做下一步。如此的一番行为让小胖墩的成就感爆棚，他只觉着自己很厉害，见爹爹包成一个勉强能看的茧子后，小胖墩也拿起一块面皮准备包。
赵静婉手上动作不停，余光中也一直关注着他们父子俩的情况。不出意外，小胖墩包出来的茧子和上次包的饺子相差无几，勉强成型，但是基本上能吃不能看。
方才意气风发挥斥苍穹般指导他爹如何掐边，自己上手时掐边时那是一塌糊涂。
偏偏赵晋升还很是配合道地夸赞道：“晨晨掐的边还挺好看的，比爹爹的好看。”
小胖墩还赞同似的点点头。
赵静婉被他们父子俩的互相吹捧逗乐，两人半斤八两却格外自信，她催促道：“你们赶紧包，待会赶着吃晚饭呢。”
“好，我和爹爹也是可以包很多茧子的。”小胖墩自信说道。明明赵静婉和他说过很多遍，那是冬至茧，但他还是茧子茧子那样说着。
接下来的日子里，赵静婉明显感觉到屋子里安静许多，小胖墩也加快了包那冬至茧的速度，只偶尔“指导”赵晋升几句。
倒是赵晋升包那冬至茧的速度和质量让赵静婉惊讶，一开始是和小胖墩一样东歪西倒，到后头随着包的数量和次数增多，那冬至茧的掐边也越来越好看。
其实一开始赵晋升不过是陪着小胖墩玩儿，在赵静婉让他们加快速度后，他就仔细观察了小婉包冬至茧的手法，学着模仿着，包出来的冬至茧也就越来越像样。
三人忙活起来，很快那两斤面团也全都包完，倒是那盆里的馅料还剩了点，赵静婉将其倒入碗中放着，明儿可以直接炒着做一道菜。
这冬至茧和饺子一样，哪怕暂时不吃，为了更好的保存着，也得先蒸熟。赵晋升进厨房给炉灶起火，赵静婉则将那冬至茧摆盘装好，上锅蒸着。
最先蒸的是赵静婉包的较为好看的冬至茧，出锅后她将把那些冬至茧一并放入大碗中，跟赵晋升说道：
“晋升，你先把这一碗拿过去给娘和爹吃。”
冬至在赵家村算是比较重要的日子，儿子一般也会给爹娘送去自家的孝敬。赵静婉特意多做了些冬至茧，里头肉和菜都富足，拿过去赵家也妥当。
“好，那这头就交给小婉你了。”赵晋升接过那碗新鲜出炉还冒着香气的冬至茧，赶忙走去赵家。他急着天黑前回来，在自己的小家吃上新鲜热腾的冬至茧。
小胖墩则乖乖在家，他也在蹲守着新鲜出炉的冬至茧。
夜晚，桌子上摆着一大盘冬至茧，大多数都是不成样子的。见赵晋升和小胖墩都望着桌面上的美食，赵静婉开口道：“吃吧，都试试味道如何。”