第16章 当丫鬟的第十六天
姜棠立刻说了一串吉祥话，“五公子一定长命百岁寿比南山，福如东海福寿绵延。只是奴婢是宴几堂的丫鬟，公子如日月星辰不染尘埃，怕是看不上奴婢的谢礼。”
顾见山：“看的上。”
姜棠：“啊？”
顾见山道：“我说看得上……我不是七老八十的老头子，不用给我祝寿，盒子里是什么。”
姜棠老实答道：“是点心。”
当主子的大概都不喜欢别人打听自己的喜好，但也不喜欢下人多话，总而言之难伺候。
姜棠说完就闭紧嘴巴，低着头，等顾见山发话。
顾见山把点心接了过来，“行了，谢礼我收下了。”
姜棠冲着顾见山行了一礼，“若有别的谢礼，奴婢再交给春台。若无其它事，奴婢就退下了。”
救命之恩，肯定不能凭一盒点心就抵消。顾见山不是要议亲吗，她绝对把各家的小娘子招待得好好的。
顾见山挥手让姜棠回去，进屋之后他把烛灯点上，盒子里点心是切成小块的，总共四块。
和正院的一样。
顾见山咬了一口。
回到宴几堂，姜棠松了口气。
时间不早了，怕陆锦瑶饿，姜棠赶紧去小厨房。
赵大娘说晚上不用再费心做别的，“大娘子爱吃新做的点心，说晚上饿了就吃那个。”
姜棠道：“那我煮点喝的。”
光吃千层蛋糕难免腻得慌，喝酸甜可口清爽解腻的果茶最合适。
姜棠看小厨房都有什么水果，还是月初送来的苹果、橘子呢，没到秋上，只有去年冬天储存的水果。
这两样不够，姜棠又找了一把蜜饯，一把乌梅。
宴几堂有不少好茶，夜里喝红茶最好，姜棠也不认得是什么茶，问过赵大娘后就舀了小撮，和苹果片、橘子瓣、蜜饯乌梅一块用细纱布包上，放在茶壶里煮。
因为蜜饯是糖腌的，煮果茶连糖都不用放。
茶煮好之后姜棠尝了小杯，味道不错，茶香和果味掺杂在一起，再辅以梅子的酸，蜜饯的甜，生津解渴。
姜棠把茶交给白薇让她送进去，没一会儿白薇就出来了，“大娘子倒了一杯，说是好闻。”
宴几堂的丫鬟隐约知道四房要开点心铺子，多间铺子就多一份银子，兴许她们能去帮忙，月例银子还会涨呢。
白薇拉着姜棠去耳房，压着声音道：“张管事被打了三十个板子，一声没吭就被抬出去了。”
不止是被打没吭声，更没说是受谁指使。
姜棠心想，既然受罚了，这件事也就过去了。
陆英直说活该，“拿谁的东西不好拿咱大娘子的，这是没出事，若是冲撞了主子，打死都是轻的。”
白薇：“他老娘也被赶出去了，听说静安偷着给他老娘塞了银子。”
陆英心直口快道：“怎么又是静安！这还和大房有关啊。”
白薇咳了一声，示意陆英小声些，“到底是不是不能下定论，不过以后小心着点大房的人准没错，万事有大娘子在。”
一众丫鬟使劲点了点头，跟小鸡啄米似的。
白薇这话更像是敲打，当下人的犯了错，会连累家人。跟对主子比什么都强，张管事出了事，韩氏半点法子都没有，只能让静安偷偷塞银子。
姜棠也跟着点头，白薇说的没错，有陆锦瑶什么都不用怕，她是尚方宝剑，肚子里的孩子是免死令牌。
只要混成上司面前的红人，那她还怕谁。
姜棠又明白了一些道理，忠心是最要紧的，把陆锦瑶哄开心了比什么都重要。
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次日，来修面包窑的泥瓦匠抹上最后一块泥，面包窑暂且算是搭好了。
里面的泥还没干透，为了让它快点干，姜棠直接烧灶，用火的热度把泥坯烘干。
等到下午面包窑干透，姜棠往里面放了两只早就腌好的鸡。
鸡杀好拔毛，往肚子里塞香料包、黄酒、酱油、苹果片、橘子皮腌制入味。
最外面一层用这个料汁抓上一刻钟，再刷上一层白醋，直接放窑子烤就成。窑子盖的大，那么多地方光烤两只鸡太浪费了。
白薇她们纷纷交上了自己攒的红薯、花生。
姜棠没去小厨房的时候，她们就靠这些打嘴，有时会让怀兮在外面带吃的，十几文钱还成，再贵的就舍不得了。
姜棠只干放些红薯花生，要是放肉进去烤，准得串味。
两只烧鸡，正院、宴几堂各一只。
*
今儿正院开饭有些晚，永宁侯性子急，让南香出去催了两次。
不等南香出门，南雪就带人进来传饭了。
饭菜还没上桌，永宁侯就闻到一阵焦香。不是糊味，而是肉烧焦了的味道，像早年间他打仗是吃的烤野鸡。
当时饿得很了，野鸡吃着也香，这个味道直接冲散了永宁侯脑海里的记忆。
郑氏也闻到味道了，只是没像永宁侯那般。她端坐着，等菜全端上来，才矜持地看了一眼。
只见桌子最中间摆着一只色泽金黄，形状漂亮，还冒着热气的鸡。
郑氏看向南雪，南雪立刻解释道：“这是烤鸡，用各种香料腌制后熏烤的。”
郑氏也看出来这和烧鸡不一样了，永宁侯等不急，给郑氏撕了一个鸡腿，只听咔嚓一声，皮酥的直响。
他又撕了一个鸡腿，咬了一口，皮已经烤的焦香，吃起来半点都不腻，里面肉不柴，满是鲜甜的肉汁。
鸡经过半个时辰的烘烤，油脂已经全烤出去了，肉里带着淡淡的甜味，还有少许辣味，不知为何，竟然还有果香。
咬下一口，皮酥肉嫩，连里面都有滋有味的。
就拿烧鸡来说，鸡腿和鸡胸难免干柴没味，这只就不一样。
桌上还有其他菜，但三人就盯准了烤鸡。
一只鸡三斤多重，顾见山吃的最多，半只鸡都进他肚子里了，另外半只是郑氏和永宁侯分的。
因为只有三个人，又是一家人，没有箸不过三的规矩。烧鸡全剩骨头，其他菜只动了几筷子。
郑氏赏了下人，“对了，你从我妆匣抓把金花生给姜棠。”
*
剩四道菜，一道凉拌鸡丝，一道酸豆角扣肉，还有炝炒黄瓜和酸菜鱼，回锅热一下就能吃。
饭是好吃的碧粳米，姜棠和南香她们一块儿吃的，吃完饭，南香给了她一把花生，和寻常花生不太一样，这个是金的。
一共六颗，只不过是空心的，但看着实在好看，壳微微开口，露出里面饱满的花生来。
颠着也有半两重。
除了金花生，姜棠还从正院带了点边角料回去。
她要了半只鸡，和一条鱼，回去腌一腌直接放面包窑里。她弄得面包窑和烤鸡，自己还一口没吃上呢。
烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。
回来的时候露竹给了姜棠一个荷包，“大娘子吃得高兴。”
还是头一回，姜棠一天得两次赏钱。
颠着有一两多银子，若不是总吃一种容易吃腻，姜棠明儿也给她们做烤鸡。
宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥，还记得窑门打开的时候，香味从后头都能闻到。
姜棠带回来半只鸡一条鱼，可算解了这群人的馋虫，佩兰去找柴火，陆英挨个收钱。
姜棠把自己的香料包翻出来，烤鸡还是按照下午那样腌，鱼四斤多重，收拾干净之后顺着脊背切开，用葱姜水腌制。
烤料姜棠调了个辣味的，辣椒花椒蒜蓉拌在一起，用热油呛一下，把鱼里里外外抹一遍，再放进面包窑里。
一边放鱼一边放鸡，等上半个时辰也就够了。
烤好了差不多就到亥时了，正好带回去吃。
佩兰没忍住，路上啃了个鸡翅，沾了一手油。
吃完她意犹未尽道：“比烧鸡好吃多了，要是能吃一整只就好了。”
姜棠记得鸡肉才十文一斤，一只鸡没杀之前四五斤重，也就是四十多文钱，哪儿至于这么想吃。
佩兰：“你是不当家不知柴米油盐贵。买回来了要炖，我炖的又不好吃，烧鸡又贵……偶尔吃一次还成，次数多了哪儿还吃得起。”
陆英敲了一下佩兰的脑袋，“这句话不是这么用的！”
姜棠没买过烧鸡，“烧鸡多少钱一只？”
佩兰：“最好吃的那家要一两银子，我从没买过，但是去年中秋大娘子赏了，那是真好吃。别的一钱银子的有，两钱的也有，味道不一样价钱就不一样喽。”
佩兰能把盛京城所有的吃食铺子价钱记住。
陆英：“一样的是你都买不起。”
姜棠扑哧笑出了声，佩兰追着陆英打了一路，回到下人房烤鸡和烤鱼，姜棠梳洗完就躺下了。
如果芋泥糕能卖十五两银子，那千层蛋糕也可以，烤鸡也可以。
姜棠想多攒些银子再赎身，毕竟正经工作比自由职业强。
当丫鬟有员工宿舍，月薪奖金，听佩兰的意思，逢年过节还有补贴，最重要的是跟着陆锦瑶，能赚更多的钱。
自己摆摊起早贪黑不说，还要风雨兼程，她长得又好看，若是遇见地痞流氓躲都没处躲去。
姜棠怀揣着升职加薪的美梦，次日一早，露竹拿了一个特别漂亮的盒子过来，“大娘子给你的。”
姜棠打开一看，是一对珍珠耳坠，珍珠有指尖大，形状圆润，颜色漂亮，在烛光下泛着莹润的光芒。
耳坠是银制的，样式大方好看。
姜棠虽不识货，但潜意识觉得这对耳坠比上回的海棠花簪子贵，珍珠首饰的价值不能用银子衡量。
当然想要知道值多少钱，得去当铺。
今儿什么都没干呢陆锦瑶就赏东西，看起来是真的高兴。