第36章 剑壶点茶
秦瑞父子暗中谋划给曹沐暗中使绊子,而太子和上官纯担心曹家重掌权柄,,也想着要阻止打压曹家……
处于这场阴谋漩涡中心的曹沐,回京之后却去城外的三里庄——打酱油去了!
酱油这种古老的调味品,由“酱”演变而来,早在周朝时就有制酱的记载了。
虽然酱和酱油仅有一字之差,但周朝时用肉、鱼等腌制的“醓醢”,还不能称为酱油,它更像是后世的泰国鱼露。
(“醓醢”这个名字很拗口,读起来像“瘫痪”的谐音。)
液体状的“酱油”出现在北魏,贾思勰的《齐民要术》书中记载的“酱清”、“豆酱清”、“酱汁”、“清酱”用黄豆酿制,非常接近于真正的酱油了。
不过,曹沐穿越过来之后,做菜用的酱汁他觉得味道不太好,经过上千年的积累和发展,“酱油”的酿造技术已经到了非常重要的关头。
就差曹沐来踢最后的临门一脚了!
他之前让冬儿给了于老三全套的古法制酱工艺手册。
白天打开酱缸,让豆酱接受太阳的暴晒,使微生物迅速发酵,到了晚上热气渐渐散去,酱味开始浓缩……这种“日晒夜露”的酱油酿造方法,比庄上原来酿造酱汁的法子虽然繁琐,但味道确实提升了好几倍!
“嗯……味道还不错,不过晒的时间还不够!好酱油要晒足一百八十天……”
曹沐学着广告词,给于老七等人制定了“好酱油”酿造的标准。
不过,他自己并没有固执于这个标准,这次来就搞了十坛“抢先版”的酱油,用于酒楼的开业……反正再过一百八十天,这批正版好酱油就能上市。
“抢先版”和“正版”的口味有什么差别,不是真正的老饕是吃不出来的……而这个时代除了他自己,还有谁能称得上是老饕呢?
当然,曹沐来三里庄,主要目的并不是为了打酱油。
他是来视察“考核”五哥前一段时间的工作成果的……
一个青年后生,身穿特制的短打天青色道服,头顶玄冠两仪巾,背后一幅太极图……
只见他手提铜壶,壶嘴尖细足有三尺长,在人群中穿行,却是气定神闲一副从容不迫的样子。
看到这“起手式”,曹沐就不由得微微颔首……不错!
按照他的规划,酒楼不能只做中午和晚上两餐,还要加一道“早茶”,正餐间隔的空余时间也不能闲着,尽可能要利用每一分钟——挣钱!
反正这个时代又没有劳动法,也没什么八小时工作制,只要给这些伙计足够的薪酬,自然能让他们卖命地给“黑心资本家”赚取利润。
所以,曹沐引入了后世的尖嘴壶茶艺表演,用来吸引茶客。
虽然他没学过这功夫,但五哥曹洪对剑法有着很深的造诣,曹沐索性将尖嘴壶命名为“剑壶”,要求曹洪将剑法融入“壶艺”设计一套动作……
把大概的意思给他说了,又演示了一下,曹洪很快就明白了他的意思。
“一共选了三十六个茶童,练的最好的就是这个叫冯小七的……阿呆,你看着还满意吗?”
看着曹沐微微张开的嘴,瞪得溜圆的眼睛,还有其他人都看呆了的模样,曹洪不无得意地问了一声。
“别吵……速度好快!”
曹沐正看得精彩之处,哪有时间回答他。
铜壶仿佛和冯小七的人融为一体,配合着他脚踩八卦方位的步伐,铜壶在他的肩头、头顶、后背盘旋。
“苏秦背剑!”
“童子拜佛!”
“海底捞月!”
“高山流水!”
“神龙摆尾……”
他每一次点茶都会唱出招式名称,曹洪所创的这套“龙游十八式”,因为时间短,聪明的冯小七也只学了一点“皮毛”。
但就这点本事,已经令人叹为观止了!
一阵眼花缭乱的剑壶翻飞,被拉来充当茶客的萧瑶也没看清楚。
在各种不可思议的角度下,茶水从细细的壶嘴“飞”出,准确无误地冲入她面前排列整齐的“茶碗阵”,整个点茶过程滴水不漏!
第十八只茶碗斟满,盖上碗盖,冯小七才开口:“得嘞!客官请用茶……”
最后,一声“得嘞”带着拖音的吆喝,算是结束了这套“剑壶点茶”。
所有人都在惊诧叫好的时候,萧瑶伸手摸了摸那把铜壶,一触之下立刻缩了回来,壶身……烫手!
这壶内,全都是滚烫的茶水……
“曹沐,这剑壶点茶……真的是你做梦梦到的?万寿山五庄观的镇元大仙传给你的?”
亲身经历过如此匪夷所思的“茶艺表演”,萧瑶十分怀疑,曹沐给她编的那个故事。
曹沐看着她的眼神,憨笑着挠了挠头。
“我确实做了个梦,但这剑壶点茶并不是镇元大仙传给我的……我也不会啊!我就是请五哥帮忙按照梦中见到的,创制了这套剑壶点茶技法……”
曹沐深知任何商业广告行为“讲好故事”是关键,正好这套剑壶技法,是曹洪借用了道家的八卦剑创制的,他就编了个“镇元大仙托梦”的故事。
为此还特意给冯小七等三十六个茶童,定制了统一的道服。
《西游记》的故事在冬儿的强烈要求下,他写了一大半,曹渊看了手稿“再次”惊为天人。
他找了集贤院的小官,给了点好处,托人家帮忙刻板,又找了经常光顾的崇文书局王掌柜,谈好了委托寄售。
曹渊打算用这套西游记挣点私房钱,之前被他偷走的就不用还了。
等《西游记》新书上市,镇元大仙托梦的故事再传开来,“剑壶点茶”必定爆火……
不过,现在曹沐不想透露太多,见萧瑶还想追根究底,随即把话岔开!
“那个……刚刚一忙就给忘了!你今天跑来这里找我,到底有什么事?”
“太子让太学掌令上官庭芝,组织憩园诗会的太学生,打算中秋节在洛水岸边,搞一个赏月赛诗大会……摆明了是要和你打擂台来的!”