第1079章 亭下小白面包房
周五。
下午下课之后,江南和陈璐乘飞机去了杭城。
原本江南打算带着李轻舟一起去的,但考虑到杭城的方案都已经定了,即便带着李轻舟过去,也没有实际意义,还不如让他留在帝都,配合公司的项目经理,好好审核SOHO项目的图纸和做好施工方案。
陈璐是第1次跟着江南出差,这一路,她都时刻保持警惕,愣是一分钟都没有松懈。
等飞机到了杭城,江南看得眼圈有些发红的陈璐,想了想还是说道:“陈璐姐,刚刚飞机上,你也不用那么紧张,都在飞机上了,还能有什么危险呢?你这样搞得我也很紧张。”
被江南说了,陈璐有些尴尬。
刚刚这一路,江南是一分钟都没睡着。
之前米蓝跟着江南,一直都是一副处变不惊的风格,而且在公共场合,米蓝都能把自己伪装得很好,只有米蓝自己伪装好了,江南才能不被注意。
可现在陈璐这样一副随时警惕的状态,搞得江南不被注意都难,这样的环境下能睡着才怪。
或许在别的老板身边,这样风格的保镖,才能更让人安心,更能凸显老板的威风,可江南并不需要,对于他来说,有一个默默保证安全的人就够了。
周六。
清早,花连月也过来了,跟她一起过来的,还有张家豪和王金水。
杭城江南小镇3月1号开工,也就是几天之后,江南过来,是给东南六建的众人开个会,听一下宋春喜对项目的详细安排。
王金水已经举家来了魔都,正式开始筹建长英建筑设计院,这次来杭城,他是为了杭城的大月城项目来的。
杭城的大月城项目并不着急开工,它只是杭城江南小镇的配套工程之一,只要能在杭城江南小镇一期工程入住的时候开业就好。
至于张家豪,他已经决定来长英建筑设计院了。
打完招呼之后,江南笑着说道:“张总工,欢迎您加入我们长英建筑设计院。”
张家豪也不拐弯抹角:“小江总,我更看重的是,您之前给我的承诺,就是不干涉我们设计的自由。”
王金水说道:“放心吧,小江总忙着呢,就算我干涉你的设计,小江总都不会干涉你的。”
众人听闻都是哈哈大笑,王金水那是更加不可能干涉张家豪的设计了,毕竟王金水是结构师。
大家在酒店吃完早饭,花连月便带着王金水,张家豪去了大月城的地块,江南则自己去了东南六建公司,大家分头忙活。
从杭城的大月城开始,商场的外观设计,就交给张家豪他们设计小组去完成设计了,江南几乎不会再做过多地干涉了。
到中午的时候,江南这边忙得差不多了,花连月那边早已忙完,他们几个只是去看看地块,看看周围的商圈而已。
原本江南还想约大姐江琳一起吃个午饭,可江琳那边实在是太忙,周末都不得休息,江南也只好作罢了。
午饭过后,大家一起回了魔都。
到了魔都,已经下午3点多,王金水和张家豪各自回去了,江南和花连月也回了小洋楼。
柳月白也在小洋楼,小白面包房准备的门店已经租好了,已经聘请了一家专门设计门店的公司,进行设计工作。
至于具体风格,柳月白带回了小川小白面包房的装修照片给了设计公司,供设计公司参照。
长英建筑设计研究院,是做建筑设计的,室内设计这一块,目前还没有专门的设计小组。
柳月白目前无事可做,便在小洋楼里,主动承担起照顾大家生活的工作。
三人在沙发上坐下,花连月,三言两语便把小白面包房的境况跟江南说了一遍。
江南笑道:“原来已经在设计了,看样子下个月月初就能进场装修了,估计4月初就能开业吧。”
柳月白摇了摇头:“其实没那么快,我们店里还要招聘一批烘焙师,月姐这边已经帮我拟定了管理流程,咱们自己的核心工艺或者是调味,肯定是要把握在自己手里的。”
花连月又说道:“不管是4月初开业还是5月初开业,咱们反正又不着急,江南,等小白面包房第1批两个面包房开业,我们可能叫张罗柳白咖啡的事情了,相比于小白面包房,柳白咖啡技术门槛要简单得多。”
江南皱着眉头说道:“两个要一起进行吗?”
花连月说道:“也不能这么说,应该来说是以小白面包房为主,柳白咖啡我们先开第1个店,而且第1个店就开在我们江南花月大厦的1楼,咖啡店我是这样想的,目前我们也不需要有自己的独家技术,而且我们对咖啡豆的需求也不大,所以品质不会有问题,像咖啡机之类的设备,咱们直接用进口的就好,这年代,咖啡店卖的还是环境和服务。”
江南说道:“只是先开第一个店?”
花连月点点头说道:“咱们公司楼下,也的确需要一个喝咖啡聊天的地方,赚不赚钱先搁一边,先把店开起来,总之肯定不会赔钱,让大家慢慢习惯我们的品牌才是最重要的,你可不知道,最近这段时间的晚上,没事我就带着柳月白和张雨萌出去喝咖啡,一开始她俩不太喝得惯,现在也习惯了。”
柳月白说道:“没办法,从小就没喝过咖啡,去年在酒店学做面包时,虽然我们酒店的主厨喜欢喝咖啡,后厨那些魔都的阿姨们,也特别喜欢,也给我喝过,可我当时就是怎么都不喜欢,这段时间被月姐强迫喝了一段时间,慢慢地也接受了。”
江南说道:“原本我以为,你们忙完小白面包房,下一步应该是月白奶茶,毕竟奶茶要比咖啡更容易让人接受,而且开店的门槛更低,有个10平方米的小铺就可以,反正可以买了拿着喝嘛,最重要的是,月白奶茶完全可以开在高校附近,甚至可以开在高校里面,马上就可以见效。”
花连月听完,激动得一拍脑门,豁然开朗道:“我怎么没想到呢?之前我只是在步行街上喝过,压根没想到要把它开到学校门口,对呀,我们完全可以把价格做得便宜一点嘛,没必要卖10块钱一杯嘛。”
这年代,奶茶并不便宜,甚至一般的中小城市都没有,即便是有,也不是那种街边小铺,而是堂而皇之地开一个门店,提供堂食服务。
魔都不一样,南京路步行街,已经有了打着宝岛奶茶旗号的窗口店,其实老板都是魔都本地人,奶茶跟宝岛的奶茶也没半毛钱关系。