第161章:经典美食环节
这真的涉及到网友的知识盲区了。
他们之中,很少有能了解一个物种的那么多知识的。
就算是有人了解一些,知道的也是大众所知的常见狼种,比如刚刚说的北极狼,豺狼,赤狼什么的。
而徐阳所说的奎狼,根本就没有听说过。
徐阳给他们解释,“奎木狼,属木、为狼,是二十八宿之一,为西方白虎七宿,奎,娄,胃,昴,毕,参,觜中的奎,也属于四木禽星之一,在传说里面奎狼便是七宿之首。”
“这不都是老生常谈吗?你们的爷爷都没有讲过吗?居然一个人都不知道,我现在真的很伤心。”
网友们被他说的都傻了。
这两个能混为一谈吗!
“行了,我算是知道了,他自己整些玄学,我们说他修仙他不承认,还要让我们相信科学。”
“我百度回来了,奎木狼星宿源于古代人民对远古的星辰自然崇拜,是中国古代神话和天文学结合的产物。”
“你之前就说小白虎是上古神兽我就当听个乐子,现在又跟我说这头狼王是奎狼?之前不是还让我们相信科学吗?”
“是啊,之前一口一个科学唯物说的跟真的是的,现在又开始神神叨叨起来了。”
“好像也挺正常,毕竟观主是个道士,可以说是专业对口了。”
徐阳只是笑了一下,没有再回答。
毕竟奎狼也只是他自己猜测的罢了。
而且,这头狼王在伤口恢复后,醒过来的第一件事。
竟然是直接跑进了胜境阁,守护在小白虎小白狼的身边。
并且,之前被狼王带领着的狼群,也像是感应到了什么一样,随着狼王的动作也趴在了地上。
在看了这一幕以后,徐阳才敢这样猜测。
“好了好了,我带大家去清点今上午的收获。”
“这一袋里面书牛肝菌,有四斤重,另一袋里面是羊肚菌,总共有九斤。”
他又指了指在水里泡着的黑木耳,“黑木耳在拿回来以后,是需要先加工一下的。”
“弹幕里应该有会做菜的网友,知道有个说法是新鲜木耳有少量毒素。”
“但其实这一直是一种谬论。”
“木耳里含有一种感光物质叫做卟啉,食用以后会引发皮肤瘙痒红肿。”
“然而,引起这些反应也是需要其他条件的。”
“第一是食用其他的光敏性物质,第二是晒很长时间的太阳,第三种就是本身就对这个比较敏感的体质。”
“只要大家的体质没什么太敏感的,然后不要在太阳地里长站就可以啦。”
科普以后,徐阳清洗了一些牛肝菌和羊肚菌。
把剩下的那些放在一旁,之后找机会送到村长那边去。
菌子不易存放,保质期很短,如果不仔细保存,很容易腐烂。
之后他拍了拍手,就去了厨房打算做饭。
“接下来就是做饭环节,大家应该也能猜出来,今天主要就是做菌子。”
然后,徐阳便开始一个一个的报出今天要做的菜名,直播间的大家光听名字,就馋的口水直流。
“观主太过分了!我本来就还没吃饭,现在更饿了。”
“观主简直不做人了。”
“我现在嚼着我妈做的土豆丝,简直味同嚼蜡索然无味。”
“楼上,不怕你妈妈揍你吗?”
“谢邀,已经被揍了。”
徐阳给小火炉烧上炭火,又从厨房里找出来一个砂锅。
先将牛肝菌和野猪肉放在里面炖好。
大概半小时以后,他把锅盖打开,整个屋子里好像都飘满了菌子和肉的香气。
徐阳说道:“牛肝菌的清香加上野猪肉的劲道,可以说是完美搭配。”
他又将刚刚切好的蒜,花椒,八角等香料也一齐放在砂锅里。
将盖子再盖上。
“我们继续炖肉,一定要把肉彻底炖烂,这样才能让整块肉,都沾染牛肝菌的清香,那时候才能完全做的入味。”
“下面的菜色,是香煎牛肝菌。”
“做香煎牛肝菌应该是用黄油,但是咱们道馆里没有黄油,就用之前剩下的猪油凑合一下吧。”
他烧锅烹油,在一旁把牛肝菌切片,然后直接放到滋滋作响的油锅里。
牛肝菌被热油烹炸,颜色迅速变深,体积缩小。
牛肝菌变化的全过程,都如实被镜头记录,许多还没吃饭的网友,看的直咽口水。
“香煎牛肝菌,不需要很长时间,我把它片的很薄,煎一分钟就可以出锅了。”
他将食盐细细的撒在菌片上,菌片色泽金黄,看起来让人胃口大开。
“下面就是装盘。”
徐阳直接找出来一个大瓷盘,把做好的菌片直接从锅里倒了进去。
“我靠,这也太没有情调了,这么贵重,这么香的牛肝菌,就这么放在这么土的盘子里?”
“牛嚼牡丹,我今天算是见识了。”
徐阳却说,“我就一个人吃,讲究那么多做什么。而且,就算是用这样的瓷盘,也不会减少它的美味。”
“那些什么摆盘,除了让食品更贵以外,还有什么作用吗?”
有网友好奇道:“其实我一直有点好奇,那个砂锅看起来和普通砂锅有点不一样啊,是用什么做的?”
徐阳都没抬头,说道:“用紫砂啊。”
“我真的服。”
“人家紫砂都是做壶,就你用来做锅?”
“难道这里面还有讲究?”
徐阳摇头:“没有啊。”
“真的吗?我不信。”
“难道是味道更鲜美?”
徐阳笑:“会让你们吃不起。”
……
网友纷纷沉默。
感觉自己被徐阳侮辱了。
徐阳边说边将菌片都盛好。
又拿出来一根胡萝卜,简单粗暴的做了个雕花,就放到盘子里。
而这根胡萝卜的加入,竟然让菌子看起来更馋人了。
徐阳吃了一片,脸上满满都是享受。
“还可以。”
“既保留了菌子的清香,又添加了自然的野性。”
“若是添加许多调味品,反倒是多此一举了。”
网友呛他,“你刚刚不是放了很多调味品吗?”
徐阳解释道,“我可不是乱放的,刚刚那些调味品,可以激发菌子的鲜味,让它更加美味。”
然后,徐阳便又夹了一片放在嘴里。