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第053章 母子间的分歧

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“我刚从国外的分店回来。看了店里的经营情况,发现我不在的这段时间,你们的积极性不高啊!

投诉的客人也多出之前20%,这个我们必须要重视起来。从今天中午开始,所有员工必须要接受一个小时的培训,从服务到礼仪,我会请专门的礼仪老师来给大家上课。特别是新来的员工,七天后我要一一考核才能通过初步的考试。”

就在方清卓侃侃而谈的时候,大门被打开,从外面进来的是杨母跟杨慕洋。

此时的杨慕洋一进来便是一副严肃的模样,听方清卓讲话,他跟着母亲站在了舞台一边。方清卓对员工多说了几句,便邀请汪总说话。杨母上台便将各个部门的问题都说了一遍。

斥责酒店的管理越来越没有水准。业绩本来应该最好的假日酒店,服务最全面的,现在的业绩还比总店差。她继续说道:

“特别是有顾客说后厨的水平降低了。办了年卡的会员还投诉到了总裁那里去了?我想问你们后厨是怎么回事?

不过正好方总回来了,他会狠抓后厨厨艺。”杨母说着,抬手看看手表,

“今天会就开到这里,大家散会吧!请尽快进入工作岗位。”

杨母一向雷厉风行的个性,说完示意员工都去工作。

她跟方清卓谈话,示意他让王坤回后厨工作,

“王坤给我打过电话,还是想回来工作。这个店里,王坤包年卡的老主顾还是挺多的,很多都是商人。

每天都在这里用餐,这王坤走了,换了些年轻的厨师,吃不惯。清卓,你太忙也没有时间上后厨做料理,你让杨乐去联系王坤,让他回来吧!”

杨慕洋见母亲又想要王坤回来,他不大乐意,

“我不同意,王坤私人事件对酒店影响太大了,我觉得这样的员工就算厨艺再好,也不该让他回来。”

方清桌看着汪珊跟杨慕洋母子,他知道此时不宜多嘴。

而此时的大厅里,员工都已经出去了,只剩下三人商量事情,杨母见儿子还对王坤的个人行为耿耿于怀,于是劝道,

“王坤可是扬帆酒店培养二十年的大厨之一,为他而办年卡消费的VIP客人很多。后厨那些年轻厨师,做不出他擅长的味道。这样会让我们损失很多大客户。清卓,你说呢?”

杨母似乎很相信方青卓,却对儿子还不成熟的处事方式有些不满。

“汪懂,王坤已经被辞退了。 如果要重新录用他,得重新让他申请入职。我去找他谈谈吧!看他是什么想法?”

“行,你们开会去吧!我去分店转转。”杨母说完,转身走了。

杨慕洋见母亲走了,他眉头还是紧皱,丝毫没有放松下来。方清桌走过来,用手拍了下他的肩膀,

“总裁,开会了。”说完,一副洒脱的样子,双手插在裤兜里往电梯走去。

话说这方清卓34岁,比杨慕洋大整整六岁,但是已经在扬帆酒店身居高位,而且是自己往上奋斗出来的。

杨慕洋一直跟他喊清卓哥,对他很是尊重。

“清卓哥,这王坤的事你是知道的吧!”杨慕洋问。

方清卓听了笑笑,“这样的事还少吗?又岂止王坤一例?”

对于酒店美女众多,而男厨师出众,而且技术好,嘴巴又会哄人的。很容易就能找到情人。方清卓对这些已经见怪不怪了。

“我说的不是这,我说的是,他的私事已经影响到酒店了?他那个相好的女人,竟然用跳楼这一招来逼我们酒店去找他的人。

我第二天就让杨乐将他劝退了,现在又去请他回来掌勺,这不是打我的脸吗?”杨慕洋一副极不情愿让王坤回来工作的样子。

“息怒息怒!这事我去处理。王坤的老顾客真的很多,而且他现在是假日酒店的NO1号大厨。但凡有人请他去,对我们扬帆酒店都是一大损失,他会带走很多熟客。正好他想回来工作,我们就给他个邀请函,给他个面子,请他回来继续做后厨主管。我会跟他谈好协定,你就放心吧!”方青桌安慰道。

两人经过大厅,就看到前台主管余娟正在给前厅的服务员开会。而欧美娜跟叶小云,艾玲等人推着餐具想去二楼三楼。正好碰到杨慕洋跟方清卓同时朝电梯间走去。

杨慕洋看着欧美娜,不由自主地扬起嘴角微笑,眼神里满是爱意。欧美娜见有同事在,也不敢跟他对视。

而艾玲则见了方清卓害羞得脸一下红到耳根,“总裁,方总好!”

欧美娜推着推车,也跟着点头问好。

杨慕洋瞥眼间,看到欧美娜的左手大拇指外粘有创可贴,他本想问怎么回事,却发现欧美娜跟艾玲推着餐车上了旁边的电梯。

杨慕洋忙掏出手机,给她发了信息,“刚才看到你手上贴着创可贴,怎么手受伤了?”

方清桌跟杨慕洋上了电梯,去顶楼办公室开会。方清桌说,“刚才看到有个服务员好像是王坤的老婆叶小云?”

杨慕洋对王坤的妻子也没有印象,“是吗?变成前妻了吧!听说以前也是这里的领班,结婚回家带孩子了。这次找杨乐回来工作的。”

“这么看来王坤回来,是有些麻烦。不如将这个叶小云调到总店去吧!正好总店有个领班主管回家生孩子。我知道叶小云之前就是做领班的,而且还挺负责。”方清卓说道。

“行,你安排吧!不让他们在一个店里也好。那个叫金花的女人就不会来找麻烦了。”杨慕洋说,

“叫杨乐发金花的照片下去。每个店里只要是长相跟她一样的女人,都要留意。这女人太无赖了。”

方清卓微微一笑,“总裁也有怕的人?”

杨慕洋听了,“我怕她什么?我是怕扬帆酒店给她当背锅侠。”

“那倒是。这事我会跟王坤说清楚,他来这里工作,而他跟金花的关系必须处理好。”

两人下了电梯,杨慕洋继续道:

“我们也得再培养几个跟王坤一样好手艺的厨师吧!让王坤好好带几个徒弟出来。”

"行,我知道了。我准备从总店将周年调过来这里,他跟王坤的厨艺相当。”

“周年调过来?也成,你看着办吧!”

两人说着话,已下电梯,走到1号办公室里,杨乐正给经理们开着会。见杨慕洋跟方清卓进来。他立马说道:

“现在就请方总给大家提提意见吧!”

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