第十六章.头狗、帮狗和香头
并不是所有的狗，都能被训练成猎狗。
一条未经过训练的狗，被丢进了山里以后。
在饥饿时，它一定会凭借着本能，去捕捉一些动物来充饥，比如野兔、野鸡、野鸭，这些小动物。
少数的，甚至还会去追捕狍子。
但几乎没有能一入山，就知道去找野猪。找黑熊、棕熊那就更不可能了。
因为在那些未经过训练的狗的认知里，根本不知道野猪和熊类是它们的猎物。
所以，就算狗闻到了野猪或黑熊的气味，也不会去追击。
这样的情况很正常，而要想把它们训练成猎狗，就要靠拖。
拖，很好理解。
就是主人把狗拖上打猎这条道。
那具体如何实施呢？
很简单，一是让它认识野猪和黑熊的气味，二是让它们自己知道杀死野猪和黑熊的好处。
虽然这是两点，但一个办法就能全部解决。那就是让它们尝尝野猪肉、黑熊肉是什么味道。
这年头，人吃饭不容易，狗吃饭也不容易。
狗粮那是肯定不用想了。
就这种农村看家护院的狗，在十年、二十年以后，主人也就是拿开水烫熟了苞米面喂它们吃。
要有剩的菜汤，倒在里面那都算好的了，一般也就是撒点盐面，给它们来点滋味，补充些盐分。
二十年后尚且如此，那眼下这年景就更不用说了，有些人吃饭都困难，苞米面自己家都不够吃，还能拿去喂狗么？
所以，这时东北农村喂狗，一般都烀点土豆、窝瓜，烀熟捣碎了撒点盐面就完了。
在这样的条件下，能吃上一顿肉，对于一只狗而言，无疑是狗生中最大的幸福。
当狗吃过野猪肉、黑熊肉，吃美了的时候。等再上山，闻到野猪、黑熊的气味，它们就知道追、知道咬了。
因为这时的狗，已经知道了带着这种气味的生物是自己可以吃的，而且还是很好吃的。
当然了，有的狗主动追击猎物，有的狗被动追击猎物。
主动追击猎物的狗，就是头狗。
这头狗有领头狗的意思，它们追击猎物，主要是靠嗅觉。而狗的嗅觉，在打围里有个术语叫香头。
香头有好坏之分，闻得远，自然是好的。
而除了好坏，又有低头香和抬头香之分。
低头香，是指猎狗通过猎物留下的脚印、刮蹭草木树条留下的气味去追击猎物。
这样的头狗，在雪天、在雨后，还算可以。
但在眼下，深秋时节，满地枯叶，猎物不会在地上留下脚印时，低头香就不好使了。
这时，抬头香的猎狗就厉害了。它们抬头一闻，从风带动的空气流动中，它们就能嗅到猎物的气味，进而去追击猎物。
由此可见，就香头而言，抬头香的头狗远胜于低头香。但抬头香的头狗太少见了，大多都是低头香。
在打围里，还有一种狗，它们知道向猎物发起攻击，但不知道去寻找猎物。
这种狗被称作帮狗。
帮狗打猎必须靠头狗带领，头狗追上猎物冲其一叫，帮狗才会出击。
狗的性格虽不如猫那样多变，但你不能否认，不论哪个群体里，都有另类的存在。
有些帮狗呢，进了山四处乱跑，哪怕它们和野猪跑了个顶头碰，就算是在知道这是猎物情况下，它们甚至都不会去咬野猪。
这样狗，必须等同伴来了，有一条狗先上，它们才会紧随其后。
还有那种白混肉吃的狗，喂肉的时候，它比谁都不少吃。可打猎的时候，它寸步不离地跟在主人身后，不管同伴和猎物厮杀的多么惨烈，它就是不往前上。
对于这样的狗，打骂无用，打骂反而会让它们更畏惧。
对待它们，没有别的办法，要么放弃，要么继续培养。当然，这样的狗有可能会被拖出来，也有可能根本就拖不出来。
这就是狗，简单也复杂，决定它们能长成什么样的，最主要的不是猎人，而是它们的天赋。
赵军看得出来，这大青狗以前明显没有打过猎。对于这样的狗，就得费点心思了。
至于大青狗的天赋，赵军一眼就能看出来，这狗以后肯定差不了。
前世打猎多年，赵军自有属于自己的相狗准则。
首先，是看狗脾气如何，能打猎的狗必须是那种火爆性子的，温顺的不成。
其次，同样差不多身型、重量的狗，狗爪子相对偏大的，能拖出来的几率就大。
最后就是看狗的菊门，菊门大的，能拖出来的几率大。
以上三条，大青狗一条不差。
而且青狗出头狗，这要是拖出来，绝对差不了。
所以，赵军决定豁出去了。正好昨天打了头野猪，虽然大青狗没出力，但为了让它快点成长，就先让它尝尝美味。
至于为什么要李宝玉回家去拿猪耳朵呢？
不是赵军舍不得自己家的肉，也不是因为刚才找了一圈没找到。
他知道，那野猪肉不在屋里面，就一定是被王美兰给放到地窖里去了。
这年头没有冰箱，猪肉放在外面久了就会不新鲜，甚至变质。那地窖里面凉快，放进去还能多存几天。
但是赵军想了想，还是决定把分给李宝玉的野猪耳朵要下来，喂给大青狗吃。
这里面也是有门道的。
猎狗上山，第一次咬猎物。
首次咬在哪个位置，它们以后再咬猎物，只要有可能的话，就一定会奔着那个位置去。
这种习惯，只有在不方便的情况下，才会有所改变。
就比如昨天打那头野猪时，专掏野猪后门的大花狗，自野猪靠着倒木坐下以后，它就改变了自己的攻击位置。
而猎狗咬野猪的位置，不外乎这几个地方。
有咬脸、咬猪嘴的，这个相当危险，碰见公猪基本上非死即伤。
再就是咬猪耳朵的，这个在打围里叫做挂钳子。
如果谁家有两条挂钳子的狗，一左一右咬住野猪两只猪耳，然后两条狗把身子往猪身上一靠，四腿一蹬，死死钳住猪耳。
同伴们在一拥而上，那这头野猪基本上就跑不了了。
因为野猪攻击，一靠冲撞，二靠甩头，猪头被牵制住了，那真就是冲也冲不得，甩也甩不得了。
除此之外，还有像李宝玉家大黄狗那样的，专往野猪肘后腋下掏的。
这位置都是活肉，咬上特别的疼。
当然了，对野猪造成伤害最大的，当属赵军家大花狗这样专掏后门的。