第34章 猪脚饭
芮娘捂住了胸口, 在原地缓了一会儿,那股恶心的感觉才退了下去。她看了眼那鱼贩子的摊铺,想来可能是鱼腥味有点儿太重, 没放在心上。
新鲜的鱼没买成, 不过肉和菜也够了,芮娘回到了院子里,钱氏正在晾衣裳。
见到芮娘,钱氏踮脚看了看:“芮娘回来了?”
芮娘抬头:“婶娘,嗯, 回来了。”
“哟, 买这么多东西。”
芮娘:“娘说多炒几个菜呢,婶娘在晾晒衣服呢?”
钱氏笑:“是啊,我家华华这阵子麻烦你了吧。”
芮娘一愣, 才明白她指的哪件事, 连忙摆手:“没有的事, 大嫂怀着孩子辛苦, 我不过搭把手的事情, 算不上麻烦。”
钱氏笑了笑,没说什么。
芮娘提着篮子就进了厨房, 算算时辰,也差不多可以煮下午饭了,就淘了米,先把米饭蒸上。
新鲜的五花就做红烧肉, 娘爱吃。
自从鲁老太太惦记上芮娘的红烧肉之后,隔一段时间只要买五花肉, 芮娘都会给她做, 芮娘过门也不过就三个多月时间, 鲁老太太的脸都肉眼可见的圆润了一些。
至于那猪脚……
芮娘想干脆做猪脚饭,一碗好的猪脚饭,从吊汤开始就有讲究。老孙头每次多给的边角料正好派上用场,猪皮可以给汤汁增加粘稠度,家里还有猪筒骨,正好用来吊高汤。猪皮筒骨一起下锅吊汤,高汤需要的时间长,芮娘最先准备。
熬汤的时候准备卤油,大豆油里加少量的鸡油增加鲜味。大蒜、姜片、洋葱、大葱这些料头用烧好的油炸一遍,炸至金黄,油里也吸收了料头的香味,捞出来控油。
鲁家厨房的香料已经很全了,八角、草果、茴香、陈皮、香叶、干番椒、砂仁桂皮花椒甘草丁香等等,芮娘一共抓了一大包出来用纱布裹紧,做成一个香料包。刚才炸过的料头还可以二次利用,和红曲米分别再包一个纱布包。
高汤的滋味没多会儿就从厨房飘了出去,钱氏时不时的就朝过张望,中午那碗面的滋味儿钱氏可没忘记,她琢磨了一会儿,也进了厨房。
“呀,芮娘,这是在做啥好吃的,这香!”
芮娘笑了笑:“婶娘,晚上吃猪脚饭,这锅是准备炖肉的高汤。”
“啧啧,高汤。”钱氏知道高汤是啥,这玩意可是费钱,骨头大肉熬出来的东西,能不香?
她家的光景也舍不得这样吃,这鲁家的生活……过得当真是好……
钱氏还惦记着中午得牛肉面,问了句:“你中午牛肉面的汤头也是这么熬的?”
芮娘愣了愣,然后笑着嗯了一声:“大嫂怀孕了嘛,娘说要多给大嫂补补的。”
钱氏咋舌。
从厨房出去回房,韦氏竟在床上睡着了,钱氏在自家女儿炕前转了几圈,然后又出去了……
芮娘那边,卤汁也已经起好了。
用高汤、香料打的底起的卤汁能不香?何况还加了卤油,猪脚和之前剩的一个大蹄髈一起放进去卤,这道工序更慢,估计起锅都晚上了。
芮娘一边忙一边看了眼天色,也不知二郎今晚啥时候回来……
先前她趁着开春腌了好几坛子的酸菜正好切碎放在猪脚饭里解腻,一会儿再卤几个鸡蛋,烫点青菜,就是一碗色香味俱全的猪脚饭。
芮娘忙活完,解了围裙准备回房去。路过北院和鲁老太太打了个招呼,意思晚饭会迟一点儿。鲁老太太道:“午饭吃的多不饿,你歇着去吧!”
芮娘便回房了。
她想抽时间研究研究刺绣,大哥临走前给了她好些上好的绸缎,一直忙着放在那,还没研究呢。
芮娘坐在炕边,仔仔细细的琢磨了半天。
先前大嫂的那本书她也看了,可上面的绣样大多都是些常见的。好比她之前绣过的鸳鸯戏水、喜鹊报春。可苏缎是上等货品,也都是官家人贵小姐才会穿的,那样刺绣就显得俗气了些,这绣样怎么绣,还得是个大学问。
芮娘半晌都没拿定注意,正在犯愁时,忽然听见门外一声动静,像是盆掉了的声音,她连忙起身,开了门。
钱氏不知道什么时候来了,站在院子里的水池边,看见芮娘,她不好意思的道:“东院没水了,我看你这儿接了龙头,用点你的水不介意吧?”
芮娘当然不会介意,只不过别人没打招呼就径直进了自己的院子,这让芮娘心里有点不舒服。
但她当下并没说什么,点了点头:“婶娘你随便用。”
钱氏:“你这水池是才砌的吧,二郎手艺真是没话说啊,还在后面接了管子,我记得你家后院有条河,这现在是直接打水都省事了。”
芮娘笑了笑:“是,都是二郎做的,我也不太懂。”
“是真不错呀。”钱氏一边洗衣裳,一边把西院里里外外都打量了一个遍,她的眼神也让芮娘有些怪异,不过毕竟是长辈,芮娘也没说什么。
钱氏一边看,一边在心里骂自己的女儿傻,这院子住起来才叫舒服,下午晒点儿太阳咋了?晒一晒没潮气,这屋子才干爽咧!
钱氏磨磨蹭蹭的在西院看完了,然后又笑着问芮娘:“我听华华说你刺绣绣的好,和大郎都合作了!真是能干,比我们家华华强多了。”
芮娘忙道:“没有,就只是会些简单的罢了。”
“那你具体会些啥?”
芮娘本以为对方只是客套的问问,没想到她还会问的这么具体,她想到刚才自己坐了半天也没绣出个什么来,有些不大好意思:“就简单的一些图案罢了……”
“具体是啥?让我看看呗。”
芮娘:“……”
钱氏:“你别介意,我也没什么见识,听说你那个刺绣可值钱了,我也想瞧瞧,开开眼。”
对方都这么说了,芮娘也不好拒绝,她身边只有给鲁越的那个荷包,就拿出来让钱氏看了看。
钱氏脸都快凑到跟前了,看完后眼角都抽了抽。
芮娘也不知道她要看多久,面色尴尬极了。
钱氏回过神,忙道:“好看!好看!瞧这老虎绣的,活灵活现!”
芮娘笑了笑,将荷包收起来了。
“那个啥,那我走了!谢谢你的水啊!”
芮娘:“婶娘别客气,马上开饭了,我也去厨房。”
厨房的猪脚已经熟透了,芮娘刚到厨房,院门口鲁越也踏进了院子。芮娘一喜,嗓音都甜了几分:“二郎,马上开饭啦。”
鲁越面色上原本带着疲惫,在听见芮娘的声音后霎时褪去,只剩下熟悉的人才能见到的温情。
“真香,我在院门口就闻见了。”
鲁越走到她身边,捏了捏她的脸,芮娘下意识的笑着一躲,视线就看见不远处钱氏的身影。
她吓了一大跳,连忙拍掉鲁越的手,鲁越也看见了,不过很快就悄悄和芮娘咬耳朵:“她在晾衣裳,背对着我们的,别怕……”
芮娘瞪他,转身去厨房了……
钱氏没看见吗?她当然看见了。
等两人都去了厨房,她这表情复杂极了,正巧韦氏终于睡醒从屋里走了出来:“娘……你忙活啥呢……”
钱氏把自己女儿一拉:“你这个弟媳不简单啊,把二郎的心拽的死死的,两人还在院里亲热,真是没个眼看了。对了,她刚刚在屋里刺绣,我以为她绣出个什么呢,结果一看,那不就是平常的刺绣吗……大郎莫不是被骗了?!”
韦氏睡得迷迷瞪瞪的,一听这话立马精神了:“你说啥?不会吧。”
钱氏:“怎么不会,真的很普通,你没见吗?”
韦氏回忆了一下,想到那天的经过,就是那个孟公子三言两语的,一下就把芮娘的刺绣说的神乎其神,至于芮娘绣了个啥,什么苏绣、蜀绣,她们的确也不懂啊……
钱氏两句话,就把韦氏说的不淡定了,好似自家的钱马上就要被骗走了一样,连忙拉紧钱氏的胳膊:“娘,这可咱办,大郎先前都和她说好了!”
钱氏眼骨碌一转:“别急,先吃饭,吃完饭咱娘两再说。”
……
刚出锅的炖猪脚又软又弹,色泽红润,老远就能闻到一股奇异的肉香,骨是骨肉是肉,一口下去,油脂四溢,软糯弹牙,配上一口淋了卤汁的米饭,口齿生津,若是觉得又有些太腻,正好还有开胃解腻的酸菜。
这酸菜是芮娘开春时用芥菜腌的,这到了五月是刚刚正好,切碎的酸菜下饭下面都极为开胃,吃腻了肉,有时候也是道令人想念的小菜。
卤汁不能浪费,芮娘便还卤了鸡蛋、豆干和一些藕片,鸡蛋熟得快,每个人碗里都有一个,鲁越爱吃辣,芮娘还特别给他舀了一勺辣椒酱。
饭桌上,鲁老太太和鲁越都吃的酣畅淋漓,芮娘给鲁老太太的肉是最软烂的:“娘,这个肉炖好了,你牙不好,吃这个。”
“好好好。”鲁老太太最喜欢炖肉,自然笑的见牙不见眼。
而钱氏和韦氏那边就要沉默一些,尤其是韦氏,吃了两口就放下了筷子。
钱氏看她一眼,低声问:“咋了?”
韦氏仗着有亲娘撑腰,声音不大不小的:“有点腻,我吃不下。”
显然,饭桌上所有人都听见了这话,动作也都顿了顿。
钱氏最先出来打圆场:“看把你金贵的!这肉多香啊!芮娘炖了一下午呢!”
韦氏:“是有点腻嘛……我真的没啥胃口。”
钱氏用小腿轻轻碰了碰自己女儿,主动从韦氏碗里夹走了肉:“你不吃我吃,你就吃酸菜,酸菜不腻。”
韦氏撅了噘嘴,不说话了。
鲁老太太沉默着没说什么,鲁越更是闷着头就把碗里的饭两口吃完,然后,拉着芮娘回了房。
芮娘:“二郎,厨房的碗筷还没收拾……”
鲁越声音有些沉:“本来也不该你收拾。”
之前芮娘做饭,韦氏收拾厨房的事情是一早就默认的,这段日子芮娘顺手就给干了,可韦氏怀着孕,她娘钱氏可没怀孕,既然是来照顾人的,那按理说,就该把她的活全干了。
当然,鲁越一句话没说,只是拉着芮娘回房,说要给她打水洗澡早点歇息,芮娘哭笑不得:“时辰还早呢。”
鲁越叹口气。
“你歇着吧,等会儿我去看,厨房没收拾的话我去。”
芮娘不说话了。
过了好一会儿,她才问了句:“你生气了?”
鲁越也沉默。
芮娘笑道:“真没事呀,反正家里的活能有多少呀,咱家人少,又没有小娃娃带的,无非就是做饭洗衣这些,婶娘今天来了,还把里里外外的衣裳都洗了。”
鲁越反问:“洗你的了吗?”
芮娘一愣,然后摇头。
“那不就得了。”鲁越无奈的看了一眼自己的傻婆娘。
“这些事我本来不想说的,但是要再这么下去,我媳妇儿岂不是成丫鬟了?”
芮娘瞪他:“胡说。”
鲁越:“我是胡说,但我娶你不是让你干活的,你早些休息吧,我去干。”
芮娘:“你不累吗?”
“累,但我是男人,我得顾家。”
芮娘听他这么说,心里又泛起一丝甜蜜,不过她倒是一点儿也没生大嫂的气,说来也是奇了怪了,她也觉得那猪脚吃起来有点腻……也没什么胃口……
当真是金贵了,连吃肉也觉得不香了……
-
大院厨房,钱氏把厨房给拾掇了。
她回了房韦氏还不乐意:“娘,你咋忙活起来了。”
钱氏看一眼自己女儿,叹气:“华华啊,你这性子真是……”
韦氏不服气:“我咋了嘛?”
钱氏懒得说教她,她还有正经事要干,于是道:“咱们娘俩继续掰扯白天的事,大郎这次出门,有没有给你说这次去苏州这单,能赚多少钱?”
韦氏漫不经心:“他没具体说,只说是大单子,说能抵布庄一年的利润吧。”
钱氏心里飞快的在算,“一年的利润,那去年赚了多少?”
韦氏皱了皱眉,仔细的回忆。
钱氏恨铁不成钢:“你这个脑瓜子咋这点儿事都记不住,还指望你主事?”
韦氏:“别急嘛,我想起来了,去年一年我们手上按照两成留的话,大郎带回来了十五贯多,那就是差不多赚了八十贯吧。”
八十……
“那意思给你弟妹就要给四十?!”钱氏声音都尖锐了。
韦氏没细算过,但好像是这么回事。
钱氏不淡定了:“这不行啊,你得和大郎说说,这太吓人了。”
韦氏皱起眉:“可大郎不听我的,我还做不了主……”
钱氏翻个白眼:“你是不是傻啊,那又不是说明着反悔,布庄是你们两口子开的吧,那记账是大郎记账的吧,宋芮娘又看不懂账本,你们多添少写的,还不是简单事儿啊……”
韦氏愣住了。
好半晌才明白过来她娘的意思。
“娘,你是说……可以少写点,少分点儿?”
钱氏咳嗽了一声:“华华啊,不是娘小气,你看你这肚子马上就要大了,这后面生个儿子,你不为他打算啊?”
这话说到了韦氏的心坎子上,她要打算,当然要打算。
她早就想好了,要是儿子,她说什么也要送他去读书的,读书才能有出路,也才能改命。
钱氏趁热打铁:“你看啊,娘当初就说你是个有福气的,嫁到鲁家总会过好日子的,这你嫁进来的第一年,大郎就开了布庄,这吃肉喝汤,啥时候少过你的,这现在大郎还要发达了……你们小两口手上多留点儿,不好吗?”
好,太好了。
韦氏眼睛都亮了起来。
她怎么没想到呢。
“娘,你说的有道理,等大郎回来,我第一时间和他说。”
钱氏诶了两声,“就是嘛……你手上有钱了,娘也跟着享福不是?”
钱氏说这话的时候故意咬了咬字,韦氏听懂了:“娘,你缺钱了?”
钱氏憨憨笑了两声:“没有没有。”
“就是…… 哎,你也知道,咱们家做的生意那是要靠老天爷赏饭吃,从去年开始,春茶的收益一波不如一波,今年更是惨淡,把你爹逼得都重新种田去了。”
韦氏闻言皱了皱眉:“爹种田?爹都多大岁数了,我大哥二哥呢?”
不提还好,一提起这事,钱氏就又垮了个脸:“你大哥今年镖局的生意更是惨淡,你二哥……哎,去年乡试失败之后就一蹶不振的,在家垂头丧气,说也说不听……”
韦氏听明白了,她放下了梳子,不客气的刺了两句:“我早说我那个二哥不是读书的料了,乡试都几次不中,没必要读了吧。还有大哥,当初做镖局生意的时候我就不看好,好好的营生不做,弄得和山匪打交道……”
钱氏脸色尴尬:“可不是么,要不说娘觉得还是女儿好呢。”
韦氏笑了笑,她嫁的是不错,大郎能赚钱,日子也不愁。
钱氏这晚就在东院歇下了,韦氏今晚睡了个好觉,一边幻想着大郎回来之后的日子,一边想着家里赚钱的匣子盆满钵满的日子,更想着她将来儿子三元及第的日子……
她自己都觉得自己想的有点多了,噗嗤一声笑出了声,然后咳嗽了两下,强迫自己闭上了眼。
而西院,芮娘也睡得很好。
她发现自己最近几乎是挨着枕头就能睡着,好几回鲁越和她还在说话呢,她忽然一下就睡过去了,次日醒来还想不明白呢……
果不其然,今个儿早上她起迟了。芮娘连忙换衣,洗漱完之后就准备去厨房做早饭,可没想到,厨房的早饭竟然都做好了。
钱氏从厨房走了出来,芮娘忙道:“婶娘,你把早饭做好了?”
钱氏停下脚,淡淡的笑了句:“是,我做好了,这马上都辰时了,再不吃早饭,怕是要饿坏了。”
钱氏话音刚落,鲁越也正从院外走了进来,站在院门口停住了脚。
钱氏没看见他,倒是看见芮娘脸上有些愧疚,她开口道:“二郎媳妇儿啊,不是我说你,这早饭其实才是要讲究的。你想想二郎要出门一天,早上不吃饭多难受啊,还有你娘,年纪也大了,早上睡得浅,我记得当初华华没身孕的时候,好像卯时正刻就起来了吧……”
芮娘的确有些不好意思,刚想开口说什么,忽然就看见了院门口的鲁越,男人脸色沉了沉,眉头也皱起来了。
“婶娘。”鲁越忽然沉着嗓子开口。
钱氏吓了一跳,回头看见鲁越,面上也闪过一丝尴尬:“二郎咋又回来了?我以为你走了。”
鲁越走上前,手上还提着街巷口的小笼包。他看了眼芮娘:“芮娘没休息好,是我让她多歇会儿的,我去买了早饭,就不麻烦婶娘了。”
钱氏看了眼他手上提的,又皱了皱眉:“二郎啊……那咱们家都有厨房,也不能老是买,多浪费……”
“婶娘。”鲁越忽然沉声打断了她的话。
“吃饭吧。”
鲁越说完,大步走向芮娘,将芮娘一拉,就往老太太堂屋去了。
钱氏脸上空白了一瞬,简直不可思议鲁越刚才的态度,韦氏刚在院门口瞧的是一清二楚,也皱着眉头走上前。
“娘,你都看见了吧……”
钱氏脸色的确难看,她也是当婆婆的人了,两个儿媳妇还从没这样跟她叫过板呢,这日子要是这样,还了得……
饭桌上,众人出奇的沉默,钱氏早上就熬了个粥,包子是鲁越买的,还有酪浆。
见吃的差不多了,钱氏看了眼鲁老太太,忽然道:“老嫂嫂,这稀饭还行吧?”
鲁老太太放下碗:“好着,真是麻烦你了。”
钱氏:“应该的应该的,我就是来照顾华华的,我做,那就是华华做,儿媳妇,照顾你也是应该的嘛。这手艺好不好其实不重要,最重要的是人要勤快,老嫂嫂,你说我说的对吧?”
鲁老太太闻言幽幽的看了眼芮娘,笑着道:“是,我命好,两个儿媳都很勤快。”
钱氏干巴巴的笑了笑:“是吗,那就好啊。”
芮娘一直沉默着吃包子,可惜平时觉得还不错的大肉馅今早闻着总觉得有些恶心,钱氏的话一句句朝耳朵里刺,她几乎没咬几口,头也开始变得有些晕沉沉了。
鲁越注意到了她的不对,连忙唤了几句:“芮娘,芮娘你不舒服?”
芮娘刚想转头告诉他自己没事,可眼前一花,手上的包子竟没拿住,整个人也软绵绵的朝鲁越怀里一倒。
鲁越脸色大变,猛地把人接住:“芮娘!!”
众人均愣住。
鲁老太太连忙放下碗:“咋了这是,咋了?”
鲁越额头上的青筋都冒了出来:“叫大夫,快请大夫!”
……
芮娘没多会儿就醒了,大夫已经来了。鲁越在一边紧张的脸色阴沉,握着她的手一言不发。
大夫正在给芮娘诊脉,鲁老太也站在一边,而钱氏和韦氏则站在远一点的地方,两人脸色各异。
“怎么样?”鲁越见那大夫半晌没反馈,急着问。
那大夫摸着胡子,半晌才悠悠的收回了手,脸上也慢慢露出个笑,看向鲁老太太。
“我说,老嫂子今年福气好啊,这又添一丁,我今个儿要讨个喜了吧?”
鲁越和鲁老太太均是一愣。
“啥、啥意思?”
大夫笑:“啥意思?你二儿媳也有了呗!!”
鲁越和芮娘同时怔住,芮娘明显感觉到鲁越握着她的手都忽然一紧,手心还渗出了汗。
“真的?!?!”鲁老太声音都拔高了几分。
大夫大笑:“真的,个把月了!脉象还浅,应该是这阵子休息的不稳当,早上又没吃东西的缘故才晕倒的,问题不大,我开个补气血的方子,这以后啊烧个饭喂个鸡还行,这挑水砍柴可就别干了。”
鲁老太乐的嗓门高了不少:“说啥呢!我从来也没让芮娘挑水砍柴啊!”
鲁老太说着就要去给那大夫摸铜板,上回那大夫给韦氏诊脉的时候没给,但这短短时间鲁家双喜,鲁老太二话不说就给了,那大夫也觉得高兴,于是就收了。
再看鲁越,已经彻底傻了,还是芮娘先反应了过来,眼里慢慢的蓄满了光,与他对视着,露出个笑。
鲁老太太啪的一下拍在鲁越背上:“傻小子!愣着干啥啊!你媳妇儿有了!你要有后了!”
鲁越这才慢慢的反应过来,傻嘿嘿的开笑,然后猛地站起身把芮娘打横一抱,也不管别人在场不在场了,猛地就在芮娘脸上香了一口:“芮娘!芮娘芮娘,你真好!!”
而钱氏和韦氏站在门口,自从那大夫说是喜脉后,就彻底傻了眼。