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第119章 年前的火锅店

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越是临近过年, 县里人就越多。

沈舟刚到火锅店就被邓毅给扣下了,一大清早他嗓子就开始沙哑,也不知昨儿一个人说了多少话?

邓毅道:“后厨三个备菜的都忙不过来。你可得过来帮帮忙。”沈舟这刀工可是有目共睹的!

他一个人能赶上五个人。

沈舟道:“好, 你嗓子怎么回事儿,不是说喝点胖大海么。”

邓毅道:“天天说话多,喝啥也没有用!”每日他们店都能卖上两千块钱,昨天暴涨了一波卖到了三千多。他们店里所有的人一个当三个人用。等晚上下班的时候, 刷盘子的人都累瘫了。

今儿一早就开始上人,邓毅就怕这几天持续的忙, 昨儿备菜师不够用, 很多客人空等了许久。

沈舟道:“休息贴出去了么?”从腊月二十九休息,一直休到初十。眼下还有不到一周的功夫了!

邓毅道:“还没有,我就怕大家看见之后,来的人更多。”

沈舟道:“我去涮串店借点人回来!”涮串店里三十多个人,眼下火锅店忙不过来了,作为兄弟单位,肯定要帮一把的。

邓毅嗯了一声。随后看着沈舟欲言又止的。

沈舟被他弄的一愣,随后挑起眉眼道:“有事儿?”

邓毅还特意把沈舟带到了没人去的库房那。道:“你知道么?朱红梅跟王时处上了。”

“啊?”沈舟这还是头一次听说。

邓毅一看他那反应就知道沈舟也不知道, 说:“我爱人跟红梅姐在一块卖菜,她说的。”随后感慨道:“这个老王瞒的也够死的, 真是没想到。”

他们都是一批知青认识三年了,一直也没来电,如今凑在一块了。朱红梅比王时还大两三岁。

“哦?”沈舟的眼睛里闪烁出八卦的光:“我过去问问的。”

邓毅嗯了一声。

沈舟去了涮串店,这边有条不紊的忙着。王时看沈舟过来, 打了个招呼。

沈舟道:“火锅店那边忙疯了, 能不能从这边抽调十个人去?”

王时道:“十个, 不行不行。我们这也挺忙的。最多给你八个人。”

沈舟道:“哦。”

王时连忙点了几个人, 让去火锅店里帮忙。

沈舟看着王时,把王时看的心里毛毛的。道:“我脸上有东西么。”

沈舟小声的问道:“你跟红梅姐咋回事儿?”

一句话刚落,王时眼神都不敢看他,有些心虚:“是不是邓毅说了什么。他自从结婚之后倒学会了蝎蝎螫螫那一套。”

王时的反应如此明显,沈舟自然知道了。

沈舟道:“可是你家里同意么?”

王时个是京城的人,京城的人都还挺看重出身的,瞧不上外地人。

王时提起这个,道:“找对象是自己的事儿,跟他们有啥关系。实在不行,我就不回去了。”

沈舟哦了一声。

王时有些脸红道:“火锅店那么忙,你不去帮忙,还在这八卦。”没说几句话就不好意思要赶人了。

沈舟没想到王时处对象竟是这个样子的。脸上带着调侃的笑意,一路回到店里。

从涮串店调过来八个人,极大的缓解了火锅店里的燃眉之急。

沈舟刚回来,邓毅就靠过来道:“怎么样,没错吧?”

沈舟没忍住把刚才询问王时的话说了,邓毅跟王时在知青所的时候就是老搭档。王时平日里就跟水泥封心了似的,年纪轻轻说话就再带成熟稳重的气质。如今谈恋爱了,不也跟毛头小子似的?

邓毅乐不可支,道:“等过年的时候我好好嘲笑嘲笑他。”

沈舟嗯了一声。后厨已经忙不开了,后厨的人叫沈舟江湖救急。

沈舟嘱咐邓毅别忘了把放假休息贴在门口上。

邓毅怕忘,赶忙叫人贴上。

火锅店里新进来一桌年轻的小姑娘道:“还有桌么?”她一路走的着急,到屋里还没缓过来,带了点微微的喘息。

服务员道:“刚收拾出来一桌。”

那小姑娘是火锅店里常客,听到这消息顿时笑了起来:“表姐,咱俩运气真好!”

相熟的服务员道:“来了,今天的虾滑特别好。”那熟稔的语气就跟老朋友似的,光是这一份轻松自在的服务,就不是国营饭店能比的了的。

小姑娘在旁边介绍道:“虾滑我是必点的,这还用你说。这个是我表姐。刚从省里回来。”

“哦哦哦。”服务员热情的说着:“欢迎欢迎。”很快把桌子收拾好。俩人坐在这边。

小姑娘的表姐是个严肃的人,头发梳的一丝不苟的,带了一点省城的人特有的矜贵气息。

瞧着小表妹跟服务员这么热络道:“你该不会是谈恋爱了吧,告诉你啊,可不许这样!”她就没见过这样的服务,进门就带笑容,早习惯了像国营饭店的服务,这边显得过于热情了。

小姑娘道:“冤枉啊,你想哪儿去了。他家的火锅特别好吃。”随后道:“这次吃完,又不知道什么时候才能吃上了。”吃一顿火锅还挺奢侈的,但架不住辣的酥酥麻麻,大冬天吃顿火锅,发发汗特别爽。

吃了这顿就想下顿。刚才推门的时候她就看见外头贴的纸了。要休这么多天。

表姐本来还觉得表妹过于夸张了,一大清早就带她过来吃,说来晚一点这边就没座位了。

表姐心里有点想法但是没说。

表妹带她出来吃也是一番好意,刚进到店里,就坐满了。闻着店里沸腾火锅底料的辛辣味,原本不饿的人这会儿还真有点馋了。

小姑娘道:“表姐,他们这的麻辣牛肉,虾滑,毛肚都很好吃。省城也有么?”

表姐道:“有吧?”她也不确定。

小姑娘道:“那你爱吃么?”

表姐道:“还行!”她还端着架子。

很快菜和肉上来了,小姑娘之前也带人来吃过,怕大家不习惯,她都点鸳鸯锅。

然后带着表姐去调制调料,这边想加什么就加什么,表姐头一次见,她爱吃酸的,她学着小表妹的样子,把想吃的东西都给加上了。然后再倒了好多醋给满上!

火锅沸腾之后他们把蔬菜和肉类涮进去,热气腾腾的锅子,刚吃上一口表姐就爱上了。

麻辣牛肉鲜嫩多汁,辣辣的再配上她自己特调的酸酸的料汁,又酸又辣真的很过瘾。

毛肚脆爽,没有一丁点的腥味。虾滑里面居然真的有虾肉的颗粒,吃着非常非常爽。

刚开始表姐还端着,不好意思吃,等吃开心了,还主动要了两盘毛肚。道:“我要把毛肚当面条来吃。”大口大口的才过瘾呢。

吃累了,喝点荔枝味的汽水,休息五分钟还能再吃,表姐连头发都乱了。

过程中还不断的有人进来:“哎,你家怎么开业这么晚啊?我还想初三约朋友来吃。他就那天有休假!”

“就是,能不能早点开门啊。”

现在他们这的火锅都成了接待亲友最有面子的地点。过年的时候走亲戚的,回老家的人多,就等着用火锅震吓他们呢,谁承想他们休息那么久。

服务员笑道:“那也没办法。店长订的。要不你们今儿来吃。”

“有位置么?”

服务员沉默了一会儿道:“没有。”

“那给我排个队吧。”客人说着。

服务员道:“可是要等很久!”

“没事儿。”客人咬牙等着。现在等了还能有位置,要是不等,中午来更没的吃。

表姐在这边看的一愣。小表妹道:“好吃吧。”

表姐重重的点了点头,就没吃过滋味这么足的东西。吃了还想再吃。委婉的表示:“多谢招待,我正月初十回来请她。”

小姑娘是这边的常客,劝道:“表姐,你要是爱吃的话,正月十六号再来吧。按照我的经验,火锅店关了这么久的门,一开门肯定是爆满的。”

表姐见心思被她猜中还有些不好意思。道:“这么火?”

小姑娘道:“这么跟你说吧,我爸是铁路的。最近在县里下车的人都多了,不是为了吃火锅就是为了吃串串。”

表姐刚刚被这火锅给震撼了一下教做人。也不敢小看任何东西了。道:“串串是什么?”

小姑娘道:“串串也很好吃,有个糖醋汁的蘸料又酸又甜你肯定喜欢。想吃什么点什么。只是那边没有这边上档次,所以我们请客都愿意来火锅店!”

表姐道:“都是自家亲戚,说这个不就见外了。告诉舅妈晚上不在家吃了,表姐请你吃串串吧!”

年轻人就爱在外头吃,小姑娘一听这个话,顿时高兴的叫了起来:“表姐你真好。”

……

幸亏今儿有沈舟帮忙备菜,光麻辣牛肉就不知道出了几百份,沈舟切的麻辣牛肉备受客人的好评,切的又薄又均匀,涮热汤里几秒捞出来就能吃了。

吃过沈舟家火锅的人,根本吃不下别的,就是有一点,自从把休息贴出去之后,好多食客都在劝他们早点开业。

沈舟他们关了门吃晚饭的时候,手都一个劲儿的打哆嗦,不是他们不想挣钱,实在是太火了,从上到下都遭不住。

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