第60章 南瓜疙瘩汤
休息得很好的陆知新早上起来心情就不错, 他看着厨房里摆放着的食材，决定今天早上的汤特殊一点，做南瓜疙瘩汤。
这里的疙瘩并不是指南瓜的表皮, 而是面疙瘩, 没有固定塑形如同一个个小疙瘩的面团同南瓜一起在汤水中熬制出美味来, 不用特别的食材与方法，简单好吃。
陆知新用的南瓜也只是普通的绿皮南瓜, 去皮去籽切块后，陆知新把锅先热上烧油把整个锅面都均匀涂满, 然后将南瓜下锅翻炒，保证每一面都被油封住表层, 后期煮熟后才不会软烂到不成型, 炒制过程中陆知新用提前接好的水盖住全部的南瓜慢慢的炖煮, 用一个面盆开始和面疙瘩，面疙瘩有两种做法, 一种是小水珠滴答滴进入面粉盆中, 用筷子搅合一个一个絮团，另一种是直接放入水份和面粉调和, 整个面盆最后用筷子捞起来非牛顿形状的絮团往汤里放, 因为单位人多，陆知新就用的第二个办法。
面团承担了淀粉水的工作，因此不用转变火候收汁，只需要在合适的时间放入少许的盐，确认南瓜的状态可以轻松用勺子碾碎, 就可以把南瓜疙瘩汤端出来, 陆知新将整锅南瓜汤放入保温桶内, 先提出去墩在保温灶上。
“哇, 好香。”南瓜的香味甚至盖过了正在加热的蛋饼，每个人进入食堂后第一感觉就是整个人被暖融融的金黄色包裹住了，这冷冽的春风所带来的寒冷统统消退。
陆知新拿着自己的碗出来的时候意外的看到了林功，自工地开始加班，林功和陈立冬就没有再悠闲的摸鱼过，永远是最早一个吃完去工地，中午在工地上吃盒饭，晚上也不在食堂吃。
林功慢慢的喝着自己第二碗南瓜疙瘩汤跟陆知新打招呼，“知新，吃饭啊。”
“嗯。”陆知新应了一声，问道：“今天不着急去工作吗？”
“对。”林功尝一口蛋饼，“今天轮到我坐驻办公室，明天是陈立冬，他让我一定要跟你说，看在他好多天没回来吃饭的份上，明天中午做道茄汁豆腐。”
“很累吗。”陆知新看林功吃的慢并不是为了刻意摸鱼，而是他呆着呆着就开始放空，有点像陆知新之前的状态。
“对，很累。”林功吃了几口后像是想起什么事，问了陆知新一句，“知新，你知道我们在负责美食街吧，最近快要弄清了，你要不要去看一看。”
？还没建好的美食街是一片水泥房子，建好的美食街也是一片彩色涂料房子，要看什么呢，要对着一片空房子去称赞林工他们的工作吗？
“你未来要开店，这附近最好的位置就是我们负责的那一片了，你先去看看大小，在没精装前摸摸底，看看走线，采光，管道线路这些东西，如果到时候真的走竞标，需要找关系你别怕，我们帮你想办法。”林功说：“这也是陈立冬说的，他这么一说，你别不当回事，他到时候真的会负责任，你有什么不好把握的问题就直接找我们，这是我说的。”
“好，谢谢哥。”陆知新吃了一口南瓜疙瘩汤，应下了这句话。
似乎是因为觉得陆知新的态度不够正式，陈立冬给陆知新发了好多张照片过来，都是美食街房子的外貌和内部构造，陆知新点进图片一张一张往下看，发现自己是真的没有建筑的天赋，他看不出这几张不同的照片到底是拍了一个房子的全部内部构造还是拍了全部房子的某一处构造。
把这个问题反馈给陈立冬后，他发的照片更多了，还附带了解释，但字数越多，反而越一头雾水说的就是陆知新的状态，陆知新用明天做茄汁豆腐的对话暂止了陈立冬发照片的行为，他和对方约好，这周末，就去工地实地探访他们，到时候由陈立冬作为现场指导员倾情解说，陆知新负责在一旁拍手。
“那我是不是还得挥着小红旗给你买顶棒球帽啊。”陈立冬越听自己越像是旅游团的导游，还是手上拿着大喇叭喊着“朋友们往这看”的那种十人团导游。
“要是你想的话。”陆知新回。
*
“我就知道可以在这里遇见你。”
在周六的中午，陆知新正自己慢慢观察这即将完工的美食街时，遇见了一位有一面之缘的男士，之所以这么称呼对方，是因为陆知新不知道该如何描述两个人之间的关系。
对方很亲切的和他搭话，陆知新一下子就想起来他是谁。
是那位在拆迁办公室工作的刘科长，因为他的出现，陆知新所完成的支线任务好运加持才让外公的房子回到了陆知新手上，也正是他，告诉了陆知新该如何运用手上能获得的资源来平衡自己的债务与生活。
“刘叔，你怎么今天也在这。”陆知新还记得对方有个和自己一样大的孩子，因此让他改口叫叔叔。
“有想法的人，早计划好在美食街上做生意的人是不会在房子建好之后才来的，人们都习惯在这开门之前就找点关系来提前看一看。”刘科长今天穿着普通的T恤，和随时能在水边放把小椅子钓鱼的老大爷们没有丝毫不同，“人们看看房子，我看看人。”
刘科长是抽调到拆迁办公室的，他本职在管理委员会，因此他比那些想着干完拆迁，把所有钉子户劝走就大功告成的同僚们更乐意把时间投入到正在建设的新房子上，有人负责联系剧组入驻提供优惠政策引流，有人就要负责建设好一个合格影视城的各种保障设施，把人们留住。
要刘科长说，按照他的想法，这里规划出来的几栋如同别墅一样的房子提供给美食街用作营业真的不合适，很有可能空到这座影视城真正繁华起来才有用，这道街区里面人们最关注的还是这条摩肩接毂般隔开一个又一个小房子的美食街，像这样的小房子，挑选一个好的牌子交上一点加盟费或是建设两个灶台用自己的手艺糊口都能做到收支平衡，是最符合美食街印象的街道，也是会最快发生租住权更替，品牌更替的街道。
像陆知新这样有些手艺又是本地人，刘科长真的很希望对方能在这条街的两头租赁一个房子工作，把这条街的氛围带起来，好诱惑着人们往里面走，毕竟街头这种位置，如果一年四季有三个季节都在换牌子换装修，不光会拖累这栋房子的租户，更会拖累整条街的生意。
算算现在的时间，陆知新应该回学校去准备毕业的事情了，刘科长关心了两句发现每个学校的要求还都不同，像陆知新他们这个二本主推毕业前学生最好有地方就业提高就业率，因此毕业论文也好答辩也好都早很多，陆知新已经没什么必须本人再去学校的事情。
两人又闲聊了几句拆迁和回迁的事情，刘科长在走之前还要了陆知新的联系方式，说有事陆知新可以和他联系。
陆知新还没什么事联系刘科长，刘科长就带着两个人先联系了陆知新在奶茶店见面。
见面后刘科长不好意思的用干咳作为开场，给陆知新介绍他面前这两位都是谁，“这是林栋，你叫林哥也行，这一位是卢娇娇，应该比你大，叫卢姐吧。”
“他是陆知新。”刘科长看了一眼卢娇娇，随后才看林栋，这让陆知新明白过来，这场对话的主导人实际上是这位年轻女士。
“你好，我是卢娇娇，不用叫姐姐，显老。”这位穿着棕色细线毛衣，外披一件长风衣的女士伸出手来要和陆知新握手，“虽然是咱们俩个第一次见，但我已经在视频里看过你很多面了，今天也是我有事想找你谈。”
“实际上，我从刘泽成的公司那里得到过你的手机号码，并且询问过你的意见，”卢娇娇握完手后两只手抱住面前的这一杯奶茶，让她显得有两分稚气，更让她的发言带来的冲击感更强，“有关于我想投资你的想法，你至今还没有回复我。”
“嗯？”陆知新的大脑快速运转，他回想起自己的确删掉了这么几条短信，分不清那条意思相近的是面前这位姐姐发出来的，陆知新说：“我以为那是诈骗短信，删掉了。”
“好吧，我有猜到。”卢娇娇皱皱眉头，轻叹口气接受了陆知新把短信删掉的事实，“那我现在问你，你能给我答复吗？”
“抱歉，”陆知新答得很快，“我想你是看过刘泽成的视频才来的，但是我得诚实的告诉你，所谓的乡厨现在已经没有多少生存空间。”
“我觉得乡厨是一个很好的标签，我懂你因为东风吃宇宙的视频而收到了一部分人的误解，但是这并不妨碍展露你本身的价值，我相信你可以通过你的努力转变人们对你的看法。”卢娇娇表明自己的观点。
“并不是这么一回事，在过去，乡厨是为了服务更多的没有精力和金钱去饭店里吃饭的人群，但现在聘请乡厨和去饭店点餐，大家都会选择第二种，因为现在大家普遍都在用钱换时间，换舒服，乡厨的减少是观念所趋，我恐怕没有那么大能力去改变人们的概念，而且，乡厨是一个团队，不是仅靠我自己就可以的。”
卢娇娇吸一口奶茶，对陆知新坦白道：“主要是想借用你这段时间的热度，外地的网红招揽到咱们县，对方名不正言不顺的不好开展宣传工作，直接打钱给那些有名的网红吧，只能是一时的流量。”
“您是负责影视城宣传工作吗？”陆知新问。
“不是，但是影视城旁边那块地的建筑许可证在我手上，如果影视城的发展能提上正轨，我想仿照国内最大的影视城模式在那里开一家游乐园或主题公园，如果你能为我工作，我想在里面做个乡厨主题的婚宴活动接受预约。”卢娇娇把拥有一块地说的像是拥有一块蛋糕一样简单，这让陆知新差点呛到自己，他幸好没有点带小料的奶茶，否则现在性命难保。
“抱歉，还是另请高明吧。”陆知新做不到灶神要求的广济天下，但也不愿意为了高薪成为少部分顾客的专属厨师，他拒绝了卢娇娇的要求，“如果只是想尝尝手艺的话，到时候我会在美食街开店，想吃饭，我随时欢迎。”