第73章 炒鱼杂
“我们有必要赶这么紧的时间吗？一个踩点又不是拍摄。”美食导演陈景都坐到高铁车上还是无法理解为什么刘猛不光念头来的快, 行动也这么快。
“因为我们需要的是最纯粹的，最真实的记录片内容。”刘猛对陈景说：“师哥, 我记得你曾跟我说过, 纪录片最重要的就是记录真实，什么是真实，没有防备的状态下所做出来的行动才是真实。”
“那你打算眼见为实什么内容呢，我们也不是什么打假记者啊？”陈景挠挠脸, 起得太早没刮胡子, 他感觉自己整张脸都是紧绷的, 就跟刘猛的脸色一样。
他怀疑是不是自己最近天天逼着刘猛给自己找地方采风, 让这个平时过惯了无拘无束生活的师弟受了拘, 想随便找个地方把自己打发过去。
“就昨天发给你的照片, 我想看看他是不是都是自己一个人做好的饭，师哥你也知道，现在好多拍纪录片的人根本就是在拍电视剧，什么手替，故事替，啪啪拍完, 门口挂个牌子XX纪录片推荐, 就换了主厨或者开了分店，不光自己把自己饭店的名声搞臭，还把记录片也拖下水, 你难得要和我一起拍一个关于咱们本地的纪录片, 我想做到尽善尽美。”
刘猛这边的确是从收集到的箱子上得到了陆知新发快递的地址, 但根本用不上, 凌云过度担心反而忽略了陆知新每次发货都是驿站的人帮忙录入的地址和电话还有名字, 若不是凌云提起陆知新, 刘猛根本就不知道是陆知新做的咸菜，毕竟驿站那有两个人发货，刘猛光看名字一开始以为是夫妻店卖咸菜呢。
下了高铁站，转而坐在出租车上的刘猛看着窗外的人物和景色，他被街头古旧的房子，带有改革开放初期特色的旧货店招牌，出现在街头五块钱一位的剃头匠吸引了目光，平常就在收集记录民俗的他忍不住就想把摄像机拿出来，把镜头对准两侧的人和物，想把这些景象都拍下，但出租车一路朝着目标前进，根本没留给他多少可以拍摄的时间，刘猛只好打开自己的备忘录，把路上看到的想详细记录的景象都先写在里面，等之后有空再回来录制。
等出租车到了驿站附近，把他们两位放下车，陈景眼睛转了转，感觉自己完全来到了一片荒郊野地，刚才还能看到的有些文化底蕴或是人文景象的环境陡然变成了一片片简易房堆叠在一起的工地风，丝毫没有美感。
刘猛远远地就看到了从一间简易房里出来摆弄晒在太阳下的萝卜的陆知新，不知怎么的，明明没跟凌云要过陆知新的照片，他却在看到那个人影的第一刻，立马相信自己看到了陆知新。
站在那里的那个年轻人，看起来和这座小城，尤其是带有古旧气息的那部分太过贴合，就像同一种旧年岁滤镜里面走出来的人，光看到就有一种能把心落实的氛围，和大部分二十岁出头浑身轻浮气息的男大学生们完全不贴，但神态和动作又完全年轻，侍弄萝卜的动作轻快，都不像是在工作。
陈景站在刘猛身后，膀大腰圆的刘猛刚好能把他完全挡住，他斜探出头来看向刘猛望过去的方向，怀疑的问道：“你还是想拍泡菜吗？还是要拍萝卜干炖鱼，这个晒萝卜的小哥就是你要打假的对象吗？”
“你怎么只能想到打假？”刘猛不坚定的语气和无法移开的目光一点都没有说服力。
陈景心想自己还说了泡菜和萝卜干炖鱼呢，怎么就光想到打假了。
“咱们真的要这么猥琐的一直看着吗？”陈景再问，他语气夸张地说：“我该不会和你来是为了见证你成为一座望夫石吧。”
陈景看着陆知新，感觉对方似乎只是这么看就有一种高人气场，气定神闲的样子像极了会在纪录片里出现的虽平平无奇，但下手就能见真章的老师傅。
他专注的目光被陆知新发现了，陆知新放下手里的东西往外走两步站在两人面前问道：“您是找人吗？”
“不是不是，我们就是来采风，随意看看。”陈景不相信刘猛带他来这的理由，对上陆知新的眼神后第一时间就打好了腹稿做好了瞒混过去的准备，“你晒萝卜是做什么呢，我听说本地多水，萝卜干炖鱼应该会做的很好吃吧。”
陈景说的这句话里感觉每一个字都和上一个字没有关联，以为对方来找人又和自己对上眼才过来想帮忙的陆知新只好抓住最后一个问题回答陈景，“嗯，本地的萝卜干炖鱼是很好吃。”
刘猛不答话，陈景想接着和陆知新说话却被刘猛拽住衣服抻了一下，制止了他的发言，两个人就这样看着陆知新走进简易房旁边的超市，买了两袋子盐和一袋子醋后从超市里出来，换了条道路进入了明显有围墙围着的单位区域，在他进去后不久，陈景和刘猛就闻到了空气中有酿煮肉汤的味道，那香味实在有够强烈，让人一下就能顺着香气发现单位用来当做食堂和后厨的简易房到底是哪一间。
陆知新再次从后厨出来去储藏室拿萝卜时刻意望了一眼单位门外的道路上还有没有那两位自称采风的壮汉，最近因招商中心即将开门，到处乱串找关系的人越来越多了，陆知新光看交友甚广，因此也备受其害的何昊每天吃饭时还要接十个电话的盛况就很明白现在招商究竟是怎样一团糟的情况。
陆知新光看硬实力，肯定是拼不过别人，经过思考，他认识到卢娇娇给他指出来的道路或许是他唯一能超越别人的优势，既然要袒露野心去争取，那就把能做的都做到，这边要努力，那边也不能放下，陆知新也找到自己身边唯一一位能称为人脉的刘科长，在不触及对方保密制度的前提下向对方咨询了自己该怎么做才能更好的，或者说更高性价比获得自己想要的商铺。
“实际上商铺的价钱没有那么贵，”因为这部分并不是刘科长需要保密的内容，他给的很痛快，“但的确对于引流内部有政策奖励及租金减免，在具体商铺租金下来之前，我很建议你听卢娇娇的话，先一步展现出你的长处去和别人争取。”
“这个影视城的项目并不只是一个县在负担，它作为一个重点试点，并不会像私人运营的游乐园一样，没有客人就要停止运营，然后被抛售，从现在到未来，每一个人都会为了他而努力，你付出的越多回馈你的便会越多。”
刘科长说：“自我遇到你到现在，一百步你已经走了九十九步了，我当时给你的解决方案现在好像完全已经用不上了，不过你放心，只要你的目标没变，我肯定还会努力帮你。”
作为消息的第一线，刘科长说道做到，当一个新的帮扶政策出现，作为只限有安置房的本地人的这个政策，刘科长在征得陆知新同意之后帮他报上了名，如果后台审核通过，他将可以试用三个月商铺，只要客流量达标，就可以免掉这三个月的房租，当然了，如果不达标，影视城管理方就要收回房屋并且收取一定的装修维护费。
这个政策将在建筑公司交房后立马开始，毕竟影视城的管理方提出这个政策的前提就是为了让空着的房屋早一点发挥作用，也好让投资者们对于剩下的商铺的净价往上更高估一些，先富带后富。
原本想掌握主动权邀请刘猛来踩点拍摄纪录片的陆知新想到交房的时限，觉得自己不能光看到摄影师这几个字加支线任务的奖励就被迷魂了头脑，这种正轨渠道的摄影师拍摄的内容并不如网红的vlog有时效性，他身边最合适的人就是食日传说刘泽成，对方再怎么是个鸽子，也不可能咕他一个月。
支线任务和凌云都没有刘猛什么时候来的准确信息，原本以为自己主动出击就会有改变，陆知新想，既然都做到这种地步了，那么再一次对刘泽成主动出击一次，如果对刘泽成的主动出击也没有获得想要的结果，到时候再叹气觉得自己只有坏运气也不算晚。
锅里的小鱼们被酱汁蕴到咕嘟咕嘟的冒泡，陆知新从自己的沉思中回过神来，立马将已经切好长条的萝卜放入锅里，放水没过萝卜条覆盖的杂鱼们，把盖子盖上慢慢小火收汁。
早上从鱼市买来的鱼肠和鱼籽把表面的杂物择干净，提前热好的铁锅内滑油放入配料葱姜蒜先炒香，然后再把辣椒圈和鱼肠鱼籽放进去，加盐和水急炖，放酱油上色，鱼肠里混着鱼油，有种奇特的苦辣味道，爱这一口的人为之痴狂，不爱这一口的人根本吃不下去，所以这道菜陆知新专门用小砂锅放在一旁，特意写了告示劝人们理性取用。
这段日子陆知新对单位的同事们的饭食再上心不过，平时觉得麻烦的炖杂鱼和炖鱼杂都细细调理弄好端上了食堂的餐桌，人们吃的时候只觉鱼有鱼香而没有鱼腥，萝卜吸收了酱汁后软糯入口即化，几乎眼泪口水要一起流下。
“呜呜呜，太好吃了，一想到这么好吃的饭之后就吃不到了我就很伤心。”趁着人少，有单位同事专门站在后厨门口对陆知新一诉衷情，“我能不能先给小陆你交钱充个会员卡啊，这样以后我去你的店吃饭就能固定有自己的位置了。”
“不行。”陆知新笑着说：“哥你不是第一个这么跟我说的人了，我要是能出去开店，也没有咱们食堂这么大的房子给我，光你们预定的地方我都不够，还怎么做生意啊。”
“我们又不会常去，提前给你打电话嘛。”对方往自己碗里又多盛了一勺子鱼籽再用米饭把这勺鱼籽焖住吸味，“那么多健身房、瑜伽馆蛋糕店都搞会员卡这一套，都是为了自己手上活钱多一点，听哥的，走之前先把我们单位的这点人们都给你充个会员卡打包带走，至于他们想什么时候花再联系你呗，你先把钱都拿到手。”
“那到时候万一预约撞车了，就麻烦你大义的让一让喽。”
“嘿，凭什么让我让啊，我这给小陆出谋又划策的，陈立冬，你这小子不安好心。”对方本以为是陆知新，一听声音不像，抬眼就看见陈立冬也卡在后厨门口这呢，刚才跟他搭话的就是陈立冬。
陈立冬一撇嘴朝向陆知新，“看见了没，知新，他这主意百分之八十都是为了他自己，你要是信了他可就上当受骗了。”
陆知新手上的活不停，陈立冬和自己的同事两个人调笑两句也就把这个事揭过去了，等陆知新把手头上的活弄清，陈立冬倒是有个正经事要和他谈一谈。
“投资，我的店铺吗？”
陆知新看向陈立冬，他怎么会生出这个念头来？