第108章 柠檬鸡爪
“小姑娘, 你卖的鸡爪跟人家食堂是一家的吗你就打人家招牌。”
陆瑶没在影视城里卖东西，而是选择了自己家附近的一条长街，这里每到下午卖菜的卖饼的就会在这条街摆摊, 人们都习惯来这里买完晚上吃饭的食物再回家，因此陆瑶的生意做得很不错，就是时不时会有人询问她到底卖的是不是正品比较烦人，她都想给自己录制一条解释语音，循环播放了。
“是, 叔叔你可以尝一口, 好吃你再买。”
看对方穿着白衬衫黑裤子, 一副刚从单位下班的样子，陆瑶自然的叉起一块鸡爪递给对方, 这种客人让他们尝一尝，多半会买多一些，因为要面子少有尝过就跑掉的。
“嗯, 味道的确好吃。”面前的男性客人却并不如陆瑶所想的那样好打发, 他又说道：“可是好吃也不能保证你的招牌就是真的。”
“真的是真哒。”陆瑶说：“我从他那学的手艺, 现在每天还是他盯着我把材料都配好尝味道一致才搬出来卖，咱们这一个县的我要是卖假的，那不说客人们, 那厨神食堂的厨师也不可能放过我啊, 您就放心买吧。”
“那给我一样来一盒。”男性客户似乎不再对陆瑶抱有疑虑，干脆的买了四盒各半斤带回了家。
男人刚打开门，就询问老婆女儿去哪了。
“嘟嘟出门和朋友去玩了, 说是要吃了晚饭再回来。”老婆接过男人手里的塑料盒, 赶紧放进冰箱里, 并责怪道：“怎么每次买东西都要买这么多, 你也太娇惯孩子了。”
“这是嘟嘟想吃的那家厨神食堂的，我上次去忘了给孩子买了，这次多买点。”男人顺手从冰箱里拿出两颗鸡蛋，既然女儿不在家，老婆晚上减肥，就只有他自己吃饭，简单炒个蛋炒饭就打发了。
只是单位事多，炒饭时还有人给他打电话，男人一下给忘了放盐，炒出来的蛋炒饭淡的要命，找了半天酱料想拌着吃却得知都被老婆收拾屋子时丢了，只好打开给女儿买的鸡爪和小龙虾各夹了一点放在盘子上，就着饭吃。
鸡爪是已经剔好骨头的无骨鸡爪，咬住的时候鸡爪Q弹的口感最为明显，鸡爪本身因炎热的天气还带着一些温热，可本身的柠檬香气却仍让男人在咀嚼鸡爪之时感到了清凉，入味得彻底。
被小巧的椒段埋的深深的鸡爪光是尝一口蹭在筷子上的汤汁口腔就火辣辣的，填了好几口米饭也没有消退，男人的手自动朝着被陆瑶介绍过是甜辣口味的小龙虾进发，费力的剥开虾背，因鲜活所以填满虾壳的肉质丰润的带着甜甜的豆豉被放入嘴巴中，带来新的味觉体验。
男人一时笑，一时叹，搞得坐在客厅中央练瑜伽的妻子疑惑地看向他询问道：“怎么，不好吃吗？”
“不是，很好吃。”男人咂咂嘴回味酱汁的味道，“是我有心事。”
反正又是工作上的事情，妻子懒得听，男人也就没讲，只是又多盛出一些他最喜欢的甜辣口味的小龙虾，剥开吃完装作只买了三盒回家的样子。
第二天早上上班，男人早早就用办公电话和属下联络，让他做完手头的工作就上来找他一趟。
“王局。”刘科长坐在对面的沙发上，询问对方找自己有什么事。
“刘科长，咱们影视城的厨神食堂我记得当初是你帮他们提交的资料去争取政策。”被称为王局的男人一脸微笑，并不像是食堂出问题来找后账的样子，所以刘科长很平常心的点了点头。
“其实有件事比较为难，这件事呢我希望先找你和对方进行沟通。”王局说的话过于暧昧，刘科长只好发挥自己的想象力。
是要让他帮忙买菜吗？还是要让小陆专门给做一次饭？一般知道刘科长和厨神食堂有关系的同事多是拜托这两件事，王局应该也不会偏离这两点。
“我们的工作这段时间并不如人意，每次汇报的材料里有一项指标一直提不上去，我作为主要负责人除了督导大家，也想为大家寻找到可以解决问题的出路。”
一说这项指标一直没有提上去，刘科长就明白了王局指的是什么，影视城的建设占用了大片土地，同时也对附近的生活环境提出了要求，所以很多小厂子，例如制鞋、服装、羽绒这些没能力承担高额的环保设备只能被取缔的厂子里面就流出了大批的无业人员，影视城的再建设只提供给一部分有力气的男人工作岗位，大部分三十到五十岁的群体收入都减少了，光靠把房子租出去收房租根本不是长久之计。
为此工会联合培训学校开展了各式各样的培训班，但培训完之后他们发现，短时间的培训效果并不好，同时没有新增的就业岗位导致这些被培训的人们根本找不到工作，培训，现在只是在白花钱做面子工作，好多人天天换着部门投诉，就想让政府给他们找个出路。
“我昨天碰到有人打着厨神食堂的招牌在影视城外面卖鸡爪和小龙虾，是从店铺老板那学到的手艺，我想你提前和他商量一下，由他来提供配方，我们提供人手，先解决一部分人的收入问题，先说好，这并不是强制性的要求，咱们都看过影视城报上来的客流量数据表，厨神食堂因为只有老板一个人在做菜，的确是损失了一大部分客流量没有得到转化，转化客流量和提高就业率是相辅相成的，并非是他一个人吃亏。”
刘科长接到了王局的要求，自然离开单位也不必选中午时间，在工作时间就去了影视城的美食街把王局的说法如数告知陆知新。
“知新，你也别太有压力。”刘科长说，“这人能不能组织的起来还另说呢，不能成也不是你的问题。”
“要不然我先从培训学校那招两个人，”陆知新手上掰豆角荚的动作没停，面上的表情和动作一点也不匹配，他很是严肃地说“我之前就想过要把外卖和快递食物做起来，这两种渠道内的食物都统一定为可以长期保存，不会因为温度而导致味道出现大幅度变化的食物，但是仅靠我一个人，是忙不过来的，有很多外地的客人在我这里购买腌菜，这段时间为了维持食堂一直都没卖，我也觉得挺可惜的。”
“那你也好好想想，别我一来你就定下。”
刘科长贴近陆知新耳朵，在他耳边说出了陆知新完全没想到能从对方嘴里说出来的话。
“不想接下来就拖，别拒绝，知不知道，你忙大家都看的见。”
这句话更像是叔叔对侄子的嘱咐，并不是像，就是。
陆知新重重的点头再点头，向刘科长表示自己的决心，他总是习惯在他人提出建议后，立马把对方的建议加入自己本就决定好的议程之中，觉得这样是解决问题和帮助别人的最好方案。
实际上，他周边的人在提出建议时却总是希望他能自私一点，先考虑他自身的要求，再去考虑要不要去帮助别人。
陆知新一贯喜欢听取别人的建议，这一次，他选择先把自己的要求处理好，再去思考能不能帮助被人解决问题，但这个小城里还算是个处理材料却又没有工作的厨房熟手，大多数都在工会的培训班里有记名，陆知新招人的过程中就发现了这一点，他只要招人，就是在帮忙解决就业，他的生活本就和影视城乃至这个县城的息息相关，根本不用避也避不开。
陆知新不止招了几位来工作的阿姨，还招了一位厨师，正是当初在渔阳鲜里帮过他摆盘的小陈师傅。
小陈是在辞了渔阳鲜的工作之后跑到陆知新店门口等过了客流高峰期进店自荐的，他说他可以和在渔阳鲜一样从学徒工开始当起，每个月只要几百块钱工资，但是他想跟着陆知新学手艺。
陆知新听闻小陈的要求后垂着眼睛一直在思考，他招的是只需要把菜切出来放进盆里拌料就可以的熟手，小陈未免有些太屈就了。
小陈一看陆知新这幅模样，内心忐忑赶紧介绍自己什么都能做，“我是本地人，来之前也跟家里说好了，只要你能教我，往后几十年你不张口我绝对不出去干私活。”
“不用说到这份上。”陆知新琢磨了一下，这家饭店现在只有他一个人在撑着，如果哪天他突然有事要忙，那店面就要关门，为了以防万一，不过陆知新不觉得自己有必要招徒弟，光论切菜，小陈没准还在他之上，所以他最终只是和小陈说：“你先工作几天再说，按天数给你发工资，先试试吧。”
被试试两个字留下来的小陈每天早起晚走，总是在陆知新开门时就能看到他到位，清洗蔬菜叶底的泥渣，收拾下水道积存的垃圾，把刚热好的蒸屉搬到一旁去，原先这些脏累烫的工作，陆知新总是自己一个人来干，现在有了小陈帮忙，工作一下就轻松了很多。
陆知新挺满意的，小陈在食堂后厨帮忙比切柠檬片，辣椒段更能派上用场，自然要把他留在这里。
食堂还是陆知新自己炒菜，小陈帮着打下手，只不过在空闲的时候，陆知新会看着小陈，教他用一人量的菜蔬去炒制鱼香肉丝这种陆知新已经收到过千人认同的食谱，通过对比来告诉小陈该如何调整才能把味道做得更好。