第97章 第 97 章
正是年底忙碌的时候, 二婶子和秋叔反倒稍微闲下来了一些,她们现在主管秘方和菜方,把握核心机密, 只做最关键的那部分工作。
正是新的一年,天气也冷得很,他俩在家里一个是不受冻,一个是想顾好家里, 免得家里大大小小那么多张嘴没口热乎饭吃, 等饭菜从同喜楼端过来都凉了。
林飘一天只稍微去铺子看一看, 又招了两个工帮忙收拾东西, 剩下的大部分都让小月盯着店里和账本,娟儿专心学刺绣,现在已经学出了模样, 闲着的时候便和小月一起看一看铺子,两人整日同进同出,天一暗便关门回家吃热乎饭。
今晚吃的是羊肉饺子和羊肉羊杂汤,暖暖身子防止被冻掉耳朵。
二婶子此刻正在灶台旁下饺子, 在水汽中转头看了一眼旁边一手捂着暖手宝一手拿着肉干在啃的林飘,和郑秋交换了一个眼神,两人眼神里终于有了一点喜色。
飘儿自打入了冬就不爱动弹了, 鹿洞书院的事情他嘴上说着没事没事,反正日子总是这样过下去的,但每顿饭都吃得比以前少, 尤其是入了冬, 听着那些消息一趟趟的传过来, 就像催命符一样, 一下说什么查到了哪家哪家头上, 一下又说皇帝都震怒了,来一次消息林飘就吃不下饭一次,有一次正吃着饭,捕头又找了过来把消息说给他,他面上笑呵呵的送酒送菜的把人好好送走了,回头就肚子不舒服起来,半点也吃不下了,飘儿说那叫胃,他只是胃疼而已,都疼起来了哪有什么只是的,性子犟非嘴硬。
但这还算好的,只要没什么坏消息来,平日该吃的照样还是能吃。
主要是上个月,传来消息说穆玉死了,他们也没见过穆玉,只知道是沈鸿的同窗,听说是个年轻的好人才,心里也很惋惜,但毕竟飘儿是和人家见过有交情的,又好几天没胃口吃不下东西,只每天喝一些热粥吃点小菜度日,二婶子拌了不少瘦肉末和蛋花进去,也没挡住他这变瘦的步伐。
现在人都瘦了多少了?下巴颏都尖成什么样了?
不过这一阵子缓过来不少,自从去参加了那个穆玉的葬礼,去烧了点纸哭了一顿,想来这个穆玉还是知道心疼人的,死了也不为难活人,去看了一趟回来就好了,现在一天三顿慢慢也吃上了,平时小食罐子不离手,总是抱着在啃。
端上第一盘饺子,秋叔道:“吃饭了,先别吃小食了,不然吃不下了。”
二婶子用大汤盆装了一大碗羊杂汤端上桌:“你这样总抱着罐子悉悉索索的啃,好似那小老鼠偷油,倒也该把自己养得肥肥的,还在这么瘦。”
“二婶子你看我像老鼠吗?我多白净啊!”林飘叫屈。
“那就是小白猫,听着乖了吧?”
林飘表示没有意见了。
“快先吃了,还没回来的不要等他们,待会回来了再下,就得吃新鲜热乎的,没口热乎叫什么吃饭。”
二柱还没回来,不知道最近他在练什么功,回来的日子比以前晚了很多,林飘在大汤盆里盛了一碗汤,上面葱花都撒好了,绿生生的星星点点浮在透明的油花上。
林飘低下头喝了一口,又鲜又热乎,羊肉的香气扑鼻,几口下去从胃暖到后脑勺,用筷子夹起几块肉来吃,炖得软乎又清香。
家里现在吃的这批羊肉羊杂都是在同喜楼里统一处理过的,仔仔细细的清洗,大锅焯水,下足葱姜和黄酒,弄出来便备在后厨,无论是切碎炖一锅汤,还是切片炒上一大碟,都鲜香可口,一点羊膻味都没有。
羊肉饺子是上好的羊瘦肉,加上一点切碎的羊胸口油,用葱姜水腌过调味,馅料里没有另外再加上葱姜,只有鲜嫩的羊肉,鲜香的肉馅中混着一点丰润的油脂香气扑鼻,一口下去甚至有点不易察觉的奶香味在余味中散开。
林飘扭头看见秋叔还在调饺子蘸水:“婶子秋叔,这饺子不调蘸水不弄饺子汤吃着也好吃,肉馅可香,回甜的。”
“那是你二婶子放了一点糖,不知道她冲哪里听说的,说用糖能提咸味,吃着更显滋味,这蘸水二柱爱吃,他口重。”
说到这个林飘往外面看了一眼:“二柱怎么这个点还不归家?”
“谁知道。”
最近二柱回来得晚,一回来就像饿死鬼赶场子似的,连轴转的得赶紧给他吃上饭才能缓过来气。
林飘这边望着,娟儿和小月到了家,二婶子叫她们坐下,就着面前的饺子先吃了几个,没一会又一大盘热气腾腾的饺子端了上来。
林飘吃得差不多了站起身,去看灶旁边那一大竹编盘子的饺子,二婶子见他过来看饺子:“包得可不少,现在天气冷今晚放外面冻着,你明天带去给沈鸿和二狗,正好去瞧瞧他们,现在天冷了,他们在山上也不知道是过着什么日子,山下已经这么冷了,在山上恐怕真要把他们耳朵冻掉了。”
林飘看着二婶子和秋叔:“包了这么多,婶子和秋叔真疼我们。”
“他们在书院不容易,你多带些去,给那个叫什么韩修的,沈鸿不是同他关系好吗?也叫他吃顿热乎饺子。”
林飘连连点头应好,虽然山上的食堂照样开着肯定不缺这一口饺子吃,但二婶子和秋叔一片心意,何况外面的和家里的怎么能比。
待所有人都归家了,热腾腾的煮出锅大家都吃上,如今二柱的食量大涨犹如喂猪,这纯肉的大饺子他能吃上三十个,羊杂汤喝上两碗,另外再捞一碗纯羊杂羊肉,用葱花香油辣椒粉各种调料拌过之后,一大碗香辣羊杂当面条一样呼噜了下去。
林飘在旁边围观,看他的眼神犹如看现场吃.播。
现在冬天,二柱稍微白回来了一点,看着人很精神,再加上他虽然练武,但是是内外双修,练气的功夫也没落下,看着十分壮实,但没什么充气般的肌肉疙瘩,穿衣服也不用怕他撑破袖子。
二柱吃完林飘也看完了,二柱抬头看他:“小嫂子,你是饿吗?咱们再下碟饺子吃吧?”
“不是,我就瞎看。”
“哦……”
二柱望着他。
他望着二柱。
对视三秒之后林飘扭头看向二婶子:“婶子,再煮碟饺子来吃吃。”
二婶子听这话道:“你今天倒是能吃了,但也不能吃这么多啊,晚上要是隔食了你得一宿睡不好。”
“二柱没吃饱……”
二婶子:“……”
这孩咋这么能吃?
幸好他们现在做生意手里有了点银钱,要是什么都没有的时候,不得活生生被这孩子吃穷?
二婶子又给他下了一盘,然后道:“最后一盘了,再吃可没有了,再吃不饱你自己去寻其他的吃去。”
剩下的可是要留给林飘带上山的。
二柱火速旋完最后一碟饺子,林飘收拾收拾准备回屋睡觉,二柱一抹嘴,带着大壮友情赞助的两罐吃食起身去奔赴自己的狗窝。
第二日早晨,林飘收拾好东西,又去铺子先看了一圈,因为现在有马车可坐,上山需要的时间大大缩短,林飘不再需要大清早就开始准备爬山。
到把早晨该做的事情都做完,林飘坐上温家给他备好的马车,直奔鹿洞书院送温暖。
热乎乎的饺子一出炉,韩修温朔还有几个平时同沈鸿比较交好的同窗都聚拢了过来。
因为马车好带东西,别的方便热的吃食林飘也带了不少,满打满算的摆上了一小桌,再添上韩修温朔等人本来就准备好的午餐,这一顿看着十分丰盛。
二狗馋家里的饭菜,看见热腾腾的饺子已经在流口水了,不过他一直都在留意着林飘那边的动作,看见林飘先动了筷子,才伸手赶紧夹了一个饺子塞进嘴里尝味,烫得一边哈气一边说好吃。
咽下去之后他那张嘴就闲不下来了:“这羊肉就是鲜,还一点膻味没有,家里的手艺就是外面吃不到的,几天不吃我魂就像掉了一样。”
“你赶紧吃吧你,再吹一会可就没你吃的了。”林飘笑道,说着目光看向沈鸿:“多喝点汤,里面有许多羊肉羊杂,用勺子一捞就是。”
沈鸿点头:“嫂嫂费心了。”
“韩修,温朔,你俩也吃,这山上比山下冷多了,不吃些热性暖和的耳朵都要冻掉。”
韩修温朔自然表示受用,不忘夸赞他们家的菜好吃。
林飘说着说着冷不丁的想起穆玉,沈鸿说了穆玉是假死之后,他知道事关重大,也没有追问沈鸿后续的细节,也不知道穆玉现在到底躲到哪里去了。
“嫂嫂怎么了?”
“没怎么,沈鸿你快吃,待会菜凉了失了味道。”林飘捧着汤碗,在心里叹了一口气,反正活着就好,大好的青春,只要活着就有希望。
待到吃完,二狗和沈鸿为他收拾食盒,有些餐具是要带回去的,便整整齐齐的给他收拾在了食盒里,严丝合缝的盖上盖子,桌上其余的有韩修和温朔的书童来收拾。
林飘偶尔看着韩修和温朔,韩修依然是那样稳重,只是以前还能看出些少年人掩不住的意气风发,现在已经十成已经有九成的稳重,剩下的那一成是温和有礼,周身是世家公子犹如与生俱来的清贵姿态。
温朔之前还像个熊孩子,是世家中被宠坏的公子哥,浑身上下都透着轻佻和张狂,如今看着也沉默踏实了不少,说话做事都在观察着沈鸿和韩修的言语和表情,有了察言观色的能力,不再像之前那么白目。
待他们都吃过饭,林飘便问他们在沈鸿生辰那一日可有空,他打算在沈鸿生辰那一日在家中办一一个小型的生日宴,若是他们有空便请他们也来坐坐。
几人自然都是说好,一定会来。
待到要下山的时候,林飘提着食盒往道上走,马车就侯在另一边,二狗送他到书院门口,沈鸿则一路送到了这里。
“嫂嫂方才是怎么了?有心事。”
林飘也不想隐瞒,便往旁边走远了一些,远离车夫的位置轻声问:“你的好友相聚,我突然想起了穆玉,他现在还好吗?”
沈鸿看着他,怔了一瞬才道:“他家中并未放弃他,将他安置去了安全的地方,过几年想必会再见面。”
“那就好。”林飘点了点头,放心不少,一个人有好几个层次的死亡,尤其是像穆玉这种有身份背景和靠山的人,只要他家里还没放弃他,他的性命就不会轻易消亡。
“沈鸿,你现在同韩修他们是在做什么?不会出什么事情吧?现在已经涉及到谋逆了,但凡牵扯进去一点……”
“嫂嫂放心,不会的。”沈鸿看着他,思考了一会才道:“这是世家的博弈,与我无关。”
林飘心里惊了一下,懂了他的意思。
如果出了的事,死的是韩修和温朔这波人,他叫他放心,因为哪怕到了最坏的结果,他照样也能脱身。
林飘看着沈鸿,发现他已经和自己差不多一样高了,他目光看过去,就能看见他微抿的嘴唇,唇形姣好,线条清晰锋利,唇薄无情。
好俊的少年。
活脱脱像一把藏在鞘里的剑,稍微露出一点锋芒,便让人感到畏惧,这是兵器。
不是人。
林飘真不知道该说什么好了,毕竟沈鸿连这种话都愿意对他说了,托了底,也有些惊了林飘的心。
“你……照顾好自己吧。”
沈鸿望着他:“嫂嫂觉得我无情了吗?”
林飘沉默了许久,想了许久才以极低的声音轻声道:“我并没有资格说你,我的确觉得你有些薄情了……但这个时候我依然觉得幸好,你有保全自己的能力,你始终还是清醒的,我这样觉得,却还是更想你好好活着……我也薄情。”
沈鸿似乎叹了一声,叹息声消散在寒风中让人捕捉不到由来:“嫂嫂是世上最心软的人罢了。”
连斥一声薄情寡义都骂不出口。
有些话本不该说出口的。
但好在让嫂嫂安心了。
林飘见他突然打趣起自己了,便不想和他多扯,留下一句照顾好自己便转身穿过道路钻进了马车,抱上暖手宝掀开帘子和他挥挥手做道别。
沈鸿朝他点头,看着帘子落下,马车消失在视线里。
林飘回到了家中,便开始准备给沈鸿过生日的策划案,新的一年吃喝不缺,什么样式的菜也都吃上了,要说图新鲜也不缺这么一口两口的,林飘想来想去,想到一个比较新鲜且大家都没吃过的东西就是蛋糕了。
琢磨来琢磨去觉得打发奶油是最难的事情,烤蛋糕胚还能定制一个模具,等灶烧热四周用小火烘着,把模具放在灶里面,稍微实验几次把握好火候就好。
林飘脑海中灵光一闪,想到二柱那硬邦邦的臂膀,也太适合用来打奶油了吧。
用竹子做一个二十根线的打蛋器,再配合上二柱的无敌右手,这个方案基本算是可以立项了。
林飘想好之后就开始抓二柱来实践,二柱每天吃完晚饭之后便开始了他的打发蛋清事业,大壮就在旁边烧灶,把灶烧得滚烫的撤掉柴火,等到模具里装好蛋糕糊,上面也盖上铁片,用钳子夹着小心送进灶里,上面照例放上锅封口,然后封上灶膛,下面再用刚才抽.出来的柴禾继续烘着,林飘每天晚上都烤一个蛋糕胚,烤出来大家分着吃。
虽然这一年来大家吃过了各种各样的糕点,托韩修的福气,连上京的糕点也都颇吃了一些,但这依然是二柱等人第一次吃到这么松软的糕点。
一众人围坐在桌子边,各个都一边吃一边瞪大了眼睛,不敢相信居然会有这样的口感。
“小嫂子,这咋弄的,鸡蛋这么会这么软?一口咬下去哪里像糕点,简直像棉花似的。”
林飘拍了拍他的手臂:“这就是你刚刚用那个打蛋器打进去的空气啊。”
二柱了然的点了点头。
没听懂。
娟儿和小月尤其喜欢吃,一口一口的吃着都没停下来过。
“小嫂子,一股鸡蛋的香味,难怪要用这么多鸡蛋,要是开个店,肯定能卖上价。”
林飘立即道:“谁要这个方子?”
大壮火速举手。
林飘点点头,如同一个专业的老板:“三天内提交一份方案和经营理念,并且打算怎么准备好这些东西,全都写给我。”
大壮立即表示收到!
二婶子和秋叔吃了也赞不绝口:“这蛋糕也太宣软了,比那新蒸出来的大白馒头还要宣软,费鸡蛋废功夫,还放了牛乳在里面,白馒头肯定没这个吃着踏实养人!”
蛋糕胚实践成功之后,林飘就开始让二柱打发奶油,鲜牛奶提前装在干净的大罐子里静置上一整天,等到稀奶油浮在表面后一点点的用勺子舀出来,稀奶油全部取出之后,下面便是剩下颜色更单薄的牛奶。
颗粒糖提前磨成了细如霜的糖粉,分批加入淡奶油中,试着打了两次就成功了,林飘用勺子挖了一勺奶油尝了尝味道,很香很醇厚,在舌尖上展开的柔滑口感和奶油的香甜细腻都十分美妙,虽然缺乏了柠檬或者香草之类的东西调味,但做出来的成品胜在原汁原味用料足,味道完全没话说。
蛋糕胚简单的抹上奶油,林飘练了练手后将蛋糕用菜刀切了快,一旁的大壮二柱娟儿小月都在眼巴巴的提前等着了,一人用盘子分了一块走,吃得十分陶醉。
连不是特别爱吃甜食的大壮这次都忍不住直夸这糕点味道真好,和世面上的点心一点都不一样,既不扎实噎人,也不干得掉渣。
松软湿润,柔滑香甜,二婶子和秋叔一吃都忍不住感慨:“就是这东西太费力了,要是各个都有我二柱那样的膀子,我这就去开个铺子卖这个。”
大壮道:“我也琢磨这个问题呢,这方子恐怕不好做,要说在市面上找伙计,谁能有二柱哥这样的膀子?得请不少年轻力壮的伙计才供得起,只是这样卖价就是不一般的高了,这样又有几个人买得起?恐怕只适合咱们自家人吃,这生意不一定好做。”
二婶子和秋叔直点头,做一个蛋糕至少要招两个年轻力壮的男人来做工,一个打蛋清一个打奶油,这活计还只能做上一会,不可能做上一天,咱们想都难做成。
说来说去众人决定之后再商议这个难题,如今先把当下的这个蛋糕做好才是要紧事情。
二婶看来看去:“飘儿,如今样样都好,只是这个大点心,它白生生的,能整成喜庆点的颜色不?”
林飘想了想:“二婶子你知道寿桃怎么做的吗?咱们想法子弄点那个红色来,搅奶油里,就是红色的了。”
二婶连连点头:“对对,就是这样,弄成红色的那可得多漂亮!我那边认识做吃食的人多,明天我就去打听,给弄点那玩意回来。”
确定好之后林飘又开始琢磨样式,反正他是做不出什么花了,打算到时候在蛋糕上写几个字,生辰喜乐之类的话。
二柱对于研究蛋糕的行为十分积极,第二天又做了个加了食用颜料的蛋糕,搅在奶油里变成淡红色,林飘做出一个淡红色的蛋糕,二柱继续在旁边眼巴巴的等着分蛋糕吃。
待到沈鸿生日那天,蛋糕胚已经提前一晚上准备好了,二柱顶着林师父恐怖的注视特意请了一天假回来,二婶子和秋叔一大早开始准备菜,娟儿和小月大壮忙着打下手,中间谁闲下来了谁就抽空去铺子里看一眼。
因为不是休沐的日子,沈鸿是上完上午课才下山的,韩修温朔等人和他一起告了下午的假。
韩修和温朔从未到过沈鸿家,每次若是有事要商议,都是遣人去将沈鸿请到府上来,马车停在小巷子一侧,他们一群人刚一落地,有鼻子灵的就闻到了菜的香气:“哇,这是泡椒兔丁的味道,沈鸿你小子好福气啊,家里就有一个同喜楼。”
二狗自然十分骄傲,一副不言而喻的模样。
沈鸿敲了敲门,推门进来,便看见满屋满院都是在忙活的人,二婶子和秋叔在灶台前忙活,小月和大壮水盆边打下手洗菜,流水一样把洗好的菜放到砧板上去,秋叔火速切好,送到二婶子那边立刻下锅。
大壮抓着一个大铜盆在使劲的打着什么,一阵噼里啪啦的响声,嫂嫂坐在桌边,一手握着小刀,一边直勾勾的盯着面前的一块大糕点,用刀刮着另一个铜盆里的淡红色的像猪油一样的东西一下一下往上抹着。
别说韩修和温朔等人没见过这个场面惊呆了,连二狗和沈鸿也有些傻眼,不过毕竟他们也不是第一次见这个场景,毕竟家里只要有点大事,有集体活动,都会这样,只是他俩没想到,居然连大壮这个从来不通做菜的人,以及林飘这条咸鱼,居然都参与了进来,积极的动了起来。
沈鸿走向林飘的位置:“嫂嫂?这是在做什么?”
林飘抿着唇神秘一笑:“你猜这是什么?”
沈鸿:“……”
从嫂嫂的表情来看。
似乎是比较重要的东西。
一旁的二柱嘿嘿一笑:“这可是小嫂子特意为你想出来的生日糕,保证你从没吃过,可好吃了!”
韩修和温朔也好奇的走了过来,林飘见状就招呼了一声,让小月端点蛋糕先给客人尝尝。
其实就是蛋糕边角料放上奶油先在口味上亮个像。
韩修和温朔等人在这样热闹纷繁中尝了两块之后看向沈鸿的眼神都充满了一丝微妙的羡慕。
这小子,有福气啊。