第32章 第32章
能加入厨艺社的基本都是吃货, 在炸红薯教学中，刚炸好的红薯就这么直接被吃了不少。尤其是林楚迟亲手炸的，更是没两下就被瓜分完。
“唔, 果然还是七七炸的最香，外酥里嫩……”
“确实香，感觉就这么直接吃都很美味！”
“你们少吃点，给我留一个！”
早在厨艺社成员他们开始学习顾不上看守大门时, 围观的学生们就已经趁机混进来, 这会有被香味馋到, 也跟着蹭起吃来。
社长连吃几块炸红薯, 觉得比起其他人要么炸过头, 要么没炸好的来说，确实是林楚迟炸得最香。
明明是同样的油，同样的红薯, 她炸出来就是要更漂亮些, 黄灿灿的看着就好吃。
社长又吃两个才想起自己的职责, 扬声提醒道：“停停停，你们到底是来学拔丝红薯的还是学炸红薯的？再吃下去还做不做拔丝红薯了？”
“咳……主要是炸红薯吃起来真是怪香的。”
大家收手后，带着点不好意思的看向林楚迟, 等她继续教学。
林楚迟发现他们掌握不好炸红薯的时间，只能再次示范后让他们计时。
学生们用上计时这种比较刻板的办法，好歹炸红薯不会再炸得焦过头, 或者没炸熟就捞出来。
当然，即便如此, 同样的炸红薯从油锅里捞出来，怎么看都是林楚迟炸出来的更香更漂亮。
光是到炸红薯这一步就花了快一个小时，当然其中还有大家闲聊加吃炸红薯耽误的时间, 这会整个场地内都飘着红薯特有的香甜气息。
眼见桌上炸好的红薯块已经装了好几盆，林楚迟开始教他们熬糖。
“七七，是用冰糖还是白砂糖？”
“绵白糖更容易拔丝，用绵白糖吧。”林楚迟本人是不挑食材的，但考虑到他们还是选择绵白糖。
糖在锅里化开后，空气都沾染上几分甜度。围观的学生们闻着这股味道，面上都带着几分期待，期待拔丝红薯赶快做好。
“注意火候，糖化开之前可以用中火，化掉后就要转小火慢慢熬……”
开始熬糖时，不光厨艺社成员，就连围观的学生都看得很认真。在林楚迟的指点下，几锅糖算是熬好了，还热乎的红薯下锅裹上糖液便可以开始拔丝。
拔丝的过程还挺好玩，赵月都跟着动了下手，在红薯上拔出一堆乱糟糟的丝。
趁着场面正热闹，有些不是厨艺社的学生跟着浑水摸鱼，也尝试了一下拔丝的快乐。
等到盆里炸好的红薯用完，长桌上摆着一盘盘做好的拔丝红薯。
“哈哈哈，这么多拔丝红薯，我还是一眼就能看出哪些是七七做的！”
“确实，对比简直太鲜明了。”
“这盘是谁做的？知道的是拔丝红薯，不知道的还以为是依托答辩……”
“笑死，有些拔丝是拔丝，有些拔的到底是个什么鬼？”
不怪大家忍不住笑，实在是对比林楚迟色香味俱全的拔丝红薯对比下，有些人做的拔丝红薯实在有点丑。
林楚迟也是尽力了，但有些人实在教不会，她也没办法。
“头一次做做成这样已经很不错了……”见个别学生被笑得有些不好意思，林楚迟安慰道。
她发话后，大家没再说什么，反而围观的学生还鼓掌鼓励了一下。
本来觉得他们有些讨人嫌的厨艺社成员听到掌声，那点小情绪顿时又没有了，反而主动邀请他们试吃。
“来来来，都尝一下新鲜出锅的拔丝红薯！”
筷子不够他们干脆直接上手，一个个最先抢的就是林楚迟做的拔丝红薯。
“外面脆脆的，里面又软又甜，真好吃……”
“我好喜欢拔丝红薯的口感，最重要的是吃起来还甜而不腻。”
“以前都是烤红薯吃得比较多，现在才知道拔丝红薯原来这么好吃！”
大家都在开吃，林楚迟也不好干站着，随便挑了几盘品尝完顺便点评两句：“这份红薯炸得还行，不过糖熬得还差点火候……”
她话落，其他人也都跟着说起来。
“这份是谁做的？感觉糖都有些发苦。”
“我吃到的这份还行，味道挺好，就是糖有点黏牙。”
“我这份就反过来了，拔丝味道正常，里面的红薯感觉有点焦。”
“还别说，这份拔丝虽然丑了点，但竟然还挺好吃。”
当事人听到自己做的拔丝红薯得到认可，立刻道：“现在知道拔丝红薯不可貌相了吧？”
等拔丝红薯吃得差不多时，已经快五点了，林楚迟又跟厨艺社成员总结一下拔丝红薯的制作技巧就准备回食堂。
吃完饭前甜点拔丝红薯，现在正好可以去食堂吃饭。厨艺社成员连摊子都顾不上收，直接跟她一起前往食堂。
“七七，要是有空随时欢迎你来我们厨艺社玩。”
“对对对，不一定是过来当老师，也可以来给我们当下点评员。”
林楚迟被他们围在中间，走在学校内有种浩浩荡荡的感觉，不知道的还以为是在拍电视。
“你们这是干嘛呢？”
有路过的学生看到他们这一大群，好奇地凑上来随便找个人询问。
“没干嘛啊，去食堂吃饭而已。”
“吃个饭搞这么大阵仗，不知道的还以为是要去食堂打架。”
“哪有，这不是刚才去厨艺社凑完热闹，正好到饭点了所以跟着大家一起来食堂吃饭。”
“厨艺社有什么热闹？”
“今天七七去厨艺社教他们做拔丝红薯，我们跟着也蹭了点吃。”
“我怎么不知道？你们消息也太灵通了！”
“校园论坛首页有相关帖子，肯定是你没逛论坛。”
等到食堂附近时，林楚迟身后的人不知不觉更多一些，显然是半路又有不少本身就准备过来吃晚饭的学生顺路同行。
“七七，如果我想做拔丝苹果，是不是只要把红薯直接换成苹果就行？”
林楚迟：“苹果炸之前要裹一点点淀粉……”
厨艺社成员记下来后，准备等吃完饭再去做着试试。
显然，他们拔丝的兴趣已经被勾起来，刚才因为时间有限没有做过瘾，心里现在还在惦记着。
一食堂，王姨他们看到林楚迟带着那么一大群学生回来，脸上都露出几分笑意，觉得这画面还怪威风的。
林楚迟不知道他们心里的想法，进入厨房就赶紧准备晚餐。
今天时间比较赶，不过她却一点都不急，在厨房里有条理的一样样开始忙碌。
“七七，我想吃牛肉，可以做牛肉吗？”
“我也喜欢吃牛肉，小炒黄牛肉好吃！”
“卤牛肉也不错啊。”
“卤牛肉又不适合做盖浇饭。”
等待的过程中，学生们忍不住再次许愿。
“牛肉先放放，我上次提的红烧肉七七还没做呢！”
“红烧肉那么肥有啥好吃的，牛肉多香啊……”
“你懂什么，红烧肉做得好了肥而不腻，汤汁拌饭更是一绝！”
“有什么好争的，小孩子才做选择，成年人当然时全都要了！”觉得红烧肉、牛肉自己都爱吃的学生大声道。
“你们怎么就知道吃肉啊，我觉得麻婆豆腐也不错啊，或者红烧茄子也挺好。”
有偏好吃素的学生也跟着加入讨论。
“茄子我可以，茄子做得好比肉还好吃！”
看到他们讨论得热火朝天，林楚迟也没扫兴，答应有机会都会做。
当然，她也顺便提醒一句，牛肉可以做，但牛肉价钱可不便宜。
“没事，又不是天天吃，牛肉还是吃得起的！”
“对啊，少喝几杯奶茶钱就有了。”
“我可以少买几个皮肤。”
以前他们都是宁愿省下饭钱去喝奶茶、买皮肤，轮到林楚迟这，他们倒是反过来。
若是让家长们知道怕是会觉得挺欣慰，毕竟钱花在吃饭上总比喝奶茶健康，也比买皮肤划算。
在林楚迟和学生们的闲聊中，很快鱼香肉丝、红烧鱼块、番茄炒蛋都一一出锅，至于黄豆焖猪蹄，暂时还没那么快。
而七号窗口最开始卖的酸菜小笋肉沫饭和酸豆角炒肉沫现在她却是很少做，一方面是因为酸菜和豆角都是她自己腌制的，卖完就得等下一批腌好，另外则是腌制品吃太多不好，她刻意没有多做。
“我说你天天吃鱼香肉丝真不会腻吗？”
“这么香的鱼香肉丝怎么可能会腻，再说我也没天天吃，昨天中午吃的是红烧鱼块。”他边说边夹起一筷子鱼香肉丝送进嘴里，享受着咀嚼起来。
“你对鱼香肉丝真是真爱。”
他感叹完没再说话，而是低头专心吃起自己的番茄炒蛋。
裹满番茄汁的鸡蛋酸甜咸鲜，空口吃好吃，跟番茄一起吃好吃，配饭吃更是香得不行。
食堂里学生们端着各自的盖浇饭吃得一脸满足时，校外某自助餐厅中却有几个学生正一脸后悔。
“波龙确实是波龙，但又老又没味要怎么吃啊？真不是故意做那么难吃吗？”
“这个煎扇贝更是一股油味，根本没法下嘴……”
“牛排好干，吃起来还柴，我们为什么要这么想不开跑来踩坑？”
桌上这几个都是H大的学生，因为听说附近新开了家海鲜自助，刚开业有优惠价，这才约好一起过来。
这家自助餐厅装修还不错，刚进来她们看到食材总类那么丰富还挺兴奋，结果等挑好吃食坐下来开吃时，立刻发现根本没她们想得那么好。
“算了，拿点牛肉卷、青菜什么的随便煮点填饱肚子就走吧。”
海鲜和成品菜味道都不怎么样，甜品也又甜又腻根本吃不动，唯一庆幸的就是还有个小火锅能唰菜吃。
“早知道这样，我们还不如直接去吃火锅。”
这家店毕竟是自助餐，小火锅根本比不上专业火锅店，小料少就算了，麻酱稀得不知道掺了多少水，蒜蓉竟然也是那个德行。
“这饭真是没法吃……”
可能有部分原因也是最近在学校吃林楚迟手艺吧嘴吃叼了，现在面对能挑出不少毛病的自助餐，桌上的短发女生容忍度变低很多。
“好了好了，看在打折的份上，我们凑合随便吃点，下次不来就是。”坐在她旁边的女生哄道。
田恬见几个同学都边吃边皱眉，忽然想到什么把自己的双肩包拎到怀里。
“我突然想起来，包里带了七七做的辣酱！”
看到她拿出来的辣酱，大家眼睛都亮起来：“还是恬恬你有先见之明！”
有七七牌辣酱后，她们直接抛弃刚才打的小料，用干净的小碟分别挖了点辣酱出来当蘸料。
林楚迟做的辣酱里本来就放了辣椒、蒜蓉、姜末还有其它调料，直接用来当火锅蘸料完全没问题。
“唔，这样好吃多了，我再去拿点牛肉卷来！”
好在店里的牛肉卷倒是没什么毛病，唰熟后在辣酱里过一遍，吃起来简直不要太美味。
“我刚才看到好像有鱼片和虾，都拿点过来吧。”
被辣酱提升味道的牛肉卷让田恬她们心情总算好一些，终于能心平气和好好吃饭。
来都来了，不吃饱怎么对得起花掉的小钱钱。她们起身在店里转悠起来，很快就挑了不少食材回来。
“你怎么又拿了波龙啊？”
“这玩意价格最贵，容易回本，我试试看加辣酱会不会好吃点。”
口感有点老的波龙配上辣酱后味道确实稍微好一些，至少能吃得下去。
“你说我们图什么？早知道还不如在食堂吃。”
虽然配着辣酱这顿饭也能吃下去，但她还是越想越觉得不值得。
“确实，打完折的价钱也够我们在食堂吃两天，七七做的盖浇饭比这可香多了，我们真是想不开。”
“最开始还不是冲着他们家海鲜来的，谁知道会做得那么难吃。”
“感觉他们就是故意的，做得不好吃就不会有人多吃。”
“可这样大家来过一次就不会再来第二次了吧？”
“也不一定，你看那边有人不是也吃得挺好，可能对口味没那么挑的人来说，会觉得这家店还不错吧。”
“说起来，我感觉我以前好像也没那么挑，可能是最近被七七的手艺把嘴给养娇了……”
她们做在靠玻璃的位置，正边吃边闲聊时，忽然听到玻璃被敲响的声音，转头就见有个小姐姐指着店里在问她们好不好吃。
田恬她们几乎是同时摇头，嘴里还在无声地提醒着“不好吃，不好吃”。
其实也不用她们说，玻璃外的小姐姐在看到她们脑袋都快摇掉时就明白，估计这家店是真不好吃。
她眼里透着笑意，跟她们说了声谢谢就转身拉着同伴继续去其他地方觅食。
店内，自觉做了件好事的田恬她们脸上也露出笑容，还举起饮料一起碰了下杯。
她们刚喝完饮料放下杯子，隔壁桌的客人十分不好意思地走过来，询问她们吃的是什么牌子辣酱。
“不是外面买的，是手工辣酱。”
客人闻言露出恍然大悟的表情：“原来是手工辣酱，怪不得闻着这么香。”
客人说完提出想要买一点，田恬自然舍不得卖，不过也不好让人空手离开，于是分了一小碟过去。
两桌都是年轻人，因着辣酱很快就打成一片，隔着过道边吃边聊起来。
“你们食堂也太棒了，竟然还有这么好吃的辣酱！”得知原来手工辣酱是她们在学校食堂买的，那桌客人脸上露出羡慕表情。
“不光是辣酱，我们食堂盖浇饭也特别好吃，早知道这家店是这个德行，我们还不如在食堂里吃。”吐槽到这家店时，田恬她们倒是记得压低声音。
“我有朋友是你们学校的，改天我一定要让他请我尝尝你们食堂的美食。”
“那你可得去早点，而且记得是一食堂……”田恬说到一半忽然反应过来，“你朋友既然是我们学校的他肯定清楚，就是那个窗口人很多，可能队不是很好排。”
听到她们的话，那桌客人对H大食堂越发感兴趣，甚至追问起食堂内什么最好吃。
“反正你们去了就认准一食堂七号窗口，只要是七号窗口出来的美食，就没有不好吃的。”
就着辣酱好歹把肚子填饱了，田恬她们跟新认识的朋友道别便直接回学校。
“我决定了，以后没事还是不随便在外面吃了。”
“确实，外面贵就算了还没七七做的好吃，我想吃她做的红烧鱼块了……”
“我也想吃！”
“别想了，这个点肯定是吃不到，等明天吧。”
她们一行回到宿舍时，隔壁宿舍听到动静跑过来询问：“怎么样，那家新开的自助餐好吃吗？”
“简直一言难尽……”
“不好吃，种类确实挺多，但做得真不怎么样，虾又老又寡淡无味，花甲什么的里面都有沙，蟹腿感觉不是很新鲜，你敢信我们吃个海鲜自助，最后光吃小火锅去了！”
“就这还是因为带了七七做的辣酱，不然我们可能吃都吃不饱。”
隔壁宿舍听完目瞪口呆：“不是吧，看宣传广告感觉还不错，怎么会是这个样子？”
“他们家唯一的优点大概是食材充足，补货速度还挺快的，另外水果还行，甜品种类也很多，主食类还凑合，真要吃也能吃饱，但主打的海鲜真是一塌糊涂。”田恬补充道。
“得亏我们没去，这么看还是七七做的盖浇饭更香。”
隔壁宿舍的人语气透着庆幸，说完还不忘告诉她们：“今天下午七七去厨艺社教学，我们跟着凑了下热闹，吃到不少拔丝红薯……”
田恬她们闻言，顿时更加后悔。
于是等到第二天时，她们早早就跑到食堂去排队。
“七七，今天是有茄子吗？”
田恬趴在窗口外看到她身旁有好多紫色的茄子，好奇地问。
林楚迟点点头：“是啊。”
昨天有好多学生又来跟她“许愿”，她下班前干脆让人在今天的食材中增加了些茄子，至于牛肉什么的，可能得过两天才有。
“茄子好吃，我喜欢吃茄子。”
田恬说完就想起昨天的晚餐，随口跟她吐槽起来。
“店里只有做好的海鲜吗？要是有活的，你们可以自己用白水煮，然后调个料汁配着吃……”林楚迟说完还随口教了个万能海鲜蘸料。
田恬拿小本本记下来后，又各种夸她做的辣酱：“昨晚得亏有七七你做的辣酱，不然我们肯定要亏死。而且不光我们觉得那家店不好吃，隔壁桌也这么觉得，还跑过来问我们的辣酱。”
说完她终于来到重点，表示之前买的辣酱已经快见底了，问林楚迟什么时候能再做点。
林楚迟有点惊讶她一瓶辣酱能吃那么快，不过还是答应道：“行，过两天我再做点。”
聊天的过程中，她手上事一点没耽误，洗好的茄子沥干水后就直接被丢上案板切成条，随即放进盆里加盐杀水。茄子加盐不光是为了杀出多余水分，也是为了让茄子不会那么快氧化变色。
茄子是道离不开油的菜，太油会腻，但油太少味道也不会好吃。
林楚迟将肉沫腌制上，料汁调好后便开始起锅烧油。
“好香……”
茄子刚下锅，闻到香味的田恬就忍不住朝里面探头。
本来昨晚她还说想吃红烧鱼块，此时闻着茄子特有的香味，她忽然又改变注意。不然红烧鱼块下午再吃，中午还是先吃红烧肉沫茄子……
“哇，七七真是太好了，我昨天才说想吃茄子，今天竟然真的有了！”
有爱吃茄子的显得很兴奋，也有对茄子无感的学生有点怀疑：“这是在做茄子？闻起来怎么这么香！”
“我对茄子就这样，不过既然是七七做的，倒是有点想尝尝。”
“闻着倒是挺香，但我是真不喜欢吃茄子，总感觉茄子有种说不出来的怪味，我还是吃别的好了。”
“茄子哪有怪味，明明很香，不管是红烧还是烤着吃都特别美味！”
众口难调，有人喜欢吃茄子自然就有人不喜欢，哪怕林楚迟做的茄子闻起来真的很香，还是有人打定注意不要尝试。