第61章 第61章
听出她话里有不止送今天一天的意思, 林楚迟眼中写满无奈。
眼见冯钰玉不肯把白条鸡收回去，给钱也坚决不要，林楚迟只能在人把话说完就准备跑时, 一把将人拉住。
“七七你就收下吧, 我那食材够用了，拿回去会浪费的！”
冯钰玉没想到她力气那么大，被她握住胳膊根本挣不脱，边扑腾边希望她放手。
“知道了, 把你的本子和笔拿出来我用一下。”林楚迟说完就放开她。
冯钰玉眼睛里透着疑惑, 不过听到她要用还是立刻从自己口袋中掏出随身携带的小本本和笔。
她伸手接过来，立刻翻开本子在上面认真写起来。
这么多白条鸡总不能浪费, 既然东西还不掉，钱也给不出去，林楚迟只能想办法让她把炸鸡做好一些，也不算白收她这份“学费”。
当然，也不是林楚迟昨天有藏私，她已经是手把手教了, 冯钰玉学不会也没办法。
学厨艺天赋不是最重要的, 但也不能在这方面一点灵气都没有, 既然常规教学教不会她，林楚迟只能用死板的办法。
所谓的死办法就是将炸鸡的所有过程详细定好, 比如腌料的比例具体到每种多少克，裹粉同样如此，还有炸鸡时的油温、炸鸡的时间全部用具体数字写出来。
其实外面很多炸鸡店培训店员时就是按照这套来的, 做出来不说多绝顶美味, 至少开店做买卖没问题。
林楚迟写完将本子还给她时, 冯钰玉眼睛瞬间就亮起来。
“七七你真好！”她握着小本本兴奋地伸手将人抱住, 感动得都有点想哭。
林楚迟见她像个小孩一样情绪化，伸手拍拍她做安抚后道：“走吧，我陪你去试试看。”
梦想谁都有，她的梦想在穿越前已经完成，倒也不介意给别人的梦想搭把手。
“不用，七七你都写那么清楚了，要是照这个上面一步步来我还做不好，但我就是个大傻子！”
冯钰玉昨天被她妈妈说过，认识到自己过于自来熟的行为会给人造成困扰，本来今天送完礼物不想来打扰她，没想到还是麻烦她为自己费心。
不过握着手里写满炸鸡知识点的小本本她又有些激动/.52g.G,d./，说完便抱着小本本往楼上跑。
林楚迟见她想自己试试便也没追上去，收回视线望着那一堆白条鸡。
“乖乖，这么多鸡要怎么办？”林母问。
“趁新鲜做了吧。”
冯钰玉家养殖场出的白条鸡品质倒是真不错，趁着新鲜做掉总比重新拿去冷冻起来强。
想到昨天有学生喊着要吃宫保鸡丁，林楚迟觉得今天倒是可以满足他们。
做宫保鸡丁少不了花生，趁着现在时间还早，林父出去买了点花生还有做宫保鸡丁的大葱回来。
宫保鸡丁用鸡腿肉做才好吃，林父出门时，林楚迟便开始将整鸡进行拆分。
只见她握着剁骨刀，一分钟不到就把一只白条鸡鸡腿部分单独切出来，顺便将鸡腿去骨切小块，将剩下的部位直接带骨切块。
等她切完，只见一个大盆中是没有骨头的鸡腿肉，另一个大盆中则是带骨的鸡块，还有一个盆里则是被剔出来的鸡腿骨。
鸡腿肉自然是拿来做宫保鸡丁，鸡块她准备红烧，鸡腿骨也不能浪费，可以留着煲汤。
林母本来还准备帮她一起处理鸡，见她动作那么利落，干脆去洗其他食材。
“哇塞！”
不管什么时间，学生们到食堂时就很喜欢先到七号窗口瞄一眼。这会看到她握着刀咔咔咔几下就将整只鸡切好，他们不由轻呼起来。
“好快的刀工，这一只鸡切完怕是连一分钟都没用到吧！”
“感觉应该没有一分钟……”
有那好奇心重的学生，干脆用手机打开计时器算起来，结果发现真没有一分钟，才五十多秒。
“妈呀，我下个楼也不止五十秒，就这点功夫七七竟然已经能剁完一只鸡！而且还有功夫把骨头剔出来！”
“我脱个裤子也不止五十秒啊！”
“你举例子就举例子，大庭广众的说什么脱裤子。”
“靠！明明是你自己思想污，你晚上睡觉不脱裤子还是洗澡不脱裤子？”
“今天我算是明白什么叫庖丁解牛了！”
当然，有人感叹完林楚迟的刀工后却是立刻反应过来：“七七，你今天又要做什么新菜？”
“你们昨天不是有人说想吃宫保鸡丁，准备做个宫保鸡丁加红烧鸡块。”林楚迟说话的同时手也没停，又将一只鸡给剁好。
她动作游刃有余，如果有人一直掐秒表观察就会发现，五十多秒并不是她的极限，她剁鸡的速度越来越快。
她自己不觉得有什么，但外面学生看着她握着刀咔咔咔，有点替她担心，接下来都不敢找她说话。
不过不敢再跟她搭话也不影响他们高兴：“太棒了，我最爱吃宫保鸡丁了！”
“我也挺喜欢的，而且说起来我好久都没吃这道菜了。”
“七七做的宫保鸡丁肯定好吃！”
“呜呜，我九点半有一节课，等下课来排队都不知道来不来得急……”
平常还好一点，但每次七号窗口出新菜时排队的人都特别多，想想就令人担心。
旁边有学生随口安慰道：“九点半的课应该来得及，你下课跑快点呗。”
知道林楚迟今天要做新菜，还是宫保鸡丁和红烧鸡块两样，好多上午没课的学生吃过早餐就待在食堂不准备走。
林楚迟刀工再快处理完那么多白条鸡也费了不少时间，切完鸡她将鸡块先放到一边，开始腌制宫保鸡丁要用的鸡腿肉。
林父已经买好东西回来，她将腌好的鸡腿肉放在旁边备用，便开始动手炒花生。
小火少油将花生倒入锅中翻炒，炒花生特有的香味很快从厨房飘出来。
花生本来就是种很香的食材，宫保鸡丁还没看到，学生们光是闻着炒花生的香味就有点被馋到。
“我忽然好想吃炒花生米……”
“我也想吃，七七炒的花生好香。”
要是在自己家，他们还能遛进厨房偷吃点，现在也只能想想而已。
花生炒出来放在旁边备用时，林楚迟又将大葱切成丁。
鸡腿肉腌制十五分钟左右最合适，太短太长都不好。算着也差不多够时间，她开始将提前准备好的二荆条辣椒放入锅中小火煸炒。
宫保鸡丁口味属于糊辣荔枝型，所以想要好吃，就得将辣椒的香味给煸出来。
外面好多餐馆做宫保鸡丁是会放黄瓜、胡萝卜，林楚迟没有用这两种食材，她做的宫保鸡丁除开鸡腿肉，便只有花生米、大葱这些。
“好香……”
宫保鸡丁的香味开始飘出来时，学生们都下意识闭上眼睛陶醉其中。
这道菜要用大火，所以做起来还是挺快的，收好芡后就将菜直接出锅，均匀裹上芡汁的宫保鸡丁看起来卖相极佳。
早就被香味馋得不行的学生们看到菜出锅，抢着刷卡道：“我要一份宫保鸡丁盖饭！”
七号窗口外他们抢着买宫保鸡丁盖浇饭时，楼上冯钰玉这会也正在忙碌。
她拿到林楚迟给写的炸鸡方法就立刻找来测油温的温度计，还有称东西的小电子称。
林楚迟给她写的已经是傻瓜式教程，她照着上面来，只要不出错，做出来的炸鸡绝对没问题。
冯钰玉回自家窗口试了一会，做出来的炸鸡果然比昨天进步很多。
这样的方法对于林楚迟来说有些死板，做出来的炸鸡味道不会有太大提升空间，但对于冯钰玉来说却是正合适。
除了裹粉可能还得多练练才能把握分寸，现在她做炸鸡的翻车率已经大幅度降低，十个里可能只有一两个会做得没那么好。
当然，靠这种死办法，她想做出和林楚迟一样的炸鸡也是不可能的，毕竟油温不是一成不变，即便有温度计也还需要自己把握，还有炸鸡时间，她捞出来时多耽误一会就会超过。
不过对于昨天听说她跟林楚迟学做炸鸡，今天慕名过来吃的学生们来说，尝过感觉还挺不错。
“不愧是七七教出来的，这炸鸡比我在外面买的好吃。”
好歹是林楚迟给的腌料配方和制作方法，冯钰玉又是个认真的性格，即便她没有多少天赋，完全按照要求来，得到认可还是没问题。
腌料好，食材新鲜，现炸出来的炸鸡吃起来香香脆脆，买炸鸡的学生吃得还挺香。
倒是有个别昨天吃过七七牌炸鸡的学生觉得，这炸鸡还是不如她做的好吃，但也没直接说出来打击人。
冯钰玉看到学生们都说好吃，脸上露出开心的笑容。
正在这时，忽然有人收到朋友发来的消息，得知林楚迟在做宫保鸡丁，立刻抱着没吃完的炸鸡往楼下跑。
九号窗口炸鸡只能说达到开店水平，味道和食材新鲜度能打败不少炸鸡店，但还没到能碾压所有炸鸡店的水平。
对比起来，显然还是林楚迟的手艺更吸引学生们，得知她今天做新盖浇饭，纷纷都往楼下跑。
冯钰玉见此也没觉得有什么，毕竟上午到现在她已经得到不少学生的认可，现在高兴还来不及。
宫保鸡丁？
想到林楚迟在做宫保鸡丁，冯钰玉感觉有点馋，干脆关掉火背上包包也下楼去。
于是等从二楼下去的学生在七号窗口排好队时，转头就看到她竟然也过来。
“老板，你不卖炸鸡了吗？”
“卖啊，我吃个饭再去卖。”
冯钰玉是个自来熟的性格，加上她年纪本来也不比这些学生大几岁，很快就跟他们聊起来。
经过上个学期，学生们现在都是林楚迟的脑残粉，冯钰玉虽然才认识她没两天，却早就被她的人格魅力给征服，现在也是个林吹。
双方凑在一起，光是互相吹捧林楚迟就很有话题聊。
大概是发现她性格挺开朗，不是那种玻璃心的人，之前有在她那买过炸鸡的学生还给她提建议：“我觉得你裹粉可以裹薄一些，厚了吃着香是香，但也容易油腻……”
“裹粉我确实还掌握得不是很好，等吃完饭回去就再练练。”
闲聊间，冯钰玉终于排到前面，立刻扬起笑脸：“七七，你做的宫保鸡丁好香！”
林楚迟刚将红烧鸡块出锅，听到她的声音干脆亲自端过来。
“你怎么下来了？”
“我先过来吃个饭。”
林楚迟点点头，在她要刷卡时直接抬手挡住：“不用了，你要吃什么？”
“可以要一半宫保鸡丁一半红烧鸡块吗？冯钰玉说完，趁着她给自己打饭的功夫还是飞快将卡给刷了，刷完卡她就赶紧端着饭跑开。
食堂里已经有很多学生已经打好饭正在吃，他们碗里基本上都是宫保鸡丁。
放了花椒和辣椒的宫保鸡丁吃起来麻、辣、鲜、香、脆，鸡丁滑嫩鲜香，花生米香脆可口，吃起来特别下饭。
“没想到在学校还能吃到这么正宗的宫保鸡丁，真的好好吃啊！”
“跟我之前在外面吃的有点不一样，不过确实很好吃，鸡肉好嫩好有味，花生米也好香！”
宫保鸡丁的口感十分有层次感，之所以说它是糊辣荔枝味，就是因为它吃起来咸甜酸咸，有点类似荔枝的味道。
“刚才七七炒花生米时我就馋了，现在吃着果然又香又脆，跟我想的一样好吃。”
“以前吃菜时我最不喜欢里面有大葱，今天忽然发现，大葱竟然也挺好吃！”
切成丁的大葱混在鸡肉和花生米之间，给这道菜提香又提色。
“要不是这个辣椒有点辣，我连辣椒都要咬两口。”
宫保鸡丁太好吃，好吃到学生们连一点都不想浪费，最终把辣椒挑出来时竟然还先在嘴里吮了下味。
酸甜适中，糊辣鲜香的宫保鸡丁吃起来特别下饭，冯钰玉听着周围学生们的夸赞，已经就着菜扒了好几大口饭。
好好吃！
吃着香喷喷的宫保鸡丁，冯钰玉忽然有种对比她做的宫保鸡丁，自家鸡给自己拿来做炸鸡简直浪费的想法。
不光宫保鸡丁好吃，放了洋葱提味的红烧鸡块同样美味。
冯钰玉夹起一段鸡翅送入口中，只觉得又嫩又鲜又入味。红烧鸡块火候焖得到位，鸡翅骨头都能啃掉，她直接整个塞进口中，最终吐出来的都是碎骨头。
鸡翅肉本来就嫩，好吃也很正常，最难得的是，鸡胸部分的肉吃起来竟然也好吃，一点都不柴。
“这是什么神仙红烧鸡块！”
冯钰玉忍不住发出感叹，只觉得鲜咸可口，连骨头都入味的红烧鸡块好吃到她心坎里去。
鸡皮嫩滑，鸡肉入味，就连鸡胸肉吃着都不柴，里面配的洋葱更是爽脆可口，她吃着根本停不下来。
前面排队的学生都是吃的宫保鸡丁，后面的学生则是宫保鸡丁和红烧鸡块各占一半，当然也有两种都打的。
午餐结束，从食堂走出来的学生个个脸上都带着满足的神情，显然是中午吃得很高兴。
“宫保鸡丁简直绝了，我从来没吃过这么好吃的宫保鸡丁，晚上还要来吃。”
“红烧鸡块也好好吃，特别是那个汤，拌饭吃贼香。”
午饭才刚吃完，他们已经惦记上晚餐。
忙碌的一中午结束，林楚迟想想去了趟楼上。
“七七！”
冯钰玉看到她很是高兴，立刻拿起已经刚做的炸鸡请她品尝。
林楚迟接过来尝了一口，怎么说呢，毛病还是能挑出来不少，但对比她昨天做的已经进步很多。
“不错。”她先鼓励一句，才将需要注意的地方重新提点一遍。
上午光剁鸡就剁了好久，还是有点费体力的，林楚迟在她这看一会便离开，出去休息去。
冯钰玉也没留她，而是拿出小本本将她刚才提的注意事项认真记录下来。
初春时节，柳树已经开始发新芽，林楚迟走在湖边小道上，感觉整个人都放松下来。
学校里本来看到她就躲的天鹅今天也不知是不是没注意，在路中间扑腾着翅膀就朝她过来。
林楚迟不以为意的望着它，在它快到自己身边时伸手握住它脖子，直接帮它调个方向。
被迫转方向的天鹅仰头叫了一声，扑腾着翅膀就向远处溜走。
附近的学生看着觉得好笑，同时算是明白为啥学校里的天鹅看到她就避着走。
“七七，啥时候做个铁锅炖大鹅呗！”
林楚迟听到这话不由笑起来，没说做也没说不做。
下午。
冲着宫保鸡丁和红烧鸡块，七号窗口外没到饭点就已经人满为患。
“你听说没，好像有剧组要借我们学校拍电视。”
“真的假的？”
“不知道，我听别人说的。”
两个女生正在边排队边闲聊时，她们身后忽然有人插话：“我也听说了，好像是真的。”
“知道男女主是谁不？”
“这个倒是不清楚，只听说是校园剧。”
“都要借咱们学校了，肯定是校园剧啊，说起来我还没见过拍摄现场的，要是真的，那倒是能长见识了。”
“说不定还能混个群演当当……”
还不确定的事情，她们也就瞎聊聊，等排到窗口前时注意力就回到吃上。
“我要一份红烧鸡块盖浇饭，阿姨麻烦你多给点汤！”
林母还是很好说话的，闻言果然给多打了点汤。
“谢谢阿姨！”
红烧鸡块不光皮滑肉嫩，汤更是鲜得不行，米饭用汤那么一拌，那怕没菜都好吃。
中午时没来得及做，晚餐前林楚迟倒是提前把上午剔出来的鸡腿骨给利用上，煮了一大桶汤。
女生打好饭就已经去盛了碗汤，落坐便迫不及待吃起来。
“感觉好幸福！”
人生在世，吃喝二字。吃着香喷喷的盖浇饭，再喝上一口能鲜掉眉毛的骨汤，实在是令人心情愉悦。
“阿姨，我要半碗饭，然后打两份宫保鸡丁。”
有本身胃口不大，但特别爱吃宫保鸡丁的学生也是有办法。
她拿到饭后直接把米饭跟宫保鸡丁搅拌均匀，米饭都被均匀染上芡，吃起来更加可口。
“人家是宫保鸡丁盖浇饭，你这是饭盖宫保鸡丁。”朋友看到她的吃法打趣道。
提前炒好备用的花生米是在菜出锅前才加入，所以吃起来特别脆。
香脆的花生米嫩滑的鸡肉配上香喷喷的米饭，简直就是人间美味。被朋友打趣米饭盖宫保鸡丁的学生筷子也不要了，直接握着勺子一口接着一口，只觉得从来没吃过这么香的饭。
直到晚餐结束时，食堂里还残留着没有完全散去的香味。
林楚迟从食堂离开时又遇到了冯钰玉，感觉她好像有话要跟自己说，便将装着猫饭的帆布袋递给林母。
林父林母去喂猫时，她们慢悠悠落在后面。
“怎么了？是炸鸡还有什么地方不懂？”林楚迟主动询问。
冯钰玉微微摇头后语气透着感激：“没有，只是想谢谢你。”
她今天做的炸鸡已经得到学生们的认可，对比昨天，生意好了很多。
“你已经谢过很多次了，不用这么客气。”
冯钰玉听着她温和的语气，忽然就生倾述欲。
“其实做炸鸡并不完全是我的梦想……”
她心里压了好多话一直不知道跟谁说，也不知为何，明明才跟林楚迟认识没两天，她却忽然有种想倾述的想法。
冯钰玉其实有个哥哥，哥哥比她大七岁，可是在她八岁那年，却永远失去这个哥哥。
大人们总觉得小孩什么都不懂，当初还哄她说哥哥是去了很远的地方，但冯钰玉其实知道，哥哥是像奶奶一样永远不会再回来。
冯钰玉小时候，家里养殖场还没开那么大，生意也不像现在那么好做。当时她才十几岁的哥哥看到爸妈那么辛苦，就对妹妹说，以后要开一家特别好吃的炸鸡店，这样他们家里的鸡就不用想办法往外卖。
那个年代，炸鸡店还没像现在一样遍地开花，十几岁的少年想法或许有些天真，但还是有一定可行性，可惜这样孝顺父母爱护妹妹的少年却因病早早去世。