第51章 叫花鸡1
程旭到家时, 爸妈正好都不在，他就拎着点心径自去了店里。
店子就在他家楼下附近, 几步路就到了。
这时候店里还没正式营业, 程母正在后厨摘菜，听到声音出来，就看到了程旭, 她惊喜道：“儿子，你怎么这个时候回来了, 今天也不是周末啊。”
周末？
程旭一愣, 瞬间反应过来他爸还没告诉他妈他改行的事。
他妈可比他爸更希望他能上大学有个体面工作的，当初中考没考上县一中, 他妈宁愿多花钱，也要托邻居把他弄进去。
他还真不敢一下子告诉他妈。
这时他爸也从厨房冲出来, 一个劲朝他挤眉弄眼，程母似有感应, 回头看到程父拧眉道：“你眼睛抽筋了？”
程父：“......。”
程旭赶紧插科打诨，撸袖子道：“我今天出差正好回来，妈我帮你干活。”
程母一听放了心，同时拦着儿子不让干, “你做不好, 甭沾手了。”
然而程旭在小饭馆做惯了，顺理成章的走进厨房，看到案板上有洗好的黄瓜, 顺手拿起一边的擦丝器就给擦成了丝, 黄瓜尾巴顺嘴咬一口扔垃圾桶里了。
全程不到十几秒, 完事他还洋洋得意, “怎么样？妈, 我擦的丝好不好看，我在、市里宿舍经常做黄瓜吃。”
程母上去打了他肩膀一下，“我这是要拍黄瓜用的。”
程旭：“.......。”
好在很快就有客人来，程旭赶紧麻溜的出去招呼客人，收钱写单子上菜，这个他做的有条不紊。
程母看的目瞪口呆，同时又老怀甚慰，儿子长大了。
一边老邻居过来看了夸道：“你家小旭不愧是大学生，店里活干的真麻溜。”
程母与有荣焉，“那是。”
程家面店生意一直很好，中午忙活到快三点一家子才吃午饭，午饭是程妈做的，自家牛肉面吃了许多年，早就吃腻了，还是自家做的家常菜香。
吃过饭，程旭才想起从小饭馆拎来的点心，点心是他师傅上午现烤的，绿豆饼和枣花酥。
程母接过点心，打开看了一眼，发现两种都是本地常吃的点心，但一眼看去都特别漂亮。
两款点心都是烤制的，绿豆饼外皮洁白，形状圆润，巴掌大小，十分精巧可爱。
枣花酥则是做成花朵形状，洁白柔润的酥皮，花瓣是枣红色的内馅被切开翻到上面的，每瓣花瓣都形状饱满，大小均匀一致，一看厨师手艺就十分到家。
“你怎么想起买点心了，这是市里买的吧，可真好看。”程母说着就拿起一块枣花酥看了又看，可能是样子太好看，她端详着舍不得吃。
程父也凑过来看，发现两款是比较普遍的点心，但做的都挺精致，附近也没点心铺子，他猜到这两样点心应该是小旭师傅做的，他赶紧拿起一块绿豆糕。
一口下去绿豆味道浓郁，外皮松松软软，再看里头馅料紧实，满满的绿色十分清新。
程父十分惊讶，真没想到小程师傅菜做的好，面点也做的这样好，他儿子真是拜了个好师傅。
他三两口吃完一块，还想再拿，被媳妇拦住了，“正好明天师兄来，招待师兄用，留着明天吃吧。”
程父只得干巴巴收回手，“师兄早就吃腻这些了。”
他看着媳妇和儿子手里分别有一块枣花酥没吃，好想尝尝枣花酥，一定也很好吃。
“人家吃没吃腻是人家的事，但咱总得招待客人啊。”程母说道。
说完她将手上的枣花酥放进嘴里，枣花酥外皮一口下去酥的掉渣，程母赶紧用手接住。馅料甜软，酥和软结合达成一种绝妙的口感，程母觉得实在好是没吃过这样好吃的点心。
“儿子，这点心你是正宗点心铺买的吧？”程母边吃边说。
程旭也在吃枣花酥，一口下去正用手接着掉下来的渣，听到他妈的话愣了愣，“嗯，是啊。”
“难怪这么好吃，人家专业的就是不一样。”程母都没敢问价，大点心铺的一定很贵，想说儿子下次别买了，不过到底没说出口，实在是太好吃了。
程旭赶紧转移话题，“爸，您哪个师兄啊？他来干啥？”
程父就解释一番，原来是他爸在京城学艺时一块学厨的师兄，对方是来参加美食节，当评审的。
“美食节？”
“是啊，你不知道吧，咱县美食节又要办了，说是今年比往年都要重视，还请了好几个评审，据说到时还有明星呢。”程母补充道：“咱家店子也参加了。”
“啊？咱家也参加？”程旭没啥印象，他家往年参没参加过，好像是没有吧。
“是啊，本来我不想参加的，不过社区动员来了，说是让咱为社区争争光，而且不成还有参与奖，我一想要不就参与下。”程父接着说道。
“不过估计也没戏，今年县里好多饭店都要参加，听说到时会有大众评委和评审两部分，到时大众投票占很比重，你想想有的店子开了几十年，大家都是吃着长大的，就冲这个好多人就会投了。咱家也排不上号啊。”
程旭擦汗，那他师傅这么个新店，就算最近有点名气，估计想排前头也费劲吧。
之前听村长和师傅说话，好像还抱挺大希望呢，看来他们要失望了。
程旭放了两天假，第二天一早就跟他爸妈一块去车站接爸爸的师兄，他要喊师伯。
“对了，一会儿你师伯来了，咱们不要提他当评审的事，他不说咱们就当他来玩的。”程父叮嘱媳妇和儿子。
“为什么？”
“你是不知道，你师伯打算在京城开个馆子，但钱一直不够，这次来当这个评审估计就是为了赚钱，他脾气我了解，一直拿厨艺当人生追求的，现在他跑来咱县这种不专业的美食大赛，还要跟小明星、做生意的一块当评审，他一定觉得很没面子，所以咱们还是不要提的好。”程父解释道。
“哦哦，好的，我知道了。”
程父的师兄叫高勇，是个二百多斤的白胖中年人，他是坐长途公车来的，在青云县客运站下了车。
下车后一眼就看到程父一家，他连忙笑着过去，“师弟，还要你们来接我，我自己去旅馆就行了。”
程父道：“那怎么行，你是我师兄，来了青云县，怎么也得去我家吃顿饭啊。”
程父将高勇接到自己家中，他自己就是厨子，亲自烧了几个菜，四人一块吃了顿饭，期间就是聊聊久不见面的近况，高勇也只说自己是来青云县散散心，看看有没有好吃的什么的。
高勇见师弟没提美食节的事，他也是松口气。
他参加美食节确实是为了赚钱的，他之前一直在京城一家大饭店当主厨，一直也有攒钱自己开店的想法。
但一直攒一直不太够，这不正好就有这么个美食节的活动找到他，请他当评审，还给好几万的报酬。
他犹豫了几天就答应了，他是觉得有点丢脸。就好像不务正业，跑去走穴的明星似的，但也没到不能提的地步。
他一点没提，是因为知道他师弟也是在青云县开店很多年，听说这边大小饭店都参与了这个食节。
他旁敲侧击的问了下，师弟也参加了，那他就更不能提了，万一师弟张嘴让他走个后门，就说他还怎么公平公正的法评审。
所以他一个也字也没提，还好师弟也没提起，着实让他松口气。
吃过饭，程母把小程昨天拎回的点心装在一个盘子里端了上来，她也没介绍点心从哪买的之类，因为她也不知道，只道：“师兄，来尝尝点心。”
高勇看到盘子中，分成两半摆着两种点心，一种圆如巴掌大小的软皮点心，一种是本地常吃的枣花酥，两样都做的十分精致，软皮点心每个都做的十分圆润，大小几乎一致。
枣花酥也是酥皮雪白，枣泥呈油润的枣红色翻在外面为花瓣，娇艳欲滴的样子，而且每瓣也几乎一模一样。
这点心做的太规整了，他不是白案，但也知道要想做成这样，没有多年的功力是不成的。
他诧异的看了师弟一眼，没想到师弟现在手艺进步还挺大。
是的，他以为点心是程父做的，程父当年学的就是白案，人家也没说是买的，自然认为这是程父自己做的，不过他不知道程父好多年没做点心了。
高勇其实不怎么爱吃点心，主要是觉得点心多数都很甜，吃到嘴里就很腻。
他身为一个大厨，有那么多美食都吃不过来，哪会想起吃啥点心，不过他还是很给师弟面子的，拿起一块枣花酥就咬了一口。
这一口着实有些惊讶，枣花酥一口下去扑簌簌落雪，馅心又甜又软，但又甜而不腻，不是市面上那些死命放糖的那种甜，而是甜度适中，配比得宜。
还有酥皮，层层酥层层分明，他一口就吃出这油、面、油酥的配比达到了一分绝佳的比例，简直是他吃过最好的酥皮点心。
吃过一块枣花酥，高勇对自己师弟刮目相看。
以前师弟在师兄弟里头并不起眼，天赋不算多好，勤奋虽然有点，但也也不是最突出的，怎么现在手艺竟到了这个地步。
高勇不欣慰的看了眼师弟，他是有点小人之心了，凭师弟这样在手艺，参加这么个普通的美食节，怎么会需要找他走后门。
面对师兄欣慰的目光，程父有些不明所以，“怎么了？师兄你一直看我干嘛。”
高勇打了个哈哈，“就是好多年没见，哈哈哈。”
吃过饭又吃过点心，高勇就起身离开，他提前过来，是真的想多走走看看，程父说陪他逛逛他也不用，知道程父要做生意还要准备参赛的事，忙的很。
高勇走后，程父还在纳闷师兄看他眼神怪怪的，他转头对媳妇说：“媳妇，你看我是不是变帅了。”
程母白他一眼，“我看你是变圆了。”
程父：“......。”
第二天一早，程旭假期结束，就回了小饭馆。
小饭馆今天正常营业，顾客们三天没来吃小饭馆的东西，仿佛小饭馆很快要关门不做，今天人比平常多了好些，程旭忙活了一上午，高峰期过去才有空歇一会儿，喝口水。
正喝着水，就闻到厨房后一股莫明的香味传来。
他忙往后厨看，“师傅，你做了什么？”
海连敬笑眯眯的端着个大托盘，托盘上放着一块大大的泥块，走了出来。