第160章 龙井虾仁
取十五只新鲜的虾去除虾线,吸干水分后用调料腌制,接着拿一小碟花甲,加入姜蒜去腥增香,加入开水熬出浓汤。
把腌制好的虾仁放入配料翻炒至橙红色,然后加入配置好的龙井茶水……
陆秋月面色冷静,炒菜的动作行云流水,简直是一场视觉盛宴。
见此,梁行冷哼一声,这女人的面子功夫装得还真是不错,恐怕她连什么是龙井虾仁都不知道吧。
想着,手里的动作没有停下来,陆秋月给他出的题是红焖羊肉,这个菜的过程比龙井虾仁繁琐一些,他要抓紧时间了。
等等……
一股子奇异的鲜香飘过来,梁行愣了一瞬,突然朝她的方向看了一眼,眸子里面掩不住的震惊。
陆秋月她一个泥腿子怎么会这道菜,而且这味道显然比他师傅做的还要好!
怎么会这样?突然出现了变故,梁行的心开始慌乱。
“好香啊!”这股子奇异的香味很快飘到了观众席,人群顿时开始沸腾。
“龙井茶的清香与虾仁的鲜味相得益彰,妙啊!”
嘈杂的环境让梁行的心情更加浮躁,把后槽牙咬得“咯吱咯吱”响,要是有人凑过来看,准能被他阴鸷的表情吓一跳。
记者们现在一看有这么大的新闻,也顾不上自己是不是梁行请过来的了,都扛着摄像机拿着话题往陆秋月的比赛场地跑,想要近距离记录下这一刻。
闪光灯不断亮起,差点刺到了梁行的眼睛,他终于忍耐不住心里的怒火,暴喝出声:“你们吵什么吵!影响到比赛了你们不知道吗!”
这恼羞成怒的态度把周围的记者吓了一跳,台下的观众表情瞬间变得鄙夷,不过为了比赛的秩序,他们还是闭上了嘴,只认真地盯着陆秋月的方向。
要不是有工作人员维持秩序,他们恨不得走近了瞧。
梁行刚才骂人的时候没有控制,现在骂出口了,察觉到周围的目光不对劲,他终于清醒过来,忍不住懊悔,自己刚才的行为实在是太没有风度了。
因为这一闹剧,贺雄英脸色有些发黑,梁行这次的行为实在是丢了他们美食协会的脸面。
“梁行,注意一下你说话的音量。”他拧紧了眉头,提醒道。
这话直接是雪上加霜,梁行的处境更加尴尬了,他感觉自己现在就是一个被别人围观的猴子,恨不得马上找个地缝把头埋进去。
陆秋月的龙井虾仁很快出锅了,锅盖掀开,那股子奇异的香味更加浓郁,很快充斥满整个室内比赛场地。
人群里不断传来咽口水的声音。
紧接着,梁行的红焖羊肉也出锅了。
按道理说,红焖羊肉的味道比龙井虾仁的厚重,香味也应该会比龙井虾仁的浓郁一些,但是场地里面飘荡的居然都是龙井虾仁的鲜香,倒显得红焖羊肉略差一招。
两人谁的厨艺更加高超结果已经明了。
按照比赛流程,这两道菜还要分别端过去给各位评委以及一些观众品尝。
“陆大厨的龙井虾仁,色泽上面来说,虾仁的颜色橙红,像玉石一样醉人,香味奇异,口感一绝,我打十分!”一评委分别尝了一口两人的菜,要不是现场人太多,碍于面子,他恨不得把面前的几只虾都塞进嘴里。
接着,他又指了指桌面上的红焖羊肉:“这道红焖羊肉做得也不错,色泽饱满,羊肉鲜嫩,但是比起陆大厨的龙井虾仁明显差了一些。”
评委们评论龙井虾仁的时候有多么激动,评论红焖羊肉的时候就有多冷淡,在场的各位都清楚,要不是有记者在现场,恐怕他们连评价红焖羊肉的心情都没有,只顾着盯那道龙井虾仁看了。
这无疑是把梁行的连忙按在地上摩擦,他这辈子从来没有感觉自己这么丢脸过。
“失败者”三个大字明明白白地刻在他脸上,他连一个缓和的微笑都摆不出来。
偏偏这时候记者们还不懂得避嫌,争先恐后地过来,镜头就差怼在他脸上拍。
梁行愈发恼怒,他看了一眼陆秋月的方向,突然想到一件事情,指着她大声道:“她的配料都是她自己带过来的,谁知道她有没有添加什么奇奇怪怪的东西!”
听到这话,现场的人都惊了一惊,纷纷惊疑地看向陆秋月,跟周围的人指着台上窃窃私语。
就知道他不会服气,陆秋月哼笑一声,义正言辞地道:“我可以现场做一份配料出来证明我自己!”
现场做配料?
观众因为她这句话更加沸腾,暗自琢磨着等一下认真地观察,把配料的制作方法偷偷学会了。
陆秋月哪里不知道他们的想法,转身去材料台选取了小茴香八角料酒等七样材料。
本来这个配料只需要五样,其中两样是为了混淆观众的视线拿的,就是为了防止他们偷师。
“还请工作人员们帮我把这些器具挪到后台。”她微微一笑道。
梁行抬了抬下巴:“为什么不让别人看?我看你就是心里有鬼,想要造假,说是现场炒,实则是在后台偷梁换柱!”
抱着私心,有人应和两句,不过大部分人都没有出声。
陆秋月走近了观众,直接把自己的口袋都翻出来:“我兜里什么都没有。”
说着,对评委席鞠了一个躬:“老师们可以随机请两个工作人员检查。”
“你们两个去帮忙检查。”贺雄英点名两个女的工作人员道,他对陆秋月这做法很欣赏,眼里露出几分慈祥的笑意。
检查完毕,工具很快被工作人员帮忙搬进了后台,王煊煊经过检查之后也跟了过去,给她看着周围的人,不让他们靠近。
二十分钟之后,规定时间到了,陆秋月准时从后台出来,碗里面装着已经制作好的配料。
陆秋月微微勾唇,自信地走到自己的料理台前,处理食材,翻炒勾芡,很快,那股子奇异的鲜香又充斥在比赛场地里面。
龙井虾仁出锅,工作人员再次把菜分给几个评委,还给了刚才台下品尝过的观众,他们都点头说味道一样。