第161章 比外面买的五仁月饼好吃一百倍
先入眼的是宽厚的肩背,肌肉沟壑分明,每一处肌肉都充满了男性的荷尔蒙。
再往下看,腰封处急骤收窄,若隐若现的股沟,欣姐儿眯着眼,小嘴微张,心中呐喊着,快点快点别磨蹭。
见夜西放在裤头处的双手迟迟不动,她真想进去帮他脱裤子。
夜西左等右等,等不到欣姐儿自行离开,最终无奈地叹了口气,“欣姑娘,我要更衣了,麻烦回避。”说完一扬手把干净的外衣罩在了窗上。
欣姐儿见着眼前灰扑扑的一片,心中咆哮,就差一点点。
听着浴房内窸窸窣窣的穿衣声,她又想起自己光顾着看,忘了开录像功能,懊恼地拍了拍自己是额头,真是猪脑子,这么好的素材都没有保存下来。
须臾,佑哥儿出来,坏笑道:“咦,三姐你怎么还在这?”
欣姐儿没好气地横了他一眼,“想吃好吃的,就好好说话。”
佑哥儿挑了挑眉,对着院里碾磨莲子的涵姐儿大声喊道:“大姐,三姐说她不做莲蓉月饼了。”
话音刚落,欣姐儿扬起拳头就揍,姐弟俩又开始满院追着跑。
“大姐,别听他的,你先把莲子压着泥,待会我来做。”
康哥儿在小推床上看着直乐呵,扶着护栏站起来咯咯地笑,晶莹的口水顺着唇瓣流下。
杨氏见了好笑,帮康哥儿擦了擦,笑着对两人喊道:“你俩别跑了,等会跑出汗见了风又该着凉了。”
涵姐儿也跟着喊道:“欣姐儿,我莲子已经压成泥了,下一步该做什么?”
两人以木桌子为障碍,佑哥儿双手撑膝,喘着粗气一副伺机而动的样子,看着桌子对面的欣姐儿。
“三姐,我错了还不行吗?”
欣姐儿大喘着,“不行。”嘴贱兮兮的,他认错,她还不愿接受呢。
佑哥儿举起三只手指头,“三天,我帮你写三天书。”
想着自己还有好几本医书没写好,欣姐儿扯唇一笑,“这还算句人话,成交。”
见欣姐儿确是往灶房走,佑哥儿大大地呼了口气,三姐的晨跑训练颇有成效呢,跑得明显比以前快了。
欣姐儿接过涵姐儿手中的瓷盆,用筷子拨了拨,道:“不错很细腻了,大姐我来炒莲蓉,你给咸蛋黄刷白酒去味。”
说完取清水净了手,让玥姐儿生了火,杨氏病了一场还没好全,只能她们三个来做。
欣姐儿把莲子泥倒入锅中,放入适量的花生油和白砂糖,开始不停地翻搅,至糖油莲子泥融合抱团,又加一次油和糖翻炒,待莲蓉不再沾锅,不再沾木铲,有一定的硬度时,便盛出来留在一旁放凉备用。
欣姐儿准备好莲蓉,见涵姐儿的咸蛋黄也刷完白酒,就让她生烤炉,把蛋黄烤半刻钟。
自己则准备起了转化糖浆,白糖加水入锅烧煮,边煮边搅拌至糖融化。
等糖浆煮沸,加入之前准备好的柠檬汁混合熬煮,待糖浆变成淡淡的琥珀色即可停火。
为了快些变凉,她把熬制好的转化糖浆装到了瓷罐中沉到井底。
看着西沉的太阳,欣姐儿问道:“娘,晚间要做月饼,今晚我们就给康哥儿单做一份西红柿牛肉碎扯面皮,让佑哥儿和郝三去外面随便买几碗牛肉面,我们几个含糊一顿,您看行吗?”
“你们姐三个看着来就好。”
欣姐儿闻言叫来佑哥儿,让她向杨氏要些银钱出去买吃的。
杨氏从房里拿了十两银子给佑哥儿,告诉他街口的马家牛肉面味道不错,除了面,再看着买些爱吃的。
佑哥儿笑着应好,揣着银子招呼上郝三就要往外跑。
郝四郝五见状,忙丢下手中的小泥铲跟着跑上前,“三哥,等等我,我跟弟弟也要去。”
“你俩真麻烦,要去就快点跟上。”郝三虽语带不耐,却仍停步等着他们跑过来,一手牵一个往外走。
“待会回来跟紧点,别乱走。”
杨氏见佑哥儿光顾着自己走,不等两个小的,沉声喊道:“佑哥儿,等等郝三郝四,在外护好他们。”中秋前夕进城的人多,拍花子的人也多,好在只在街口买东西,离家也不远。
散了会热,欣姐儿又进灶房做康哥儿的辅食,等她做好,佑哥儿他们也提着吃食到了家。
佑哥儿推了推凉拌豆芽,“给你买的。”自从到了京城,三姐的嘴就变叼了,每顿饭必须有荤有素,不然就吃得不对味。
欣姐儿看了看他们买的餐食,居然还有月饼,笑道:“家里待会就要做月饼了,你们还买月饼干嘛?”
佑哥儿笑道:“没吃过京城的月饼,想试试京城的月饼是什么味的。”
欣姐儿点点头,她也没吃过京城的月饼。
简单用完一顿饭,欣姐儿把沉在井底的木桶提了上来,用手试了试温度,见转化糖浆已经冷却,便开始准备月饼面皮。
碱水中加入花生油和转化糖浆搅拌均匀,随后加入面粉混和揉成团,搓成长条,切成均匀的剂子,再分个搓成团状放着备用。
欣姐儿这边把面皮准备好,涵姐儿那边也把冷却的莲蓉分好。
欣姐儿拿起一个莲蓉搓圆压扁,放上咸蛋黄,包裹收口再搓圆。
随即把面皮压扁,再将包裹住咸蛋黄的莲蓉用压好的面皮包紧搓圆。
包裹工序简单,只要有手就会,为了快些,欣姐儿把佑哥儿、郝二郝三都叫了过来,郝四郝五瞧着有趣,也洗了手要一起做。
刘大中秋之后要入京府学,这两日都在忙着熟读欣姐儿从陆景处要来的书籍,见大家围坐在一块,有说有笑和睦温馨,也合了书出来一起帮忙。
人多活做得快,全部做好以后,为了防止沾模具,撒上了一层薄薄的干面粉,再一个个地把表面的干面粉揉匀即可。
家里定制的模具只有五个,欣姐儿