第29章 无人回话
太阳西斜，叶宁终于从不安的睡梦中醒来。
一睁眼看到是熟悉的环境，剧烈跳动的心脏渐渐缓和，忽地，叶宁闻到了淡淡的松香气，熟悉的气息瞬间包裹着自己。
这是燕峥来过了？
叶宁嘴角扬起，坐起身就看见床边放着的一件衣服，想到自己经常不好好盖被子的行为，了然地笑了笑，伸手拿起准备穿上，衣袖里就掉出来一小包东西。
顺眼看过去，叶宁这才想起来李婶子之前把剩下的阿芙蓉粉末给了自己，地牢一事让自己全然忘记了把东西给燕峥，还是要让他去查查来源，防止被有心人利用。
出了房间，叶宁准备叫来暗卫给燕峥把东西送过去，可是不知道怎么找出人，走到院子旁看了看光秃秃的树，这好像也不能藏人啊？
在院子边踱步了会儿，罗文走了过来：“叶姑娘是在找燕大？”
叶宁愣住，原来暗卫又换回了燕大，“是，你知道怎么找到吗？”
“叶姑娘可知燕大是暗卫？”
叶宁点点头，“知道啊…”
“上次燕大私自出来食肆，已经被王爷罚了，所以他不会轻易出来。”
叶宁好笑地指了指外边的树，“难怪我没看到人…”
“叶姑娘有事直接跟我或是罗武说吧。”
叶宁想了想，还是拿出阿芙蓉粉末交给罗文，“这是阿芙蓉粉末，之前福来酒楼让李氏下在食肆吃食里的药物，人食用后会上瘾失去理智，你拿去交给燕峥，让他查出来源，否则大量涌入西宁会出现问题。”
罗文没想到事态这么严重，当即郑重收下，说了一声后就直接赶去了军营。
叶宁看着罗文离开的身影有些感慨，燕峥手下人办事速度就是快啊，要是自己送去的话只能送到王府，又要麻烦福叔再送去军营。
回到院子里，罗武似是不经意走过来，“叶姑娘，罗文跑了是去做什么啊？他偷懒！”
叶宁好笑地瞧着罗武，“他不是你兄长吗？你怎么不叫哥哥？”
罗武狠狠剁了剁案板上的肉，“哼，他不就比我先早那么一点点点…时间从娘胎里出来吗？算什么兄长！他都打不过我！”
叶宁没想到这两人性格差别这么大，罗文稳重内敛，罗武武功高但心大，放在一起倒是互补了，“我让他帮我去给王爷送个东西，一会儿就回来了。”
罗武看了看门口，又继续忙着手里的事，“行吧。”
叶宁笑了笑走到一旁，见几个人都在忙着，鱼丸已经全部处理完毕，正圆润地摆在一旁，现下正在切猪肉条裹面粉，厨房里的孙童已经熬完全部的火锅底料，正在油炸小酥肉。
叶宁安心地笑了笑，走到张婶子旁，小声问到：“张婶子，燕峥是不是来过啦？”
张婶子惊讶，“东家知道？王爷还不让我给你说嘞，这下都不用我说了！哈哈哈”
抬头看见叶宁的脸蛋红扑扑的，不知是睡觉的缘故还是害羞的缘故，打趣到：“东家这脸红的是想起什么了？”
叶宁抬手向着脸颊扇了扇，眼神瞥到了别处，“这不是睡热了吗…害，火盆真怪热的，下次火弄小点，哈哈…”
张婶子没继续说，只时不时笑眯眯看几眼叶宁，手上切肉的动作没停。
叶宁被张婶子看得有些不自在，幸好自己没去送东西，不然张婶子肯定又要揶揄自己，既然大家都在忙，自己也先去卤上猪下水，然后再把火锅食材准备上。
猪下水已经被张婶子全部清洗干净了，先全部切成圈丁状，然后再去锅里熬出卤水。
猪下水和葱姜蒜一起放入锅里，再用烈酒焯水，去掉腥味，激发出肠油香后捞起猪下水备用。
焯水后再来熬制卤汁，锅里加入大料包和冰糖慢慢熬成糖色后换成小火，再加入几条晒干的辣椒，反复翻炒至冒泡后加入两勺清水和香料，瞬时间香味扑鼻，叶宁高兴地嗅了嗅，这次的卤猪下水用了辣椒，口感一定会比第一次强上不少。
汤汁浓郁后卤汁就熬好了，取出砂锅，再次加入姜片和大葱，猪下水放入锅中，浇入熬制好的卤汁，文火慢炖半刻钟，等待卤汁收干就能起锅了。
叶宁兴冲冲地夹了一块试了试口感，尝不出腥味，只能吃出来大料味和肠香味，外皮焦酥可口，内里香气味浓，嘴里还有些辣椒带来的刺激感，下酒又下菜。
叶宁盛了一盘子端出去，让他们也尝一尝，这次做出来的卤下水自己还是很满意的。
孙老汉和孙童之前就吃过，也没什么介意的，夹了一筷子就开始品尝，口感比上次多了一分辣味，但是彻底吃不出是猪下水的腥味了。
孙童崇拜地看向叶宁，“师傅，你真的太厉害了，比上次的还好吃！”
叶宁骄傲地扬了扬脑袋，看向没敢动筷子的罗武，“罗武，快过来尝尝啊！”
罗武慢吞吞走过去，刚才看见叶姑娘拿着猪下水去了厨房，自己还不知道是要做什么，没想到竟然是做了吃食，哪个人家会吃猪下水啊！
罗武脸色难看地看了看刚才吃了猪下水的孙家爷俩，不情愿地挑起最小的一块认命似的塞到嘴里，面无表情的整块咽下。
嗯？好像没有自己想象中难闻的腥味，嘴里只剩下了点淡淡的香味？
罗武像是发现了什么有意思的事，又挑了一块送进嘴里，这次没有直接咽下，而是轻轻嚼了嚼，香！
原来猪下水也能做得这么好吃，难怪福叔总是夸叶姑娘手艺难得，也还总是听到叶小将军遗憾不能经常去食肆用饭，原来叶姑娘手艺是真的棒，这比王府的厨子都要好！
罗武一边吃一边说着：“叶姑娘，你手艺在我心里是第一！”
“你和罗文下次也叫我东家吧，这样食客听了不会察觉到你们的身份。”叶宁听着罗文和罗武总叫自己叶姑娘别扭得很，不如大家统一叫东家算了。
“行，”罗武应了一声，又指了指一盘子的卤下水，“没人吃我全拿走了…”
叶宁哭笑不得，“你留着点给罗文尝尝，剩下的我还要留着明日当噱头给食客的。”
张婶子一筷子打断了罗武伸手去端卤下水的动作，“着什么急，我还没吃呢，婶子一大把年纪了，也不懂得让让！”
罗武被打懵了，委屈地看向叶宁，眼神里全是在控诉张婶子。
叶宁没管他们，去了厨房煮上了饭，一会儿再随便配点菜晚饭就准备好了，刚好估摸着罗文也能回食肆了。
院子里的几个人还在吵吵闹闹，叶宁沿着窗户看去，罗武正和孙童抢着剩下的卤下水。
叶宁怔怔看着锅里炖着的土豆牛肉，之前买土豆的时候，好感值还很多，系统特别高兴自己又在商城消费了，想来是系统能从里面克扣一些好感值作为能量吧。
“系统，不知道你什么时候会醒来，但是你看，我熬了好多好多火锅底料出来，后世那么多人喜欢吃火锅，这个时代肯定也有好多人喜欢，到时候有了好感值全都给你，再也不怕没能量了…”
叶宁说着哽咽了下，眼睛逐渐看不清锅里金黄金黄的土豆，胡乱地抹了抹眼泪，又笑了笑，“系统，你不回我，我有点不习惯…”
窗外的张婶子注意到了厨房里的动静，准备起身又默默坐下了。
叶宁哭着笑着做好了土豆牛肉，又切了些茄子油焖了半刻钟，最后碾了些辣椒粉和花椒粉，撒到油炸过第二遍的小酥肉上面，配着刚才的卤下水，晚饭就准备好了。
正巧前厅的门被人推开，叶宁以为是罗文回来了，直接说到：“快来洗个手准备吃晚饭吧！”
“小人是王爷派来的，罗大人有事今天留在军营了，就不回食肆了。”说完男子就走了。
叶宁回头，一个没见过的人，没想到罗文不回来，燕峥还特意派人过来跟自己说了一声，轻笑了一声，就招呼人开始吃晚饭。
一旁的罗武沉默下来，闷闷不乐地用饭，一句话都没说，只偷偷用油纸包了点卤下水收起来。
叶宁瞧见也没说什么，八成是给罗文留的，这个别扭得像个小孩子的罗武其实很在乎自己的哥哥。
饭后，时间给早，众人又开始准备起火锅食材。
火锅之所以方便就在于兼容性强，什么菜都往里烫一烫，自己也不需要去一盘菜一盘菜地炒，省时省力。
素菜类的还是之前的几样，青菜，萝卜，豆芽，海带条，竹荪，冬笋，蘑菇，再加上茄子，土豆，只要清洗干净摆盘就可以了；
明早送来的豆腐也可以再进行加工，分一部分冻成冻豆腐，切成块状油炸后可以出豆腐果，都是烫火锅的好菜；
厨房里还剩些自己之前制作的粉条，适合饭量比较大的人点着吃。
荤菜类的倒是有不少，牛肉和羊肉是现成的，全部切成片后装盘，明日直接端盘就可以；
再弄一些鸡肉卷，又薄又适合火锅吃，剩余的鸡杂经过处理后也能装盘上菜；
做鱼丸剩下的鱼肉可以切成鱼片，鱼丸和鱼片都是火锅必备的食材；
听张婶子每次打鱼都会捞出不少虾，个头大，肉质鲜，只是去壳费劲，一直没什么人食用，现在也可以拿来做成虾滑；
还有做好的半成品小酥肉，剩下的猪肉可以碾碎成肉泥再搓成肉团，烫在火锅里口感也不错。
叶宁挠头又想了想，一时之间实在是想不起来还有什么可以再准备的，只好放弃了，明日先试试，有不合适后面再改，食客有好的意见提出来，自己也可以奖励一盘菜。
食材都准备好了之后，就要考虑价格的问题，辣味锅子用的是牛油熬制，价格相对来说会高一些，暂时先定二十文，骨头清汤都是用猪大骨熬制，成本低些，就定成十五文，锅底价格不宜过高，否则没有人愿意点。
西红柿自己也有，可以熬出来酸汤，只是西红柿结的果还很小，数量也不多，拿来熬酸汤做不了多少汤底，估摸着价格也高，叶宁就暂时没有考虑，
素菜统一定成二十文一盘，荤菜定成四十文一盘，一个人点两盘素菜一盘荤菜，配上一份锅底，一钱左右就能吃饱，比一般的饭馆还要便宜不少。
明日开张可以一桌送上一盘卤下水，既可以吸引食客，也可以试试卤味的市场，如果大家都比较喜欢卤味，等天热了，自己还能卤一些食物卖，对好感值的积累也是帮助。
之前就准备好的暮食也要继续抓起来，无论食客点什么食肆都有，这样才能把食客彻底留在食肆。
众人忙活了一整天，总算是准备好了明日火锅开张的事宜，张婶子看了看丰富的菜品，其实有些不能理解，自己之前没吃过火锅一类的吃食，不知道这些菜是准备怎么用，于是好奇问到：
“东家，这些菜怎么吃啊？那什么火锅是啥样的？婶子没见过，有些好奇…”
！叶宁这才反应过来，食肆没有足够的火锅铜炉，之前吃火锅用的铜炉方便又实用，让自己全然忘记了数量不够的事情。
食肆里目前只有三个，用来做生意肯定是不够的，但是今天去做肯定是来不及了！
噌的一下站起身，叶宁慌张说道：“我这什么脑子，最重要的铜炉不够，还一个劲儿在这儿备食材！”
众人面面相觑，只呆呆地看着叶宁。
“你们谁知道哪里有打铁的吗？我带着铜炉去再定做几个！”
张婶子倒了杯热茶递给叶宁，“东家别急，没有去做就是了，我记得福来酒楼那条街上有个打铁的，什么活都做，速度也快，我陪着东家去看看吧！”
叶宁呜呜了两声抱住张婶子，还是张婶子靠谱！
罗武也迅速跟在后面，“叶…东家，时辰不早，我跟你们一块去，不然要是出了什么事，王爷肯定不会放过我…”
叶宁点了点头，安全起见，跟着一个武功高的人确实安全点。
三人带着铜炉就赶去了铁匠家。
经过福来酒楼的后巷时，隐隐约约传来几声争吵。
“我今儿找孙家村的人打听了，叶记要做个什么叫火锅的吃食，明儿我派人去叶记买一份回来，你给我学着做出来！”
张婶子悄悄趴在叶宁耳边说到：“是福来酒楼的东家张福来！真是小人！”
叶宁在震惊中还没回神，另外一个声音就愤怒喊到：“我从年轻时就跟在你后面，一路到福来做成大酒楼，可是这些年你看看，每开个食肆你就让我去偷着学，你把我当成什么人？！”
张婶子又说到：“是福来酒楼的掌勺刘大厨，听说手艺特别高！”
？张婶子知道得可真多！
叶宁探头偷偷看过去，刘大厨颤抖着站在台阶下，涨红的脸上又是失望又是愤怒，恶狠狠地盯着台阶上的张福来。
“姓刘的你别不识好歹，西宁就这么大，好的酒楼没几个，你那么高的月钱哪家酒楼请得起你？老老实实待在福来就要听我的！那叫偷吗？我又没去偷方子，不过是跟在后面学习学习罢了…”
“你！三两银子的月钱也叫高？！张福来你摸着良心说得出口吗！”
刘大厨大笑了几声，上前打了一巴掌给张福来，继续说道：“每个厨子做出来的吃食都是自己的心血，却总是被你拿来糟蹋…这么多年，我也受够了，这一巴掌是替那些被你逼到绝路的人打的，是你应受的！”
“好啊，姓刘的，你还敢打我？那杨府老爷是什么人，都还要给我几分薄面，你算个什么东西！快来人！”
后巷里传来几声脚步声，接着就听见刘大厨被人推倒在地，接连不断的打骂声清晰入耳。