第461章 香料
在镇上买了这么多回的肉，沈惊语自然是知道行情的。猪下水便宜，若是一次买个二三十斤的肉，老板也会送一挂猪肠子猪肚子之类，要想做卤味利润大，选猪下水确实没错。但，沈惊语现在不想省这个钱。别问，问就是有钱任性，再问就是自己家吃的东西，要那么讲究成本干啥？沈惊语拿筷子戳了戳一块体积没那么大的肉，触感酥烂一戳就透。她满意地点了点头，这肉，确实不错！虽说大块的肉还没卤透，但小块的肉却显然是已经处理好了，沈惊语将锅里小块肉捞了出来，放在碗里递给贺宴城：“切了，你跟梁栋尝尝。”“嗯。”贺宴城淡淡颔首，将滚烫的卤肉切开，放在盘里端进堂屋，放在八仙桌上。从卤肉出锅的那一刻起，梁栋俩眼珠子就没从卤肉上头离开过。他傻呆呆地盯着那几块肉，哈喇子差点从嘴边滴下来。贺宴城皱了皱眉，语气严厉：“梁栋！你这副模样成何体统，有失体面。”梁栋下意识站直了身子，大叫一声：“是！”贺宴城，“……”他越发嫌弃地瞥了梁栋一眼，坐下来倒了壶酒。有酒有肉，梁栋肚子里的馋虫顿时就被勾起来了。纵然刚被贺宴城教训过，他的眼珠子还是没能从那盘子卤肉上离开。贺宴城叹气。虽说梁栋的模样确实不像话，但这好歹是在年关……罢了。贺宴城吩咐梁栋：“坐下来吃饭吧。”“是，多谢将军！”梁栋眼睛顿时就亮了，答应得比谁都响亮，迅速坐下来，风卷残云把卤肉往嘴里塞。看着他吃得匆忙，差点没被一块肉噎死的样子，贺宴城有点意外：“不过是加了些作料而已，这肉当真有那么好吃？”上次在何知府府上吃席的时候，梁栋可没吃得这么不顾形象过。“好吃！咋能不好吃呢？”梁栋憨乎乎地从卤肉盘子里抬起头来，死命点头，“将军，肉里到底放了啥啊，咋能这么香？真是，真是把人的魂儿都给香没了！”梁栋说着说着，忍不住又低头苦吃。沈惊语看得失笑。这梁栋就跟个饿死鬼投胎似的，让外人看见，非得以为他平时吃不上饭不可。“慢点吃，没人跟你抢。”沈惊语告诉梁栋，“你贺大哥做的肉多得很，不缺你这一口，你要是噎着了，你贺大哥可救不了你。”沈惊语的语气里，除了亲近之外，多少还带了点淡淡的嫌弃。梁栋听得不好意思，嘿嘿傻笑了声，继续埋头苦吃。沈惊语看看梁栋，自己也低头叉了片卤肉来吃。这卤肉确实香美，微微的酱香和浓厚的香料味道一起，包裹着肥瘦得宜的猪肉，简直香死个人。但……沈惊语吃着吃着，微微皱了皱眉。她总觉得，这卤肉比起她在现代吃过的，还有一些地方有所不足。贺宴城也签了一片卤肉慢慢吃了，回眸看向沈惊语，语气笃定：“你也觉得哪里有问题，对不对。”沈惊语皱眉，点头：“肯定有问题，但我也不知道到底是哪儿的问题。”两个人对视许久。沈惊语一低头，又叉了几块肉。虽说有问题，但它还是好吃。嗯，这么好吃的东西可得多吃点儿才行。贺宴城见状迅速将几块未曾动过的肉从梁栋面前的盘子里捞出来，放在沈惊语眼前，温声道：“慢慢吃，别着急，锅里有肉。”沈惊语甜滋滋地一笑：“夫君真好！”贺宴城脸微红，轻咳了声转过头去。梁栋，“……”面前的肉忽然少了，他觉得自己很哀怨。接触到梁栋怨念的视线，贺宴城语气倏然冷了几分：“锅里有肉，过一个时辰自己去捞。”梁栋，“……”呜呜呜，将军凶他了！梁栋摆出一副如丧考妣的表情，哀怨地吃着肉。沈惊语也在吃，吃着吃着忽然一梗，一下子就吃不下了。她皱了皱眉，将那盘卤肉推开。贺宴城见状，问：“怎么了，是身子不舒服么？”“那倒不是……”沈惊语摆摆手，摸了摸胸口一脸疑惑，“我只是觉得，似乎是被腻住了。”贺宴城疑惑：“腻住了？”“对，就是腻住了！”沈惊语肯定地点头，越想越觉得刚才那个形容十分正确，“油，腻，还糊嗓子。”贺宴城皱眉：“为何会如此？”转念想了想，“是不是因为卤的肉太过于肥腻的缘故？”沈惊语点点头：“有可能。”肉里有五花三层的，也有瘦肉，刚才贺宴城帮她拿的主要是五花三层的那种，吃着腻人倒也不奇怪。等等，倒也并非如此……沈惊语一转念，忽然又想到了自己在现代吃过的卤五花肉。当时，她可没觉得自己吃的肉有多腻！怎么到了古代，她反而觉得肉腻了？这一定不是肉的问题，也不是贺宴城厨艺的问题，要么就是香料配比不对，再要么……就是其他步骤上有了什么不对头？沈惊语怎么想都没想明白。梁栋傻乎乎地抬起头，看着沈惊语蹙眉沉思的模样，忍不住问：“嫂子，你想啥呢？”到底是什么东西能让沈惊语连这么美味的东西都不顾了，沉吟思索？莫非……梁栋忽然大惊，脱口而出：“是不是，是不是胡人要来了？”“……”贺宴城和沈惊语同时回眸，以看白痴的眼神看着梁栋。梁栋被二人看得也是一阵不好意思，挠挠头吭哧吭哧地小声道：“我、我也只是白猜一猜罢了，若是猜错了，将军和嫂子你们别在意。”贺宴城拧眉，冷冷地道：“逢年过节别说这样不吉利的话，你当真是不怕忌讳。”沈惊语：“就是就是！”梁栋仔细一想，自己刚才说的还真不怎么吉利，不由目瞪口呆：“可，可我方才已经说了，这可怎么办才好啊？”沈惊语嫌弃地瞥了他一眼：“就当没说呗。”说了又能怎么样，总不可能把梁栋给丢出去吧？这大过年的，把人给丢出去才是真不吉利呢。梁栋一想也是，嘿嘿傻笑一通，继续低头吭哧吭哧吃起了东西。