第五十四章 挑衅责罚
可惜,任凭两个人再叫,都没有人来救她们。
次日一早,沈盈娘跟岳凌钧才吃了早饭,小六子就匆忙的过来传话了。
“沈掌柜,岳掌柜,和风酒楼的王掌柜来了,说是有事儿要找您,看样子是有为难之处。”
小六子也没有添油加醋,只是实话实说,顺便把自己的猜测给说了出来。
沈盈娘对于这个意料之中的发展并不意外,她笑了笑说道:“知道了,你先去看着店吧,咱们生意这么好,没法子离人,到了月底,我多给你们每人发五十文的辛苦钱。”
听见这话,小六子眼睛瞬间亮了,又觉得沈掌柜太过大方,连连道谢,顺便要把这个好消息告诉给其他的员工。
果然,他一回到店铺把这事一说,整个沈岳点心铺的员工都沸腾起来,干起活来更加卖力,恨不得自己带着点心到大街上去叫卖。
有这么好的掌柜,他们要是再不尽心一些,自己都觉得良心上过意不去啊。
岳凌钧跟沈盈娘站在店门口,看着卖力的员工们,忍不住对着沈盈娘夸奖道:“娘子,你可真厉害,一个人加五十文的辛苦钱,就能让他们多出一倍的力气,聪明!”
沈盈娘挑着眉头看了岳凌钧一眼,伸手戳了戳岳凌钧硬邦邦的胸膛笑道。
“你是想说我是奸商吧?我就奸了,我就贼了,无奸不商懂不懂?更何况,好处他们是真的拿了,试问,这条街还有比我更大方的掌柜吗?”
岳凌钧宠溺的笑了笑,“没有,你最大方,最聪明,最善良,这条街就你能当得起这个!”
说话间,岳凌钧还竖起了大拇指。
沈盈娘看他这么幼稚的模样,有些不好意思,这可是在外面,若是在屋子里,沈盈娘绝对不会这么快败下阵来。
她看了一眼斜对面的和风酒楼,王掌柜正揣着手,可怜巴巴地站在门口盯着这边,似乎是看出沈盈娘跟岳凌钧两人的打情骂俏,不太好意思上前,但那脸上的焦急却是实打实的。
沈盈娘清了清嗓子,把岳凌钧往后推了推,“行了,在外面正经一些,咱们还是先去看看咱们的王掌柜出了什么麻烦吧。”
沈盈娘已经猜到了些,不过求人办事儿就得主动一点,自己还是少主动的好。
岳凌钧跟沈盈娘到了和风酒楼,才进大堂就发现了问题所在——
实在是太冷清了。
要知道,和风酒楼这些天因为沈盈娘的卤味熏货拿过来分销,生意可是很红火的。
如今惨淡成这样,难怪王掌柜着急,要是换成自己,估计会更加着急上火。
沈盈娘也没有废话,带着岳凌钧坐在了王掌柜的对面,笑着说道:“王掌柜,你们酒楼的生意看起来似乎不太好啊,出什么事儿了吗?”
王掌柜叹了口气,语气带着些许咬牙切齿的味道:“哎哟,沈掌柜,你是不知道,顺如酒楼的那个姓李的简直不是个东西。”
“他为了跟我争客人,居然把价格一下子砍了一半,你知道他现在打多少折吗?五折!这不仅仅是赔本,而且还是赔大本!他就是故意的!损人不利己的玩意儿!”
王掌柜显然是气坏了,脸红脖子粗的,骂起人那叫一个中气十足。
沈盈娘闻言皱了皱眉,昨天听说顺如酒楼打六折的时候,她就觉得那个掌柜是疯了,没想到居然还要往下降,真是应了王掌柜的话,损人不利己。
不过,那个顺如酒楼里有这么大的财力支持李掌柜胡闹吗?
沈盈娘看着着急上火的王掌柜,说道:“王掌柜,其实昨天我就想跟你说了,不过当时那样说,有些站着说话不腰疼,我就没提。”
王掌柜闻言眼睛一亮,他如今算是看出来了,眼前这位沈盈娘可是大牛人,福星中的福星啊!
做生意自有一套不说,运气还贼好,对方说的话一定要听,就算不打算照沈盈娘的话去做,至少也能有个参考,于是王掌柜急切的问道。
“沈掌柜,你就别跟我卖关子了,你要是有什么想法尽管说,我现在可真是有些走投无路了,再这么下去,我这个酒楼就别开了,直接关门歇业算了。”
沈盈娘看王掌柜这么悲观,无奈的笑道:“王掌柜,做生意可不能这样,遇到挫折就退缩,实话告诉你吧,我已经算过了,那个李掌柜若想继续这样赔本赚吆喝,做的时间越久,他的亏损就越大,只要他不降低他的食材成本,过不了几天,他就自己会停手。”
谁知王掌柜听了这话,却摇了摇头,悄悄地说道:“沈掌柜,若真是这样就好了,你是不知道,我打听过了,李掌柜不是随便胡来的,他背后有个大财主,可有钱了!”
“李掌柜的目的不仅仅是为了击垮我这个酒楼,还是要挤垮其他几家,想在这条街一家独大,到了那个时候再把价格拉回来,那也是大大的赚了,不像我们这些酒楼,背后没有靠山,总而言之,想让他们停手是不行的,我们都拼不过他。”
沈盈娘颇为意外,她算得上是这条街的新秀,毕竟她的沈岳点心铺是真的赚钱,而且因为她是寡妇,还是一个会赚钱,又有脑子的寡妇,所以她的名声传得广。
但并不代表她知道的就比王掌柜多,王掌柜算得上是地头蛇了,毕竟在这条街盘踞这么久,知道的肯定要多一些,若真的像王掌柜说的,想等着对方收手,还真不太可能。
想要垄断某一行业,就得疯狂砸钱,李掌柜背后的大金主不简单啊……
“沈掌柜,你别发呆了,赶紧想想法子呀,我该怎么办?”
王掌柜看沈盈娘居然走神了,更加着急,难不成连沈福星都没法子了?那他这酒楼还开不开呀?
再这么下去,开一天也是赔一天,东西卖不出去,还要给店里的小二发工钱,只出不进,他这酒楼早晚倒闭。
沈盈娘终于回神,笑了笑说道:“王掌柜,看来那个李掌柜是要正式向你开战了,而且这一仗你要么正面迎敌,要么就灰溜溜的收拾东西离开这个地方,你选哪一个?”
王掌柜咬牙道:“我在这里经营这么久,人脉朋友都在,我不可能走的,怎么着也得拼一把!”
王掌柜这副样子有七分真心,三分伪装。
愤怒他是真的愤怒,但他也是有理智的,沈盈娘既然提了这茬,就说明肯定想出了法子,不如听听。
沈盈娘看出来对方确实有破釜沉舟的底气,于是便直接说道:“既然王掌柜有了决心,那我就帮上一把,正好,我也不想咱们俩的生意就被这么一个只会砸钱的土财主给搅和了。”
“这样吧,我这里有一个菜谱,叫做红烧肉,我把菜谱卖给你,绝对能够掰回一成,不过眼见为实,耳听为虚,王掌柜不介意我用用你家后厨的厨房吧?”
王掌柜听说有一份菜谱的时候,眼睛亮了起来,虽然有些将信将疑到底什么样的菜谱能挽回酒楼的生意,但现在没有别的路。
就死马当成活马医!
他立刻点头道:“行,沈掌柜请!”
沈盈娘也不客气,留下两个帮厨打下手,等一切准备就绪之后,就把两人赶了出去,自己在厨房忙活起来。
烧热的锅里,放了菜籽油再加猪油调味,紧接着沈盈娘放入了冰糖、酱油调色,然后切成大块的五花肉就被倒了进去,锅铲在锅里搅动着,香味儿不断飘了出去。
门口的王掌柜眼睛越发的亮了,这么香?
直到一盘晶莹剔透、让人食指大动的红烧肉摆在王掌柜面前,他都还有些不敢置信。
等尝过了一块之后,王掌柜立刻拍板确定,“沈掌柜,这菜我要了,你开个价吧!”
沈盈娘却不太着急,淡定的坐在凳子上说道:“王掌柜,你知道我是个生意人,不做亏本生意,之所以拿出这个菜谱,一来,是因为我不想生意受到影响,二来,也是看咱们那么一点点的微薄交情,但生意归生意,交情归交情,一码归一码,谈钱的时候,我向来比较实在。”
王掌柜听出了弦外之音,有些不舍得看着碟子里晶莹剔透的红烧肉,看来这菜谱不便宜啊,不然沈盈娘也不会铺垫这么多。
王掌柜试探性的开口问道:“沈掌柜想要多少?”
沈盈娘直接说道:“王掌柜,咱们换个交易方式如何?如今这份菜谱你怕是买不起,咱们就来个双赢的局面,咱们就签个分成的契约,毕竟如今你也不知道这红烧肉会带来多大的生意,我要的价格你也出不起。”
沈盈娘笑得像只狐狸,王掌柜瑟瑟发抖。
“为了避免后面扯皮,我建议,你每卖出一盘红烧肉,我都要抽成一成,比如说,一盘红烧肉十文钱,但你不可能只卖十文钱,打个比方,你卖出一盘,你可以拿九文钱,我拿一文钱,不过其中的人力物力都得你来出,我只负责出菜谱,其他的一概不管。”
王掌柜听了这个交易方式,整个人都愣住了,好半晌之后才表情复杂的感叹道。
“沈掌柜,你可真是会做生意……”
空手套白狼玩的那就一个六,他都不敢这么做,可谁让对方有这底气呢?
沈盈娘笑眯眯的说道:“过奖过奖,不知王掌柜您是什么看法?”
王掌柜最后只能无奈答应下来,即便沈盈娘后面还提出了霸王条款,比如说,即便是王掌柜能出得起买断价,但也只能这一家酒楼卖,若王掌柜要开分店,就得另外谈价钱。
王掌柜把沈盈娘送走的时候,还忍不住肉疼,看沈盈娘的眼神颇为幽怨。
沈盈娘对此毫无负担,她跟王掌柜可不是朋友,这家伙之前可算计过她,来而不往非礼也。
更何况,她觉得红烧肉能够解了对方的燃眉之急,自己算是帮助了他,只不过这价钱上不手软罢了。
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