第348章 好吃你就多吃点
做油拔，重点就是手要快，力要大！ 在糖还没反应过来糊之前，就硬生生被炒成了一锅浓稠的糖汁！ 不出片刻，一锅的白糖粉。 就被拨拉成了杏黄色的稀糖汁。 这和之前做山楂雪球的时候直接放材料进去和糖一起炒不一样。 不仅不会翻沙变成粉，颜色还非常稳定。 唐磊就是在这个时候将锅提起，先倒出一半放进不锈钢盆中放凉。 另一半，则迅速丢入土豆翻拌几下。 趁着热乎，让每一块土豆都均匀的裹上糖液。 土豆捞出锅，叶莲娜也跑了回来。 “唐哥，你要的树枝，你要吃这个？” 唐磊看着她手中一米来长的树枝：“这……” 叶莲娜不好意思道：“最小的了……” 唐磊无奈一笑“行吧。” 他拿过食堂里最大的盘子。 先放拔丝土豆，再将树枝洗干净插上土豆堆。 一米长的树杈子光秃秃的竖在空中，被端出了后厨。 后勤部一群人早就围好了，见到盘子都奇怪。 “这是吃啥？” “这树杈子也不好看啊……” 却见唐磊摆了摆手：“别急啊！” 他将盘子放好，然后拿起装糖浆的不锈钢盆，一踩一蹦。 直接站上了桌子！ 比了比高度，唐磊无奈：“再拿个椅子给我！” 没办法，小叶这找的……确实太长了！ 哪怕以他一米八的标准身高，都得踩桌子再加个凳子。 直到脑门快碰上天花板，唐磊才满意的点点头，站在上头跟玩杂技似的，举起了他的不锈钢盆。 然后——翻转。 底下人都仰头瞧着呢。 谢尔盖眼巴巴的瞪着上头：“唐，做吃的还要爬这么高吗？好危险的，行不行……啊！” 他忽然张大了嘴。 后勤部的众人也是一愣。 只见——半空中。 几条金色的糖丝笔直的落下。 还没落上树，便是一抖！ 水流一样的糖丝在空中抖出了纹路，却绵长不断，随着唐磊的手不断晃动。 竟然拉成了细如发丝的金线！ 金线再挂上树杈。 光秃秃的树枝，瞬间笼上了一层浅淡的金光。 毛蓬蓬，细茸茸。 像鸟窝，更像童话中教母的金线。 缓缓的为树枝笼上了一层金衣。 丑陋的黑色被遮住了。 只留下一棵……朦胧且美丽的金树！ “上帝啊……” 有人喃喃自语：“这是您的金树吗？” 他们的头顶，唐磊微微一笑，耐心的转圈晃动着不锈钢盆。 这哪里是上帝的金树。 只不过是拔丝的进阶——甩丝！ 糖汁热的时候粘稠，又韧性极好。 所以拔丝菜最好看的时候是吃的时候，一筷子夹下去，必然出丝。 而只想看丝不想吃菜咋办呢？ 好办，只要站在足够高的高度，转着圈向下抖。 落差和引力，就会模拟出夹菜的效果。 除了这么甩，还有能做造型的。 比如缠个鸟巢，里头放菜。 当然，这个型，又是另外的价钱。 等唐磊甩完这一盆，下了凳子和桌子。 迎面看到的就是一群虔诚的双手合十的大汉。 唐磊摸了摸鼻子：“做好了，吃啊？” “这……”谢尔盖呆呆的盯着金树，简直目眩神迷。 “这么好看吃了是一种罪过吧！！” “它是金色的！金的诶！” 唐磊提醒道：“只是糖而已，别露出看金库的表情好吗。” “谁说的，金库没有这么美。” 谢尔盖喃喃道。 唐磊摇摇头。 没救了。 “这棵树要等冷了吃。” 冷了之后，糖丝就脆了。 加上做出金树的纤细度，尝起来其实有点像吃脆皮版的棉花糖。 一口下去卡巴卡巴的，很好听。 味道倒是没什么好说的。 毕竟就是糖么。 想吃味，还得吃底下的拔丝土豆。 唐磊端了一盘子水过来，给他们演示。 “看啊，夹土豆，然后迅速的放水里蘸一蘸。” 糖拉出丝后遇冷变成焦脆的壳，这时候配上里头的土豆。 就是外脆里糯。 香甜的很。 “可是它好美……” 后勤部众人还在目眩神迷，万分不舍。 “唐啊，这么好看多看看再吃啊！” “我还没拍照！” 唐磊耸耸肩：“快啊！一会糖冷了就凝固成一坨了！都没得吃了！” “半小时内快点解决！” “**！”一群人一听这话，立刻抛弃了矜持。 “不说了，先吃！” “我会在肚子里缅怀你的，你真的太美了！今晚我们梦里相见……” 唐磊嘴角抽了抽，十分欣慰。 很好，看来不管多好看，在吃的面前…… 就像可爱和性感一样。 他微笑着后退一步，没有参与他们的抢夺。 而是…… 掏出手机，拍摄照片，发给…… 尼基塔！ 照片正中，一棵一米高的金树。 披金挂玉，纤细金丝映着灯光，流光溢彩，美丽夺目。 而这棵绝美金树的 一群后勤部工作人员，有的咧着大嘴，有的撅着屁股。 正蹲在一起，往嘴里狂吃呢！ 这张照片发过去，不到一秒。 唐磊就收到了尼基塔的回复。 “？” 简简单单一个问号。 背后却是无尽的深意！ 唐磊微微一笑，解释道：“谢尔盖催甜品么，我正好在研究鲁菜。” “就做了个这玩意，好看吗？” “可惜啊你今天不在，对了，你还好吗？” 尼基塔：！！！ 不过三秒。 人群中的谢尔盖身上忽然狂响！ 他摸了摸裤兜，一把按掉。 唐磊温和的提醒道。 “不用接吗？听起来很急的。” 谢尔盖一摆手：“无所谓啦，你都说了这菜要赶紧吃！那还管什么别的！” “我先炫完再说！” 说着，他干脆的将手机按了静音！ “大宝贝我来了！咯吱！好吃！” 唐磊沉默片刻，拍了拍他，笑容慈祥。 “为了感谢你为我努力的200个炉子。” “好吃你就……多吃点！”