第204章 米其林三星水准
西餐？” “西洋？” 程天临在一旁听得一愣一愣的，听到宋桓口中这些自己听都没听说过的词儿之后，整个人都要听傻了。 “大哥！” “你说的这都是啥啊！” “西洋是哪儿？” “你去过吗？” 宋桓一愣，没想到大梁竟然还没有向地球的西面探索过。 没关系，没去过也不是什么坏事。 这不正好给自己提供机会了吗？ “我去过，但也没去过！” “不过早晚有一天，我们都有机会去的。” “到那个时候，我要整个欧亚大陆都匍匐在我大梁的脚下，俯首称臣！” 程天临虽然依旧听不懂宋桓究竟在说什么，但见他那副意气风发、豪情万丈的模样，不由也跟着热血澎湃了起来。 “总之大哥指哪儿我就打哪儿，绝不含糊！” “到那个时候，我非得亲自去西洋尝尝，他们这拿刀叉吃的饭菜究竟跟咱拿筷子吃的饭菜有何不同！” 说完，二人相视一笑，只觉心中有难以言说的激愤与豪迈！ 正说话的功夫，几名小太监已经手托菜盘鱼贯而入。 “菜来了！” 程天临眼睛一亮，满是期待地望向盘子里面，想看看究竟什么是西洋菜。 可当银盘被掀开的一幕，程天临惊呆了！ “这……” “这还真是菜啊！” 满眼皆是绿油油的菜，而且还都是生的！ 这玩意儿能吃？！ 而且就这么一点点的量，够谁吃啊！ 宋桓开口解释道：“这叫做沙拉，是一种开胃菜！” “你仔细看，里面可不光只有绿菜叶子呢。” 程天临闻言，在沙拉里面扒拉了几下，果然看到了鸡肉、虾肉以及鸡蛋等等。 “咦，这沙拉里面怎么黏黏糊糊的，什么东西！” “那叫做沙拉酱！”宋桓笑道，“这才是沙拉中的精髓呢。” “你尝尝！” 程天临心中生疑。 菜不就是菜嘛，放什么酱，那不归根结底还是菜！ 难道还能翻出花来不成？ 抱着将信将疑的态度，程天临学着宋桓的模样，用叉子卷起一口沙拉放入了嘴里。 “唔……” “好怪！” 程天临眼中盛满了惊讶与疑惑！ 这味道说难吃吧，倒也不难吃。 说好吃吧，但也没觉得多美味！ 总结来说，就是味道有些奇怪！ 但，确实十分清爽，令人口舌生津，胃口大开。 更加奇怪的是，吃了一口之后，让人忍不住还想要继续吃第二口、第三口！ 看到程天临的古怪表情，宋桓忍不住笑了。 “这种沙拉本来就是一道开胃的前菜，正式的西餐，还没开始呢！” 宋桓的话，让程天临再次燃起了浓厚的兴趣。 “我就说嘛！” “大哥发明的西餐，味道肯定不会这么平平无奇！” “不过有一说一，这生菜叶子的味道虽然一般，但沙拉酱的味道……” “倒是还挺令人上头的！” “不算好吃，但是越吃越想吃。很怪！” 沙拉酱可是高热量的酱料，当然不可能会难吃。 宋桓并没有多说什么，只是向曹安示意道：“继续吧。” “是！” 曹安一声令下，第二波小太监端着餐盘呈了上来。 这次打开餐盘，里面竟然是一碗白花花的汤！ “现在就喝汤？”程天临有些不解。 宋桓道：“按照咱们平日里吃饭的顺序，大部分时间是先吃饭，再喝汤。” “不过按照西餐的顺序，开胃菜之后的第一道热菜，就是热汤。” “这道汤名叫奶油蘑菇汤，你尝尝！” 蘑菇，程天临倒是经常吃。 但是这奶油…… 从来都没听说过！ “大哥，奶油是啥菜啊？” 宋桓哈哈一笑，觉得程天临这孩子傻得有些可爱。 “奶油不是菜，是一种……呃……” “别管奶油是什么了，先尝尝再说！” 程天临端起汤碗喝了一口，香醇鲜甜的热汤瞬间滑入他的口腔当中，令他唇齿生香，感觉万分丝滑！ “怎么样？好喝吗？” 面对宋桓的问题，程天临好像是一口没品出来味道似的，又连着喝了好几口。 “……怪，很怪！” “说不上是十分好喝，但就是让人感觉到欲罢不能！” 怪吗？ 怪就对了！ 要的就是让人眼前一亮，欲罢不能的感觉！ 开胃菜和汤上桌之后，接下来就要进入到真正的主菜了。 “殿下、大将军，今天奴才一共准备了三道主菜。” “第一道主菜——惠灵顿牛排！” 这一次，餐盘刚刚被放在了桌子上，程天临便闻到一阵炙烤牛肉的诱人香气。 随着餐盘被掀开的那一刻，一块金黄色的食物映入了眼帘。 “咦？” “大哥，我刚才明明闻到牛肉的味道了！” “可这这这……这是啥？” 指着面前金黄色的食物，程天临一头雾水。 宋桓笑而不语，而是率先拿刀子切开了牛排外面包裹着的一层酥皮。 一时间，牛肉的香气布满了整个偏殿！ 不得不说，宫中御厨的水平确实高得离谱。 只不过是看了自己提供的食谱，就能完美将这道菜还原出来！ 牛排的肉质嫩滑至极，切口处滴滴流动的汁液足以令人垂涎欲滴。 它烤得恰到好处，内外都是均匀的粉红色，让人每一口都能品尝到完美的嫩度与鲜美的味道。 这，就是顶级御厨的实力！ 看到宋桓拿刀切开牛排，程天临也有样学样，将牛排切下了一小块。 放入口中的那一刹那，程天临忍不住瞪大了双眼！ “这牛肉好嫩，好香，好滑！” “简直入口即烂！” “混合着外面的这一层酥皮，简直既矛盾又和谐！” “最关键的是……” 说到这里，程天临连忙再切下一块，迫不及待地塞进了口中。 “这牛排既有牛肉的味道，又有蘑菇的醇香，还有一种很丝滑的口感！” “这三种味道交织在一起，交相呼应，相互映衬，实在是令人回味无穷啊！” “大哥，另外一种极其独特的味道是什么？” “是黄油。”相比于程天临的激动，宋桓就显得淡定了不少，“我特意写下了制作黄油的方子，让御厨在里面加了黄油。” 御膳房的手艺属实顶尖，这要是放到了现在，必定是米其林三星的水准！