筹备中
“刀功是入门基础,对于食材,我们要精准的把握长度和厚度,一是为了美观,而是下锅之后每一片受热均匀,入滋入味......”
“对于不同的食材,尤其是辅料,切丁还是块,切丝还是片,都要根据最后要做出的成品菜来选择...”
何云祥认真的讲解着,此时的他和小吃街上的他有些不同,有种带着大佬的风范来到自己熟悉领域的感觉。
在示范了一遍切丝之后,他把刀和砧板让给了简妍。
“尽量控制每根在一厘米的宽度和厚度,开始时慢一点,先不要在意速度。” 他双手抱胸,看着简妍接下来的动作。
简妍撸起袖子,接过了菜刀,全神贯注的盯着手里的土豆,左手按着,右手抓着锋利的菜刀向下切去。
“唰唰唰” 刀刃切开脆中带绵沙的土豆,发出了有节奏的响声,在这个房间里格外明显。
忽然,门口传来一点窸窣声,接着脚步声响起,三两步来到门边,停下。
简妍和何云祥同时回头,便看到门边倚靠着一个高大的身影,陆业霖单肩正背着一个黑色挎包,一手扶着背带,一手拿着纸质资料。
他的眼神先是看了一眼简妍,而后很快扫向她身旁站着的何云祥,最后目光又扫回简妍身上,锁定。
简妍看到陆业霖的出现,微微惊讶,他最近不常出现,就算来也是早上10点钟之后,今天居然提前两个小时来了。
而后她看了一眼旁边同样愣住的何云祥,苦恼了一下,这下要从何说起。
何云祥是见过陆业霖的,只把他当成了每天在街上晃悠的傻子,所以此时他看向简妍,眼神像是在问,他怎么在这里?
陆业霖倒是饶有趣味的看着简妍,他没有说话,也在等着简妍发言。
“呃...嗯,他是我朋友,经常来我这里玩。” 简妍先向何大哥极其简单的介绍了陆业霖,她知道何大哥当然认识他,那个经常上街晃悠的小傻子。
然后简妍略微僵硬的转向何云祥,对陆业霖说,“这位是华一烹饪学校的毕业生,前省级厨神大赛冠军,现...现在是我师父。”
对于陆业霖来说,他当然也记得何云祥,那个在简妍旁边卖手抓饼的男人。
两个男人的眼神触碰在一起,在空中停顿了几秒钟后,陆业霖率先打破这个平衡,他朝何云祥伸出手,淡淡的说,“我想我们已经认识,很高兴你教简妍。”
何云祥听到他口齿清晰的话,顿时有些摸不着头脑,而且,这语气,怎么奇奇怪怪的。但眼下他还是伸出手和陆业霖握了握。
陆业霖点了点头,打过招呼后松开手,转身走到书桌前坐下,打开笔记本,忙自己的事情。
何云祥转头盯着她看了片刻,而简妍则是接着拿起土豆练习起来。
各自安静了两分钟之后,何云祥到底还是没忍住,小声问了一句,“他...他怎么变了?”
何云祥说不清楚自己为什么突然小声,只是下意识不想让陆业霖听见,而且,脑海里又闪过刚才他那深沉稳重的表情。
简妍思考了一瞬,决定告诉何云祥真相,他是老师,更是以后要经常相处的伙伴。
她组织了一下语言,说,“他...失忆了,现在在学习,常常会到我这里玩。”
何云祥消化着她的意思,过后突然得出一个震惊的结论,“你们在同居?”
语出惊人,简妍吓了一跳,赶忙挥手,“不,不是同居,他不留宿。”
何云祥将信将疑的看着简妍,并没有过多的探究,倒是调侃了一句,“如果他没失忆,你们还挺般配,他相貌堂堂,能力优秀,只是现在被家庭影响了,唉。”
简妍的脸颊一红,小声说道,“何大哥你可别调侃我了。”
何云祥末了又加一句,“可惜的是,他家里关系复杂,你们走得太近可能会受牵连,而你,简妍小妹,比较单纯。”
简妍沉默了一会儿,知道他话里的意思,她不只是单纯,背景也薄弱,不是能和他的家庭抗衡的时候,最好不要有过多的发展。
她微微一笑,说:“何大哥你放心,我会好好的经营自己的店铺,只当他是朋友帮助一下。”
何云祥点点头,“嗯,那咋们继续吧。”
一个小时过去之后,何云祥完成了教学,临走时给简妍布置了一个小作业:用胡萝卜同样切出均匀的细丝。
简妍目送何云祥离开,转身准备进厨房把食材收拾一下,却看到陆业霖正回头看着她。他坐在书桌前,背挺的笔直,有些刻意。余光能瞥见他的屏幕上是密密麻麻的文字,短短两个月,他已经能流畅的学习一些文献。
她挑了挑眉头,走到他旁边站定,腰正好靠在书桌边上。
“怎么了?” 她随意的问了一句。
陆业霖表情温和的看着她走过来,她的腰肢靠在他的书桌上时,低下的眸子闪了一下。
他轻声开口,“学的怎么样?”
简妍回复:“当然很好,何大哥说我领悟很快呢。”
看着她骄傲的夸夸其谈,陆业霖喉咙动了动,浅浅地低笑了一声。
简妍看的微微一愣,他的模样变了些,和第一次见面时的呆滞不同,现在生动了许多,接近于一个正常人。
简妍也跟着笑了笑,“正好,春天过去后,从夏天开始到秋天结束都将是旅游的旺季,会有很多游客会来江城市,我琢磨了几款冰镇饮品推广,有没有兴趣当试喝员?”
陆业霖嘴角擒着笑,点了点头,“当然。”
简妍估算了一下时间,“你今天什么时候回去?”
陆业霖手放在桌面上,无意的敲着,像在思考,深邃的眼神抬头看着她,而她就靠在书桌边,两人的距离有些近,他只要稍稍一抬手就会碰到她的腰。
简妍察觉到了什么,立刻直起懒散的身子,咳了一声掩饰尴尬。
陆业霖过多没有在意她的异样,敲敲手指平静地说,“我不着急回去。”
为了保险起见,他又加了一句,“唔,多晚回去都可以。”
只要你想,我不回去也行。
他顶着一张英俊面貌满脸单纯的看着简妍,偏偏说出让人浮想联翩的话。
简妍一愣,随后在心里疯狂暗示自己,不行!他失忆了!他是一张纯洁的白纸,并不懂男女留宿什么乱七八糟的事情,我不能带坏他!
于是简妍也一脸正义无邪的拍拍他的肩膀,“嗯,好,你放心,肯定不会让你熬夜的。”
她转身欲走,陆业霖却忽然伸手,宽大强劲的手掌拉住她纤细的手腕,轻轻扯了一下。
“...我刚才也有事要说。”
简妍压制住内心的异样,看着他。
他已经放了手,眼睛亮亮的,“你之前不是说有开店计划吗?我留意到,市区的大广场旁边有一间店铺在出租,老板着急用钱,租金比较好谈,而且位置不错。”
简妍一愣,之前她确实随口提过自己开店的计划,因为流动的车摊一是规模太小,能接受的客户数量有限,而且无法招聘员工帮忙,二是流动车摊的稳定性差,有部分人群并不太信任车摊的食品安全。
如果能开店,这两个问题就很好解决了,这样就离她的理想跟进一步了!
没想到她随口一说,陆业霖真的特别去留意了。
她不知道的是,陆业霖不只是留意,还特地去找了几家店铺对比,最后总算找到广场旁的这一家,又费了些口舌让他低价出租,只要简妍去谈,就是从最低价开始。
简妍内心十分激动,恨不得马上租下来,可...现在她手头的钱还差一点,怕是装修店铺这一步就花完了,更不用说招聘厨师员工、设备水电等费用了。
“谢谢你帮我,虽然我现在的钱还不够,但你把老板的联系方式给我吧,先联系着。”
陆业霖沉默了一瞬,问,“还差多少?”
简妍说:“5万左右。”
陆业霖从口袋里掏出银行卡,淡淡的说,“我出就好,正好在找投资,你赚钱之后分我点利润?”
简妍眼睛一亮,虽然她等存够钱开店也可以,但现在机会正好,早做准备又有何不可!
她笑了笑,“好嘞,我的合伙人,等我带你赚钱!”
说罢把银行卡推回他手里,“我拟好合同再拿你的钱。”
陆业霖看着她开心的样子,嘴角不自觉的翘起。
未来的计划落定,简妍开始处理眼下的事情。
她转身进了厨房,岛台上还有两只大玻璃碗,装满了黄灿灿的细土豆丝,晶莹剔透,另外砧板上也有许多未装盘的土豆丝,还有几根细碎的散落到了别处。
简妍把它们都泡上水防止氧化,顺便把台面清理了一下,细碎的都扫出来处理干净。
这么多土豆丝,中午做个酸辣土豆丝和香煎土豆饼,再加一锅土豆丝鸡蛋汤,一定不错,简妍计划着。
接着从冰箱的冷冻层拿出小冰球模具装上纯净水,另外调配了两杯冰沙,一杯白桃味,一杯青提味,都放入了冰箱,为了下午的饮品做准备。
等待期间,简妍开始处理晚上出摊的食材。开店仍需要一定时间安排,眼下的烤串摊还不能停。
但心里的雀跃却忍不住,她算了算,现在开始筹备店铺,这样还可以在秋季赶上一波旅游潮带来的收益。