第26章
凌寻风抬眸,见顾辛哲一脸疑惑地看着她,指着她手中正油炸着的臭豆腐问道。
“顾公子,这便是那臭豆腐了。”凌寻风微微一笑,并不担心这臭豆腐会将其吓跑。她想起自己年少时,第一次尝试那臭豆腐也是这般质疑,可现今不也是对比痴迷?
由于她昨夜浸泡的豆腐数量不多,所以她也很快便将全部臭豆腐油炸妥。她将臭豆腐装盘好,见三人均到厨房旁,便就近端到厨房中的八仙桌上,招呼着李北书、顾辛哲、李文清入座品尝,还不忘给那辛勤烧火的钱进宝留了一些。
李北书此刻早不似昨晚般抗拒,反倒在凌寻风邀请下,自如上前来落座。顾辛哲见此,也自觉不应驳了这小风姑娘的面子,便尾随其后。
那李文清本欲不愿进这厨房,奈何北书哥哥与那顾辛哲均双双进场,她也只得硬着头皮上前“领教”一番。
“各位趁热尝尝罢。”凌寻风见几人仍细细端详着这四四方方黑色如墨汁般的臭豆腐,迟迟不愿动筷子,心领神会,她便先主动拿起筷子夹了一块轻咬了下。
几人的目光瞬间落在她的嘴上。
凌寻风难得品尝着自己亲手制作的臭豆腐,这臭豆腐算得上制作成功。亏得她以前日常无事之际,从摆夜摊的表弟处耳濡目染,学来这做臭豆腐的精髓。
没想到自己有一日,倒是在古代也摆起了摊,卖起了臭豆腐。
李北书见凌寻风很快便将一块吃完,丝毫不似骗人状,他也开始好奇地拿起摆在一旁的筷子夹了一块,却是悬在半空中,内心仍是做着心理斗争,迟迟不敢放入口中。
昨夜他可是千万个拒绝,无论如何也不愿意尝这臭豆腐,但此刻,他却除凌寻风外,第一个想夹起这臭豆腐来尝试的人。
虽说这凌姑娘会笑看他被打脸,但是为了尝尽天下美食,打脸又何妨?
李北书最后还是暗下决心,屏住呼吸,轻咬了一小口,细细品尝着。
“北书,如何?”顾辛哲在一旁着急地等候他的反馈。
李北书却不直接回应他,但脸上那紧锁的眉头显然已松开了。这一小口咬下去,他竟觉口感芳香。
他不再扭扭捏捏起来,反大口吃着,感受着这臭豆腐表皮酥脆,内层滑嫩的口感,果真别有一番风味。
这臭豆腐闻着倒如同其名“臭”气扑鼻,但细细闻下来,竟也让他又觉着香气诱人,能同时感受到这两种互相排斥之味道,普天之下,也只有此物了。
这世间美食无数,他却从未有此感受。
“凌姑娘,在美食这一块,李某甚是仰慕。”李北书毫不吝啬夸赞,他对这凌寻风越发刮目相看。
凌寻风听此,脸上亦是笑开了花,这臭豆腐终究是得了古人的认可。
而顾辛哲则半信半疑地夹起一块臭豆腐往嘴里送,初尝时小心翼翼,细尝时顿感惊艳。他对此欲罢不能,一块接着一块吃着,片刻未及言语,把一旁的李文清看得目瞪口呆。
“辛哲,你倒是留些给文清试试罢。”若不是李北书从中提醒,这顾辛哲怕是要将这臭豆腐吃了个精光。
顾辛哲才缓过神来,略显尴尬地笑笑,“刚才顾某之举,实在不妥,本非顾某不懂得分享,只是小风姑娘你这臭豆腐实在是好吃得很。闻着虽臭,吃着却香,甚妙甚妙。”
李文清见北书哥哥难得主动邀请她吃,还如此贴心地让顾辛哲留些给她,内心不免感动。她见其他三人都对这臭豆腐赞不绝口,便也试着夹起了一块品尝,结果发觉这口感还真是不一般。
“诸位觉着这臭豆腐如何?”凌寻风急于做市场调查。
“初闻时臭气扑鼻,细闻时香气诱人,当真是一道特色美食。这臭豆腐非但在南洲城内闻所未闻,放眼整个承国,亦是如此。”李北书所言即所想,毫不夸张。
“小风姑娘,顾某觉得你可在摊位上对此臭豆腐进行售卖,顾某相信这定会在南洲城又掀起一番轰动。”顾辛哲想着百姓,直言道,“如此美食,若是南洲城内百姓均有幸品尝,那是再好不过了。”
“小风姐姐,文清亦觉得如此。”李文清十分赞许,莫了还提出疑虑之处,“就是这臭豆腐的名字容易将人吓跑,文清觉得把这臭字去掉,大家觉得如何?”
“不妥,这臭便是这臭豆腐之灵魂,怎能去掉?”顾辛哲立马驳了李文清的话,将李文清气得牙痒痒。
“那便叫黑色豆腐罢。”凌寻风见状,灵机一动。
“黑色豆腐,这命名好。一来可令百姓心生好奇这豆腐为何黑色,二来体现其外观不同于寻常白色豆腐,三来也好少让这臭字吓退一些胆小的百姓。”李北书做起了总结。
凌寻风并未想到他们三人竟如此热忱地希望她将这臭豆腐投放于市场中,还为此替她出谋划策。她想着自己这趟穿越算得上不幸中的大幸,遇到难关时总有这么或那么一些人,特别是现如今这李北书总拐着弯地对她出手相助,内心那丝感动也不禁油然而生。
申时时分,凌寻风无事可做,便同那李北书表明其欲与四娘姐姐谋划销售臭豆腐一事,借此“告假”。
那李北书也并非无理取闹之人,听此很快便应允。
凌寻风步行至奶茶摊,见凌父凌母与四娘姐姐也刚到不久,正卸着东西准备摆摊。
“阿爹阿娘,四娘姐姐。”凌寻风一见着他们,便兴奋大喊。虽说才与其未见不足一日,但她却总觉得早已如隔三秋。
“风儿!”
“小风,你来啦。”
凌父等人脸上洋溢着笑容,也感染着她,凌寻风瞬间也笑逐颜开,一同与他们三人将这些奶茶食材从车上卸下。
“小风,你这身衣裳可真好看,刚我还差点不敢认出你了。”杜四娘说笑着,“你在那李府过得还好罢?他们有无为难你之处?”
“这衣裳便是那李公子置办的,他并未为难我,四娘姐姐与阿爹阿娘尽管放心。改日,小风也为你们置办个新衣裳。”
“风儿过得好便好,这衣裳阿爹与阿娘还有许多穿不坏的,别浪费那个钱。”日常节俭的凌母忍不住叮嘱。
几人将奶茶摊的食材摆放好,静待销售。现如今,南洲城天气渐亮,再加上自凌寻风所售奶茶风靡全南洲城后,不少冷饮铺亦有模有样地照搬照抄那奶茶制作,以致她们奶茶摊客户明显比那夏日时分少了近乎一半以上。
“小风,这几日买奶茶的百姓又都少了许多,这可如何是好?”杜四娘忧心忡忡。这几日,怕销售剩余,她已经按照凌寻风指示,在逐步减少奶茶产量。
“四娘姐姐,莫担心,今日小风前来,便是来解决这事的。”凌寻风一脸冷静,丝毫未见慌张,“还记得小风昨日同四娘姐姐提过的臭豆腐?”
“自然是记得的,但这臭豆腐是何物?”杜四娘依旧不解。
“这臭豆腐便是将那老豆腐浸泡于臭卤水之中,再进行油炸而来的。”凌寻风仔细同那杜四娘说着,“四娘姐姐,你擅于做这豆腐,小风需要你帮忙做些老豆腐出来。”
“这有啥可与姐姐我客气的,小风尽管说便是,做豆腐对你四娘姐姐而言可并非什么难事。”杜四娘爽快地说着。
“小风未能在家帮忙,将这担子全推到四娘姐姐身上,心里着实过意不去。”凌寻风有些愧疚。
“要说过意不去,那还得是我杜四娘说。小风可是因帮我和离一事才到那李府中的,此事应是我过意不去才是。”杜四娘安慰着,推心置腹地说道,“咱们虽非亲姐妹,早些年作为邻居也甚少打交道,但自打前段时间起,我便将小风似为我亲妹妹。”
“那便多谢四娘姐姐了。”凌寻风笑笑,她找了一块空白板子,在上面写上,“明日售卖黑色豆腐”的字样。
“黑色豆腐?”杜四娘亦是好奇,“我只会做那白色豆腐,可不会做这黑色豆腐,这黑色豆腐用那卤水竟可有如墨水般染色效果?”
“四娘姐姐明日便可知。”凌寻风还不忘卖了个关子,见此刻奶茶摊前已没有多少客户,便同四娘姐姐继续补充说道,“四娘姐姐,咱们明日先不卖那龟苓膏、烧仙草与奶茶了,免得你太辛苦了些。你今日早些回去与阿爹阿娘做那老豆腐,晚间时分我去取了便是,咱们明天就卖这臭豆腐,就在苏大哥面店处卖。”
“风儿,这臭豆腐做好后,爹爹亲自送来罢。夜间时分,你女孩子家家少一个人独行。”凌父凌母早已听闻凌寻风从文有才手中要回那卖身契一事,不免愧疚万分,也不敢再让风儿出任何风险。
“你爹爹说得及是,现如今咱们有这驴车,也省了不少脚力功夫了。”凌母也劝服道。
“那便依阿爹阿娘之意。”
凌寻风交代完这些,见奶茶已售尽,便同凌父凌母、杜四娘一同准备收摊事宜。
其实,她也想着若能在那李府磨那豆腐,自然是再好不过。但她一想到自己此刻早已身负债务,还是寄人篱下,也不好过分得寸进尺,便将这念头抛下。
如此一来,只得辛苦四娘姐姐。
况且,眼下南洲城内大部分冷饮铺早已改进了她的奶茶,虽说这些铺子仍做不出那龟苓膏与烧仙草,但单是奶茶这般竞争,再加上天气转凉,已然让她少了不少顾客。
她也只能适时调整,将那奶茶摊暂停改为这臭豆腐摊了。
她见苏大哥面店旁有一小块空地,便想着继续来个强强联合,毕竟苏大哥处还有铁锅可用,可解决生火问题。
一想到这,凌寻风同凌父凌母、杜四娘道别后,便赶忙步至苏大哥店中。
“小风,你来啦,坐坐。”苏大哥见到凌寻风,肉眼可见的欢喜,“想吃什么?尽管跟苏大哥说。”
现如今皮蛋正在腌制,尚且做不成那皮蛋馄饨,但苏大哥除了经营自己本有的汤面外,还仍做着那豆芽炒面,这生意相比以往而言,可算是火热了不少。
“苏大哥,小风今日前来有一事,想请苏大哥帮忙。”凌寻风开门见山,也不扭扭捏捏。
“小风但说无妨,只要是苏大哥帮得上忙的,我定会尽力而为。”苏勉也很豪爽。
“小风想着这些日子天气转凉,奶茶摊客户也少了许多,便想关了那奶茶摊,在苏大哥店旁改营生臭豆腐,届时借苏大哥油锅一用。”凌寻风说道。
“我当是何事,小风尽管用便是。”苏勉热情地说道,莫了有些好奇,“这臭豆腐,究竟是何物?”
“苏大哥明日便可知晓。”凌寻风又卖了个关子,倒不是她热衷于此,只是解释得多了,难免也就乏了,“苏大哥尽管放心,这臭豆腐若是做起来了,定会对你汤面有所帮助。”
凌寻风说到这,想着干吃这臭豆腐难免有油腻之感,为何不再一同考虑个“臭上加臭”,再经营那螺蛳粉呢?
她想起了自己早些日子前已经腌制的酸笋,恰逢此刻能派得上用场。都说南洲城竹林茂盛,盛产竹笋,她一穷二苦之际也把能想到的天然食材物尽其用。
真是得来全不费工夫。
她一想到这臭豆腐浸泡在螺蛳粉汤汁中,口中再吃那吸满汤汁的臭豆腐,感受那臭豆腐爆炸之感,让她不由得心生怀念。
她见苏大哥对这“帮助”有些不解,继续卖着关子,“苏大哥,静待奇迹罢!”