第39章
钱进宝将肉夹馍与凉皮端给李北书后,李北书先是怔怔地看着眼前有些熟悉也有些陌生的吃食,随后又忍不住嘴角微扬。
她还当真是有心,竟为他改良了京城之食。但他却也挺是诧异,据他所知,凌寻风自小便在这南洲城长大,怎会懂得做这些北方吃食?
李北书并不在这个问题上深究,他想着,小风姑娘向来都有异于常人之举,况且,她也同他说过,她懂得这些做法都是遇到了些形形色色的食客。
他忍不住尝了眼前的美食,这凉皮口感甚佳,劲道爽滑,加上这芝麻酱,味道十分独特也美味;而那肉夹馍,外皮酥脆,卤肉更是入味,肥而不腻,也是让人食欲大增。
李北书心满意足地吃完这些,随后吩咐李峰随他一同出府,好将此前交代老工匠所制瓷器领回。
他早已听闻凌寻风准备开个店铺,且选址已定,这些日子正安排着人手张罗着修葺事宜,不日便准备开张。
为此,他思索了许久,最终决意送些碗碟类的瓷器。他知南洲城不远处有一鬼斧神工巧匠,善于烧瓷制瓷,且外观花纹亦是做得栩栩如生。
但该工匠向来只做瓶类摆设瓷器,从来不愿将那精美瓷器用于装些吃食。
当李北书托李峰找到该工匠时,李峰才提出所来意图,便被工匠给赶了出来。无奈,李北书只得亲自上门,多次吃了那闭门羹后,他才如愿见到工匠本人。
“老朽所制瓷器,向来只用于观赏,哪能将此等文艺之物用于那日常普通吃食中?”工匠是位德高望重的老前辈,早已白发苍苍。
李北书也不多言,只在餐盒中端出两碗龟苓膏。一碗只用极为普通却也简陋的碗具盛放,另一碗则是用相对精致的碗具盛放。
“老先生,不妨试试这两款吃食,看有何不同之处。”李北书淡定地说道。
工匠迟疑地看着李北书,犹豫中端起了那碗相对精致碗具盛放的龟苓膏,舀了一小勺,放于口中,细细品尝。
弹且爽口,还有淡淡中草药苦味,但在香甜蜂蜜中和下,却是恰到好处。
“老朽见识浅薄,不知公子所带吃食为何物?”这款吃食十分合乎其心意。
“此物名曰龟苓膏。”李北书介绍着,随后指着那碗用简陋餐具盛放的龟苓膏说道,“老先生,不妨试试这碗。”
工匠半信半疑地拿起尝了下,味道与刚刚的那碗基本无异。
“老先生,据你所言,瓷器乃为艺术,神圣不可侵犯,但李某斗胆言一句,这美食亦是如此,抛去食用裹腹之能,也论得上是一门艺术。”李北书不紧不慢地说,“若是艺术能与艺术交织,自是锦上添花。”
他所言不过也只是,若是有精美碗具加持,那这龟苓膏当传播得更为远。
工匠顿明李北书之意,他带来两个不同碗具盛放的美食供他选择,不过也是想同他说明这道理。
“都说世人肤浅,只爱美妙之物。”工匠捋了捋胡子,若有所思地笑道,“老朽亦是肤浅,也爱这精美瓷器所盛味美之食。”
几番交涉下来,工匠最终松了口,为李北书开了先例,做了那些精美碗具。但无论李北书如何说,工匠却是只愿做独一无二一套。
“老朽无法应公子之意,多做些用于吃食的瓷器,物终究以稀为贵,若是泛滥,便无从比较其中美意。”
拗不过工匠执着,能拿到一套精美碗具餐盘,李北书也是心满意足了。
李北书看着工匠端过来的这套瓷器,嘴角不禁微扬。
凌寻风早已选了良辰吉日,待店铺装修完毕,他们便准备开张大吉。
在为店名取名上,苏大哥与杜四娘最初起名的都是些“凌家饭馆”、“凌家面店”、“凌家粉店”,甚至“凌家麻辣烫”、“凌家螺蛳粉”之类的称呼。
一眼看,这名字确实也是简单粗暴,毫无文雅之意,更何况,这名字都冠其凌姓,着实也说不过去。
“小风,若是没有你,怎会有这些美味吃食?你的功劳可是最大。”苏大哥直言道。
“确实是如此,咱们取名凌家,毫无不妥。”杜四娘也附和着。
虽是如此,但这些命名难免简陋了些,不似那些酒楼般“趋风附雅”。
杜四娘顿时茅塞大开,世人都爱吟风花雪月,满腔诗情画意,也总为此不断寻寻觅觅,那为何不以此取名?
寻?寻味!
“我想到一个好名字,咱们喊它寻味如何?”杜四娘兴奋地提议着。
凌寻风与苏勉却是不解。
“此寻一有咱们小风本名寻风之意,二亦有寻寻觅觅之意。寻味可见咱们美食之味源于小风,且食物本身亦非寻常,亦是风雅之士趋之寻之爱之美味。”
“我看行!”苏勉兴奋地大喊,“小风,咱们就这般命名罢!”
凌寻风听此,也只能微微一笑,想着这名字确实也是不错,“承蒙二位厚爱,那小风便不再推脱,直接将此名命为店名罢。”
但在凌寻风坚持下,杜四娘还是做了那店铺掌柜,苏勉做了那掌厨,而凌父凌母、阿桂叔阿桂婶亦是主动请缨,为凌寻风当起了强大的后盾。
凌寻风思索后,安排了凌父、阿桂叔负责日常采购、与酒店交接臭豆腐售卖,而凌母、阿桂婶负责餐具清洗、卤制臭豆腐。
由于他们这个店铺尚且还在起步阶段,租赁装修都花了不少银钱,杜四娘建议他们能省些便省些,辛苦倒是无所谓。
凌寻风便也暂且搁置了招新人的念头。
只是,不曾想,那凌云秀倒是主动“送”上门了。此前凌寻风安排她负责浸泡老豆腐做成臭豆腐事宜,一开始,她倒是能忍着那臭卤水好好干下去。
还没等凌寻风考验完她,她又再次三天打鱼两天晒网。凌寻风本不愿再用她,可无奈苏勉为此极力央求凌寻风留下她,搞得凌寻风里外不是人。
无奈,她也只能就此作罢,应了苏大哥的意,留下了凌云秀,让她负责招呼客人事宜。
每个人的工作均安排完毕,但若出现人手缺失,在一方需要的情况下,另一方也需配合行事,这便是凌寻风立下的规矩。
而她本人,主要还是负责研制些新食物,兼顾用餐出品。
凌寻风见着工人将“寻味”的牌匾挂上之际,内心不禁感慨万千。
这感觉与她在现代买房时,交了首付,看着手中购房合同一般,心情澎湃不已。
没想到终于有一日,她在古代也终于有了自己真正的“归宿”。她想起自己刚穿越来古代之际,还是那日日吃不饱,饿肚子的凄凉状态,如今总算是劳有所得、苦尽甘来了。
三日后,便是风水大师所算“黄道吉日”,古人爱算命,爱看风水,凌寻风经此一番,也涨了不少见识。
因开店事务繁多,她也顾不得再抽空研制新品美食,一切只能等店铺经营步入正轨后才重新着手。
这日,便是“寻味”的开张大吉。一大清早,不单单他们几人,就连钱进宝、知书知棋等人也来一同帮忙,大伙齐齐准备各类开店事宜,大到菜品,小到一张桌子是否存有一丝尘埃。
为图吉利,凌寻风还特地与钱进宝在门外铺上了红色地毯,准备了红色缎带,以便届时来个“剪彩”仪式。
当她铺好了这红色地毯不久之际,李北书、顾辛哲、李文清与李峰便恰好到来。
“小风姑娘。”顾辛哲倒是先欢喜喊着,见凌寻风回过头,他忙着献上祝贺之语,“顾某在此恭喜小风姑娘终于心想事成开了此店,日后定当财源滚滚、日进斗金。”
“文清也是,在此祝小风姐姐生意日日红红火火。”
“小风姑娘,这份薄礼,不成敬意,望笑纳。”李北书从李峰手中接过了那装着精致瓷器的精美盒子,以及一个装着字画的盒子。
凌寻风却是迟迟不敢接过,“如此厚礼,小风怕是担担不起。”
“小风姐姐,你就接过罢,难得北书哥哥一番好心。”李文清劝说着。
“北书,这便是你的不对了,自己准备了这番大礼前来祝贺,倒是未提前同我们说,搞得我与文清两人空手而来,相较之下,我等实在惭愧。”顾辛哲半是歉意半是玩笑说道。
“顾公子无须带礼过来,你们今日能到,小风便早已欢喜不已。”
“如此,那小风姑娘便收下北书所赠之礼罢,难得他辛苦带来,总不能又带回去之理。”顾辛哲一脸坏笑地看着李北书,“不知我与文清是否能蹭蹭此礼?”
结果李文清反倒反驳了他,“明日我自然会为小风姐姐补上一份贺礼,才不像你这般吝啬之辈。”
凌寻风听此,尴尬地接过了李北书递过来的贺礼,她可不愿将事情给闹大了。
“那便多谢李公子了。”
李北书见凌寻风总算接过了他的贺礼,嘴角不禁微扬。
“小风姑娘,刚刚不过是玩笑话,顾某欠上的礼,不日将带给姑娘。”顾辛哲还是一脸说笑样。
凌寻风将三人招待进了店铺中,李北书参观着这寻味店。整体店面不大,却是整洁干净,还透着温馨之意。
“小风姑娘,你可将这字画挂于那面墙上。”李北书指着一面空墙说道。
“啊?”凌寻风差点没反应过来,“好。”
她将盒子打开,一副山水图尽现于眼前,气势恢宏,美不胜哉。
凌寻风内心莫名盘算着,这副画要是放在现代,应当在博物馆展示了罢,在现代估计得值不少钱。
“北书,这可是你辛苦寻到的承国最大画师伯庸所做之画?”顾辛哲见此不禁感慨着这李北书当真是大手笔。
“钱财乃身外之物,这副画名曰寻觅,李某自觉这画与小风姑娘饭馆命名均有异曲同工之妙,便赠于姑娘。”
凌寻风本以为这画放这时代不值钱,放在现代才值钱,未曾想,这画竟还是当代大师所做,令她不禁受宠若惊。
“公子之情,小风实难报答,日后公子有需小风之处,尽管同小风提,小风定是尽力而为。”凌寻风只能这般感激言道,她本想像电视剧般大言道上刀山下火海,但转念一想,自己还不至于到那地步。
要知道,上刀山下火海可是要命的程度,她可没必要为了一幅画不要命了。
吉时已到,凌寻风到门外招呼着顾客,就连李北书也自如地放低身份,从顾客转换成了伙计,替着她张罗起来,搞得顾辛哲与李文清等人也不得不这般做法。
“今日到寻味店的顾客,吃食一律按八折计!”凌寻风等人排队,完成了那“剪彩”事宜后,兴奋地大喊着。
不多时,寻味店便坐满了吃客。