第 3 章
李少煊第一年当师爷，人们都说这是承了李员外的面子，李少煊第二年当师爷，人们说这李家二少爷遇事断案确实有些能耐，时至今日，李少煊已经做了五年师爷，人们再提起时纷纷竖起大拇指。
这年轻人公正廉明，心细如发且体恤民情。衙门财库空了，师爷以一己之力补上；衙役公务受伤，师爷自掏腰包贴费用，换谁不说一句师爷英明。
李少煊虽然察觉出苏泉一家人有古怪，可毕竟人家没违法乱纪，李师爷也不能仅以“疑心”为由就将人捉拿审问，此事只好暂且不了了之。李少煊是这么想的，可事情偏偏又来找他。
苏二喜这边刀伤未愈，不料苏大宝也战损了。不同于大金毛的英勇就义，哈士奇苏大宝只能换来一句活该。这货闲不住，送完了信件非要去逗马棚里的马，结果被高头大马当胸一脚踢倒在地，直接晕了过去。
接下来的情节与苏二喜别无二致，先是被送到医馆，然后再送回家。苏泉看着并排躺在炕上的大宝和二喜，一个头两个大。
苏泉摸摸银灰色的苏大宝厚实的大耳朵，又摸摸金黄的苏二喜的大脚丫子，觉得这么下去不是个办法。无论他们几个再怎么通人性，毕竟本体是动物，再怎么学习人类的处事方式依然会有疏漏的地方。他们都是苏泉领养回来的毛孩子，性格南辕北辙差异很大，在现代社会适应了很久后才出去做一些简单的工作。刚穿来还没等适应就出去打工，确实为难他们了。
看来还是得想个法子一家人在一起某个远离人群的营生，得让这群毛孩子们都在她眼皮子底下。
一家人围坐在炕上，愿意变人型的就变人，愿意长毛的就长毛，总之聚到一块商量接下来怎么办。豆豆眼柴犬姐妹提议开个小饭店，做些现代菜肴，客人吃完就走不至于露馅，苏泉觉得不行，他们一没店面，二没人脉，贸然开店怕是要把手里这几百两银子都赔进去。
杜凛提议家里的壮丁都跟他去走镖，他现在已经从五等镖师混到了四等，可以带着大宝二喜三顺一起。苏泉依然觉得不妥，镖师总归有危险，他们几个又脑子不够用，万一中了埋伏真是想都不敢想。
三顺灵机一动，要不给他正跑堂的“百一酒楼”供点心？
“百一酒楼”是安乐城最大的酒楼，整个酒楼高达四层，装饰奢华不说还自带歌舞表演，是本地达官显贵休闲娱乐的第一选择。酒楼每三个月就会推出一批全新的特色菜肴与点心，不管苏泉的手艺如何，最起码做出来的点心能占上一个“新”。
想也知道本地居民不可能吃过“拿破仑”“雪媚娘”“毛巾卷”“芋泥千层”........
众人众狗众猫眼睛皆是一亮，这确实是个好办法。一家人可以在家里把点心做好了送过去，既能赚钱糊口，又不至于社会关系复杂。三顺自告奋勇明天要去跟老板商量，苏泉点头让他去试试。
第二天，苏泉去市集买了些面粉、牛奶、鸡蛋等做点心的必备材料。昨晚她细琢磨了一通，这个法子可行，就算“百一酒楼”不接受他们的供货，他们也可以自己支个摊子。点心甜品这东西利润大，好好经营的话足够养活全家。
苏泉想得很明白，既然开局已经是这样了，那就多尝试几条路，万一哪一条成了呢，最惨手里也有从李少煊那诓来的几百两，不至于吃不上饭。时至今日她已经不想那么多有的没的了，带着一大家子活下去才是王道。
她熟练的磕开五个鸡蛋，蛋黄和蛋白分开后分别放进大碗里，然后再把几根小木棍用绳子缠紧放到院子中央的磨盘上，一个简易的打蛋器就做好了。两根绳头一根交给黄柴犬，一根交给黑柴犬，两条狗绕着磨盘飞奔.......
很快，细腻的蛋白霜打好了。
说实话，苏泉也没想到事情会进展得如此顺利，接下来他按照比例加牛奶、水和糖，调好面糊。然后问题来了，没有烤箱怎么办？
好在昨晚就想好了对策，苏泉今早指挥家里各位精力无数释放的猫猫狗狗们在院子的西北角用石板搭了一个简易的烤炉。大体结构为“口”字型，外形类似于现代的烤箱，只不过六面石板外侧都挨着火盆。做甜点算是苏泉临时起意，她估摸着即使是目前身处的古代也应该有更先进的设备，只不过此时不适合贸然投资，先凑合着用吧。用火盆控制温度能烤是能烤，但维持温度恒定就是技术活了，好在他们家人多。
每个火盆都配了专职盯梢的，六条猫狗全部化成人形，没人捏着一把扇子对着火盆一刻不停的扇。
苏泉抱着胳膊靠在厨房门口，感叹还好人多力量大。
不多时，蛋糕香甜的气息就穿了出来。不同于现代化烤箱的玻璃门，这原生态的石板烤箱只能依据经验来判断内部情况。万幸，他们家最不缺的就是鼻子好使的。不同于普通猫狗的嗅觉灵敏，苏家人还有一个最大的优势——会说话！
“妈，我觉得外面有点焦了，但是里面没太熟”，苏二喜认真道。
四分之一柱香后，苏泉在众人炯炯有神的目光中垫着抹布端出了简易低配版的戚风蛋糕。成品比之前在宠物店里烤的差远了，一个是材料上没有香草精也没有奶油和炼乳，另一个就是这野生简易的设备。
但苏泉还是很有信心，这段日子她没事就去平康大街瞎转，发现这个时代还真没有这些西式面包点心。也就是说无论成品怎样，那也是独一份的。
众人连续吃了几个外皮焦黑的蛋糕后，苏泉又调整了几遍配方和火候，终于摸出一个适合此时此刻的方子。
当晚三顺带回了好消息，说是酒楼老板同意明天先送一批点心去试试，如果味道不错就先定一部分。
这无疑是一个振奋人心的好消息，苏泉连夜又结合简陋的客观条件琢磨出了简易的糖霜装饰，第二天让三顺提着去交差。
“百一酒楼”取自“百里挑一”，是李员外的产业。目前李员外年事已高，很多产业已经放权给了大儿子，也就是李少煊的兄长李少初。李少初平日不常在酒楼，今日正好过来查账，碰上了尽职尽责推销自家点心的苏三顺。
酒楼管事儿的姓刘，人称刘掌柜，昨日答应先“验货”的就是这位弥勒佛似的刘掌柜。三顺凑到笑眯眯的掌柜身旁，献宝一样举起手里的小木盒，露出自认为最可爱的笑容道：“掌柜的，这是我.....额，我表妹做的点心，您尝尝”，三顺差点脱口而出“我妈”，还好及时想到在家商议好的称呼。
大东家在店里呢，刘掌柜哪敢先吃，他双手捧着把小盒子递给李少初，“大少爷，这是小跑堂三顺家里做的，您赏脸尝尝？”
李少初不愿在食客面前拂自家面子，背过身打开小盒子，之间里面是一块四四方方金黄的馒头？他伸手一戳，竟然如此绵软！
这与他此前见过的所有食材都不同，不仅甜香十足还如此松软。李少初露出颇为感兴趣的眼神，徒手掰了一小块送入口中。竟没想到这“黄馒头”上层甘甜酥脆，内里却入口即化，滋味无穷。
他转身询问瞪大眼睛傻笑的苏三顺，“这是何物？”
“蛋！糕！”，萨摩耶自信解答。
李少初继续问：“这是你自家所做？”
“是！的！”，如果尾巴能放出来，众人一定能看到一条粗壮的白毛大尾巴打着旋往天上飞。
“价格如何？”
“额......”，昨日家里一直在研究调改方子，还真没讨论价格的问题。三顺不敢自己乱说，犹豫道：“大少爷，我回去问问行吗？很快就回来！”
李少初不愿再浪费时间，果断道：“不用问了，明天再送二十份，届时再讨论价格。”
苏三顺的脑袋瓜转了几转才反应过来这就算是卖出去了，换言之打开了销路，以后一家人不愁没饭吃，他高兴得差点当场蹦起来！
先将一整天都喜气洋洋飞快跑堂的苏三顺放在一边，单说李家。李少初觉得这新奇的“蛋糕”颇为美味，特意命人将剩下的半块趁新鲜给还在府衙当差的弟弟送了过去。晚上哥俩在饭桌上遇见，果不其然聊到了这半块糕点。
“这是酒楼里一个小跑堂家里做的，我觉得味道不错，定了二十份试试销路”，李少初边给弟弟夹菜边解释。
李少煊本没在意，随口揶揄了句：“小跑堂家里还会这个？”
大少爷点点头，“说是家里表妹做的”。
“表哥”“表妹”这两个熟悉的词汇唰一下刺激了本已将苏家的古怪事置之脑后的李师爷，他皱眉放下筷子，“哥，那小跑堂的不会姓苏吧？”
李少初莫名其妙继续点头，“你怎么知道，确实姓苏，好像是叫苏三顺”。
二喜、三顺.......
很好，我倒要看看你们家除了那灵得吓人的猫狗还有多少怪事！
反观此时的苏家，那叫一个热火朝天，字面意义上的热。昨天的简易设备最多一次能烤两块小蛋糕，店里一次要二十块，算是要了老命了。
苏泉没想到会如此顺利，可以说猝不及防就走上了正轨，连置办器材的时间都没有。于是一家人连夜上山找大小薄厚合适的石板，按照经验搭起烤箱。
紧赶慢赶终于在辰时烤好了二十块蛋糕，苏泉扫了一眼灰头土脸的各位壮劳力，最终选了形象最佳的布偶猫苏妙妙陪自己去送货。
布偶猫苏妙妙化成人形后肤如凝脂发如泼墨，一双漆黑的大眼睛几乎占了全脸的三分之一，忽闪忽闪足能把魂儿吸走。妙妙跟着苏泉，苏泉跟着三顺，一行三人拎着二十个连夜做好的蛋糕盒子，驻足站定于“百一酒楼”门口。
苏泉和妙妙毕竟是混过现代社会的，不觉眼前华丽的四层小楼有多巍峨，两人呆呆地站在门口，丝毫没察觉四面八方飘来的视线。
苏妙妙本体为蓝山双色的长毛布偶猫，化成人形意料之中美得惊人。而苏泉在梳洗干净后也一改众人心中孤苦凄惨的落魄样子，她为了彰显商业礼仪，今天特意穿了一身浅粉色的棉布裙，配上杏核型的大眼睛，小巧高挺的鼻梁，红润的双唇，虽未施粉黛却也是不遑多让的美人。
两位美人相携站在酒楼门口，不一会儿就引来了东家。说是两人引来的也不准确，李少初今天就是特意在此等候的，毕竟涉及日后长期供货，他还是得见见这神秘的大厨。
可还没等下台阶，就被阳光下一双漆黑纯稚的大眼睛吸引，眼前的女子身穿水蓝色布裙，微卷的长发松松系在脑后，于朝阳下迎面看他时宛如神话故事中的神女！
李少煊跟在他哥身后也愣住了，果然猜的没错，又是这苏家姑娘！这次我倒要查清楚你们家葫芦里卖的什么药！