第 8 章
欢颜抬头看去，是南奶奶，她正从二楼慢慢的走下来。欢颜和江篱很有默契的没出声，都怕自己突然一句“南奶奶”，会不小心惊动到她。
“南奶奶，早上好。”欢颜和江篱从座位上站起来，两人缓步走到烘焙坊房旁边，直到看到南奶奶走到一楼了才出声。
“早上好呀，小江篱。”南奶奶笑着跟江篱打招呼，然后她看到了站在一旁的欢颜，瞬间惊喜，“小欢颜？你怎么来了，是来找我的吗？”
“嗯嗯呐，南奶奶我是来找你......”
欢颜刚想跟南奶奶说自己是来求配方、求指教的，但是还没说完，就被南奶奶伸手打断了。
“你先别说，让奶奶猜猜......”南音低头假装沉思，因为角度问题，欢颜并没看到她嘴角偷偷上上扬了一下。“嗯......你从小就最爱吃我做的甜品，基本两三天就来一次。这次间隔这么久了，之前教你，你又没学会，肯定是嘴馋了！是不是想让奶奶我再给你做一些？”
“不是......”
“不是？你不想我做的黑巧慕斯吗，还是找到别的什么更喜欢的甜品了？”
“哪会，我最爱南奶奶你做的黑巧慕斯！”欢颜急着辩解道，“只是，我这次是来......”
\"哦，这样啊，你还喜欢就好。那你这次来找我是有什么事呢？\"南音继续打断欢颜，慢慢转身背对欢颜，脸上的笑容制不住。“难道是来找我要配方的吗？”
“对，奶奶，但不是黑巧慕斯，我是来要......”
“你别说，让奶奶我继续猜。不是黑巧慕斯，难道是玫瑰荔枝？也不对，应该是焦糖南瓜，好像也不对。等等，难道是抹茶柑橘？”
“南奶奶.......”欢颜看到背对她的南奶奶双肩抖动，总觉得哪里有点不对劲。
虽然在欢颜的角度，南奶奶是完全背对着她的。但在瞳江篱的角度，她还是能看到南奶奶侧面的。所以江篱是从头到尾都能看到南奶奶背对着欢颜在偷笑，还是恶作剧的那种。
江篱转头看向欢颜，只见她明明急的想直接说，但又碍于礼貌，一脸无奈的不敢打断南奶奶。江篱觉得很有意思，忍不住也加入其中，“是不是生椰拿铁蛋糕哇，这个很好吃的，南奶奶你会做吗？”
“生椰拿铁蛋糕吗，奶奶我当然会，你想吃吗？”
“南奶奶.......”欢颜无奈，生椰拿铁蛋糕是挺好吃的，她也很喜欢，但她想学菠萝梅子蛋糕啊。
南音转过身，笑容不再遮掩，“好了，看看你着急的小样子，不逗你了。”
“啊？”
欢颜吃惊的看着面前俩个笑容满面的一老一小，她觉得自己应该是被“调戏”了。
“是为了菠萝梅子蛋糕吧。”南音毕竟年龄在这了，站了这么一会已经觉得有点累了，她就近找了把椅子坐了下来。\"来，你们也坐。\"
“南奶奶！你果然一开始就知道了吧，还故意逗我。”欢颜不禁娇嗔道。
“这也太好猜了，秋水那个小丫头，每年生日都要来楠星吃一块我做的菠萝梅子蛋糕。今年如果没有的话，她应该会不习惯吧。”南音慈祥的看向欢颜，“你们几个的生日，奶奶肯定都记得的。”
瞳江篱虽然不知道秋水是谁，但是听到南音说的话，她猜测秋水应该是欢颜的朋友。
欢颜看向在一旁站着的瞳江篱，对她说道，“秋水是我的朋友，这周日是她生日。以前每一年生日，我和另外一位朋友都会陪秋水来楠星找南奶奶，南奶奶做的菠萝梅子蛋糕是秋水的最爱。”
江篱点头，“原来是这样子啊。”
钟欢颜诚恳的盯着南音，满脸期待，“南奶奶，我想跟你学习怎么做菠萝梅子蛋糕，你能不能教教我呀。这次，我想要在秋水生日的时候给她做，也算是给她的生日惊喜。”
“小秋水有你这样的朋友，真是让人羡慕啊。即使不是为了秋水，不管你想跟我学哪一款蛋糕，奶奶都会教你。”
“真的吗，南奶奶，谢谢你。”欢颜兴奋地蹦了起来。
然后，她又想到自己还从来没有做过一个完整的蛋糕，欢颜小声说道，“嗯，就是，就是我可能会学的有点慢......”
“哈哈哈，奶奶知道，你们三个丫头也就子衿做的不错。”南音想起她们三个小家伙当初跟自己学怎么做蛋糕，也就只有冷子衿有点甜品师的天分。
南音笑呵呵的说道，“不过，奶奶相信你这次能学会的。”
南音跟烘焙打交道已经500多年，她认为烘焙最重要的一味配方就是用心。而今天的欢颜，有着一颗为挚友准备惊喜的真心，那肯定是能成功的，最多是速度慢一点，多尝试几遍罢了。
“来，我们先去烘焙房。”南音站了起来，带着欢颜往烘焙房走，“小江篱要一起学吗？”
“可以吗！”江篱还没有吃过菠萝梅子蛋糕，对它的味道还是挺好奇的。
店里现在也没有客人，老板也没来安排新任务。而且烘焙房是透明的，在里面也能随时看到店里的情况。
江篱跟着南奶奶还有欢颜一起进入烘焙房，但是没有跟她俩一样穿上烘焙装。她如果也穿上的话，老板下来看到还真是不太好。
南音先大致的给她们讲了一下菠萝梅子蛋糕的制作过程和所需材料，然后就是一个一个步骤慢慢教导欢颜。
欢颜先从最基本的蛋糕胚戚风蛋糕入手。
南奶奶的戚风蛋糕配料是：水和色拉油各35克，低筋面粉50克，蛋黄60克，蛋白100克，砂糖40克，还有灵魂柠檬汁5克。
先将水和油搅拌乳化，然后低筋面粉过筛加入进去，并搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌，最后放置一边。
把蛋白、砂糖、柠檬汁一起放置在另一个容器里疯狂搅拌，人力不够，机器助力，直至成型。
欢颜之前跟秋水、子衿都跟着南奶奶学过一些甜品蛋糕制作，虽然没有一个成品蛋糕她能拿得出手，但是蛋糕胚的制作对她来说，也算是熟能生巧。
她熟练的把打发好的蛋白，分三次加入已经搅拌均匀的面糊中，搅拌均匀之后，倒入模具并排气，然后放进烤箱烘烤。
“嗯，你做的还是可以的，步骤上也没什么问题。”南音的视线，从一开始就没离开过欢颜的手，看到她每个步骤操作都是正确的，南音满意的点了点头。“接下来，调制话梅冻吧。”
话梅冻的制作过程也是简单的。
在小锅里放入170克的水，15克的话梅肉和15克的水，然后一起煮开，沸腾之后，往里面加入4克鱼胶，搅拌、搅拌，直至均匀。
搅拌均匀后，可以等它自然冷却，也可以连锅一起放在冰块水里，让它快速冷却。冷却之后把话梅肉剔除，再将酱汁倒入模具，放进冰箱冷藏。
“南奶奶，话梅冻这样子应该可以了吧。”
“对的，步骤都对的，真棒。我们开始下一步吧，弄点菠萝酱。”
就在这时，店门被推开，进来了一男一女。
江篱看到了，快速的离开烘焙坊，走到他们面前，她露出招牌笑容，“欢迎光临时川投递。你们好，我是店员小江。”
“你好，我们是朋友介绍过来的，我们想......”
......
瞳江篱在吧台忙着招待今天的第一对顾客，南音和欢颜则是继续她们的菠萝梅子蛋糕教学。
欢颜把刚才准备好的三个菠萝去皮，果肉切碎放进榨汁机里榨汁。
南音看了一眼烤箱，提醒欢颜，“小欢颜，戚风蛋糕可以先拿出来。”
欢颜戴上厚手套，打开烤箱门的瞬间，就被蛋糕使出的香香攻击击倒。她小心的拿出蛋糕，不管是香味还是外形，她都还挺满意的。
欢颜把蛋糕倒放在烘焙桌上，然后把榨好的菠萝汁、25克杏桃果胶、60克水、几滴柠檬水一起放进锅里中小火熬煮，她边煮边搅拌，直到锅里的液体肉眼可见的浓稠，趁热加入白糖，又是不停的搅拌，白糖融化，菠萝酱也成了。
“这菠萝酱看着不错。”
一道低沉而慵懒的声音突然响起，欢颜下意识抬头，看到了烘焙房外站着一个男人，看着像30岁左右，是一位长得有点好看的成熟男人。
这个人有一张很好看的脸，看起来像一位温润如玉的富家少爷。而且长得好高，是欢颜见过的人中最高的，他有一米九吗？
他穿的很随意，白色针织衫加灰色休闲裤，整个人散发着懒洋洋的气息，跟他穿着的棉拖鞋很配。
应该是江篱刚才急着出去招待顾客，忘记把烘焙房的玻璃门关上，所以菠萝酱的香味传了出去，被他闻到了。
但是，他是谁啊？
“我能吃吗？”男人的视线就没从菠萝酱离开过。
这让欢颜很是彷徨，她不知道眼前这个人是谁，她看向南奶奶，欢颜的脸上就差写着“救救我”。
南音好像没有接收到欢颜的求救信号，只是笑眯眯的看着欢颜和那个男人。
反倒是吧台那边的瞳江篱大喊了一声，“老板，你能先过来这边嘛！”