第 78 章
宫中起初的形势确实不太好,甚至有些处于逆风。宣德帝早几日便传信给惠王,与其计划好不日回城,一同剿灭叛贼。
当时城中铁骑阵势浩大,所过之处皆是被激起的沙土。军队心系救驾,宛如一阵强风涌向宫中。
常年征战在外,加上得力的部下,平云与裴暮便更不用说了。不出一个时辰,叛贼便被如数拿下。
太平盛世,举国欢庆,宣德帝大赦天下,大肆封赏,平叛功臣自然是封赏的头一个,但百姓之中,这破天的富贵竟落在了宋云初的头上。
之前婉妃便与她讲过,宣德帝有意让君福康与宫里建立联系,使宋云初成为城中乃至建朝以来第一位由百姓成为皇商的人。
张昊前来宣旨那一日,宋云初吓得手抖,僵在原地半天不去接旨,还是哈丝娜在耳边轻声提醒了一句,这才谨慎上前,接过那一道沉甸甸的圣旨。
只是要想成为这独一无二的药膳皇商,并不只是接一道圣旨便可以的,还需要制作一道独一无二的皇宫药膳作为桥梁,且这一道药膳今后也会成为金字招牌。
药膳这种吃食无论拿出哪道,在这里都可称之为“独一无二”,毕竟宋云初所创办的君福康是城中唯一一家。
只是之前为百姓制作的药膳哪里可以和为皇宫贵族制作相比呢?就单单这一个词,便让宋云初绞尽了脑汁,思索了好几日该如何去做。
她已经在纸上拟定好皇宫药膳的菜式了,餐前餐后的甜点饮品自然是少不了的,甜点两道,饮品一壶,外加三道主食肉菜,共六道药膳。
这六道药膳食用时也并非必须要全部被端上餐桌,凭个人喜好便可。
在接到圣旨后的一个多月,宋云初都将自己关在房间里,去完善这六道药膳所用的食材和药材。
那日是万里无云的晴朗日,窗外鸟的吟唱也十分悦耳,宋云初放下毛笔,待纸上的墨迹干了,走到窗边眺望着繁华的城。
如此轻松的时刻,似乎已经许久未曾感受到了。
桌上放着完善到不能再完善的药膳方子,眼中尽是繁华盛世,这也许,也是一批人的桃花源吧?
比如宋云初。
房门外传来急切的脚步声,刚转过身,门便被推了开来,没等她反应过来,平云便像一阵风般,猛烈中带着轻柔,将宋云初怀抱住。
平云怀中的温度,的确让人怀念。
“多年不见,你可有想我?”平云开口道。
宋云初轻笑一声,“哪里是多年,这还不到三年吧?”
“这还不是多年吗?你还真是个狠心的女人。”她抱怨着,却轻轻拍了拍宋云初的背。
她又瘦了不少。
招呼玉离送茶进来,拽着平云坐到了桌边寒暄着。
前往边境战场这样久,她的手似乎又多了一层薄茧。可再摸摸自己的手掌,不也是这样吗?
平云低头,看到了放在桌上的数张药膳方子,挨个仔细瞧了个遍,“我此次来,也是要恭喜你的,虽时间隔得有些久了,但是我的心意却是满满的。这封赏,你可是独一份的!”
“其实我,这几日都在想着,总觉得自己够不上这破天的恩赐。”
“如何够不上!太后与皇兄,还有婉妃的身体,你哪一个没调理过?太后与婉妃对你一直颇为赞赏,只是我那皇兄,嘴硬得紧。但你的医术大家有目共睹,如此人才,定不忍埋没。”
开始宋云初是想不接圣旨,婉拒皇恩,但张昊却称,“不接旨视为抗旨。”这样大的罪名,自然是承担不起的。
可是成为皇商这么大的担子,似乎也很是沉重。
“我皇兄说了,你成为皇商后,也不必担忧宫中的琐碎,依旧做自己便可。只不过是多了份为皇室提供药膳的责任,还可以额外获得一块皇帝亲笔题字的匾额一块!”
不过换思绪想想,这件事情对于宋云初确实百利而无一害,皇帝亲笔匾额,还能大大宣扬君福康的名气,那么发家致富岂不是指日可待。
宣德帝指定的最后验收日子转眼便到了,此次皇商药膳,宋云初打算以那独特的药膳肉骨茶为主,其余两道,一道羊肉炉、一道水晶鸡作为次要。
在贡上药膳的前一日,宋云初便将所有要用到的食材与药材存储于系统中,药方由她亲自保存。
本以为如此小心谨慎,已经是万无一失了,可第二日,城中却出现了“肉骨茶”这道菜。
世事无常,有人能创新制作出这道菜也并不稀奇,宋云初的这一道,新就新在“药”上面。可当石头去买回来那家的时,刚揭开盖子,便闻到了清晰的药香味。
宋云初对于药材本就敏感,这道药膳的方子,原原本本,就是宋云初的那一道。
可有一丝不同。
“师傅,这该如何是好?巳时宫里就要来人了。”文昌焦急道,他与宋云初学习这么久,一下便能闻出其中所用药材。
“石头,你去这家店时,店中人员可有异常?”宋云初问到。
石头摇头,道:“并无异常,且这些人眼生得很,似乎是刚搬来不久。只是......在他家的伙计当中,好像......”
“当时距离他有些远,看不太真切,所以我也不敢肯定。”
石头说话有些模糊不清,他细想了一阵,一直都在脑海中反复确认某些事情。
“到底看见什么了?”玉离有些等不及,开口催促着。
“他家的那位伙计,远看很像咱店中的一位食客。”他停了停,想到了关键一点,“就是前几日在夫人房门附近发现的那人!”
回忆在宋云初脑海中闪现,那日她依稀记得,是平云来的前三日。当时她正为了药方的事情烦恼,脑子里面躁乱得很,加上天气炎热,提着茶壶便起身到厨房去泡茶,也没管上桌上的药方。
她想着,就这样短的时间内,应当不会有任何问题的。
谁知,在上楼快要到房门口时,遇到石头正在与一男子谈话。男子面生,称自己点完甜点,要去某一隔间,但二楼房间不少,自己又才来几次,一时之间迷了路。
当时人多,店中的所有人都忙得晕头转向,根本未曾事后推敲过这件事情。如今想来,那人必定是偷取药膳方子的人。
只是那时药膳方未曾完善,宋云初也只是在上面列了一味药材便将方子放在了一旁,开始构思另外一道了。
也许那人以为那方子已经写好,一字不拉地誊抄了下来,如今便制作了这一道菜。
听石头说,那家店中的伙计还在店门口吆喝个没完,生怕经过的人听不到。而从宫中到君福康的这条路上,那家店则是必经之店。
宋云初在完成药方的当天,便将所有药膳方都送进了宫中。若是今日宣德帝到来时听见看见了那家店,本就秉持着“独一无二皇家药膳”所制作的药膳,也许会因为这件事导致她背上欺君的罪名。
不过幸好,他家的方子不完善。
“玉离,玳玳,你们去厨房,待会儿帮我炸几根油条出来。”宋云初道。
那二人虽然迷惑,但是还是照办了,在宋云初制作药膳时一直在厨房帮忙,并且准备制作油条的食材工具。
第一道药膳,羊肉炉。
取出切好的羊肋排,冷水下锅,加入葱姜蒜黄酒去腥,最后捞出来控干水分。羊肋排肉质鲜嫩,一口咬下去满口都是羊肉的香气。
锅中倒油,放入姜片炒一下,再将羊肋排全部放入,煎至表面金黄翻面继续。姜片煎羊肉,为其去腥增香。
接着,将锅中的羊肋排全部导入炖锅中,放入黄芪、当归、玉竹、党参和白芷,再放入调味料花椒、香叶、桂皮等炖肉必备的香料,再放入红枣,加满水盖盖炖煮两刻。
时辰一到,开盖下入超过水的萝卜和玉米,加入盐调味,再煮两刻,最后放入枸杞,便可以得到一锅暖暖的羊肉炉了!
这样温暖的药膳,最是适合秋冬滋补了。在食用时吃一口肉再喝一口汤,美味到无法比喻。
第二道药膳,水晶鸡。
整只鸡是必不可少的,将鸡洗干净去除鸡爪上的指甲,放进盆中再倒入几勺油给鸡肉均匀按摩一下,一只金黄灿灿、油亮的鸡便出现在眼前了。
再者便是焖鸡的调料了。
栀子黄、沙姜、八角、香叶、甘草,外加少许盐后碾碎备用,这几味作为焖鸡的主要调味料,焖出来的鸡肉那叫一个香!
在宋云初将调料抹到鸡肉上时,旁边帮忙的小朋友就已经馋到不行了。
人的手上有温度,能够让调料更加入味。
往鸡肚子里塞入葱姜片,放在盆中腌制半个时辰,同时将虫草花、党参、黄芪、枸杞浸泡半个时辰。
先把盘子放在蒸笼上加水烧至沸腾预热,再把鸡放上去,让鸡敞开胸怀,接受所有的药材,加柴火蒸两刻,后翻面继续蒸两刻。
待鸡肉成熟后,稍微放凉些挑走葱姜,将其切块,再把盘中的药材汁淋上去,可以切少许葱丝作为装饰。
这道菜刚一完工,门外便传来张昊响亮的声音:“皇上驾到——”