第二百一十四章 理家
第二百一十四章理家
邱晨送着林娴娘出了大门，恰看到刘满银和林子爹急急惶惶地一路走过来。请使用访问本站。
因为林家负责炒制分装，所以，林子和泉哥儿两家在周边村子里的收购也必须等着林家开秤。眼看着三月就要过去，地里的罗布麻生长了足有一扎高了，两家人都心急不已，好不容易听说邱晨回来了，林子爹就急急地会合了刘满银一起赶到了林家。
一看到他们两人联袂而来，邱晨就明白了事情的原委，不由笑着站在门口等着。
刘满银和林子爹到了近前，看到邱晨站在大门洞里等着，都有些意外，也有些羞惭。
刘满银挤出一脸笑，抻抻衣角，点头笑道：“升……嗯，林娘子，您什么时候到的家？这一趟出去，又是十来天啊……”
邱晨看着刘满银磕磕巴巴地找着话题，真心替他难受，干脆地开口打断道：“二位过来是问收药的事儿吧？明儿咱们就发消息，后天就可以开秤了。”
说完往门里让着刘满银和林子爹。他们要问的问明白了，两人这会儿恨不得赶快跑去四围村里下通知呐，多跑几个村子，多通知几个人，他们收到的药就多一份，也就意味着他们的收入高一份，哪里还顾得上进门聊天，一脸喜意地匆匆告辞去了。
见他们如此，邱晨也不耽搁，转回来直接进了东跨院。
沿着一个个工棚走了一圈，看过了各处的工作情况，也把即将开秤收购药材的事情下了一遍通知。这个消息让帮工们也是欢喜不已，虽说有了他们在林家做工，每个月都能拿不少的月钱家去，但采摘罗布麻、双花、连翘等药材，并不需要壮劳力，老弱妇孺都能干，一天下来，一个人怎么也能挣上几十个大钱，多一份收入，家里的日子自然会更红火。谁也不嫌家里钱多，谁也不嫌日子过得太好不是！
转了一圈儿，邱晨到了厨房这边。天气转暖，工作时间延长了，厨房就要多做一顿晚饭。相对于中午的馒头炒菜管饱，晚饭除了馒头炒菜，还多了一个咸汤，用荤油炝锅加了油吱啦做汤底，放了青菜调了面糊的，帮工们每人热乎乎地喝上两碗，好喝又舒坦。
这会儿临近晚饭，厨房里的活儿基本都忙完了，青江家的和兰英带着四五个妇人闺女正在往大盆里盛菜盛饭。
邱晨走到厨房门口，深吸了两口气，笑嘻嘻地问道：“今晚做的啥饭，这么香啊！”
兰英手里拿着只大汤勺从屋里走出来，撩起围裙擦着脸颊上的汗水笑道：“还不是托你的福，今晚煎了个咸鱼，还做了个菠菜汤，放了虾皮儿的，鲜着咧！”
邱晨笑着看向盆子里一段一段的咸鱼，心中略有所动。好像，涂家村的咸鱼和南沼湖的咸鱼的销路好像没她想的那么难。别处不说，就安阳和刘家岙两个作坊里，每天都有几百号人吃饭，要是吃咸鱼，一顿怎么也得二三百斤，若是一个月吃上四回五回的，可是要好几千斤呐！
等今年的辣椒收成了，还能直接做蒸咸鱼，那样子更方便简单，还很好吃……
由这个，她也想起了今年的秋粮，届时跟佃户们定个协议，让他们多种花生和大豆，到时候油料也能自给自足，既能降低成本，也能给佃农们更好的保障。
心里飞速地合计着，邱晨招呼着兰英和青山家的出了厨房，将开秤收购罗布麻的事情说了，并询问二人的意见。
“……清山嫂子你自己拿个主意，是要留在厨房还是仍然去炒药那边？”
青山家的看了看兰英，笑着道：“我还是去炒药吧。也省的你再另外找炒药的人！”
邱晨笑着点了点头，又跟两人商量：“那你们两个琢磨着，厨房这边让谁管着比较好？玉香家去待产了，生完孩子只怕每个一年半载的也出不来。秀儿，闺女不错，也机灵，就是年纪小了些，压不住茬儿……”
兰英跟青山家的对视一眼，青山家的略略迟疑了一下，开口道：“海棠，我觉得，春红不错。她在娘家时就是出了名的利落闺女，家务上灶都是一把子好手……”
邱晨抬抬眉毛，看看青江家的，又看向兰英，笑着道：“春红自己个儿也愿意来厨房？这个活儿可比她现在分装那边累得多……要不要先问问她？”
兰英接口道：“春红保准愿意！”
不等邱晨答话，青山家的插话道：“春红跟了收成……看在了冬月！”
“春红跟收成？”邱晨颇为惊讶。不是因为别的，收成比春红大着十多岁呐！
青山家的却误会了邱晨惊讶的原因，微微脸红道：“不是春红自己个儿……是我跟兰英看着他们俩都形单影只的可怜，给撮合了一下，他们俩人都没说的，就这么定下了。春红毕竟算是持服，怎么也得满了一年……这才看在今年冬月里。那啥，春红跟收成早就出了五服了，论不上了，这不，春红过继到她舅舅名下，以后就姓王，叫王春红了，也就不算是同姓了……”
青山家的解释的很详细，邱晨笑着摇摇头：“我没别的意思，只是一下子听到消息觉得有些吃惊罢了。嗯，收成倒是个好的……对了，收成的伤好的咋样，这会应该没啥感觉了，耽误不耽误干活？”
一听邱晨没有不高兴，兰英立刻就欢喜起来，接口道：“你给他那么好的疗伤药，又请了郎中给他正骨，收成的伤好好的了……唉，春红那闺女，经过了这一番磋磨，这日子总算是有盼头了。不是我说，春红嫁到收成家，收成家那俩娃子也算有了娘，也不用担心春红苛待。人家收成也说了，王家的小闺女，人家一定会当自己闺女疼着，将来找个好人家，好好备付嫁妆打发了！啧啧，收成家那个破烂货，要是知道收成如今一个月能领上将近二两银子，又娶了春红，还不知咋后悔呐，可惜啊，世上没有后悔药吃！”
对于这些话，邱晨就不怎么热衷了。等兰英说落完，她笑着道：“春红毕竟没干过厨房，先把她调过来，兰英姐你这会儿就多受些累，照应着厨房里。厨房的管事，过些日子再说吧！”
兰英和青山家的对视一眼，同时答应下来。
邱晨又跟青山家的说了炒药作坊人手的安排，原来的刘占峰和泉哥儿都抽走了，炒药元套人马所剩无几，都要重新调配人手……或者，新招几个人过来。
没多大会儿就商量妥当了，邱晨从分装组里抽掉了两个人到炒药作坊，又商量着定了四个村里的媳妇招进来，都充实进炒药作坊，一起交给青山家的调派。
这边商量妥了，也到了晚饭时间了，邱晨笑着跟青山家的打了招呼：“过会儿收拾完了去我那边一趟，我这趟出去带回来一些干货，你跟兰英姐过去拿一些，那些东西给孩子们吃好，长个儿！”
青山家的也不客气，连声应下。
吃过晚饭，林娴娘又转了过来。兴奋地跟邱晨说和林老太太商量的结果。
正如林娴娘所说，林老太太对林娴娘去府城开铺子的事情很支持，还在仅有的存银中拿了一百两给林娴娘做本钱。
邱晨索性把自家的白案师傅贾氏借给林娴娘，让她帮着林娴娘一起琢磨点心方子。其中包括邱晨琢磨出来的蛋糕。当然，裱花蛋糕没办法推广，这个时代除了北方游牧民族，中原地区的居民还是很不习惯牛奶味道的。再说，这里没有全年产奶的奶牛，牛奶的来源也没办法保证。
不过，纯粹的蛋糕做好了，也足够成为林娴娘点心铺子的支撑产品了。
林娴娘虽说起意做点心生意，但她毕竟没有正经学过做点心，黄姨娘虽说当年学了些做点心的手艺，但那些点心太讲究，大宅院里自己吃还行，真拿来做生意却并不合适，就像林娴娘做的梅花糕和红豆酥，却是雅致清淡，味道也不错，但拿出来卖，就不合适了。
邱晨曾经详细地了解过安阳府的房价、商铺价格，一百两银子差不多刚好够府前大街租一间位置一般的小商铺了。不过，林娴娘想要做高门大户的生意，那不妨去南城或者府后大街。前者是富商大户的集中所在，后者则是安阳府官员宅院集中地。
得了林老太太的同意，第二天，邱晨就打发人给镇上回春堂的陈掌柜和赵先生送了些干货过去，并托陈掌柜给大兴传了话，让大兴即时开始在府城寻找合适的商铺。林娴娘要开的是点心铺子，对铺面的要求不是太多，周边最好是酒楼、茶馆比较集中的所在。另外，最好有个比较宽敞的后院，还最好有独立的水井。毕竟是做吃食的铺子，制作、清洁卫生都会大量用水，有个水井方便的多。
这边林娴娘的事情算是暂时告一段落，邱晨就开始着手整理三进院。
在她去安阳的时间，杨俊猛和满囤父子帮着把后院新买的土地平整了，圈进院子里，在二进后边加盖了一套院落房屋，在学堂后边加盖了两排两间一户的独立小院落。因为不是太急着住进去，这一次的房屋晾了大半个月才粉墙、吊顶棚安门窗，这会儿基本设施都弄好了，帘幔床帐，青江家的也带着人做好了。
邱晨房间里，廖文清送的那一套黄花梨家具是搬进来后装的，大件儿，比如床、罗汉榻，邱晨原想着都搬不出来了，可没想到一说买新家具，杨树猛就说了，她房里那一套拆卸了搬过去重新装一下就好。想要一下子买那么一套家具，可不容易。
她这才知道，原来榫卯的家具并非一成不变的，竟然是拆卸同样方便，而且，工艺好的榫卯家具，拆卸几回再重装都不会出现晃动走样的现象。特别耐用，特别技巧。
想起现代那些用钉子组合起来的家具，别说拆卸，搬动一下都会走了形变了样儿……有些老古董还是很值得传承的。
三进院的房屋格局跟二进完全一样，邱晨这一次搬家也简单，把整套的家具搬进三进院，原位摆好，挂上新做的帘幔床帐，请了两个老木工把式，花了还没一上午就完成了。
接下来，就是仆人们搬家。
大兴、青江、顺子、赵九一家各分得了一个小院子，邱晨屋里的丫头们，阿满的两个小丫头，仍旧住在三进院的后座里，雨荷、月桂和春香一间，玉香和青杏一间，玲儿和梅子一间。又给春香安排了整理书房的活儿。小子们各自跟着自己的主子住着，阿福的小厮暂时住在二院的西厢房里，等阿福再大些挪进二进，他们就不用再动了。
这一番搬动完毕，从县里定做的家具也运了过来，又一一安置在二进院的正房和三进院的厢房里，各处安排妥帖，也花了三天时间。
邱晨搬进三进，丫头子们就都留在了三进伺候，算是与外边的俊文俊书等人彻底隔离开来，王氏的位置也从二进门挪到了三进门，没有活儿，三进的丫头都不允许出入。俊文俊书等人也不再进三进吃饭，邱晨把吃饭的地点挪到了一进院的正屋餐厅，算是内外院鲜明起来，规矩也慢慢立起来了。
搬完了家，邱晨也没停下，又安排人开始整理后院。经过这一回扩建，林家的宅子几乎建到了半山腰。前两进院子是平整的，从第三进院子开始，就依着山势一路往上，到了后园，就是一大片山坡地了，却也宽敞，足有十来亩大小。
如今已近三月底，植树稍显晚了，种草还不算过时，邱晨就将靠近三进院的部分划出相对平整的一块，整理成了菜园子，种上了各种时令蔬菜，当然，少不了她最宝贝的辣椒苗。再往上，原来的野草清理了，种上一些攀援的葫芦、南瓜、豆角儿、扁豆，最上边的部分，则保持了山野的原生态，用竹篱笆隔了，只在角落建了几个木制的棚舍，然后将香香一家和小鹿、鸡鸭都散养到那一片儿去。这一回，完全是原生态自然放养了。
接过，元宝也特别喜欢这一块原始的林地，每天看不到就跑去撒欢儿了。
这一边，邱晨也就动动嘴，然后就交给别人做去了。没用她花费太多精神和力气。
后院安排完，邱晨也开始铺排着往自家的三亩多地上种植辣椒了。
说起这三亩多地来，邱晨不由得又想起了刘三河。这位去年卖了一年身，为林家种了一年地，今年邱晨没有续约，刘三河居然自动自发地仍旧每日过来，不但种着三亩多麦田，还每日照看着门前的池塘。没妄了他去年天天跟老何同吃同住，种藕、养鱼居然都有板有眼的，不等邱晨吩咐，已经将池塘里的莲藕移栽了，扩展到了小半个池塘，还把邱晨从南沼湖带回来的菱角和鸡头米也种上了。因为下手早，这边的莲藕已经萌发，尖尖的新荷打着卷儿，挺出了水面。倒是菱角和鸡头米种的比南沼湖还晚，至今没有露面儿。
他做的很用心，邱晨索性就把这一片交给他管理，并且告诉他，每个月给他一两银子的月钱，吃饭不用邱晨说，刘三河每日都去东跨院吃饭，雷打不动。
邱晨把刘三河找来，把种植辣椒苗儿的方法和注意事项讲给他听，刘三河如今也跟着帮工们一样领四季衣裳，穿的整齐了，人精神头似乎也足了些，少了好些个惫懒样儿。听着邱晨细细地给他讲着种植辣椒苗儿的事儿，连连答应着，腆着脸嘿笑道：“东家娘子请好吧，我保证给您种的妥妥帖帖的。”
邱晨并没有理会他的嬉皮笑脸，继续嘱咐道：“这些苗儿要傍晚或者阴天时移栽，栽完要立刻挑水浇水。”
刘三河连连应承着，又一字不差地重复了一遍，邱晨这才放下心来。
辣椒种植能不能顺利扩大规模，并不断优化品种，邱晨可都指着这些辣椒苗儿呢，也难怪她如此小心翼翼。
等辣椒苗儿都种到地里，看着返了苗儿，长的旺相起来，又是四五天过去了。时间一晃进了四月，再有一个多月，林旭就要进省城应试了。邱晨也收拾了东西，再次离开刘家岙进了安阳府。这一次，邱晨进安阳府还带上了林娴娘和白案厨娘贾氏。
到了安阳府，邱晨没有理会别的，立刻就打发了大兴去了省城，寻一处合适的客栈包个小院子，或者直接租一个民房小院……实在租不到合适的，就干脆在省城买上个小院也成。
大兴已经在府前大街买了一个小铺子，铺面不大，位置却极好，就在云中仙斜对面儿，旁边还有一家酒楼和两家茶馆儿。邱晨顾不上理会这些，就打发了顺子带着林娴娘和贾氏去看铺子。
然后，邱晨就安排着玉凤、顺子家的给林旭做夏衣，按照府试的各种经验准备应试用品。同时，亲自跑去市场购买新鲜的食材，盯着厨房，甚至自己动手给林旭做各种营养餐，以增加营养。
这期间，邱晨又带了几匣子新出的梅香香皂，和刚刚得的去了趟郭府，这一次，终于见到了郭大老爷……