第26章 嚣张的厨子
叶天突然想起今天还没签到，他连忙在心中默念签到。
恭喜宿主获得
《厨艺》技能书
《龙凤玉佩》一对
两心相悦者可用玉佩进行心灵沟通，遇到紧急情况还可以传送到另一半面前，传送冷却时间30天。
《十三香》10kg
由十三种上品香料搭配而成，提香效果大幅度增加。
叶天也没想到瞌睡来了，系统就送上枕头，于是他胸有成竹的回道：
“没办法，我这个人就是天生爱学习，我学厨艺估计只要两三天就能出师，徐叔，你就等着吃美食吧！”
大领导看到叶天说的那么肯定，眼中闪过一丝精光，他隐约有种预感，这小子也许真的会厨艺。
作为这家菜馆的私房经理兼主厨的霍师傅听到门外有小汽车的声音，便从厨房里跑出来迎接贵客，结果刚好听到叶天说的大话。
作为老一辈的手艺人，他最看不惯年轻人眼高手低，更何况还是拿他最看重的厨艺来吹牛。
“年轻人，有想法是好事，但也要结合实际，少说大话。”
“就你这样的，要是在我手底下学艺，洗菜三年，都不一定能摸一下菜刀，运气好让你摸到菜刀，还要切菜三年，刀法练好了，还要我点头，你才能有一次掌勺的机会，想出师，最少十年起步。”
叶天最烦这种老古板，张口闭口就是规矩，这种老一辈的思想跟不上时代的脚步，就注定被淘汰，不用想也知道这种老顽固手底下不会教真东西。
“那请问这位大厨，你炒菜几十年，培养出几位高徒？”
霍师傅被人当众揭短，也是牛脾气上来了，直接抄起椅子就要干架，嘴上还嚷嚷着：
“你小子是来吃饭的，还是来找茬的？劳资吃的盐比你吃的饭多！你还说起劳资了！”
听到外面的动静，从厨房里又跑出来一位十多岁的小男孩，他手持菜刀，脸上明明稚气未脱，却故意装作凶神恶煞的样子，仿佛随时都可能给叶天来上一刀。
“你怎么跟我师父说话的！立刻道歉！”
叶天又不是吓大的，他看了眼虚张声势的大厨，又看了眼男孩拿刀的手，更加不屑的嘲讽一句：
“拿刀的姿势都不对，还想砍人，我看你切豆腐都费劲！”
霍师傅看到自家学徒的手确实不对，也是非常气愤的上去就是一脚，并且不讲情面的吼道：
“没用的东西！你以后不用来了！”
之后他不再看这个学徒，转身冲着叶天大声喊道：
“好小子，你既然这么狂，有种让我领教一下你的厨艺！”
“你最擅长鲁菜，那我就也做鲁菜，让你知道什么叫人外有人！那个谁！既然你被你师父开除了，就过来给我打下手，我教你怎么做菜！”
那名学徒原本因为被师父开除而心灰意冷，现在听到叶天要教他做菜，顿时有些困惑。
他刚刚明明还要用刀砍这个人，结果这个人不仅不计较，还要收留他。
学徒想了想，居然直接跪下，对着叶天磕了三个头，并大喊一声：
“师父！”
“乖！给你个红包！”
叶天大方的给了男孩一张大团结，之后把人从地上拉起来。
大领导看到对面的霍大厨脸都气红了，也是连忙在叶天耳边提醒一句：
“能来这吃饭的人非富即贵，级别比我高的都有，最好不要闹事。”
似乎是看出对面两人有所顾忌，霍师傅在心里冷笑一声，他还故作大度的激将叶天：
“这位领导，你只管让这小家伙去做菜，不管味道如何，只要他基本功过关，我就绝不找茬，并且以后你们来这，吃饭都免费。”
叶天给了大领导一个安心的眼神，之后他来到霍师傅的面前：
“谁稀罕你那两顿饭，我做的鲁菜要是比你做的好吃，你就跪下叫爷爷，敢不敢比？”
“我有什么不敢！那若是你输了呢？”
“你要怎样，便怎样！”
叶天已经带着刚收的小徒弟走进厨房，他看了一眼煤炉上还在烧着的高汤，很快就确定了要做什么菜。
“徒弟，你去杀只母鸡，在鸡头下三寸割开一个小口放血，然后把毛清理干净给我。”
叶天从菜架上挑选出瑶柱、鲍鱼、玉兰片、火腿、鱿鱼、口蘑等鲜香之物，用清水洗净，泡在一旁备用。
这时小徒弟已经杀好鸡，叶天将这只现杀的母鸡拿上案板，用双手开始在鸡身上拍打。
三两下就把鸡身上的骨头拍散架，之后用刀，从鸡脖子的刀口处，把鸡骨头一根接一根的剔出来。
整只鸡去骨，只花了两分钟，
光是这一手就让霍师傅心里咯噔一下，他也做过八宝布袋鸡，但绝对做不到这么快剔骨，难道今天真的要晚节不保？
叶天将八种山珍海味切好，依次放进锅中进行翻炒，极高的油温给八种食材染上了一层晶莹透亮的色泽，大师级的厨艺，让叶天对火候的把控，那是不多不少。
炒出香味后，关火，叶天将八宝馅料依次从切口处塞进鸡腹中，最后将切口进行封口处理，整只鸡宛如一个布袋，滴水不漏。
“够了！你基本功勉强合格，就不用演示了，你们今天的饭钱我请了。”
霍师傅强行打断了叶天接下来的动作，因为他知道自己输了，如果真让这小子把八宝布袋鸡做出来，那他这饭店就不用开了。
叶天不紧不慢的放下手中的布袋鸡，小徒弟立马递上来一块毛巾，他擦了擦手，之后鄙夷的看了这个老头一眼。
最后叶天看向厨房里正在洗菜的其他学徒，这些孩子连头都不敢抬，一直埋头洗菜，他摇头叹息一声：
“一看就知道你就根本不打算教他们真东西，就你这种到死都要留一手的老古板，多少技艺传承就是因为你这种人而断了传承！”
霍师傅双目赤红的反驳道：“你凭什么这样说我！我在丰泽园带过两个徒弟，结果他们出师后，反过来压低工价排挤我，从那时起，我就发誓永远都要对徒弟留一手！”
叶天也是被这个老头的脑回路惊到：“就你这种性格，对徒弟又打又骂，不把徒弟当人，种什么因就得什么果，其他大厨怎么没有被徒弟排挤？”
“你这种人一遇到问题，从来都不会在自身找原因，天错地错，唯独自己不会错！先学做人，再学做菜，你这种人做的菜，送我我都不吃！”
叶天一股脑的把心中怨气都给发泄出来，他从穿越到这个时代，遇到的老顽固数量比他上辈子见过的加一起还要多。
这些老古板只会在年轻人身上找存在感，以打压年轻人为乐，自己下雨天淋过雨，就一定要年轻人也淋雨，封建思想极其严重。
大领导给叶天鼓起掌，非常认可的说道：“说得好！是我带你来错了地方，我们换一家吃饭。”
霍师傅张开嘴，却说不出一句话，他回头看向那些学徒，结果却没有一个人敢站出来帮他说话，这让他想起刚刚那个学徒的好，可惜那名学徒已经是别人的徒弟。
气不顺的霍师傅，最后把帽子一摘：“劳资不干了！我看你们吃什么！”
这家私房菜馆属于公私合营，霍师傅是私房经理，那自然也有一个公方经理。
以往霍师傅这样撂挑子，公方经理都会出来劝解，但今天公方经理一直无动于衷，甚至还陪笑着送大领导到店门口，嘴上一直在抱歉：
“领导！真是对不住，让你失望了！我们接下来会停业整顿，尽快换一位厨师。”
“没事！等你下次开业，我再来捧场！”
大领导透过车窗留下了一句客气话，就让叶天开车离开，叶天的小徒弟坐在副驾驶东张西望，这还是他第一次坐小汽车。
吃饭遇到这种事，大领导也非常无奈，他只能改变目标：
“小天，我们还是到丰泽园吧！先去定一个包厢。”