第11章 就是这个味
更牛掰的是，由于西方国家特殊的饮食文化，罐头自从出现，一直没有退出时代，哪怕是在那个特殊的时代，而在后世硬生生地被我国罐头商人们干成了出口顶流。
说得白了，就是罐头行业才是这个时代的蓝海，而且是那种到了特殊年份也依然在出口创收的产业。
当然，这个时候柳轻生只是回忆起了我国最早的出口创收业务，还没深想是不是参上一脚，徐慧真便端上了一份红烧猪肉。
青瓷盘子中，一块块切好的猪肉块皮朝下排在上盘面上。
油晃晃、亮晶晶，引得小酒馆的食客猛吞口水。
小酒馆的后厨显然是拿出了真本事。
但是匹斯堡只尝了一口。
“OH！Nein。Nein。”
“这位小同志，他说什么？”徐慧真急忙向柳轻生打听。
就是吧。同志就同志，你干嘛加个“小”。其实我一点儿也不小。
不过柳轻生还是为其翻译说：“他说这不好吃。”
“不好吃？怎么会？”
这时候厨房的马师傅正好出来，想看看洋人夸自己的红烧肉，却听到这么一个评价，立即取了一个新筷子，拿出一个碟，夹了一块红烧肉。
“肉不肥不瘦，鲜香不腻。很美味啊！怎么会不好吃？”马师傅不干道。
小酒馆的食客也是议论纷纷。
作为小酒馆的食客，马师傅的手艺他们还是认可的。
而且那红烧肉的味道他们也有闻到，分明非常的美味，所有的调味料加得足足的，不然不会这么香，馋得他们口水都流出来了。
而且，这可是肉，清水煮都很好吃吧？
怎么会不好吃？
洋人就是矫情，不懂得美味。
徐慧真听了，也尝了一块，她也没尝出这红烧肉有什么不对的。
看到他们面面相觑。柳轻生想了一下，才想起来为什么。
立即对马师傅说：“马师傅，肉要清蒸，只加入些许食盐。食盐可以多放些。”
“什么？”听到柳轻生的要求，马师傅吓了一跳，也多少有点儿生气。
他，一个厨师，不炒、不炖、不溜，你让我做只加盐的清蒸肉？看不起哪个？
柳轻生平静地说：“红烧肉是好吃，但是民主德国不吃红烧肉，他们只吃原汁猪肉与浓汁猪肉。”
真的？假的？
我大火颠烧的红烧肉不吃，吃清蒸？
这是猪肉，不是螃蟹？
厨师也有厨师的自豪，很明显马师傅不相信柳轻生说的。
没办法，嘴上无毛，办事不牢。柳轻生虽然已经18岁了。但是不仅嘴上无毛，长相还非常显嫩。
“马师傅，劳烦你。”最后还是徐慧真开口，马师傅才心不甘情不愿的去做清蒸肉了。
堂堂一个1级厨师却要做家庭主妇都不做的清蒸肉，这心情真的是沉甸甸的。
柳轻生可不想帮人忙还落一身埋怨，只能开口解释道：“1953年我国出口苏联1060万卢布的罐头。不过一开始我们对苏联出口的猪肉是按照我们传统口味生产的红烧猪肉，但苏联提出红烧猪肉苏联人不太接受。第二年在苏联专家的帮助下，我们开始试制清蒸猪肉。
在1956年苏联罐头专家开始驻厂……”
罐头的发展史，柳轻生上辈子知道一些，毕竟上辈子资讯发达，什么样的信息都查得到。
而这个时代就不同了，除了报纸再没有其他信息来源。
更不必说这还是个讲面子的时代，报纸上也不会报道外国人不喜欢吃咱们的红烧肉，还派人教咱们做水蒸肉。
所以，对柳轻生说出的秘闻，每一个人都听得是津津有味。四九城的爷们就好这一口。能说出朝堂大事，才是四九城的真爷们。
“原来是这样。小伙子真有学问，怕是大学生吧？”
食客们开了眼界，见到了洋人，还听到了此等秘闻。一个个纷纷夸赞柳轻生。
这样的秘闻，京中的爷们能说一辈子。老了，都会继续说自己当年在小酒馆听大学生讲秘闻。
至于大学生吗？
柳轻生是真的是。他上辈子学士学位，但原身真不是。
不仅不是，原身不是一个爱学习的孩子，初中都上得勉强。所以才会这么早接柳父的班，进厂当学徒。
不然，但凡是个高中生，哪里还用顶他父亲的班，进厂就应该是个准干部。路子好，就是干部也不奇怪。现在可是50年代。
当然，初中生也不算差了。初中生在这年代还是不多的。比如院里的二大爷便常常宣传他的高小文化。
“Ich bin zufrieden,sieht doch nach etwas aus。”
很快清蒸肉上桌，匹斯堡尝过出声，所有人又看向柳轻生。
“他说味道对了，他很满意。”
翻译一出，徐慧真松了口气。其他人更是开心地鼓掌。没有丢人，这场面京城爷们喜欢。
只有马师傅，小嘴嘟哝：“什么嘴这是……好吃的红烧肉不爱吃，偏爱吃没什么味的。”
这话柳轻生听到了，不过却没多说什么。毕竟口感这东西，见仁见智。
不要说两个国家的人，就说大吃货国的臭豆腐，不也是有的人吃香，有的人吃臭吗？
一个国家的人都这样，两个不同国家的人口味不同，又有什么奇怪的。人家就爱吃水煮肉，水蒸肉。
小酒馆中由于柳轻生的存在使得宾客尽欢，徐慧真为了表示感激柳轻生非要留他吃饭。
看得一边的陈雪茹眼睛直抽抽。
人，是自己先认识的。表现得越出色，陈雪茹越有面子，但是这不等于徐慧真可以撬她的墙角。
听到徐慧真大气留吃饭，陈雪茹恨不能给自己两耳光。
不过，一个人进来，让陈雪茹又笑了起来。
“三两粮票，三两菜票，二两肉票，五毛钱。”
范金友一回来，看到徐慧真热情招待柳轻生，直接开口要饭钱。
徐慧真要请客，公方经理要钱。
陈雪茹这是第一次看范金友顺眼。
如果是过去，范金友敢欺负徐慧真，身为姐妹的陈雪茹早上去喷人了。
但这一次，她不喷，反而嘴唇微微翘起，就好像是偷吃到鸡的美丽的小狐狸。