念头
开业前三天,进店消费的顾客,免费送一人一个卤鸡蛋。
林敏印了很多广告单,到处派送。
她还给分店那边招了两个做兼职女大学生。
她原本想把赵有娣派去分店,让她管理分店那边的事务。可惜,赵有娣胆子小,不敢接下这个重任。
没办法,林敏只好先自己顶上,另外再招人。
白晓禾倒是想“帮”她,出于对她的不信任,林敏拒绝了她的好意。
分店这边暂时只做午餐和晚餐的生意,目前人手不足,只能慢慢来。
开业当天,林敏特意选在11点18分开始营业,算是讨个好彩头。
门一开,店里就涌进来了好几个老顾客。
“林老板,开张大吉。”
“林老板,祝你生意兴隆,财源滚滚来。”
“谢谢,谢谢,请进,请进……”
没过一会,附近的大学生们也三三两两地结伴而来。
“老板,你们店是不是进店消费就免费送一个卤蛋?”
“对。”
“那老板,我要……一份卤鸭饭吧。”
“老板,我要一份卤肉饭,打包,多加点汤汁。”
“老板……”
林敏和几个店员有条不紊地招待客人。
分店这边不光有卤肉,还增加了卤鸭、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭爪、卤鸡腿、卤豆腐、卤海带、卤藕片等品种,而且还支持单独称重购买。
除了免费赠送的卤蛋外,还有热腾腾的冬瓜海带汤、酸酸甜甜的冷饮酸梅汤,也都是免费的。
还没到中午十二点,店里就坐满了顾客。
店开在大学门口旁边,大学里有上万师生,附近还有一所大专院校,也有几千师生。
虽然学校里有食堂,可食堂里的饭菜也就勉强能入口,和林敏店里卖的饭菜是不能相提并论的。
她店里光卤汁配上白米饭,都能让人吃得津津有味,过齿难忘。
林敏预估一天能卖出千余碗,没想到光一个中午,就把她今天准备的食材消耗得所剩无几了!
难怪都说站在风口上,猪都能飞起来。
她算是赶上了风口。
打铁要趁热,做生意也是,生意越好越不能懈怠。
留一个店员看店,林敏和另一个店员去老店那边看看那边还剩下多少卤货,从那边拿点到分店这边来卖。
经过顾自悦的店铺,顾自悦开的是米粉店,林敏朝里面看了一眼,店里客人不少,白晓禾也在她店里帮她,她们俩忙得手忙脚乱的。
林敏只看了一眼就走了,她还有很多事要忙,她得去一趟菜市场,去购买食材,下午还得再卤一锅。
没想到开了分店之后,老店的生意不但没有受到冲击,反而依旧很红火。
看老店所剩的食材也不多了,林敏赶紧去买。
之后几天,不管是老店还是分店,生意都是一天好过一天。
林敏每天都忙得不可开交,招人一事不得不提上日程。
林敏不想把她开的这两家店变成“家族店”,所以,她没有把白晓禾招进来,也没有去娘家那边招人,而是让顾自律帮她找几个靠得住的人,最好是退伍军人,过来帮忙看店收银还有采购食材。
“要几个人?”
“呃……先要五个吧。”
“身体有残疾的要不要?”顿了顿,顾自律又补充道,“有个一只耳朵听不见,有个断了一条腿,有个有只手受过伤不能动了……”
没等他把话说完,林敏就毫不犹豫地道:“要,都要,你把人叫过来吧,有多少叫多少。”
她的话犹如和煦的春风,让顾自律的心头暖暖的,他用充满爱意的眼神看着她。
林敏拍拍他的大腿,“我记得个体工商户的从业人数好像有限制,包括经营者本人、请帮手和带学徒等的雇工人员不得超过八人。这样吧,你先把人叫过来,到时我可以教他们厨艺,等他们学会后,可以自己出去开店,自食其力。”
顾自律眼前一亮,觉得她这个主意不错的同时,又对她的大方表示钦佩。
他手下有好几个受伤退伍的士兵,这些年他一直有跟他们联系,他知道他们退伍后日子过得并不好!
他偷偷藏私房钱,是因为他曾跟他们说过,万一急用钱,可以找他借。
说是借,其实他已经做好了白送,收不回来的准备。
这些年,他陆陆续续借出去过不少钱,他一次都没有催人家还过。
因为他心里很清楚,他们确实没钱还给他!
这段时间在家休养,看着林敏一步步把店开起来,店铺生意好,门庭若市,每天的净利润是多少他是知道的。
见识过林敏的本事,知道她特别会赚钱,他自然放心把他以前的那些部下交到她手里,他相信她会好好对待他们的。
于是,他当天便去联系了人,那些人,有的第二天就过来的,有的家离这边有点远,第三天、第四天才到。
家里地方不够住,顾自律另外给他们在附近租了一套房。
五个人,四个身上有残疾,好在林敏给他们安排的工作都是他们能应付得来的。
经过几天的培训,他们的工作慢慢得心应手,顾自律悬着的一颗心终于轻松了许多。
两个店铺,五个退伍军人,四个兼职大学生,再加上赵有娣,一共十个人,即使没有林敏、顾自律,他们也完全忙得过来。
分店那边原本是不做早餐生意的,现在都做起来了,甚至从早上七点就开始营业,一直营业到晚上九点,他们才肯关门回去休息。
由于营业时间变长了,店里的生意也变得越来越好,再开一家分店,指日可待。
与此同时,顾自悦米粉店的生意也是相当地火爆。
她这人惯会偷懒,做米粉的食材,几乎都是从林敏这边买过去。
店只开了半个月,她就从林敏家搬走了,搬到她的店楼上去居住。
她也学着林敏,雇了两个大学生去她店里做兼职。
之前白晓禾到她店里免费帮忙,这一帮就帮了一个多星期,顾自悦见她活儿干得不错,提出出钱聘请她当正式店员,谁知,白晓禾竟然拒绝了!
转头,白晓禾就在顾家那边附近租了个店面,也开起了一家米粉店。
这可没把顾自悦给气得够呛。
当时顾自悦就白晓禾撕了起来,顾自悦还拉上林敏,还让她跟她一起讨伐白晓禾。
对此,林敏表示,你们撕逼别拉上我啊!
沈玉梅见家里一个个脱离她的掌控,她既气愤又无能为力,因为家里没人听她的。
不管是林敏,还是顾自悦、白晓禾,她们都尝到了赚钱的甜头,财务自由带来的好处就是,你可以自由地做出决定,不用受他人的干扰和支配。
*
转眼,顾自律在家休养已经三个月了。
这天,终于迎来了他拆石膏的日子。
沈玉梅和顾卫民一大清早就过来,等着陪顾自律一起去医院拆石膏。
顾自律却像往常一样,在店里收银。
沈玉梅和顾卫民看到他一副毫不在意的样子,他们心里没来由地感到一阵烦躁。
敢情赚钱比健康重要是不是?
林敏对安然使眼色,安然心不甘情不愿地走到沈玉梅、顾卫民面前,礼貌地叫了他们一声“爷爷奶奶”,问他们吃过早饭没有,一听他们说还没吃早饭,她马上招呼他们坐下,然后跑去拿了几个包子还打了一杯豆浆,端过去给他们吃。
林敏则吩咐店员,烫两碗米粉给他们两老。
他们一边慢悠悠地吃着早餐,一边看着店里来来去去的客人,心中闪过种种念头。
沈玉梅和顾卫民看不起个体户,所以,不管是林敏开店,还是顾自悦开店,白晓禾开店,他们最多只过去瞧一眼就走了,从没有在店里坐过超过半个小时,自然也就没有直观地感受到店里生意的火爆程度。
今天,总算是见识到了,他们不由地发出感慨,难怪他们一个个闹着要开店做生意,原来,做生意这么赚钱啊!
早餐高峰期一过,顾自律就跟沈玉梅、顾卫民一起去医院拆石膏,他不让林敏、安然跟着一起去,他说有他父母陪着就行了。
在他的坚持下,林敏和安然留在了家里,等他回来。
今天是周末,安然不用去上学,林敏带她去少年宫,想让她去学点特长。
书法、绘画、舞蹈、电子琴、围棋、管乐……
少年宫里面有很多兴趣班,林敏带安然一一去体验,看她喜欢哪个?
最后,安然选择了舞蹈和画画。
林敏马上给她交钱报名。
兴趣班是按节收费,一节课的费用,说实话,对于普遍家庭来说,还挺贵的。
好在林敏开店赚到了不少钱,安然别说上两个兴趣班了,就是上五六个,她都能负担得起。
由于惦记着顾自律的腿伤恢复情况,她们母女俩在少年宫里只呆到中午就回来了。
彼时,顾自律还没有回来,只到晚上,天完全黑了下来,他才回家,他是一个人回来的。
他虽然一副若无其事的样子,但林敏还是从他的眼神中看出了他的失落。
该不会是他的腿没有痊愈,留下了什么后遗症吧?
这么想着,林敏就直接问道:“你的腿,怎么样了?没事吧?你打算什么时候回部队?”