第432章
第432章
作为一个穿越者,会做麻辣小龙虾简直就是一件天然的本领。
除了一些调味料没有之外,这个世界做出来的麻辣小龙虾比前世的丝毫不差不说,还因为虾的品质更高好几个段位,所以吃起来更加的Q弹好吃。
将一大框的小龙虾倒在了一个大的洗碗池子里,陈澈开始抽虾线了。
跟前世的那些小龙虾不一样的是,这个世界的小龙虾基本上都不用怎么清洗。
因为它们身上并没有那些污垢,也没有青苔什么的,整个儿拿起来一看就是两个字,干净。
甚至可以通过它们尾巴上的半透明的壳子,看到里面的虾肉的成色。
唯一需要做的,就只是提前将它们的虾线给抽掉而已。
赵君临并不知道陈澈这样做是为了什么,现在的她就是一个好奇宝宝,看着陈澈搬了一把椅子过来坐在池子边上,她就问:“陈兄,这是要做什么?”
“拔虾线,虾是一种直肠子的生物,它们的脏东西都集中在它们的这虾线之中,虾线就是它们的肠子,只需要这样轻轻的一扯它们虾尾部,然后稍一用力,便可以将虾线拔出来了,就像是现在这样,不过所需要注意到的是,在拔取虾线的时候,可不要让它们的钳子夹到自己,否则它们的威力……赵兄你是应该有所体会的了吧?”
说话的空间,陈澈已经连着抓起三只小龙虾,熟练的将它们的钳子捏住,然后将其虾线给抽掉了。
抽掉了虾线之后的小龙虾仿佛被注入了活力,丢在旁边的竹框里顿时拼命的崩达了起来。
“哇,原来是这样的吗?怎么办,我也想试试,但是我担心被它夹了啊……”回想到被小龙虾夹到小脚趾的痛苦时,赵君临的脸顿时变成了苦瓜脸。
“你得像我这样,先将它的钳子理顺了,然后捏在手心里面,它便夹不着人了……”陈澈手把手的教着。
赵君临又不是个笨蛋,很快就学会了,然后也跟着陈澈一起抓起了小龙虾开始处理了起来。
陈澈一边拔虾线,一边脑补,这画面拍下来就好了,要是赵君临真的是大周皇帝的话,那自己跟她之间可就建立起了深厚的龙虾感情呢……
刘勇也上来帮忙了。
裘百楼跟王鸿文不会,他们干脆不再凑热闹了。
对他们来说,刚刚在船上赵君临被夹到脚趾头的画面就足够惊险了,让皇帝碰上这样的危险,那可是杀头的大罪啊。
现在陈澈更大胆,居然教着赵君临给小龙虾拔虾线。
那些小龙虾张牙舞爪的,它们可不会管你是不是皇帝的,只要给它们机会,它们就肯定会拼命的夹你的!
所以在王鸿文他们看来,陈澈这简直就是在把脑袋别在裤裆上玩儿命啊。
“受不了了,我受不了了,这小子太冒失了,这要是真的伤到了那位的话,我看这小子拿什么赔!”王鸿文有些气恼。
裘百楼也是喘着粗气:“这小子的胆子真的可以说是比天都大啊,明知道人家的身份是那样的敏感,他居然还是敢这样玩儿,简直太不要命了,老王,小褚,你们注意到了没有,他的两位保镖已经做好了随时救驾的准备了,我敢说他肯定就是那位没跑了!”
褚正义苦笑了起来:“我也是这样认为的,但是……陈澈胆子是真的大啊,真不知道他是怎么想的,哎,算了,咱们几个就眼不见心不烦吧,走了走了走了,离得远一点,免得让咱们也受罪……”
三个人都灰溜溜的跑掉了,把现场留给了陈澈他们。
胖金跟瘦虎原本是想要上来帮忙的,他们可不想让自己的主子受到伤害。
但是他们两个的拳脚还不错,但是做这种拔虾线的细致活他们却是做不到的。
上来刚刚抓到小龙虾的时候,他们就直接被虾夹住了。
这些被陈澈挑中留下来的小龙虾都是那种至少都有一两以上的大号龙虾,它们夹人的威力可比刚刚在船上夹赵君临的那只小号的小龙虾的威力大得多啊。
胖金跟瘦虎两个也算是皮厚的人了,况且练武的人对于这种伤害也不算太过在意,但是他却也是知道了小龙虾的威力。
所以他们担心啊,担心这些小龙虾再次伤害他们的主子。
担心之余,他们的手脚就变得重了起来,明明只是抽取小龙虾的虾线,最后小龙虾在他们的手里却是一只接一只的被他们捏碎了,最后虾线没抽成,小龙虾成了肉泥。
陈澈看得脸有点黑,这不是暴殄天物吗?
这么好的小龙虾,居然被他们这样霍霍了……
一两以上的小龙虾,这要是放在后世的话,至少得一两百块一斤,这种龙虾是难得的极品。
就算是在清阳河里捞上来的小龙虾,这种大小的也已经不算太多了,吃一只就少一只。
吃了,至少不算浪费,可他们俩这样搞……
“住手,你们两个毛手毛脚的,别把小龙虾都捏死了,去去去,一边儿去……”关键时候赵君临出声制止了他们。
这也让陈澈松了一口气,这些极品小龙虾们方才逃脱了他们的毒手……
两人只能尴尬的站到一边,也不知道该不该上手了。
那个梁氏倒是几次的想要上手帮忙,但是她看着那些凶恶的小龙虾在张牙舞爪的时候,她就吓得退了回去了,根本不敢上手啊。
最后也就只有陈澈跟赵君临,还有刘勇三个人在忙活。
赵君临的速度慢,但是陈澈跟刘勇却是熟手啊。
小龙虾在他们的手里一只接一只的被拔去了虾线,速度相当的快。
毕竟,只需要除掉虾线,这也不是一道什么磨叽的工序。
只有前世的那种脏兮兮的小龙虾,即要刷干净外壳,又得取虾线,还得去腮之类的。
现在的这些极品小龙虾,根本就没有那么多的工序,几乎一两秒一只,快得一逼。
没几分钟,这些小龙虾就在陈澈他们的手里变成了一大竹框的没虾线的小龙虾了。
“小勇,起锅,烧油,叫几个人,准备配菜。”陈澈一声令下。
刘勇应了一声,然后招呼一声,那些后厨的师傅们便进来了好几个,然后帮着准备那些调料。
还有一个老师傅走到陈澈的面前问道:“先生,要不要我来做算了?”
他们都是做小龙虾的熟手,味道是一点儿都做得不差的。
“不用了,我跟赵兄说了要亲自为他做的,不能食言。”
赵君临点头笑道:“陈兄真乃信人也。”
“那是……”
锅被烧了起来,大量的油被倒了进去,用的是猪油,白净的猪油,很快就变成了一汪油亮的滚油。
眼看着油温变高之后,陈澈不再犹豫,直接将大约三分之一的虾给倒了进去。
至少七八斤的虾倒进了锅里之后,顿时炸起来一大串的油雾,吓了赵君临一大跳。
这还是她第一次这么近距离的看着别人做菜呢。
以前她都是只需要坐在桌子前,然后有由一个个宫人端过来一盘盘好吃的,她甚至都不知道做菜居然也是这般精彩的……
陈澈虽然不是大师傅,但是做菜的水平还是很高的,这些后厨大厨好多都还是跟三嫂子学的炒菜什么的。
而三嫂子的这些炒菜的技能,有许多都还是跟陈澈学的,所以,从学习的这个角度来讲,陈澈还是这里这些厨师们的师爷……
一锅锅小龙虾炸得红通通的捞了上来,油炸小龙虾的味道就已经出来了,非常的香,闻得赵君临直流口水。
而当各种调料被油炒香了,再混入了小龙虾一起翻炒之后,那种香味儿就更加的浓郁了。
“好了,麻辣小龙虾,出锅了……”随着陈澈的一声吆喝,一锅小龙虾被装进了一个大瓷盆里。
这才只不过是其中的一半而已,剩下的就没必要自己炒了,陈澈把这个活儿交给了其他的师傅,而他自己则领着赵君临他们进了领导专用的食堂开始吃饭了。
王鸿文,裘百楼,褚正义他们三个又被陈澈叫了回来陪酒,说好了,要灌酒的,等把胖金跟瘦虎两个灌多了酒,就可以从他们是蹲着尿尿,还是站着尿尿这一点是看出来他们是不是太监了。
所以王鸿文他们几个也挺积极的,喊一声就回来了。
但是真吃饭的时候,陈澈等人极力邀请胖金跟瘦虎坐下吃饭,他们说什么都不吃。
他们就要在旁边守着。
“赵兄,你的这两个兄弟不太听话啊,怎么,担心咱们陈家村儿的安保条件不够?保护不了你的安全?哈哈,这你们可就多心了,咱们陈家村儿的安保可是最强的,之前五千羌人在我们村子里都没有讨得半点全宜去……来来来,都坐下来,一起吃,我顺便跟你们讲讲当时我们跟羌人大战的事儿……”
陈澈的极力邀请,赵君临也并不在意,示意两个人坐了下来。
胖金跟瘦虎两人都显得有些忐忑的坐在了下首,跟他们的主子一桌吃饭,这是他们以前连想都不敢想的事情!