四零只猪
生日宴最大的场面献礼物让赵清大开眼界,他实在没想到皇家过个生日这么的别具一格,皇子皇女的生日礼物都是自己参与制作的,不过他来参加生日宴好像没有准备生日礼物啊!他很快就又想到了明亲王和林世子,接下来他就坦然了,他就是一个来凑数的,林世子刚刚好像送上了亲自做的纸墨笔砚一套东西,至于明亲王府,礼物什么的明亲王应该准备好了也送上去了。
礼物环节结束,接下来就是宴会,华夏民族的习惯,所有的一切活动都要落实在吃上面,皇家的宴会也不例外,不过这之前有一段时间的自由活动时间,这一次因为只举行家宴,所以并没有外命妇参加,所以,可选的活动范围就大了许多,凤仪宫的小花园就成了几个小朋友放风的地方。
作为在凤仪宫长大的人,林宸对这里的一草一木熟的不能再熟,不过这个季节也就小花园里绿茵多一些,能让人在离开冰块的情况下感觉到一丝清爽,只是看到一群小朋友拿出手帕把眼睛蒙上开始摸人,她还是嫌弃不已,直接往后退了退,她不准备哄小孩玩,干脆随意的走走散步,没走几步,前方有几个人影,好奇的凑过去一看,是大皇子林易抽空训弟呢,原因就是今天的考校,林宸缩了缩头,放慢放轻脚步赶紧离开,她大哥有一个不好的习惯,惯爱在教育弟弟的时候,拉着妹妹一起教训,慢慢的,林宸一遇到这种教育篇就赶紧闪人。
遇到了大皇子训弟的场面好像预示了林宸今天不宜逛花园,往前走几步遇到了驸马周诺正对着云平长公主诉衷情,用词之大胆肉麻把林宸的鸡皮疙瘩都激了起来,她抖了抖胳膊赶紧换个地方,就看到了云乐长公主和她的驸马在那儿对弈,两人周边也冒着粉红色的泡泡,那氛围让人根本插都插不进去,对这一对儿,林宸才是真的服气,他们最小的女儿才两岁多不到三岁,连路都是走的磕磕绊绊的,他们也是心大的就扔给明亲王带了,之所以知道这一点,是因为透过这两个人再往前看就能看到明亲王正双手举着一个粉雕玉琢的小姑娘玩举高高,那个高度,即使林宸知道她能接住也忍不住感觉胆战心惊。
怕继续转下去遇到更糟心的情景,林宸放弃了小花园,转身到凤仪宫的小厨房转一转。
凤仪宫的小厨房,说是小厨房,实际上一点也不小,不仅不小还大的很,林宸曾经在心里估算过,小厨房的占地面积应该有一百平往上,里面配备了三个大厨,擅长各种地方各种口味的各种吃食,,而且不要小看厨子这个职业,在皇宫,御厨也是有品级的,尚食局的奉御靠的可不是其它,正是做饭的手艺,而尚食局有奉御,御膳房这个直接对皇帝负责的地方总不能低尚食局一头,所以,御膳房也有三个奉御,皇宫里的厨子堪称拥有官身最多的职业,所以每次宫人培训完之后想要进御膳房的总是最多的。
今天日子特殊,不能只靠着三个小厨房的厨子,所以御膳房的御厨也被调过来了五位,这八位厨子一同准备今天的宴席,林宸来就是为了看看宴席的准备情况——这绝对不是林宸馋了,实在是以前皇后办宴席她太小了,皇后娘娘是只有逢了整岁或者遇到特殊的年岁才会举办这样的整个皇室聚在一起的家宴,只不过两位长公主和明亲王过整岁生日也在宫里办家宴,所以好像给人的印象家宴特别多,实际上,林宸长这么大也就参加过两次为皇后娘娘的生日宴,一次是本命年,再一次就是这一次,本命年那一次她实在是小,被母后看的紧紧的,根本不可能和今天一样随意的晃悠。
林宸对这一块早就好奇的不得了了,不过,到厨房在一群宫人以及凤仪宫总管德福小心翼翼的陪护下看了所有的准备,甚至把菜谱从上看到下,再从下看到上,她失望了,这菜谱上连东坡肉这么有名的菜都没,更不用说什么烤乳猪之类的了。
众所周知,自从铁锅成为做饭的主力,饮食业在宋朝得到了很大的发展,而某位苏姓大文豪的诸多诗作也让人们知道了猪肉是一个好东西,可是林宸在皇宫吃到猪肉的几率并不多,在皇宫出现的最多的还是鸡鸭鱼羊,甚至被誉为农民的好朋友的牛肉在饭桌上出现的几率都比猪肉多。
对于很多人认为的古人不知道把猪阉了会让猪肉更好吃这件事,林宸一直以来都是嗤之以鼻的,实际上,在科技鹏飞的时代,人们真的是占了信息飞速传播的好处,这让很多因为地域和消息传播不便造成的差异缩小,让人们知道了其他地方人的饮食和生活方式,才显得吃的好了,实际上那些真正好吃的,被奉为经典的吃食哪一个不是早已有之?
在这个出个远门就可能让人找不到回家路的时代,人们被局限于一个地方,尤其是这些世家勋贵有钱有闲,又不用为了生计发愁,他们就开始把精力转往衣食住,所以华夏有最华美的衣服,最美味的食物,最恢弘的建筑,有一个说法是哪个世家没有一本自己的食谱都不敢称自己为世家。
在这样的时代,一个人所会的技能可能是一个家族研究发展了几代的结果,更是有很多被众人认可的方子成了传家立业的秘方,而兽医这一行当也是如此,林宸曾经专门拉着大哥去了解了民间和官方对兽医这一块的管理,这才发现这个时代对能养的牲畜的研究绝对是超出了大部分人的想象,只是男耕女织已经占去了人们大部分的精力,养几只鸡一头猪就已经是家境好才能办得到的事,怎么可能有大规模养殖的情况,在这样的情况下,就是兽医们有自己的特殊传承,也不可能大肆宣传,不过,即使在这种情况下,猪肉也依然慢慢开始进入了千家万户之中。
对于古人吃猪肉林宸最深的印象来自于《水浒传》,里面鲁智深为什么跑去当和尚了,正是因为打杀了屠户镇关西,一个卖肉的能靠着卖肉成为让人惧怕的恶霸,本身就代表了猪肉的盛行。
可是,在皇宫皇后的生日宴上竟然没有一个菜是猪肉做的,这就有点问题了吧!