第 25 章
云小曼收拾好脏衣服,太阳已经逐渐西移,难得有个休息的时间,云小曼决定将挂念许久的豆花给做出来。
收拾好石磨,云小曼首先将泡发的黄豆磨了出来,紧接着用石膏粉将煮沸的豆浆水调成溶剂,静置放置直到豆花成型。
云小曼用勺子咬了一勺起来,入口即化,隐隐带着豆腐的香气。
接下来便是最重要的一步,调料。
云小曼将买回来的材料收拾出来,将肉切成沫,开火倒入油,“滋”一声肉沫瞬间变得金黄,云小曼赶紧将料酒、葱姜蒜依次倒进去,最后倒入自制的辣椒酱,瞬间一股香味铺面而来。
“小曼姐你这是在做什么?”云小曼刚将调料从锅里面舀起来,就看见赵玉娇蹦蹦跳跳地走进了厨房,身后还跟着钱婶子和吴雨琴。
云小曼赶紧从碗柜里拿了三个碗出来:“我做的豆腐脑,你们尝尝。”
说着,她要勺子挖了一大瓢豆花到三个碗里,紧接着将调料淋到豆花上,瞬间一股香味扑面而来。
赵玉娇抽了抽鼻子:“好香呀。”
说着,她从碗里舀了一大口喂进嘴里,从舌尖传来一股浓郁的香味夹杂着鲜嫩的豆花,赵玉娇眯了眯眼睛:“真好吃。”
吴雨琴和钱婶子也各自吃了一口,忍不住同时开口道:“真香。”
赵玉娇嘴里不停塞着豆腐脑,她还不忘抽空对着云小曼道:“小曼姐,这东西你打算买卖吗?”
云小曼点头:“有这个打算,我们卖饼子也卖了一段时间了,我想着也是时候推出新的东西了。”
毕竟任何东西吃了一段时间后,总会过了新鲜劲。
至于豆腐脑,虽然县城里有许多家都在卖,但大多都是原味的,或者是简单加了些白糖、葡萄干之类的,或者是用汤料。
云小曼这制作豆腐脑的方法还是跟着外婆学的,看起来虽然简单,但是最关键的却是秘制酱,不仅可以提鲜,入味也是极好的。
闻言,赵玉娇眼睛瞬间亮了,她脸上带着些谄媚道:“小曼姐,你这剩下的豆腐脑可以卖给我吗?”
她下意识舔了舔嘴角,显然没有吃饱。
一旁的钱婶子直捂脸:“云丫头,你别听这死丫头的,这玩意也不能当饭吃。”
不是她舍不得这个钱,关键是云小曼这拢共看起来就没做多少,更何况她还要拿出去卖。
云小曼将豆花挖了一半出来装进大碗里,倒入酱汁调好后递给赵玉娇:“这再好吃的东西也不能多吃,你们先拿回去尝个鲜。”
赵玉娇急忙抱过来,她从口袋里掏出一把钱递过去,云小曼直接拒绝了:“玉娇,你这和我客气啥?再说今天的事多亏了钱婶子帮忙。”
赵玉娇有些为难地看向钱婶子,云小曼见状,佯装生气道:“玉娇,难不成我俩这关系还是假的不成?”
见状,赵玉娇也不扭捏,果断将钱收到了口袋里,她面上喜滋滋道:“那就谢谢小曼姐了。”
钱婶子使劲戳了下赵玉娇的脑袋,她将手里的篮子递给云小曼:“小曼这是你顺旺叔带回来的水果,今天你家林毅受到了惊吓,给他补补身子。里面还有些水果,这大热天的解解渴正好。”
钱婶子一脸正色道:“你也别和我客气,我家玉娇麻烦你还多些。”
云小曼只好将篮子收了过来。
几人正说着,隔壁的屋子里忽然传来号啕大哭的声音,云小曼急忙放下东西去了隔壁的屋子。
知道这是林毅醒了,想到这娃今天受到的惊吓,钱婶子带着赵玉娇就离开了。
云小曼推门进屋时,林毅正蜷缩着身体缩成一团,一看见云小曼立马伸出胳膊就要抱。
通过这段时间的相处,云小曼也发现了林毅这孩子十分缺乏安全感,今儿个又受到了惊吓,估计是离不开人。
灶上的东西还煮着离不开人,云小曼抱着林毅就去了厨房。
“毅儿醒了?”
刚到厨房吴雨琴首先就迎了上来,林毅伸出手示意要抱,吴雨琴急忙将人接了过来。
她对着云小曼道:“小曼,那石膏粉已经倒进去了。”
吴雨琴虽说多年没有做过豆花,但是基本的流程还是清楚的,此时只需要等豆花静置成型即可。
云小曼查看了下盆子里的东西,点点头。又从碗柜里拿了个小碗出来挖了一小瓢豆花。
“毅儿吃豆花吗?”云小曼将手里白嫩嫩的豆花递到林毅跟前。
林毅抽了抽鼻子玩,奶声奶气道:“想。”
大约是有了在稻田里那一出,云小曼发现林毅对自己的排斥居然少了很多,不仅如今甚至有些依靠自己了。
这可是前所未有的进步,云小曼用勺子轻轻挖了勺递到林毅嘴边,林毅砸吧了几下嘴,又苟着脑袋往云小曼身上扑。
林毅动作过□□猛,吴雨琴差点没把人抱住,她拍了拍林毅的屁股,眼里带笑:“你个贪吃鬼。”
林毅有些着急道:“奶,吃。”
瞧着林毅这副着急的模样,云小曼索性直接把人报到椅子上坐下来一口一口地喂着。
喂完林毅,云小曼这才重新将注意力转移到那盆豆花上,现在已经成型,白花花的看起来Q弹。
云小曼又试着用甜酱做了甜味的豆腐脑,居然格外受林毅的欢迎。
等到了晚饭时间,三人差不多吃豆腐脑都吃饱了,吃完晚饭,第二天一大早就出了门。
云小曼到摊子上的时候,摊位上已经有人完正排着队,看到云小曼来了,一个个纷纷关心道:“小老板你没事吧?”
昨个云小曼大战混混的事情经过一晚上的发酵,现在几乎已经传遍了整个南大街,众人关心之余的同时不免又为云小曼的胆大感到佩服。
尤其是云小曼看起来瘦瘦小小的,平日里说话更是温声细语的,实在看不出来居然有本事举着擀面杖和混混进行battle。
真可谓是人不可貌相。
云小曼笑着一一打了声招呼,道了句:“没事。”
这才将摊子摆起来。
这回要摆的东西有点多,除了煎饼果子的材料,还有昨个准备的豆腐脑,吴雨琴将林毅放下来,仔细叮嘱了几下,就加入了忙碌的步伐。
林毅端着个小碗,乖巧地坐在云小曼视线范围内,见云小曼看过来,就叫一声“妈妈”,看起来十分的软萌。
赶早排队的基本上都是云小曼的老客户,见云小曼几人正支着摊也不着急,反而被林毅吸引住了目光:“小老板,这是你家娃娃?”
之前第一天泰摆摊的时候吴雨琴是跟着的,因此也清楚吴雨琴是云小曼的婆婆,此时看着林毅这幅乖巧的模样,一个个都忍不住被萌化了心。
云小曼将林毅吃完的空碗接过来放到一边,道:“是的,我儿子,可爱吧。”
大概是每个当母亲的心思,听着别人夸自己的孩子都忍不住炫耀一番。
袁婶子正好也在做队伍里面,瞧着林毅这乖巧的模样,将手里的篮子丢在地上,全当占了个位置,直接走到林毅跟前:“小娃娃,你叫什么名字呀?奶奶请你吃糖好不好?”
说着才口袋里掏出一颗糖递过去。
林毅有些害怕地缩了缩身子,只是瞧着云小曼和吴雨琴都在身边,他总算大了些胆子,摇摇头道:“不行,奶奶说了不能吃别人的东西。”
说完,他瞅了眼时不时看自己一眼的云小曼,最终还是用手指了指云小曼面前的锅,小声道:“香。吃!”
瞧着林毅这话,袁婶子瞬间笑出了声,他这是在帮云小曼招揽生意呢!
袁婶子故意道:“可是我瞧着你刚刚吃的东西更好吃呢!”
林毅眼睛一亮,他转身就朝着赵玉娇走过去,他扯着赵玉娇的裤腿道:“卖……卖钱钱……”
他使劲拍了拍脑袋,似乎有点想不起来下一句是什么。
这回,在场的几人都笑出了声。
袁婶子抹着眼泪对着旁边的吴雨琴道:“你这孙子可真是太逗了。”
吴雨琴捂着嘴笑道:“这是惦记着吃的呢!”
这阵子她和云小曼晚上盘账都是抱着林毅的,没成想这孩子啥也没记住,就记住卖钱了。
林毅见袁婶子光顾着笑,更着急了:“钱……卖钱钱……”
袁婶子上前揉了把林毅的脸蛋,将目光转移到赵玉娇面前刚刚收拾好的东西上:“这是豆花?”
云小曼刚好做完一个饼子,她抽出空隙对着人群道:“今儿个推出一道新品,豆腐花。目前有甜味和辣味两种口味,两分钱一份。”
云小曼的话刚说完,因为袁婶子刚刚举动缩到吴雨琴身后的林毅,也探着个脑袋道:“两钱。”
瞧着他这虎头虎脑的模样,袁婶子瞬间想到了自己孙子小时候的模样,她一拍大腿直接道:“给我来一份。”
其他人见状也都跟着来了一份。
云小曼悄悄对着林毅竖了根大拇指,林毅瞬间笑眯了眼睛。
因为有了林毅这个专业“推销员”在,不过一会儿云小曼准备的一桶豆腐脑已经卖光,煎饼果子的材料也是卖的十分迅速,难得的,今天就连排队的队伍都和谐了许多。
云小曼抽空望了下,林毅正被逗的脸色红扑扑的,虽然还有些羞涩,但是已经不像之前那样瑟缩。
云小曼眼中带着笑。
“我,我要一份煎饼果子。”
云小曼正思索着,耳边忽然传来一道熟悉的声音,云小曼抬头,就看见一年轻男子脸色通红望着自己结结巴巴道。