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第45章 叶子和小玉

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后厨虽然有些忙不过来,有开阳的帮忙,总算没有乱,只是上菜比平时慢了一些。

乔月吩咐过开阳,要是上菜慢了,以免客人不高兴,每桌送一份甜品。

开阳让小二每桌都上了一份甜品,就说是分店开业了,回馈老顾客。

客人们看在甜品的份上,倒也没有为难小二。

一中午总算是忙完了,后厨也算是松了一口气。

下午张勇没有休息,带着今天过来的两个厨师一起备晚上的菜。

得提前准备好,不然晚上又会出现中午上菜慢的情况。

城东分店这边也是忙得不可开交,翻台率很高,有两位大厨坐镇,上菜速度还是很快的。

乔月打算这两天培养一个甜点师出来,下午就准备教制作奶茶。

和周掌柜沟通了一下,决定买个丫鬟过来专门负责甜品奶茶,周掌柜没什么意见。

乔月让小二去牙行买了两个丫鬟过来,不一会儿,小二就带着两个十五六岁的姑娘过来了。

前厅的事情有周掌柜在,没什么不放心的 。

乔月带着两个丫头来到后厨,仔细的和她们讲解了如何制作奶茶和甜品。

两个丫头一个叫叶子,一个叫小玉。

乔月把一边教一边把步骤说了一遍,两个丫头都学的很认真。

你们两个一起,以后奶茶和甜品由你们两人负责,要互帮互助,谁忙不过来你们另一个就要帮对方。

以后在这边做工和几个大厨一样,给你们工钱。

叶子和小玉听到还有工钱都特别激动,寻常人家的丫鬟哪里会有工钱,就是奴隶。

两人表示以后会好好干的,不辜负乔月的教导。

乔月看两人这么懂事,也很喜欢。

好了,你们跟我年龄差不多,就叫我乔月吧,我跟大家一样,都是给东家做工的 。

乔月你们俩人把自己刚才教的重新做一遍,做好之后给大家尝一下,要是大多数工人们都觉得好吃,那就过关了。

小玉和叶子听了乔月的话,就开始做甜品奶茶了,两个人小心翼翼的按照乔月教的步骤进行,生怕做出来的味道得不到认可。

最后,两人制作好的成品第一时间就给乔月品尝了,乔月称赞两人手艺不错,第一次学就能做的这么好。

得到乔月的夸奖,叶子和小玉都很高兴。

两人把做好的成品分给酒楼的工人,大家都一致给出好评。

小玉和叶子也算是出师了,乔月让两人明天早上就可以做这些在酒楼卖。

周掌柜算了一下中午的账目,竟然比之前三天的还要多。

自从悦来轩新菜品出来后,客云楼这段时间生意大不如从前。

如今改成悦来轩分店,生意比以前好多了。

周掌柜管理酒楼多年,这段时间生意不好,张员外也不太高兴,因此周掌柜也受了不少委屈。

经过上午,县城都知道悦来轩开分店的事情了,下午才四点多就有好多客人过来了,好像晚了就怕排不上号似的。

还没到饭点呢,客人就满了,这种情况周掌柜还是第一次见,生意好,东家自然高兴,周掌柜也乐见其成。

陈明轩上午来分店转了一圈就走了,乔月也知道他的性格,也就随他去了。

其实这次开业虽然有些紧急,倒也比新叶县那次开业轻松多了。

毕竟都是现成的人手,不用花太多时间精力培训。

其实也没有必要守在这边,只是乔月觉得亲自看着比较放心。

晚上的人比中午还要多,好些都是约着三五好友一起过来的。

都是有经验的老员工,就算特别忙,也没有出什么乱子,小玉和叶子两人也帮着端菜,收桌子。

两个人都很勤快,做事也麻利。

乔月也有两天没回家了,村里秋收应该忙完了。

陈掌柜在新叶县第一天上任,毕竟是老手,很快就熟悉了工作流程。

陈二也在酒楼帮忙,酒楼员工大多是乔月之前从牙行买过来的,多多少少都念着乔月。

陈掌柜看陈二有些心不在焉的,就知道这小子放不下陈明轩,便说道:“陈二,你明天启程回江临县吧,这边有老夫在就可以了。”

陈掌柜也是看着陈二长大的,自然知道这小子的心思。

陈二见陈掌柜这样说,便回道:“陈掌柜一个人在这边多保重,小的和公子会过来看你的。”

陈掌柜听完这话,只得无奈的笑了笑。

陈二巴不得现在就动身回江临,三天没看到公子了,也不知道没自己在身边,公子吃的好不好,别人伺候有没有自己贴心。

陈明轩从小就是富家子弟,没受过生活的苦,不过他也没有别的富家子弟那样不学无术。

也没有太大的缺点,平时也就是喝喝茶,听听小曲什么的。

乔月想着这两天忙完了,就接家里人来酒楼好好吃一顿,自己在这边做工这么久了,除了刚认识陈明轩的第一天,爹爹和大哥来过悦来轩,娘和几个弟弟都还没有来过了。

村里秋收都忙完了,大家没事都会坐在村口闲聊,这时就有人说起了,乔家丫头如今有出息了。

是啊,听说酒楼东家又开了一个分店呢,比之前还大,村里有人路过酒楼,里面人可多了,生意特别好。

这么好的生意得赚不少钱吧,去酒楼吃饭的都是有钱人,普通人哪去的起呀。

几个村民七嘴八舌的讨论着,有些人很是嫉妒乔月。

是啊,慕家小子天天跟在乔家丫头身后转,连他们家认的干儿子都去酒楼做工了。

李婆子,你家大孙媳妇马上要生了,养孩子得花钱吧,怎么不让你孙女安排你大孙子去酒楼做工呀。

本来李婆子还没这个想法的,听到村里人这么说,就起了心思。

是啊,外面带回来的野种都去酒楼做工了,也不知道让大堂哥去。

大伯乔永新的儿子叫乔俊杰,当时生了这个长孙,老爷子和李婆子都很高兴,老爷子还特意让张秀才帮忙取的名字。

名字倒是不错,只是人不太争气,当初老爷子让乔俊杰跟着张秀才读了几年书,只是可惜这个大堂哥不争气,没考上秀才 。

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