帮衬
周氏这辈子做梦都没有想过自己家有朝一日还能县城里买铺子这种事情，她总觉得不真实，仿佛天上掉馅儿饼似的，一时间恍惚极了。
随后两日，大哥都没有上山，而是在家里专心的做放豆腐的竹架子和竹板，竹架子又多做了两个，每一个架子有五层，竹板编了有近四十个，做豆腐乳完全够了，甚至家里往后再要晾晒什么东西都足够了。
叶青青顺便按照自己的需求让大哥也做了两个厨房的置物架，一个专门放油盐佐料，一个放碗筷厨具，小厨房别看破破烂烂，东西稍微归置一下，整齐得很。
“青青还想要做什么？”叶长生发现按照妹妹的奇思妙想总能做出很惊喜又很实用的物件，有些上瘾。
“咱家现在都睡着木板子，等后面时间多了，大哥，咱们做竹凉床吧！还有咱家往后东西定然会越来越多，还做些放置衣物的架子，堂屋里屋都做几个置物架，专门放工具和豆腐乳罐子。”
“竹凉床？那要如何做？”叶长生眼睛一亮来了兴趣。
“嗯，我一时半会说不清楚，反正后面有空了，我再慢慢与你细说。”
豆腐架子做好，叶青青就又想要做豆腐乳了，当天夜里就让大哥去阿秀婶子家定豆腐，叶青青算过，六个架子能放三十个竹块，没个竹块上能放三块豆腐切下的小方块，叶青青直接定了九十块豆腐。
阿秀婶一听他们要买这么多豆腐都惊到了，“长生，你家买这么多豆腐，是要办席面吗？”
“不是，妹妹要做咸菜。”叶长生倒是也没有隐瞒，说着还将叶青青装出来的一小罐红油豆腐乳拿出来递给阿秀婶，“阿秀婶，这是我妹妹做的豆腐乳，给你们拿了点尝尝鲜。”
“啊？咸菜？还要送我，不用不用，你家能跟我买豆腐已经是照顾了，我咋还能收礼呢！”阿秀婶顿时局促无措起来。
叶长生直接将罐子给跟在阿秀婶身边的石头，“石头，拿着，你青青姐姐做的。”
石头迟疑的打量着叶长生，发现叶长生满脸善意，神情温和，便收下了，“谢谢长生哥哥，谢谢青青姐姐，还有谢谢周婶子。”
“长生，多谢了，你们做豆腐乳还想着我们。”阿秀婶一时间感动得眼眶都有些红，情绪外泄。
“阿秀婶我先回家了，您豆腐做好让石头来喊我一声，我来取。”叶长生看着阿秀婶单薄的身影，还听到里屋里传来一声似重物落地的声音。
石头和阿秀婶显然也听到里屋的动静，着急进去一看却见石头爹从床上摔下来了，赶紧冲上去扶他，“当家的，你这是怎么了，有事咋不喊我？”
“哎！人不中用了，我就想起来解个手，哪成想没扶稳。”石头爹虽然病了许多年，可到底是个男人，体量大，阿秀婶一下子都扶不起。
叶长生也跟着进来了，见状赶紧出手帮忙将人扶回床上，“平叔，我扶您。”
“你是？”石头爹叫叶寿平，跟叶长生父亲是同辈。
“他爹，这是长生，福田叔家二房的孙子长生。”阿秀婶忙介绍。
“长生？你不是……？”叶寿平有几年没出过门，自然也不认识如今脱胎换骨的叶长生。
“长生已经大好了，今天是来咱家买豆腐的，还好有长生帮忙。”阿秀婶赶紧截断自家男人的话，她知道他想说长生不是傻了么，可眼下看着哪里有半丝傻气。
“大好了，甚好，甚好。”叶寿平摔了一跤，躺下也半天没缓和过来，说话有些有气无力。
叶长生又跟平叔闲话几句，注意到屋子里没什么像样的家具，却有一下石磨小物件儿和竹编背篓篮子之类，还有蒜臼子，猜想平叔以前是个石匠，如今虽然一条腿不利索，但手还是好的，还是会打些小玩意打发时间。
叶长生也没有多呆，买豆腐的钱留下又说了几句便回家了。
叶青青发现大哥从阿秀婶家回来便有些闷闷不乐，她不放心问他，他才叹气道，“今儿石头爹摔了，他娘都扶不起来，想想阿秀婶一个人撑一个家也不容易。”
“大哥，家家有本难念的经，每个人都不容易呢！咱们能做的只是往后多做豆腐乳，从石头家多买些豆腐，也只能这样了。”叶青青也很无奈，他们也不是救世主，能做的很有限。
“嗯。”叶长生怅然若失的点头，也知道妹妹说的有道理，可他就是没来由的心情低落。
第二天一大早阿秀婶就带着石头将豆腐都送过来了，还带了一大盆豆浆，说是谢谢他们送的豆腐乳。
那豆浆热腾腾的闻着就很香，叶青青也没推辞，开心接下，“阿秀婶，多谢您。”
“嗨！谢啥，昨日长生送来的豆腐乳，我们一家都尝了，好吃得很，长生说是你做的，你咋做的，可否教教我，我也做一些。”阿秀婶真心觉得自己这一盆豆浆跟那豆腐乳没法儿比。
叶青青顿了一下，点头答应，“成，那您有空来学，我教您。”
“好勒！对了，青青，你家买这么多豆腐是要作甚？”阿秀见叶青青答应得爽快，开心一笑，随即又问。
“还能作甚，这孩子折腾着做豆腐乳卖钱呢！昨儿长生给你家也带了点，你们尝过味道如何？”周氏正好从里屋出来，接过了阿秀婶的话茬。
“原来是卖钱的呢！”阿秀婶神色尴尬，顿时有些手足无措，她刚刚居然还嘴巴快竟然让人家教她，窘迫道，“那我往后要吃了也来你家买豆腐乳，先走了啊！”
“阿秀婶，这罐豆腐乳您拿回去吃。”叶青青抱着一罐豆腐乳追出去，递给她。
阿秀知道人家这是卖钱的，连连摆手不要。
“往后我家还要问你们买豆腐呢！拿着吧！”叶青青不由分说将豆腐乳塞进阿秀婶挑的豆腐木盒子里，随后又道，“对了阿秀婶，你家有没有多的黄豆，回头能不能跟你买一些黄豆。”
“有，家里黄豆很多，你要多少，我到时候给你送家里来。”阿秀收了豆腐乳有些拘束，叶青青一问，迫切想要帮她做点什么，只是，问完又突然反应过来，“青青，你们是不是想自己做豆腐？”
“不是，我买来做咸菜，阿秀婶，往后我们做豆腐乳都在你家买豆腐，我觉得你做的豆腐特别好，豆浆也很香。”叶青青微微一笑，打消阿秀婶的疑虑。
“成，我定会好好做豆腐。豆子我也会收一些好的给你留着，回头你要就来说一声。”阿秀婶得知她们往后还要继续买她豆腐很开心复而又问，“青青，你这豆腐乳味道实在是好呢，我看镇上卖咸菜的可挣钱了，你这一罐豆腐乳咋卖？”
“三十五一罐。”叶青青也没藏着掖着。
“三十五啊！”阿秀婶愣了下，觉得价钱太高了，三十五文添上五文能割两斤肥肉了，谁会花这个冤枉钱买个豆腐做的咸菜。
“青青姐，那你这豆腐乳有人买吗？”一直没说话的石头突然道。
“石头，这豆腐乳我二姐和大哥之前背到清泉县卖过，有人买的。”石头跟梅子是朋友，梅子主动回答。
“那青青姐姐，长生哥哥，我能不能帮你们卖豆腐乳，你给我工钱好不好？”小石头忽然冲叶青青笑，满脸期待。
“成啊！你若是帮我们卖出一罐豆腐乳，我给你五文钱好不好。”叶青青倒是没想到小石头竟然如此机灵，也觉得是个好主意。
“石头，你胡说八道啥，长生，青青，我家石头年纪小不懂事，他浑说，你们别理他。”阿秀婶在一旁听着脸色都变了，连忙制止儿子。
“阿秀婶，我是认真的，如果你们愿意卖豆腐乳，直接从我家拿去卖，卖掉一罐给我们三十文钱就行，但是红油豆腐乳只能卖三十五文一罐，一文都不能少。”叶青青打开了新思路，她想到阿秀婶平日里卖豆腐也要十里八村到处转，青石镇也会去，若是将豆腐乳给阿秀婶去卖，知道豆腐乳的人只会越来越多。
“真的？”阿秀婶不敢置信看着叶青青，神情有点激动，若是卖一罐豆腐乳就能得五文钱，那可比她卖豆腐划算多了。
叶青青点头，“是呢！你今儿就能先带几罐走，卖豆腐的时候捎上，有人买就顺带卖掉。这红油豆腐乳里有红油，只要每次吃的时候用干净筷子夹出来，剩下罐子密封好放置在阴凉处，放置个一年半载都不会坏，还会越来越香。”
“好，我试试，周嫂子，你们如此帮我家，我们都不知道要如何感谢。”阿秀婶感激的看向周氏。
“阿秀，说那些见外话做什么，都是苦命人互相帮衬罢了，你先试试看，这豆腐乳还不知道好不好卖呢！”周氏安慰的拍了拍阿秀婶的肩膀，她这一阵一直没出声，乍一听闺女要将豆腐乳给别人卖还给人钱很不解，这一刻看阿秀都要哭出来，她又觉得闺女只是心软善良，做的都是正确的事。
阿秀婶第一次不确定豆腐乳能不能卖出去，只拿走两罐，母子俩走出院子，小石头又突然跑回来，看着叶青青半晌，说了声谢谢，小脸憋得通红，害羞得转头就跑。
“丫头，你怎么也不事先说一声就将豆腐乳给石头家去卖？”
“娘，是石头提醒了我呢！阿秀婶本来都是豆腐西施，常在十里八村卖豆腐，大家都认识她，让她去卖豆乳合适不过，况且，将豆腐乳分给阿秀婶卖，能让更多人知道，既帮了阿秀婶家，也省了咱们自己花力气拿出去卖，挺好。”叶青青觉得这买卖不亏，而且她价钱定死了，往后知名度起来，买豆腐乳的只会越来越多，她相当于一个批发商，三十文将豆腐乳批发给阿秀婶去零售罢了。
叶家所有人闻言都对叶青青的这一做法表示赞同，也没有再提及此事。
这天早饭，叶家一人一碗加了糖的豆浆，喝得人暖呼呼格外满足，随后叶青青忙着切豆腐，周氏梅子负责将豆腐块摆在竹块上，大哥负责将放好豆腐的竹块放在住架子上。
豆腐放好，盖上干净的布，新一轮的发酵开始。