尘埃落定
“好。”叶长生也不怕烫,一手一个大碗,端起就大步往堂屋去。
大家伙看着手里的面,面面相觑,一时间都没敢下手,几个人里正叶福生辈分最高,开口说出大家的疑问,“这,还特意做了面条?破费了些。”
粗瓷大碗里的面条粗细均匀,上面不知道什么酱红色浇头油汪汪的香气四溢,酱红色的像是肉,散发着浓郁肉香味,光是闻着味道就忍不住吞口水,他过了大半辈子,也吃了不少美食,可这种面食倒是第一次见,更是没有尝过。
“三爷爷,是炸酱面,别处吃不到,面是我妹妹自己揉面手擀切出来的,炸酱也是她自个儿炒的,您们可以先尝尝味道,青青说要将面和酱搅拌均匀了吃,味道更香!”叶长生落落大方的回答,说到妹妹厨艺,神色中难掩骄傲之色。
不是他吹牛,妹妹虽然是第一次做炸酱面呢,他还没尝到味道,不过他相信妹妹,她做的一定非常好吃,光是闻着他就饿了。
“炸酱面?这名儿新奇,我倒是没吃过,咱们这里都吃汤面,为何这面里没有汤?”叶福生见长生一本正经的介绍,倒是很有兴趣,手里的粗瓷碗满满的,分量可不轻,这碗里没有汤,可全是实打实的面,面可是金贵东西,这可要费不少面粉才能做出来,镇上一碗汤汤水水的都要五文钱,他仔细瞧着,面上的浇头好像还有炒熟的肉,不说叶家丫头手艺如何,光是这分量就很让人心里舒坦,也不枉他出手帮她家一场。
“三爷爷,炸酱面就是要面拌着酱吃更有味儿,您先趁热吃面锅里有汤呢,我炸了点小鱼仔再配上长根叔家的酒,各位长辈喝两口。”叶青青端着一大碗炸鱼过来,正好听到叶福生的话。
“三大爷,青青这丫头做的炸鱼,下酒那味道绝对好,那咱们赶紧开动试试吧!”李长根赶紧接过话茬,帮忙招呼着给每人倒了一碗酒。
“那感情好,这小鱼仔炸金黄金黄的,看着就不错,我今儿可是有口福了。”叶福生和蔼一笑,本就颇为期待,听到李长根如此说,便也不假客气,拿着筷子就夹了一个手指长的小鱼仔,嘴里一嚼还能听到“咯吱”脆响,外酥里嫩,味道倒是十分鲜美。
“青丫头,这小鱼往常咱们村子里还真没什么人吃,你是如何做的,不但没有腥臭味,还香得不行,连鱼刺都能一起嚼碎吞掉呢!香,真香!”里正叶福生尝了一口,满口赞赏。
叶青青都被夸得不好意思,一道炸鱼,她也没想藏着掖着,直接大方的将自己的做法公开,“就加盐白酒葱姜蒜汁腌制去腥,裹上面粉糊炸出来便是。”
在场的人包括叶福生在内,大概都没想到叶青青能如此爽快的将做法告诉他们,且不说方法如何,至少这胸襟气度一般男子都比不上。
叶福生欣慰的看了叶青青一眼,感慨道,“长生,你这个妹妹可是你家的宝啊,要好好对她,你爹在天之灵若是看到你们兄妹如此出息定会安心。”
叶福生说完,心里不由得想到叶福田和钱氏,竟然狠心将如此懂事的孩子赶出来,太糊涂了。
叶福生心里五味杂陈,低垂着眼用力的搅拌碗里的面,越搅拌香味越浓,迫不及待的嗦了一大口,满口都是肉香,每一根面条都裹上炸酱,既能吃到炸酱的香味,又能品尝面的清香,相得益彰。
叶福生家里条件在村里绝对是数一数二的,平日里不缺油荤,只是这么一大碗炸酱面,炸鱼也是油炸的,香是真香,味道也好。
一时间,叶家茅屋简陋的堂屋里只听得见嗦面的声音,炸鱼和泡笋在嘴里咀嚼的脆响,大家一边不停的吃,一面赞叹的点头,神色中先是吃到美味的惊喜,随后只剩下赞赏和满足。
不一会,一屋子几个人都吃完了面,又端起酒碗,一口炸鱼一口酒吃得不亦乐乎,等到鱼仔碗空,酒碗也空了,几个人都忍不住满足的打起了饱嗝。
“叶家丫头这面这炸鱼都怎么做的,怎么这么好吃呢!我吃第一口就停不下来,一眨眼囫囵个儿的,面碗就空了,俺跟我哥走南闯北这些年,还真没吃过这么舒心的饭,要是还有能再吃一顿就好了。”叶大成抹了一把嘴边的油,感叹道。
叶大牛一听,忍不住瞪大眼睛,一脚踹过去,不满训斥,“吃你奶奶个腿,再好吃,你吃着心里不难受?人家里还有个做月子的娘,两个奶娃娃,你吃的面和炸鱼顶他们一家多少口粮?”
“哥,我也没说真要吃,只是表达一下青青丫头做的吃食好吃,实在不成,我给铜板也成啊,你想想,咱们往常押镖在外,花了铜板不少,哪次的面有这好吃。”叶大成是个吃货,虽然功夫不错,看着面向凶,却从不占人便宜。
“你说的也是个理儿,可人家总不能为了你吃个面去开个吃食摊子。”叶大牛是个直肠子,想什么便说什么。
叶大成叶大牛兄弟两的对话倒是让里正叶福生陷入沉思,不得不承认,叶家丫头做吃食的手艺真心不错,若是开吃食摊子定然不愁卖,叶家二房有叶青青这个金疙瘩,他那糊涂堂弟若是知晓这丫头的一身本事,只怕要吐血。
读书人和富贵人家都道娶妻娶贤,他那堂弟这辈子娶了钱氏,闹得家宅不宁,好好的家硬生生被拆散了,二房几个孩子,他往常没留心,可这些日子看下来,哪个不是乖巧懂事有能耐?
几人都知道周氏刚生产完还在坐月子,需要安静休养,吃完就要离开。
叶青青也没有挽留,跟大哥一起将大家送到门口,将包好的小罐豆腐乳一人送了一罐,“今日多谢三爷爷,大牛叔和大成叔,这是我做的豆腐乳,家里没做菜的时候能顶一顶。”
“小丫头,你不肖跟我们客气,我们吃了还拿,怪难为情的,当初我跟你爹可是一起去的前线,只可惜……算了不提这些,往后我跟大哥会常回村子里住,若是有人欺负你们孤儿寡母,尽管来找我,我跟你大牛叔给你们撑腰。”叶大成是个豪爽性子。
“我啥时候说要常回来住了?”叶大牛一脸震惊。
“好歹咱跟二郎哥也是一起上前线的,大哥你就忍心对他们孤儿寡母不闻不问?万一被人欺负怎么办?”叶大成想着看照下一家大小是真心的,但刚尝了叶青青做的炸酱面还意犹未尽,也想要跟小丫头卖个好。
叶青青看的出来,这两个叔字辈的长辈是真心的,心里一阵感激,又忙道谢,叶大成都走出去好几米了还不忘倒回来真诚劝说叶青青开个吃食摊子挣钱补贴家用,他们会经常来捧场,还要给她拉客人。
叶青青笑着说会考虑,没答应也没拒绝,直说让他们有空常来家里吃饭。
“大哥,这大成叔跟大牛叔人挺好。”叶青青喜欢跟真诚的人交往。
“是好人,只是他们不常在村子里,不然之前咱家最难的时候还能寻他们帮衬一二。”叶长生也赞同的点头。
“咱家最艰难的日子已经挺过来了,往后日子会越来越红火的。”叶青青看向一旁的那片荒地,开心的笑了,“大哥,咱家终于有地了。”
“嗯,咱家有地了,你的番椒苗都有地方栽了,以后还要种瓜种豆,再也不怕没菜吃了。我等下便过去锄草,早些将地开出来。”
“是呀!真不容易。”叶青青心里格外感慨,“咱们进屋告诉娘这个好消息吧!”
屋内周氏拿着白纸黑字的地契激动得手抖,如珍宝一般小心翼翼的捧着,可脸上的喜悦也抑制不住,眼中有泪花滚动,嗓音哽咽,“真好,真好,真好,咱家终于有地了。”
“娘,这是喜事,您怎么还掉泪呢!”叶青青轻抚周氏的背安慰着。
“娘,咱家好大一片地呢,我等下就去锄草,先给青青栽番椒苗,再种瓜点豆,等您能出门就能看到咱家的菜园子。”叶长生也难掩激动,此刻觉得浑身充满干劲,恨不得马上冲到地里把地里草全部弄干净然后种满庄稼。
“好,过两天娘就能下地去菜地帮忙了。”周氏才生完三天,身子依旧虚弱,没有逞强马上下地,却也没打算浪费太久时间躺在家里。
“娘,过两天可不能下地,您这次月子一定要坐满四十天才行,不然以后落下病根儿可得不偿失。”叶青青一听周氏过两天要下地,忙出声制止,从古至今女人生产坐月子都是至关重要的大事,一个月绝对不能少,若是讲究些,那要坐满四十天才好,周氏这次生双胞胎伤了身子,叶青青自然是想她休息时间长一些,她也好趁机会给周氏补一补。
“傻丫头,咱们庄户人家哪有那好命,之前我生你们几个,头三天没过就自己下地洗衣扫地了,今次娘在床上躺了三天,已经享福了。”周氏摇头,三天已经是奢侈,四十天她是想都不敢想。
“娘,今时不同往日,咱们自己单独过日子,自然是要养好您的身子为重,地里的活儿等您身子好了随时都能做,可我们几个都只有您一个娘亲,只有您好好的,咱们这个家才完整。”叶青青晓之以理,动之以情,就是希望周氏能看重自己一些。
“娘,青青说的对,听她的。”
“娘,之前您生弟弟的时候,我跟二姐大哥都害怕死了,您一定要快点好起来。”梅子拽着周氏的手撒娇,瓮声瓮气道。
“你们真是长大了,都懂事了,娘知道你们都是为我好,娘听话,这月子坐满再出门行了吧!你们可要辛苦了,不仅要忙家里家外的活儿,还要帮娘照顾弟弟们。”三个孩子如此为自己着想,周氏感动又欣慰,她何德何能,后半生能有几个如此懂事的孩子,这辈子她死也值了,不,她要好好活着,为了孩子们她也要好起来。
“只要娘在,我们什么都不怕。”梅子拍这小胸脯,奶声奶气道,逗得大家都笑了,沉重的氛围瞬间消散,小屋里荡漾着一家人的欢声笑语。
叶青青狠狠松了一口气,她很庆幸周氏不是一个固执的古代妇人,从不只把他们当孩子,能够真诚的听他们几个孩子的话,认真考虑采纳建议。
“丫头,明儿是你弟弟们的洗三宴,今儿得提前请接生的张婆婆来主持,咱家没什么亲戚,就托张婆婆给咱寻一个全福人来给孩子洗三送福,还要去给村里人分喜蛋,得早些起来煮。”周氏就是个操心的命,什么时候都不忘叮嘱着。
“好。”叶青青点头答应,想到这送喜蛋报喜,周氏的娘家按理说也要去的,便又试探道,“娘,外祖家那边还有没有亲戚,咱们要不要也去送喜蛋报个喜?”
“你姥姥姥爷早就不在了,我还是跟你爹刚成亲那年,你爹陪我回去了一趟,我那大哥被你舅母管着,我跟你爹连口热汤都没喝上,山高路远,都十几年没来往过,谁还惦记我这个不成器外嫁女?算了吧。”周氏沉默半晌,叹息一般开口。
这些年她在叶家抬不起头,不仅仅是因为没生个身子康健的儿子,还有一个理由是她没有一个可以依靠的娘家,所以妯娌和婆母都轻视她欺负她。
外嫁女的苦都在心里,有泪也只能吞进肚子里,好在一切苦尽甘来,她的几个孩子个个懂事出息,往后她只为孩子们,那些所谓的娘家婆家,她也没那些心力再去维系。
叶青青看出周氏眼底的黯然和落寞,转移话题问了下洗三礼需要准备的东西,随后大哥先去麦芽家请了张婆婆。
叶长生回来后,叶青青又跟他一起去镇上给两个弟弟买衣裳和洗三用的鸡蛋染料还有食材。