第74章 幸福烤肉馆3
沈确上前问道：“那么请问一下，现在有什么需要我们做的吗？”
小李说：“我现在要去后花园去采购一下食材，你们两个现在就待在店里面待客，记住我们烤肉店的宗旨是要给客人带来幸福，所以客人的一切要求都不允许拒绝。”
然后小李就离开了。
沈确默默的回复着小李的那一句话，“一切要求都不允许拒。”
看着小李离开幸福烤肉馆后，沈确，张祈安就立马在店里面行动起来，看看能不能找到有用的相关信息。
沈确在烤肉馆里面翻翻找找，终于在前台的收银脚下有一个垃圾桶，他把垃圾桶拿起来翻炒，里面果然有被撕碎的纸张。
沈确立马把还在一旁寻找的张祈安喊了过来，“快过来，张祈安我发现了一些被撕碎的纸条。”
张祈安走了，过来跟着沈确将撕碎的纸条重新拼在一起。
纸条上面的正中央写着一个标题，幸福烤肉馆员工守则。
［1.永远不要好奇，厨房里面有什么，如果厨房发出一阵香味，那么请你立马在等餐处守候。］
［2.本店里面没有店长，如果有客人询问店长，那么请拒绝回答。］
［3.如果客人向你提出要求，请毫无条件的满足客人的需求。］
［4.本店只提供牛肉，鸡肉和猪肉，如果在餐桌上出现羊肉的话，请立马端起来把它重新放回出餐口。］
［5.店里只有穿着白色制服的工作人员，如果遇到穿着红色衣服的制服人员的话，请闭上眼睛，无视她。］
［幸福烤肉馆，尽情期待你的加入^ω^。］
规则在显示到第五条的时候，下面的规则就被墨水给染黑，不知道写的是什么东西。
张祈安：“怎么回事啊？这个规则就只写到了一半。”
沈确：“剩下的一半应该会在其他的地方再找得到吧？我们先把这些给记牢靠了再说。”
两人看完了纸条之后，又再一次的把纸条扔回了垃圾篓里面。
二人在四处翻找后，就有了客人前来用餐。
沈确看到客人来了之后立马让张祈安停止他手上的动作，然后两个人立即小跑到门口，微笑着说：“欢迎光临幸福烤肉馆。”
来吃烤肉的客人是一个女人，黑色的长发，高挑的身材，但是她的嘴巴上面，带着一个口罩，看不清她真实的面孔。
沈确立马上前问道：“这位女士，请问你想要吃什么呢？”
这位女士坐在了她的座位上，然后将口罩打开，口罩下面是一道裂开的口子，直接裂开到了耳朵边上。
沈确依旧是面不改色的，站在他的面前，对他微笑服务。
那位女子看着沈确没有任何的反应，又把自己的口罩带回脸上。
口罩底下传来闷闷的声音，“我要你们这里的招牌菜。”
“招牌菜是吗？请问你想要哪种招牌菜？”
女人有些生气了，“就是你们店的招牌菜啊，你还问我？”
沈确依旧是微笑着服务，“这位女士，我们店里的所有菜都很好吃，所以对我们来说都是招牌菜，关于你所说的想点一个招牌菜，那么就根据你自己的口味来选择。”
然后那位戴口罩的女士，坐在座位上思考了一番，“你们这个地方没有菜单吗？”
“马上就来，女士。”
沈确连忙招呼着张祈安去找菜单，最后张祈安在收银台上找到了菜单，将菜单拿给了沈确。
沈确：“你是菜单来了，请问你想要点什么？”
女士看了看手里面的菜单，“我要一份秘制五花肉，还有烤鸡中翅，还有一份生菜，还有一份嫩牛肉。”
沈确当这位女士所点的菜一一记下，“好的女士，我马上跟后厨讲给你准备你所需要的烤肉食材。”
沈确将记下的东西来到了出菜口，整个厨房很是奇怪，包裹的严严实实的，除了出菜口和登记口有两扇小小的门，其他的全部都是封闭的状态。
他看到出菜口旁边有一个小铃铛，于是将其按了下去，然后那道小小的门就被打开，沈确偷偷摸摸望去，里面黑咕隆咚的，看不清楚，随即，一双巨大的手就伸出来将沈确记下来的菜单拿了进去。
不一会，出菜口就传来了响铃。
张祈安连忙过去将那位女士点的菜端在手里面。
“这位女士，你的菜已经上齐了，请您慢吃。”
烤五花肉是一种非常受欢迎的烤肉。
五花肉是指猪的腹部肉，这部分的肉质含有较多的脂肪，因此在烤制时能够散发出丰富的香气，口感鲜美多汁。
新鲜的五花肉，最好是带皮的，因为皮部分在烤制过程中会变得酥脆可口。
厨师将五花肉切成适当大小的片状，厚度大约在1-2厘米之间。
为了增加风味，五花肉用盐、黑胡椒、大蒜粉、酱油、蜂蜜或者其他喜欢的调料腌制一段时间。
而且厨师还搭配生菜、蒜片、辣椒等一起包着吃，也可以单独作为主菜享用。
烤鸡中翅是一种受欢迎的烧烤和烤箱食谱，鸡中翅是鸡翅膀的中间部分，肉质鲜嫩多汁，适合烤制。
烤牛肉是一种非常受欢迎的烹饪方式，尤其在烧烤和牛排馆中。烤制牛肉时，肉质的鲜嫩和多汁是关键，因此选择合适的肉块和掌握正确的烤制技巧非常重要。
厨师选择的牛肉：
-选择适合烤制的牛肉部位是肉眼。
-肉质应该有良好的大理石花纹（即肌内脂肪），这有助于保持肉的多汁和风味。
-将牛肉从冰箱中取出，放置室温下约30分钟至1小时，使其回温。
-用厨房纸巾吸干牛肉表面的水分。
-根据个人口味，用盐、黑胡椒和其他调料（如大蒜粉、迷迭香、百里香等）腌制牛肉。
-可以轻轻涂抹一层橄榄油，帮助调料粘附在肉上。
烤牛肉厨师还根据个人口味和场合进行搭配，如搭配蔬菜、土豆或不同的酱汁，制作成各种美味的菜肴。
沈确只是轻轻看了一眼，就觉得这个厨师的厨艺还是挺不错的(′?｀*)。