第78章 幸福烤肉馆7
沈确简直爱惨了,自己手里面的锅包肉,然后又看一旁的辣白菜。
辣白菜,又称韩国泡菜,是韩国传统的发酵食品之一。
辣白菜的主要味道来自于辣椒粉和辣椒酱。这种辣味刺激而浓郁,能够勾起食欲,增加食物的风味。
辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌,使白菜变酸。这种酸味与辣味相结合,形成了独特的口感。
辣白菜中还会加入食盐、鱼露等调料,增加了咸鲜的味道。这种咸鲜味与辣味、酸味相互衬托,使辣白菜更加美味可口。
辣白菜中还会加入大蒜、生姜等香料,以及梨、苹果等水果。这些食材的香气与辣白菜的味道相互融合,形成了独特的香气。
辣白菜的白菜经过腌制后,仍然保持了脆爽的口感。这种口感与辣白菜的味道相结合,使人回味无穷。
清脆爽口的感觉使刚刚原本油腻的锅包肉的那股肥腻味道都被压了下去,沈确狠狠地刨了几大口饭。
可在一边的干腰合炒也不甘落后。
干腰合炒是一道美味的中式菜肴,主要原料是干腰豆和各种蔬菜。
干腰豆在烹饪过程中会吸收各种调料的味道,与蔬菜的鲜味相互融合,形成了独特的鲜香味道。
干腰豆的口感细腻、柔软,与蔬菜的脆爽口感形成鲜明的对比,使人回味无穷。
干腰合炒中会加入适量的盐、酱油等调料,使菜肴的味道咸鲜适中,更加美味可口。
在烹饪过程中,还会加入生姜、大蒜等香料,以及葱、辣椒等蔬菜。这些食材的香气与干腰豆的味道相互融合,形成了浓郁的香气。
干腰合炒的外观呈现出丰富的色彩,如绿色的蔬菜、红色的辣椒等。这种色泽来源于各种食材的本色,使人垂涎欲滴。
连干腰核草都做的这么好吃,沈确有隐隐期待住了下一道菜——辣子兔丁。
观看着辣子兔丁,那鲜艳的颜色,沈确的嘴巴里面就不停的在分泌着口水。
辣子兔丁是一道美味的川菜,主要原料是兔肉和大量的辣椒。
辣子兔丁的主要味道来自于大量的干辣椒和花椒。这种麻辣味刺激而浓郁,能够勾起食欲,增加食物的风味。
兔肉本身肉质细嫩,经过烹饪后更加鲜嫩多汁。与麻辣味道相结合,使人回味无穷。
在烹饪过程中,还会加入生姜、大蒜等香料,以及葱、香菜等蔬菜。这些食材的香气与兔肉的味道相互融合,形成了浓郁的香气。
辣子兔丁中还会加入适量的盐、酱油等调料,使菜肴的味道咸鲜适中,更加美味可口。
辣子兔丁的外观呈现出丰富的色彩,如红色的辣椒、绿色的香菜等。这种色泽来源于各种食材的本色,使人垂涎欲滴。
味道鲜香麻辣,简直像是吃了一包跳跳糖一样,在嘴巴里面蹦跳一样。
些许辣味上头,沈确咕咚咕咚喝了一大碗解辣的南瓜汤。
南瓜汤是一道营养丰富、口感细腻的美食。
甜美可口南瓜本身具有天然的甜味,经过烹饪后这种甜味更加浓郁。同时,南瓜中的糖分在高温下会形成焦糖层,增加了汤的甜香味道。
口感细腻南瓜肉质柔软,经过烹饪后容易变得细腻。在制作南瓜汤时,通常会将南瓜搅拌成泥状,使汤的口感更加顺滑。
香气扑鼻在烹饪过程中,南瓜会释放出天然的香气。这种香气与汤的味道相互融合,形成了浓郁的香气。
咸鲜适中为了增加南瓜汤的风味,通常会加入适量的盐或其他调料。这些调料能够中和南瓜的甜味,使汤的味道更加丰富。
色泽诱人南瓜汤呈现出金黄色或橙色,这种色泽来源于南瓜的本色。这种色泽不仅美观,还能勾起人们的食欲。
不得不说,这些菜都非常符合他的口味,而反观坐在沈确对面的张祈安,由于已经饿了一个早上,并且饱受着烤肉味道的骚扰,现在饿的几乎能把筷子给吞进去。
接下来的时间,员工休息一小时后又开始营业。
在想你这个领班的指挥下沈确,张祈安快速的完成了下午的工作,直到最后一批客人走之后,幸福烤肉馆,今天才歇业了。
前台收银的老爷爷,也回家了,在幸福烤肉馆里面,就剩下沈确,张祈安还有小李在打扫卫生。
沈确在拖着地,张祈安在抹窗户,而小李正在抹桌子。
沈确悄咪咪的走过去,然后有一搭的没一搭的跟着小李谈话。
“小李,我们的厨房这么大,现在已经到了下班时间了,怎么没有看到厨师下班呢?”
小李一听到沈确谈起了厨师,眼睛一亮,扭头对他说:“你如果对厨房感兴趣,可以一会儿去厨房里面看看。”
沈确看着他这一副兴致勃勃的样子,就知道厨房是不能去的,然后又打哈哈将这个事情掩盖过去。
原本小李妈的桌子还有一部分还没有抹完,沈确就搂着小李的肩膀对他说:“剩下的就由我们两个替你干完吧,你就先回去休息一下。”
小李很怀疑的问道:“你们两个替我干剩下的活,真的有这么好心吗?”
沈确非常馋昧的说:“你可是领班,我们以后做事情都要根据你的指导来做,这不就是想让你减轻一点压力嘛。”
然后小李一副你懂得的表情:“你这个新员工可真是上道啊,那就好好干吧,我就先回去了。”
张祈安目送着小李远走,“沈确,你怎么先把它放回家了?还有这么多东西,他都没有打扫干净。”
“张祈安,我们是在这里逃生的,不是来幸福烤肉馆长久工作。”
“先把他打探回家,就是为了剩下的时间,让我们两个好好生生的,能够在幸福烤肉馆里面翻找出缺失的那一部分的规则。”
张祈安一副明白了的样子,“那好,我们现在就先去把剩下的规则给找出来。”
两个人一边打扫卫生,一边翻找着线索,忙忙碌碌的找了许久,终于,山重水复疑无路,柳暗花明又一村,沈确在收银台里面找到了剩下的那一半规则。