第八百二十一章 臭鱼
捂住鼻子走过去，看到几个不大的木桶，木桶里摆放着一些一两斤左右的鲈鱼，刘文梅想到从前吃过的臭鱼，想要伸手看看这些是不是。
还没伸手，就有一个大嗓门喊了起来，“哎哎哎，别动，别动，别动，这是我做的，不要乱动！”
一个大胖子从外面飞奔过来，小心的看着那些臭烘烘的木桶，生怕刘文梅动了他的宝贝似的。
“这是臭鱼？”刘文梅看这胖子紧张的样子，疑惑问道。
“对，这可是我好不容易得的臭鱼方子，这方子还是从……”
胖子正想说方子是从地牢里那些人手里得到的，抬头一看，看到刘文梅，愣了一下问道，“你是谁？过来干什么？”
“贾胖子，这是廖大哥请来的专家，她想过来做些吃食，廖大哥就让她过来了，还说她需要什么，咱们就要提供什么！你这厨房是个什么味儿，赶快收拾收拾，小心廖大哥过来削你！”
王二嫂也受不住这个味儿，站在门口使劲儿喊。
“呵，我才不怕，他要吃好东西还不是来找我！不过，他刚才说的贵客原来是你啊！行，你看看想用什么，尽管用，只要不动我这些臭鱼就行！不对，你知道这是臭鱼，知道怎么吃吗？我这鱼才做好，就是做不出那个味儿！”
胖子听了王二嫂的话，眼神变了变，不说其他，只是问起了臭鱼的事儿。
“臭鱼，当然会做，就是不知道你这臭鱼正宗
不正宗，我闻着好像臭过了！”
刘文梅捂住鼻子，拿手扇了扇周围的风，嫌弃的说道。
“怎么可能，我这可是严格按照方子上来的，今天正好泡够时间，怎么可能过了！”胖子一听臭过了，赶快拿开压在臭鱼上面的石头，拉起一条臭鱼，左右翻看，生怕自己是真的把这些鱼给腌坏了。
刘文梅仔细打量一眼，看鱼鳃上还是红的，松了一口气，拿过胖子手里的鱼，说道，“没有臭过，是我想错了，这鱼给我，我拿来做做，看看是不是那个味儿！”
手里的鱼被刘文梅拿走，胖子有些不愿意，但听到刘文梅说她会做，胖子顿时哑了火儿，兴冲冲的跟在刘文梅身后，看她怎么处理。
刘文梅拿过鱼，洗干净之后就把鱼晾了起来。
这鱼要煎一煎才好吃，煎鱼可不能有水分，刘文梅把鱼晾上之后，就开始做其他。
给胖子要写西米，红薯，木薯粉。
西米分成三部分，一部分用清水加三勺白糖泡上，一部分加热水搓成小球放锅里煮上，一部分加白糖拿温水合成团备用。
同时把红薯和西米一起蒸上。
拿出蒸好的红薯，碾碎，加入白糖，搓成条备用。
将西米擀成薄长条，把红薯条放上，卷起西米，把红薯条包裹起来，切成小段，上锅蒸十五分钟，关火闷五分钟，西米红薯糕就做好了。
拿出泡软的西米，把捣成泥的红薯搓成小圆球，包上一层泡发
好的西米，放入盘中，上锅蒸，蒸熟之后，拿出来放凉，一道西米红薯糍粑也做好了。
把木薯粉拿出来，加上刚蒸熟的红薯，和成团，搓成条，切成小段，放入沸水中，煮熟，捞出过凉水备用。
从角落里拿起几十个椰子，打开，把椰汁倒进她用异能过过一遍的盆里。
挖出椰肉，捣碎，拿纱布过滤出椰奶备用。
把煮熟的西米捞出，过凉水，连同之前做好的木薯球一起放入椰奶中，一大盆西米芋圆椰浆就做好了。
一会儿做成了两个糕点，加上一个甜汤，看的胖子眼睛都直了。
刘文梅看到之后，拿出几个让王二嫂和胖子尝一尝，开始动手做臭鱼。
锅里加油，油热放晾干的臭鱼，等鱼定型后，翻一面，煎至两面金黄，另起锅，放油，葱姜蒜，辣椒八角花椒，爆香。
放煎好的鱼，加开水，放盐，香菇，拿起胖子制止的调料闻了一下，和酱油味道差不多，刘文梅往锅里倒了一些，盖上锅盖大火煮。
胖子趁这个时候，搓着手就凑了过来，“老人家，你做这些东西太好吃了，能不能教教我？”
“看你说的，我做这些可没有避着你，你想做自己成做了，不用同我说。”这胖子让刘文梅对着蝠岛上的人们有了新的认知。
她以为这些都是无恶不作的海盗，但没想到，这人竟然这么朴实，本来就把她这些手艺看了个全，但还是来问她能不能跟着
学，这人没有她想象的那么坏！
“哈哈，顾专家，这贾胖子平时就喜欢专研厨艺，自己做不出好吃的，但一见厨子就走不动路，非要把人家的手艺学到手才算，你不知道，他为了这臭鱼方子，去……”
王二嫂看到贾胖子的样子，就笑出了声，刚想说贾胖子是怎么求爷爷告奶奶从地牢里那厨子手里要来了这做臭鱼的方子，才想起，眼前的人不知道他们是海盗，只以为他们是普通人呢，当下就闭上了嘴。
“哈哈，我这人没啥大能耐，就是喜欢做饭，老人家，既然你同意了，我这就上手了！不过，为了感谢你，我自己留的鸡，就给你了！就当拜师费了！”
贾胖子瞪一眼王二嫂，从厨房角落里拉出一个笼子，当下就塞给了刘文梅。
刘文梅拉起笼子一眼，笼子里是一只珍珠鸡，当下就乐了。
“哈哈哈，行，那我就不客气了，我们好长时间没有吃过鸡了，正好，你这里有椰子，我再教你做一个椰子鸡！”
说话间，刘文梅已经把这珍珠鸡从笼子里拿出来，提到就把它的脖子给抹了。
“嘿嘿嘿，这哪能让你动手啊！交给我，交给我，我来拔毛，老人家那边池子里还有海鲜，你们来的人不少，这些个好看的团子可不顶饿，你只管做，有什么需要尽管吩咐我，我给您打下手！”
胖子看刘文梅把鸡放进盆里，要从锅里舀热水，赶快接过刘文梅
手里的活儿，手往墙边的池子指了指。
刘文梅笑着点了点头，走到池子边上，眼神就亮了。