第6章 处理那锅螺蛳

古代农村经济不发达，虽然家里养了点家畜，但是都是要等过节或是特殊日子才能宰杀来吃的。平时想要改善伙食只能自己去捕鱼或是打野味，不过最方便的还是去屠夫的肉铺买肉。

翌日，李茗溪照常早起去打猪草，这次她还顺手摘了不少果子。昨天摘回来的野果就非常受父母的欢迎，今天摘多点，一部分他们自己吃，另一部分她要尝试用资料里的方法去培育这些即使在现代也算价格不菲的莓果类食物了。等能够收获的莓果多起来，做成果酱。到时候往集市上一卖~镇里应该还是会有人会想吃的，这笔收益也能给自己未来创业有所帮助。

吃完早饭，送别李大河和覃玉出门，又到了她的探索时间。

因为要处理之前二丫捡回来的螺蛳，她在满屋子的进行探索。不是为了找贵重物品，就是想了解家里的情况还有可以增加点什么东西，这样才能够让家里生活得更舒适。

家里的木桶木盆倒都是新的，就是有点粗糙。估计都是大哥去学木工时候练手做的，这些卖相都不太好但是自己家用倒是无所谓。看大哥现在学艺怎么样，她倒是有不少灵感和小物件想要他帮忙做一做。还好资料里也有不少基础用具的图纸，甚至有些是现代比较鸡肋的发明图纸都有，比如手动洗衣机、甩干机之类的，或者是一些小零件。

她找到了处理螺蛳的工具——钳子，虽然有些大吧，但是还是可以用的。要没有这个真不知道怎么处理螺蛳的尾部，到时候大家就只能砸着吃螺蛳肉了。

探索家里的时候李茗溪发现后院的神秘黑陶坛子，里面居然是酸笋、豇豆之类的。本来以为没有酸笋和螺蛳煮了，没想到还有意外之喜。在二丫记忆里河边有片竹林是属于他们家自己种的，这些就是自己家产的笋子。她把香料用捣杵压碎，再去院里挖了他们家自己种的大蒜和姜，洗净后用刀拍开。

昨晚买回来的猪大骨用中火煨着，然后是处理另一块买回来的猪肉。其实这块猪肉是五花肉来着的，还是肥多肉少那种。虽然在二丫的记忆里她也有帮过忙煮些饭备点菜什么的，但是剩下的技能可就是李茗溪本身的厨艺了。她将五花肉上皮和脂肪那层割了下来，切成小块，这是要炼制猪油用的。然后是把剩下的肥瘦均等的猪肉用家里的黄酒、盐巴和酱油，还有一点香料腌起来。

炼制猪油的时候，是要用小火熬制的。灶台下的火也就是刚刚升起就不能加新柴了而是要等它火小点了再开始。不停地在炒菜的大锅里翻搅，不久后就开始出油啦。肥肉不是很多，所以很快就可以看见炼出来的猪油了。剩下的油渣还能直接做道菜或是就这样吃也很香呢。

剩下就是煨上汤了。这个时候李茗溪终于有空闲吃午餐了。今天吃的是杂豆米粥，还可以捞点刚炸出来的油渣。李茗溪心说这可是这几天以来从营养学上来说最好的一顿了。

之前吃的馒头的小麦粉都是家里去年秋冬种的小麦，不多，就图做馒头方便。家里也剩有一些小米大米，就按目前农历三四月份来说，吃到秋天都绰绰有余。这个家虽然不富裕，但是在粮食储备上来说还是够温饱的。

饭后她就着油锅将螺蛳和酸笋倒进去，炒干水后盛出。在二丫记忆里，他们家里吃螺蛳的时候一般都是直接炒的，还没有用骨头汤煮过，怕有人吃不惯，她在屋外头另外起了火放上锅架，舀出两三块猪骨、几勺汤，螺蛳酸笋还有那些剩余的香料一起放入小陶罐中继续炖煮。螺蛳骨头汤的灵魂紫苏叶已经洗好备用了，接下来就是等待父母收工和大哥回家了，让他们尝尝这顿自己的回馈。

夕阳西下。李茗溪靠坐在厨房门口，看起来就像是在发呆，其实她还是在努力看天道系统给的资料。没办法，太无聊了，真的就只剩学习可做了。

“邦邦邦！”一阵大力的拍门声把李茗溪从意识海中拉了出来，门外的气息给她一种非常不友好的感觉。她靠近大门只拉开了一条缝，门后的门链还拴着。那门链是以前父母防止二丫自己在家被坏人伤害而装上的，对于现在的李茗溪来说也是极为有用的。

门外站着一个干瘪的男人，细眉小眼，就算没有人和他说话，他的嘴里好像也在叭叭着什么。李茗溪决定继续扮演二丫的傻妞角色，父母也没有打算对外说出她已经变正常的事情，所以这个时候，她只给了外面男人一个憨憨的歪头“？”

“嘿，二丫啊，你在家呢。”男人看见李茗溪打开的门缝就挤在门缝那儿努力往厨房那边看，“你娘又给你们煮什么好吃的了？你看二伯和你好久不见了，不请我进屋坐坐吗？”

李茗溪看见干瘪男人的靠近后退了一步，并没有打开门链。在二丫记忆里知道这个是李大河的二哥，叫李小石。并没有像别人家那样二儿子被忽略或是无视，相反，这个二儿子出生那年刚好李家丰收，有人说是二儿子带来的福气。所以他的亲爹亲妈，就是李大河的亲爹亲妈，二丫这具身体的爷爷奶奶，特别宠爱，甚至是溺爱这个二儿子。他们大哥叫李大山，而小石这个名字就是他们爹妈对次子特别喜爱的表现。当初最积极给二丫说亲的人就是他了，老想着二丫去和他介绍的人家过。

现在的李茗溪只是下冷脸，一言不发的看着这个二伯。

“诶呀，二丫怎么不说话呢，二伯看你们家燃着火，怕出事才叫你的。”干瘪男人不依不饶，看得出非常想进来分那点好吃的了。

李茗溪只是假装木讷地盯着他，席地而坐，继续看着李小石。

这个二伯在门外念了半刻钟，看见李茗溪无动于衷地看着他，终于意识到自己在自讨没趣。在门口啐了口唾沫，嘴里不干不净的骂着就走了。

就在李小石走后不久，李大河和覃玉就回来了。李茗溪赶紧打开门链让他们进来。

“溪儿，你这煮啥呢，可香迷糊爹娘了。”先进来的是李大河，一眼就看见厨房外架着的小罐，咕嘟咕嘟的螺蛳骨头汤。

然后是覃玉，“看你这身，怎么坐地上了？”她直接上手帮李茗溪拍掉身上的灰。

“刚二伯来了，就在门口呢，我坐着等他走的。”

这一说，场面骤然冷了下来。李大河和覃玉因为分家的时候爷奶偏心李小石，把老大和老三的东西都偷偷均了不少给李小石。俩人本来是不知道的，只是有次李小石在某个村民家喝酒，口无遮拦就把自己的丰功伟绩给说了出来。而那人又和李大河有点交情，就转述了一下。这时候他们才知道自己家房子和田地为啥分得那么偏，都是李小石搞的鬼。这还没完，这个李二伯酷爱在他们饭点前后闻着味儿来蹭饭。后来覃玉和李大河学精了，吃饭的时候都锁着门，来人就让二丫去应门。只要看见是李二伯就坐那看他就行。俩大人假装不在家。李小石来了几次也就知道自己不受欢迎了，一般是不会来了的。

李大河和覃玉无言地去换下身上的脏衣，刚才闻到好东西的欣喜都被打散了不少。

大哥回家的这天煮饭是要等爹妈回来才开始的，因为他要晚上才到家，那时候饭热得刚好。