第35章 友情提示，一会别哭
旁边正埋头在一条三文鱼上大秀刀工的，正是罗蒙的另一位亲戚。
本该在罗蒙干预下入驻的第六位厨师。
唐磊愿亲切的称他为老六。
但老六此刻的心情并不亲切。
他冷冷的停下刀，充满敌意的看了唐磊一眼。
“大夏人，你有再多小聪明，都是比不过我纯粹的技艺的。别想扰乱我了。”
唐磊挠挠头：“啊，我是友情提醒啊？”
他马上也要做鱼片，虽然做法和生鱼片不一样吧。
但要论味道，这道活色生香的名菜对生鱼……唐磊的评价是降维打击。
看老六不听劝，唐磊遗憾的摇摇头：“一会别哭。”
他擦了擦刀，思考了一下牡丹鱼片的做法。
这道菜也出自川菜。
很有意思的一点，川菜以辣闻名，但其中最顶尖的……反倒是不辣的。
也是普通人基本吃不到的。
之所以选择这道菜，一方面是老头的要求，另一方面，也是这道菜没有松鼠鱼那么麻烦。
它不挑鱼的品种。
唐磊从板车上捡了一条白鲑鱼，对帮厨的老巴万招招手。
“去帮我弄点冰块来。”
这是鱼肉去腥至关重要的一步，好在在西伯利亚，冰是应有尽有。
等老巴万拿来，唐磊已经将白鲑鱼去皮去骨，削去鱼刺，切成薄片。
每一片肉仅有3毫米，对光一看，几乎透明，白里透粉。
随后丢进冰水里，加盐葱姜和一点点酒一起稍腌片刻，增鲜去腥。
被冰过的鱼片，也会更加柔韧劲道。
随后，唐磊拿了根棍子，将鱼肉两面粘上淀粉，开始反复敲打按揉，打成扇形。
完事了，唐磊摸了摸下巴，又掏出一把剪子修建起来。
他的手很巧，几下开合，扇形鱼片上就多出了细细的褶皱和豁口。
如果不是颜色，几乎是真的花瓣了。
剪完，再放入油锅里炸到金黄。
刚炸了两片，唐磊若有所觉的抬头扫了眼四周。
正碰上几人匆匆扭头装淡定。
嗯……隔壁的厨子都馋哭了。
唐磊咧嘴一笑，继续炸他的鱼片。
这一步火候，是鱼片口感的观念。
说实在的，这道菜吃起来的味道非常清淡，只有鱼本身的鲜香，不过外酥里嫩的口感和华丽的外表，还是能端的上台面的。
等到一片片金灿灿的花瓣在油中彻底绽放，唐磊将其捞出，又用土豆泥坐了个花心。
随后，按照先小后大的顺序，将鱼片戳在土豆泥上。
几分钟后，台面上已经看不出和鱼有关的东西了。
唯有几朵华丽的金花，稳稳的摆在盘子上。
唐磊伸了个懒腰：“好了，端吧。”
“咚！”
旁边突然传来一声闷响。
唐磊扭头一看，乐了：“早提醒你别做了。”
只见老六看到他的成品，再看看自己费力设计艺术感，花式摆盘的生三文鱼……
他一把菜刀直接捅进了案板里！一整个呆滞！
撞菜不可怕，谁没人吃谁尴尬。
第三道菜一起上桌，老头和安东已经连前几道菜的礼貌尝一口都不干了。
专心等唐磊的。
罗蒙试图劝说：“您看这个北极鲍，个头这么大可难碰见。”
老头打量了一眼：“那更不能吃了，虽然很遗憾，但我要给唐的菜留点胃。”
罗蒙：“您看这三文鱼，这手刀工，绝了！这位来参加竞选的厨师可是首都顶级厨师培养出的弟子，这些优雅的技艺是普通人一辈子都学不会的。”
他就差直接说唐磊了。
但安东诚实道：“可我觉得唐的这个花，比那什么优雅，好看些。”
别说那些艺术，他看不懂。
但花的美，一目了然。
更不要说是在西伯利亚这种很难看见鲜花的地方。
罗蒙气的咬牙：“你个不懂艺术的莽夫！”
趁他说话的功夫，安东终于等到了唐磊的鱼片，立刻和老头一人一片的吃了起来。
这鱼片已经被捶打过，没有任何鱼刺和腥味，只有柔嫩鲜美，配合着薄薄的酥皮。
咸香美味，卖相也是一绝。
唯一的缺点，就是片数太少。
刚上桌，除了为表尊重，让老头先夹了一片意外。
剩下的花全都是抢着没的！
老头吃的心情愉快，若有所思：“这道倒是很适合用来宴请。”
安东连连点头。
他已经决定了，等唐应约给他做聚会宴的时候，一定要有这道牡丹鱼片！
至于老六那道“高雅，艺术”的生鱼片。
已经没有任何人提起了。
到打分的时候，三四监区长如芒在背。
一边是阴森森冒寒气，并且仍然没有抢到任何一片鱼片的罗蒙。
另一边，是神色莫测的老头。
面前，还有刚抢空的盘子和二六厨师精美，但渐渐无人问津的两道海鲜……
三四监区长摸着良心和脸皮，缓缓给三人都打了个6。
罗蒙皱眉。
这样下去，根本拉不开差距把这个大夏人踢走！
被踢走的更有可能是三四区之一……
唐磊则没空管这些，他已经在准备烧最后一道鱼汤了。
脑海中忽然弹出一条提示音。
“报告，报告！检测到范围内有特殊人物出现初步意愿！”
“该人物十分重要，请宿主谨慎对待。”
唐磊被这提示音震了下，暂时停下砍鱼头的动作思索了几秒。
上次有特殊人物和广开人脉任务，是安东找他做私宴。
现在这是，哪个大佬又要给他找活儿了？
唐磊随意的扫了监区长们一眼，心说系统这次特地说明了十分重要。
不会是……那个老头吧。
毕竟其他人都和安东平级。
说到监区长们，唐磊又翻了翻系统，果然在二级主线任务那里看见，新增了五个食客……
这几人，包括罗蒙，竟然一个都没拉下。
唐磊本以为罗蒙会打死不肯吃呢，结果就这。
他没把这些人的“真香”当回事，低头继续奋斗鱼头。
这时，罗蒙忽然站了起来，制止道。
“五区厨师，你最后一道菜，还准备用鱼？”
“这不行，你今天用的鱼已经太多了，这样不利于食堂的饮食健康，你必须立刻换一种食材！”