第253章 亲自杀猪
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早上吃过饭。
拿出蒸了米的饭盒，米饭规整一下，扒拉到一边压瓷实。
给锅里温了一夜的羊头捞出来一块，切一切，码放在巧云饭盒里。
还有虾仁，鸡蛋，和几颗青菜。
让巧云在学校班级内的火炉上热一下就可以了，不用拿到食堂去吃，水壶罐上热水，给她兜里放上一小包红糖，大概有个小一两的样子。
“女孩子就要甜一些。” 这是白宝山的原话。
出了大院骑上车子带着穿着和小熊一样的巧云。
后面出门的人，都热切的看着这两人。
“别看了，走吧。” 易中海整理了一下大帽子，哈着气的出了门。
”哎，易师傅，您这边还有肉票吗？这不要票的肉，是越来越难买了，有时候去鸽子市蹲半天，都不一定有卖肉的来。” 秦淮茹在易中海期期艾艾的说道。
“哎，淮茹呀，我这里也没有，一早就用光了，要不你也买点大肠之类的，让柱子回来给你收拾一下，总比没肉强吧，听说冯家那小子都是这么吃的。”
“唉唉唉……易大爷，您别闹，那您光闻到肉味了，那香料的味道，一锅料可比那一锅大肠贵多了。
关键我是个厨子，我这也没有卤肉的方子呀，您让我炒菜我在行呀。”傻柱一听就跳出来不干了。
让他卤一锅3块钱的大肠，他自己起码得贴进去五六块的卤料，更何况他也不不会卤。
你去人家卤肉店里买卤料，人家能把你屎打出来。
傻柱才不会干呢。
“这怎么办，柱子，你得帮姐。”
“唉唉……要不……这样，你先别急，想吃肉了，去街口卤肉店先买点，给棒梗解解馋。” 傻柱赶紧哄，就差上手了。
”可这不是事呀，那肉多贵呀，一块钱，就那么2斤，拿回家家婆婆和棒梗两人几口就吃完了。
现在当了一大妈，我家那婆婆你又不是没见过，更强势了。”
“哎……”一圈人听到说起贾张氏，一圈人就头痛。
“淮茹呀，你先让棒梗忍忍。
听说后天冬至厂里有饺子吃，上年就有，到时候给棒梗带回家点。” 易中海说道。
说到饺子，一圈人又开始流口水了。
穿着厚厚的棉衣和棉裤，哼哧哼哧的双手揣着，一脚一脚的往轧钢厂走。
太冷了。
白宝山是喘着粗气蹬车来到的轧钢厂。
今天有点风，还是北风，顶风，真的很不爽。
到厂门口八点，不晚。
轧钢厂从12月开始，上班的时间就改成了早上8点半到12点，下午从1点半到5点，恢复一天8小时。
一句话，这一个月就是为了来年做储备干的，厂领导可是得到上面口风的，这叫内幕。
有的没有，就傻傻的啥都不知道，一但来任务了，就等傻眼吧，你这么多任务，你怎么完成？有人说怎么就不能连轴转三班倒了？
话说你干活不吃饭呀？你带饭还是厂里给你配厨子？陪厨子那就不能是一个人，而是一个班组打杂做饭的做主食的啥都有，就跟你一句话，就能三班倒是的。
为啥人家能完成？人家会给你说他们补课了吗？
更何况这一年的时间，上面就拉走了轧钢厂接近300万斤粮食，所以说，每个月不多补点，都有点不好意思。
虽然定量还是8两，厂里每天补贴重体力劳动6两，轻体力劳动4两，办公室人员2两。
更何况还有书记和李副厂长这俩老六，算是把送礼玩明白了。
礼不是不收吗？直接拉过去两头猪，要不要，不要再拉回来。
你要是不收，你就等着下面人哀怨的眼神看着你吧。
不单送蘑菇，还送青菜。
虽然不算多，就两篮子，这也让见了两月萝卜土豆白菜的人，流口水了。
在哪种的？蘑菇棚里呀，反正你就得通暖气，里面那么温暖，不种菜可惜了了。
反正就是一通送送送。
上面啥消息不得提前给轧钢厂说一声？
不单单在轧钢厂的蘑菇房内种的有少许青菜，40多个村子的蘑菇房都有青菜。
其他厂里采购，二话不说，一块钱一斤，有多少要多少，就这也就分个三五斤的。
还不够他们厂里领导自己分得呢。
京城冬天有没有青菜？有，但是不多。
至于卖给了谁？这谁知道？估计种菜的都不知道。
不说那么多的达官显贵，就是那些各大饭庄，那点青菜都不够吃的。
现在很多饭庄的采购开始盯着42个村子了。
一句话就是，厂里没有菜可以吃别的，饭店要是没有了菜，那只能等关门了。
保守估计，这几个月，白宝山这边的小金库就有5000多元了，至于李怀德有多少，这就不知道了。
还有就是其他村子，反正就是各个富的流油呗。
而白宝山的意见就是，42个村子组成一个合作社，集体买上几十台拖拉机，再加上一大批的农用器材。估计这半年的钱得搭进去，还得在欠点钱。
最多到明年夏收后，就能全部还完。
投入机械主要就是让合作社大部分人全部脱产，进入各类加工种植养殖的工作中去。
这样才能挣大钱，博取一个光明。
42个村子并在一起，足足有小3万亩的土地，加上中间一些其他夹起来的村子妥妥的小4万亩，做什么发什么呀。
不过这只是计划。
至于能不能联合，这也不是白宝山说的算了，最后来一个聚众，那白宝山也只能远走。
“主任，您来了。”
“孙师傅，来一会儿了吧。” 白宝山抽出烟给递了一根。
“主任，我这也是刚到。”
“成，今天不急，等开工了，咱们在杀。
今天是30头猪。
咱们厂里1万1千来人，预计是每人5两肉，每人30个大肉饺子。”
“上一年太仓促了，今天得漂亮点。
中午就弄猪杂烩菜。
收拾好了，猪头还得麻烦孙师傅给卤出来。
猪脚就收拾出来就行。”
“主任，您就瞧好吧。”
“周姐，你这边办公室谁家有奶孩子，您比谁都清楚吧？
杀完猪，把猪脚分一下送过去。”白宝山朝着周岚青吩咐道。
“行，主任您放心吧。” 周岚青也高兴的说道。
让她去送，这既是给她拉关系呢，她当然高兴了。
食堂的小会算是开完了，工厂也进入了上班的状态。
食堂拐角这里，几个大灶的水也已经开了。
食堂的帮工基本都在。
还有几个大师傅也在，算是食堂齐上阵。
到杀猪的时候，白宝山要过了孙师傅的刀，说让自己试试。
拍了拍猪头，猪立刻不动，一刀插进去，没有血流出。
刀拔出来的时候，这血才喷出来。
孙师傅咽了咽口水。
这特么他敢说，没有杀上千头猪的人，根本就玩不来这样的骚操作。
就是拍一下猪头让猪不动不叫，这就不是一个新人做的到的。
其他的人则是看了个稀奇。
这就是说的，内行看门道，外行看个热闹。
这次孙师傅捞了个清闲，白宝山一口气杀了30头猪。
而身上则是一点猪血都没有沾到。
孙师傅对白宝山是更恭敬了。
刮毛，开膛，都是几个大师傅做的。
白宝山对这个没有兴趣。
大肠内脏这边几十个妇女用碱面和柴灰水进行清洗，很快干干净净的。
中午就一个菜。
猪杂烩菜加上三和面的大馒头。
猪杂烩菜
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