40.去窑厂 现实很骨感…
唐磊见孙慧慧彻底安顿好, 也就没多待,和她招呼一声,带着新发的工作服、鞋子和一副手套回家了。
也没在家多待, 拿着布去了附近的裁缝铺。
看到了一台蝴蝶牌缝纫机。
他就决定在这做了。
“你好,我想给我媳妇做身衣服,长袖、长裤。”唐磊详细描述了孙慧慧的大概身高和体态。
这就可以了, 完全不用客人亲自过来量体裁衣。
因为现在的衣服都是肥大款的。
当然穷的只能穿小衣服除外。
唐磊继续提要求, “不用太惜布, 也不要做的太肥大。”
老裁缝很有经验,“你这布多了。”
唐磊就道, “那你现在就裁剪出来吧。”
又掏出两毛钱,“老师傅, 我有个小请求,你看能不能教我两手。”
很怕对方敝帚自珍, 赶紧解释, “我想学会了给家人做衣服, 我家有缝纫机,结果谁也不会用, 太浪费了。”
老裁缝没想到唐磊会提这个要求,“你媳妇怎么不来学, 女的学得快。”
唐磊很是不要脸,“我媳妇得上班,我不上班, 就在家待着。”
老师傅不再劝换人了,接了两毛钱,“先说好了,我就教你两回, 学不会我就不管了。”
唐磊赶紧说行。
首先学的就是裁剪。
老师傅没白收钱,让他去买一些旧报纸,然后分别剪了一套男、女长袖、半袖衣服和棉袄样纸。
唐磊又让师傅剪了背心、内衣和三角、四角裤衩。
老师傅嫌弃他麻烦,黑剪完可就要撵人。
唐磊可不想走,还有主要没学呢,又掏了两毛钱,学会了操作缝纫机。
就挺简单的,唐磊不愧是自夸心灵手巧的男人,前后也就十分钟就学会了。
老师傅夸了他两句,然后问了个风马牛不相及的问题,问他家里是不是他做饭。
唐磊很是自豪的回答了“是”。
老师傅一脸的“果然如此”,也没多说,只让他交一块定金,下午来取衣服。
时间门还早,他将多余的布料和裁剪过的报纸放好。
又背着背篓出去了。
背篓里还有只肥兔子,是一早他让慧慧留下的。
他要去找霍师傅,先去街道办,那里有霍师傅的工作记录。
就是今天在哪哪处修房子这种记录。
因为认识牛主任,所以很快就查到了。
就在附近,给人捡瓦呢。
这个月份还是当地的雨季,很多家都有漏水现象,所以要检瓦、铺瓦的活就挺多的。
不得不说,他家装修那几天一直没下雨,真是运气不错呢。
唐磊赶紧快走几步,去见了霍师傅。
人家在干活,他也没多碍事。
简单交谈几句,确定了下午的事,又将兔子塞给对方,就撤了。
唐磊没太着急往家赶,中午就他一个,慧慧会在厂子食堂吃午饭。
其实她就是好奇万人大厂的食堂会有多少好吃的。
唐磊觉得等她吃完这顿会更加喜欢、珍惜他手艺的。
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
花点原料费就是了。
唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,
倒不是说厂子大师傅们的手艺不如他,而是他们做大锅菜不舍得放油,味道怎么和他的家常菜比。
要是这些大师傅做领导小灶,肯定是比他强的。
唐磊回到家,炒了个鸡蛋,拌了个凉菜,做了碗面疙瘩,中午就对付过去了。
看了看时间门,离和霍师傅约定的时间门还早,他又对着房子开始比划。
他今天又有新想法了。
屋里的壁炉他准备多做一层,弄个烤箱出来,以后烤面包、烤鸡、烤鱼都可以。
至于厢房厨房那个直接做成四方土炉子,这样好安锅,也方便烧水之类的。
不过要做烤箱,就需要一些铁零件,要是放到他那个年代,随便上网一搜,然后下单就可以了。
现在他想到的办法就是手搓。
他可以画图,然后找师傅手搓。
至于原料,二厂有的是啊。
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唐磊设想的挺美,具体操作还不知道如何呢。
就像他给家里室内做了设计,又画了家具图,可现实却是仍然在“纸上谈兵”阶段。
“时间门差不多了,该出发了。”
唐磊到了街道办门口就看到了霍师傅等在了树下,赶紧小跑过去。
两人互相打了招呼,一起往公交车站走去。
等了十二分钟车才到,又坐了一个来小时才到站。
他们今天要去的是城郊的大窑厂。
霍师傅有熟人,直接带他进了一个办公室,还给双方做了介绍。
唐磊就发现对面的柳成民柳主任多打量他好几眼。
霍师傅开口道,“都是实在朋友,就开门见山的说了,唐小兄弟想买的东西挺多的,手里没那么多票,就想从厂里买点‘瑕疵品’。”
唐磊立马道,“柳主任,我还想做一些定制,这是图纸,都是很简单的托盘、长方形高腰盘、圆形的平顶锅和四孔煎蛋锅。”
前两个是给烤箱做配套的烤盘。
第三个想用来烤肉。
第四个顾名思义是用来煎蛋的。
柳成民接过,“有点奇怪。后面两个是锅?可是陶瓷并不结实,骤冷骤热很容易碎裂的,也不能接触明火。”
唐磊还真不是特别了解,但他却知道,“我知道烧制陶瓷需要高温的,得有一千多度了吧。”
柳成民点头,“八百度到一千二百度。”
唐磊拖着下巴,“陶瓷为何不能接触明火呢?火焰温度没那么高吧。”
柳成民解释,“我们的陶瓷表面是上釉色的,不耐高温,而且火焰温度也不低,陶瓷一旦接触会导致极速升温,然后陶瓷就会裂开。”
唐磊皱了下,“可是砂锅能接触明火。”
柳成民点头,“对。”
霍师傅和唐磊齐齐看向柳成民,等待他的解释。
柳成民清了清嗓子,“因为原材料的关系,砂锅里添加了更耐高温的石英,它烧制的温度也更高,砂锅外侧我们也不上釉,只在里面上。”
霍师傅插话道,“那用烧制砂锅的材料烧制小唐兄弟要的东西行不行?”
柳成民考虑了下,“那就不会很美观,而且砂锅会有透气性,做锅的话很容易黏锅。”
唐磊一下子就想到后世的不沾锅就是有涂层的,现在肯定是没有的。
果然想法很丰满,现实却骨感,他能接受,“柳主任,最后那一款四孔锅我就不做了,只做前三个,陶瓷的托盘做四个,高腰长方形盘做两个,然后用砂锅的原料一样再做两个,第三个平底锅只需要用砂锅原料做一个就好。”
他是这么考虑的,烤箱不接触明火,温度也不会骤升骤降,陶瓷也是能用的。
至于平底砂锅只是个尝试,能用最好,不能用大不了当盘子用,也不算浪费。, ,