第32章 姜糖

这一顿晚餐大家都吃的很开心，很满足，连颜子瑜这种世家公子都吃的很满足。

饭后涂暖暖拉着哥哥陪她在院子里走圈圈，这样即消食又锻炼了身体。

涂暖暖：“哥哥，你过两天是不是要去书院了，你房间的书我可以看看吗？”

涂宗阮：“当然可以，不认识的字你就记好，等哥哥回来了教你。”

涂暖暖听到哥哥同意后，笑眯眯的回答：“好的，谢谢哥哥！”

涂暖暖边走边想，哥哥过两天就要去书院，明天抓紧时间把姜糖做出来，到时候给哥哥带些去书院，读书累了还可以提神，没胃口的时候也可以来点开胃，正好可以推销出去，齐家医馆也可以送点过来，到时候看药店那边能不能寄卖，按分成，这样风险和投资都要很小。

还有一件事情，等哥哥不在的时候自己还是想问问颜大哥，看他有没有亲事，如果没有，看有没有机会，毕竟成亲还要找自己看得上的还要了解的人过。如果可以不成亲，那等以后自己有钱，买个大院子请几个人伺候，然后看看美男，或者养几个也是可以的。当然咯，如果涂暖暖敢这样做，估计涂父涂母都得翻脸，哥哥估计会让她见见什么叫花儿为什么这样红了！

边走边想着之后的要做的事情，涂宗阮见妹妹低头沉思，也没有打扰她。心里背起了今天书本看的内容。

散完步后，涂暖暖就打水洗洗准备睡觉，明天要早起做姜糖。

时间到了第二天，今天涂暖暖起的比平时都要早，家里其他人也都起来了。

洗漱完后，走进厨房，看到涂母正准备做早餐，涂暖暖忙说：“娘，我来做的。昨天还有一些骨头汤，我们今天早上就吃面条吧！”

说完就动手揉面粉，涂母知道女儿要做面条，就从她手里接过面粉自己来揉，毕竟自己力气大一些。

涂暖暖把揉面粉给涂母了，自己去准备汤汁。昨天的骨头汤，然后加点青菜，放点点肉。这样味道更好了。

涂母面揉好后，涂暖暖把做成面条，放进烧好的开水里。煮了一会儿后就夹了起来，五个人的面做两次煮的。

浓香奶白的汤水，加上青菜和肉，一碗色香味俱全的面条就可以了。

颜子瑜看着今天的早餐不再是稀饭了，心里一顿高兴，一大碗面条几口就吃完了，连汤水都喝光了，这个面条味道不比皇城那些老字号的差，没有想到这小山村里还有人这么会做吃的，昨天的红烧肉吃的还没有过瘾。

吃完早餐后，涂暖暖问涂母：“娘，今天我们做糖姜吧，过两天哥哥去书院。正好可以给哥哥带点去。”

涂母：“好的，那我先去把姜拿出来洗干净，你看怎么做，你和我说。”

说完就去洗姜去了。涂暖暖也跟在后面，那么多的姜，洗起来也不容易。

两个人光洗姜都洗了一个多时辰，和现代差不多就是两小时，手都洗痛了，也才一盆姜，不过第一次做这个姜糖，一盆也足够了。

涂暖暖要涂母把这些姜切成一片片，不要太厚，也不要太薄，自己还给涂母比划了一下厚度，毕竟涂母的刀工比自己还是要好一些，自己这身体到底还是太小了。

给盆里切好后的姜片加了适量的盐和温水，这样可以去除一些辛辣味。反复清洗几遍后就放在一旁沥干水分。

回到厨房把锅洗干净后，倒入糖和清水，用小火慢慢煮，然后不停的搅拌，直到变得粘稠。

“娘，帮我把姜片端进来。”涂暖暖朝厨房外面的涂母喊道。

涂母：“哦，来了！”

把涂母端进来的姜片全都倒入锅里，叫涂母把火灭了，趁着糖汁的余热，涂暖暖就拿铲子反复不停搅拌，让所有的姜片都裹上一层糖色。

不停的翻滚，这个属实废手，没有一会涂暖暖就感觉手已经酸了，这时门口传来了爹和哥哥的声音，他们今天上午去田里整理田地去了，现在才回来。

“哥哥，你回来了，我在厨房，快过来帮帮忙。”涂暖暖朝外面的哥哥喊着，哥哥力气还是要大多了。

涂宗阮听到妹妹的喊声，放下手里的东西，洗干净手后来到厨房，看到妹妹在不停的搅拌着东西，一股甜甜的味道，颜色有点暗，一片片的，估计就是妹妹提起的姜糖吧！

接过妹妹手里的铲子，学着妹妹的样子在锅里不停的搅拌，粘粘的还是需要点力气的，慢慢的看着锅里的东西拉出丝了，涂暖暖跑出去拿进来一块干净的布，铺在桌子上。

把熬好的姜片糖舀起来摊到桌子上，铺开，等它变凉就可以了。自己先拿起一片试试味，还带着热丝的姜片糖有些软，不过味道对了，甜中带着姜味，不是很辣，提神提味。

连忙叫哥哥也试了一块，涂宗阮还没有吃过这种糖熬出来的食物，接过妹妹递过来的姜片糖，放入口中，入口就是甜味，然后一嚼一股子辣味出来了，甜中带辣，瞬间就上头了。

涂宗阮：“嗯，味道不错，提醒又起口味，甜而不腻，点点辣味刺激胃口。妹妹真厉害！”说完就对妹妹做了个你很厉害的手势。