第582章 宋家酒楼开业
这一夜,全家都睡得很好,只有宋令嘉一个人翻滚到半夜,然后逐渐的天亮起来。
宋家一家人很早,就去了镇上准备。
宋家酒楼的店小们也都来的很早,将里面又是全部打扫了一遍,宋听冉都觉得这里是无菌的。
“今天酒楼第一天开业,客人肯定多,咱们大家伙,今天都辛苦辛苦,晚上吃大餐!”
宋听冉说完,还特意的正式介绍了温礼的身份,他就是酒楼的掌柜,温辞属于是副掌柜,两人平日里一起打理。
店小二们都没什么意见,这时间的相处,都知道温礼和温辞不是花架子,做菜创意无限,做事情也是有条理的。
这样,绝对能能赚钱,只要能赚钱,就行。
祝清一行六个大厨,已经是在厨房里准备着了,经常要用到的葱花香菜姜片这种,已经准备好,不少蔬菜也是提前洗出来的。
蔡芸等八个店小二,都在宋家酒楼门口两边站着,很是气派。
随着鞭炮的声音响起,宋家酒楼正式开业!
“今日宋家酒楼开心,凡是进店品尝的,每桌送一份水果拼盘,菜品八折,维持三天!”
这以前是醉香楼的位置,自从是开始重新装修以后,就备受关注。
“不知道有没有以前醉香楼的味道好啊?”
“去尝尝不就知道了,听说是大牛村果蔬园的老板开的,应该差不了,起码送的果盘肯定好吃。”
“那走着,去尝尝。”
不少人也是抱着试试的态度进来的,店小二们一下就忙开了。
宋家的夫郎们也在这里帮忙,崽崽们也帮着送碗筷什么的,一时间,宋家酒楼门庭若市。
宋听冉在后厨切水果,这水果不能太提前切开,不然会氧化,看起来就不好看了。
每桌的果盘都是一样的,苹果,蓝莓,鲜橙三种,正好是三种颜色,看起来赏心悦目,还开胃。
“来,贵客 ,这是送你们的果盘,今天人多,别着急,且先吃着。”
宋听冉一桌一桌的送着,没一个人是闲着的。
温礼正在招待的,不像是平安镇的人,应该是从其他地方来游玩的,其中一个威严女郎,应该是一家之主,周围的夫郎还有孩子,都很是安静,吃茶水也是没有声音的,下人们就在酒楼门口等候,站的笔直,不到处乱看。
“贵客,这是咱们家的菜单,您看看,想吃什么都有!”
温礼双手地上去了菜单,放到了威严女郎的面前, 而后又拿出了额外的一个,“这是咱们家的儿童菜单,里面都是不辣的菜式,都是小孩子喜欢的。”
威严女郎一直都没什么表情,听到这里,抬眼看了一眼,先打开了儿童菜单。
“你们这个酒楼倒是有趣,还有孩子单独的菜单。”
“这也是为了贵客们的方便,有的时候大人想吃,孩子们却吃不了, 您说这菜是点还是不点,点多了浪费,不点还遗憾,这样就是两全其美。”
威严女郎没说话,但是在心里是赞赏的,儿童菜单里面的菜品都不错,重要的是,菜码有明显的标注 ,是要比正常的菜码小的,价格也便宜一些。
“你们的特色菜是什么?”
“贵客,咱们家特色菜有很多,这菜单前面画着星星图案的,都是,比如这个锅包肉,麻辣水煮鱼....”
威严女郎抬起手,示意温礼不用继续说,“我们要吃特别的,你说的我,在其他的地方也都吃过。”
“贵客,咱们这味道比其他的地方好,其他地方的可都是从我们这里学的..”
“每个地方都这么说,没意思,能不能做,不能做,我们就走了。”
温礼当然是不想失去这个大客户,说道:“能做,贵客,那咱们要几个菜,我看着帮您搭配着?”
“就两桌就不重样的,不必在意是不是儿童菜单里面的,好吃即可。”
“好,我这就去,您先吃点水果,稍等一会。”
威严女郎的是两张桌子拼在一起的,而且是大桌子,若是全部摆满,起码也是十几道菜,又没规定要什么,这不就是财主来了么。
温礼很开心,去厨房的路上,跟宋听冉走了个面对面, 刚好是说起了这件事。
宋听冉刚才看见这桌客人了,确实是不太好伺候的主儿,在温礼的耳边说上了几句。
“贵客,听说你不在乎价格,就要吃没吃过的,特别的?”宋听冉走过去热情地问道。
“如何?”
“贵客,您别误会,我们这里啊,是有轻易不做的菜品呢,今天看着有缘分,我给您上四道不轻易示人菜,其他的做店里的招牌,您绝对是没吃过,不过这价格么...”
威严女郎来了兴趣,她不在乎价格,只要是能吃到美味的菜肴。
她带着家里人经常出来游玩,就是为了吃不一样的美食,几年前的大牛村的烧烤,令她惊讶一会,可是吃久了,就没那么惊艳了。
“不拘多少钱,尽管去做吧。”
“其中一道蟹黄拌饭,里面要一百只螃蟹的蟹黄做成,耗时耗力,一百..五十两银子。”
蟹黄饭
威严女郎紧皱眉头,看着宋听冉,颇有种这是一开黑店的模样。
“螃蟹?”
“嗯,还有菠萝蜜糯米饭等等。”
菠萝蜜糯米饭
“好,那就去给我做,不管多长时间我都等,价格你说,不过,这要是不好吃,我就让你刚开业就闭店!”
威严女郎和宋听冉声音就是正常的,但是店里人多,这周围的人可都是听见了,大家都想知道这天价蟹黄拌饭,到底是个什东西。
宋听冉本来想说一百两的,但是想想要处理那么多的螃蟹,又给临时加了五十两。
人工费,真的贵啊。
宋听冉单独到后面的厨房里开始蒸螃蟹,祝清她们都不知道她在忙乎什么,但是就闻见了诱人的香味。
“小渝,你去把她们都叫过来。”宋听冉从后面单独的厨房里,探出半个身子。
“好,娘亲,很快就来!”
宋听冉的意思是要叫家里的孩子们, 但是宋乐渝明显是会错了意思,夫郎们也来了几个。
时晏:“妻主,前面人多,温礼他们实在是走不开,就我跟桑承现在有点空。”