第160章 做豆浆和豆腐脑（二）
“呵，这加了糖的豆浆，味道真是大不同，既保留了豆子的醇厚，又增添了丝丝甘甜，好喝极了！”
王伯的眼里闪烁着惊喜，让他对豆浆有了全新的认识。
宋大婶看老王叔这么说，“小敏，给婶子也加点白糖，我也尝尝。”
小敏闻言，立刻拿起勺子，轻轻地从糖罐里舀出一点白糖，细致地撒入宋大婶的豆浆中。
宋大婶接过来，先用勺子搅动了几下，让糖分均匀分布，随后小心地啜饮一口，脸上随即绽开了满意的笑容。
“嗯，这加了糖的豆浆确实是别有一番风味，难怪老王叔这么喜欢。”
“晓晗，这也太好喝了，我都有点期待豆腐脑了。”宋大婶对晓晗说着。
晓晗听了宋大婶的话，笑意盈盈，眼中闪烁着自豪与期待的光芒。
“宋大婶，您喜欢真是太好了！豆浆只是前奏，豆腐脑才是真正让人期待的美味呢。
等它凝固好了，口感细腻滑嫩，加上我们特制的酱料或是蜂蜜，保证让您赞不绝口。
请您稍等片刻，美味即刻呈现！”晓晗的话语中充满了对即将到来的美食体验的自信与期待，
这份热情也感染了在场的每一个人，大家都更加期待着豆腐脑的完成了。
“王伯，王大哥，跟您们分享个小窍门，在煮豆浆的时候，如果注意到表面开始形成一层细腻的薄膜，那可是制作腐竹的好时机。
轻轻挑起那层膜，晾干后就成了腐竹，它可是很多佳肴里不可或缺的食材，无论是凉拌还是炒食，都能增添一份独特的风味。
下次你们也可以试试，让今天的豆浆变身多重美味。”
“晓晗，今天太谢谢你了，教了我们这么多，我们还真不知道一个黄豆除了做豆腐还能有这么多种做法呢。”
“王伯，您学会做豆浆和豆腐脑受益的是我们这些有需要的人呢，我还要感谢您呢，我可记得您说要优惠给我们的。”
“那肯定，只要你们有需要，我都低价批给你们。”
“行的，我去看看豆腐脑的情况。”说完起身去小作坊里看了一下。
观察了一番后，晓晗走出小作坊，对着王伯说：“王伯，豆腐脑看起来还需要一点时间来完全凝固。
我先回去准备一下后续要用的工具，晚点时候我再过来用豆渣给您做好吃的，刚好那时候豆腐脑也应该刚刚好了。”
“宋大婶，您打算现在回去吗？我们可以一道走，等豆腐脑做好了，我直接给您送一些过去，让您在家也能尝到这新鲜的手艺。”
“可以，那我就跟你一起走吧，家里也还有事呢。那老王叔，我就跟晓晗先回去了。”
老王叔目送晓晗和宋大婶离开，直到她们的身影消失在视线之外，才缓缓转身回到院子里。
他望着正在忙碌的儿子和儿媳，语重心长地说：“刚才晓晗她制作的豆浆，你们俩都尝过了吧？
味道怎么样，是不是特别好？晓晗还提了个好建议，说我们可以考虑除了供应给她，也做点零售。
这样既能增加点收入，也能让更多人尝到咱家的纯正豆浆。
咱们得记住晓晗的好意，以后有机会也要懂得感恩和回馈。”
“爹，我们心里有数。晓晗这次不仅帮了大忙，还给了我们不少启发，让我们看到了拓展生意的新可能。
我会遵守咱们和晓晗的约定，以后她来买豆制品，一定给她最低价，这也是我们对这份邻里情谊的珍惜和回报。”王进涛认真地回答着。
“记住了，爹，您就放心去休息吧，等她一来，我马上叫醒您。”进涛边说边点头。
老王叔闻言，满意地点了点头，转身缓缓步入屋内，一大早起来磨豆子做豆腐，现在精力也没年轻时那么好了，需要午睡一会。
留下王进涛和他的媳妇高小敏坐在屋檐下说着话：“进涛，你说咱们以前怎么就没想到呢，晓晗带来的这个豆浆方法。
真是又简单又好喝，感觉咱们以前浪费了不少好东西。”
手里轻摇着扇子，似乎在回味着刚才那口豆浆的香甜。
“是啊，我也是这么想的。晓晗不仅教会了我们怎样做出更好喝的豆浆，
还提到了豆渣的利用。咱们以前都是直接拿去喂猪了，还真不知道豆渣还能做成啥好吃的。”
“还真有点小小的期待了呢，想想能把豆渣也变成美食，就感觉挺有意思的。”
进涛的脸上洋溢着对新尝试的兴奋，他转头看向高小敏，
眼神中满是温柔，“你呢，要不要也进去休息一下？今天早上你也跟着忙活了一个早上，别把自己累坏了。”
高小敏摇了摇头，微笑着说：“我还好，不怎么觉得累。而且，我想趁着这会儿清静，想一下明天怎么试做豆渣的菜品放在摊位上卖。”
“那好吧，你注意身体，别太累了。我进去稍微躺会儿，有事就叫我。”
进涛站起身，轻轻地拍了拍高小敏的肩膀，然后便向屋里走去。
高小敏坐在凳子上，双手托腮，目光深远，心中细细盘算着。
她想象着明天摊位上摆满了新品种：香浓的豆浆、嫩滑的豆腐脑。
她相信，只要用心制作，这些健康又美味的食品定能吸引过往的行人，让小摊的生意比以往更加兴旺。
回到家中，李晓晗径直走向厨房，开始为明天的计划做准备。
她在橱柜中一番搜索，最终找到了两个干净的热水瓶，心中盘算着这正适合用来装新鲜的豆浆，既能保温，携带也方便。
但当她寻找合适的容器来装豆腐脑时，却发现家中的盆都不够大，不足以容纳预计量的豆腐脑。
这时，她灵机一动，进入了空间，她迅速定位到一个大小适中、材质优良的不锈钢桶，这正是她需要的理想容器。
不锈钢桶不仅容量大，易于清洗，而且密封性好，能够保证豆腐脑的新鲜与卫生。她满意地将桶取了出来，准备带到王伯那里明日使用。
李晓晗心中盘算着时间，知晓豆腐脑还需些时辰方能凝固。
便决定利用这段空档在家里做一些点心，以便稍后带给王伯一家和宋大婶品尝。
她挽起袖子，开始和面，手法熟练而有力，面粉在水中逐渐化为柔软的面团，经过反复揉搓，面团变得光滑而富有弹性。