第 37 章
某夜。
贾家书房。
贾老爷来查客栈的账，对着账本发愁着，贾煖煖跟金衍在一旁候着。
贾老爷抓耳挠腮，一脸困惑：“蹴鞠比赛之后，明明客栈人潮汹涌，怎么营业额缺那么少？”
贾煖煖贾煖煖嘴角微翘，带着些许无奈哀怨道：“客栈是来了很多客人，但很多都是走马观花，把我们客栈当成旅游景点来参观，不光顾也就罢了，还影响了在店里吃饭的客人，我跟他们沟通，他们要么立马走人，要么就点杯最便宜的茶，要么就坐下叫最便宜的茶，我们客栈的招牌水果茶都不点，这些人是不是出门玩都舍不得花钱？”
金衍瞥了眼贾煖煖，“那些客人问你有无折扣，你直接九折伺候，那他们能买账吗，不就给点优惠你至于如此小气？”
“那你想要我打几折，个个都打那么多折扣的话，那我还用得着做生意的？！”
“薄利多销，这个道理二小姐不懂？”
两人你来我往的争论让贾老爷听得更加焦躁，“行了行了，你们两个都先别吵了，先想办法把这事解决吧，客栈生意再这样下去迟早撑不住的！”
贾煖煖低头认错：“爹，是我考虑不周，本以为蹴鞠大赛能让客栈名声大噪，生意兴隆……”
“煖煖，我们客栈确实是因为这蹴鞠大赛闻名中原了，我们客栈的名声确确实实是打了出去，那些光参观不点餐的人可能是嫌贵，既然如此，客栈是该打一段时日的折，趁着这大赛刚结束来参观的人还很多，必须要想办法让他们在我们客栈吃饭，这折扣是一定要给的了！”
“额，那只能薄利多销了吗……”
“未必，我们可以想办法缩减成本减少开支，这样即便打折我们也还是有得赚，你们两个也想想，该怎么缩减成本节约开支。”
“缩减成本？”金衍一脸茫然，他自小在皇宫长大，虽然经常在宫外，但很多生活常识他还是不怎么懂的，更别说生意场上的事，“这是何意？”
“就是减少花费的银两，像是买更便宜的食材，食材买便宜了，售价不变或者只是下调一点，我们就能赚更多利润……”贾煖煖端倪着金衍忽然坏笑一下，半开玩笑地对他笑道，“再比如，咱们开除那些工作不积极的员工，就能省下工钱。我看你啊，金衍，你在客栈虽然也干了一段时间，但好多事儿都是小二在忙，把你开了然后把你的工钱分一小部分给小二当加他工钱，他有工钱加肯定能卖力干活，就能为我赚来更多银两，我这个解释你能听懂吗，金衍？”
金衍听出了她的言外之意，皮笑肉不笑道：“受教了！”
他心里却暗自琢磨：等以后我把贾家给“洗劫一空”，到时非得让你给我端茶倒水、为奴为婢，把你“往死里挑剔”！
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翌日。
悦好客栈。
趁着早市刚结束店里没什么人，贾煖煖又对着账本把账给算了一遍，“其实生意不会很差，就像你说的那样，薄利多销，比赛过后场子起码是旺起来了，就是那些人消费力不高罢了……”
“消费力是何意？”
“……就是能不能大手大脚地花钱！”
这时，在一旁擦桌子的金衍丢下抹布，大摇大摆地走过来，贾煖煖本以为他又要跟自己抬杠，没想到他居然悄无声息地靠近，肩膀几乎都要贴在一块儿了。
贾煖煖心中感叹：这家伙真是个高手啊，这距离把控得恰到好处，有种既亲近又疏离的感觉，心里想着男女之间的微妙关系，她脸上不禁浮起一抹红晕。
金衍没注意贾煖煖此刻的表情，认真地发表他的观点，“确实，看这数虽无亏损，但也确实没赚多少，再如此下去，对客栈怕是无益。”
“你说得也对，唉，该怎么办……”就在贾煖煖烦恼之际，又来了几个客人絮絮叨叨地走进客栈，“这就是举办悦好杯蹴鞠大赛的悦好客栈，确实挺大的，但装修就有点太普通了……”
贾煖煖赶紧收拾心情上前去笑脸相迎，“欢迎欢迎，几位客官是来吃饭还是住店？本店有特色招牌菜桔皮鸡，是有桔子清香的……”
“不用了掌柜，我们不吃饭，是听说你这是举办了民间最大型的蹴鞠大赛的悦好客栈，我们这几日正好上京，就顺道过来参观！”
“参观啊……”一听到是来白看的，贾煖煖那热切的营业笑容顿时消散大半，“抱歉，本店是客栈，不是观光景点，还请各位客官谅解，恕不招待。”
“借问一句，你就是贾煖煖吧？”其中一个男的对她提起了兴致，他走前一步正想跟她继续搭话时，她及时后退两步，她正想开口金衍已经站在她身旁稍微靠前的位置，他面对着这些不打算光顾的客人，虽然面带微笑，但眼神却没丁点温度，“各位，若不光顾本店，还请不要打扰我们做生意！”
刚才带头的人被金衍冰冷的语气给威慑到了，不知怎么的一对上金衍那双冰冷的眼眸就不寒而栗，他忍不住怂了，“我、我们刚才在外面吃过了，太饱了……”
“在外面吃过？”
“是啊，就城门一进来那边一条街都是卖吃食的摊口有，不仅有水果茶可以解渴，还有很多在蹴鞠大赛里出售过的美食，像鱼蛋、鸡蛋饼仔、汉堡那些，很多人刚进城就在那解决吃喝了，所以我们都在那吃饱喝足了。”
“……这些全都是我们客栈推出的小吃。”比赛期间贾煖煖推出了这些方便携带又果腹的小吃，因为都是现代小吃演变来的，独此一家，对这个时代的人来说这些都是没吃过的美味，因此生意特别火爆，在比赛期间卖得非常火爆，她还以为比赛后生意会更上一层楼的……
把这些人打发走了之后，贾煖煖吩咐店小二看店，带着金衍迅速前往城门，果然在城门附近有一条小吃街，卖的都是她在蹴鞠比赛时卖的小吃饮料，那些小摊贩还喊着蹴鞠美食来招揽刚进城门的外地人，“难怪我们客栈的人大多是来看风景的，原来他们都在这儿大快朵颐！”
金衍淡然地抱着胳膊，“听这些小贩叫卖的价格确实比我们客栈的定价便宜不少，早让你打折了你偏不听。”
“这些都是山寨翻版，我客栈的才是正宗的！”
“山寨翻版是何意？”
“……就是抄袭也没抄好的意思，他们这不是在抄袭我们客栈吗？我们客栈才是正宗的！”
金衍几分不屑地弯了弯嘴角，“再怎么正宗，平民百姓就是喜欢贪小便宜。”
贾煖煖虽然也想到会有翻版这种情况，但还以为只要做足了宣传，强调她这边才是正宗原创的就不会被翻版抢走生意，是她低估了人们贪小便宜的心，她抿抿唇猛然转身，“打道回府，看来我们需要重新思考一下我们的经营策略了！”
“真生气了？”金衍望着那气冲冲，快步走来的女子，嘴角勾起一抹戏谑，这姑娘平日里像个滑不溜秋的小狐狸，精明老练得让人惊讶，可一生气起来，那股子稚气就冒出来了。
她平日里打理客栈时那种沉稳圆滑的表现已经让人刮目相看，但生气时的样子更是让他好奇，这小姑娘到底会怎样应对眼前的局面？会不会像平时那样，迅速找到解决问题的方法，还是会像遇到难题一样，急得团团转？他忍不住想，要是她真的生气了，那场面是不是会很火爆？